Apa Propilen Glikol ing panganan sing dituku ing toko pancen ala kanggo sampeyan?

Kita kerep tuku panganan olahan kaya ta saus salad, saus, lan campuran kue saka toko utawa supermarket. Nalika ndeleng label, kita bisa ndeleng manawa ana akeh bahan sing ora dingerteni lan kaya bahan kimia . Nalika ndeleng iki, kadhangkala kita rumangsa rada wedi, "Apa ora apa-apa mangan iki?" Salah sawijining bahan sing ditemokake ing akeh panganan kasebut yaiku Propilen Glikol.

Gampangane, apa kuwi Propilen Glikol?

Propilen Glikol, utawa dicekak dadi PG, iku cairan kentel sing ora ana warnane, ora ana ambune, lan meh ora ana rasane. Biasane digawe saka minyak bumi, nanging saiki ana sawetara perusahaan sing nggawe saka tanduran kaya canola lan kedelai.

Iki migunani banget ing industri panganan, amarga mbantu njaga kelembapan, konsistensi, lan tekstur panganan. Yaiku, digunakake kanggo njaga tekstur panganan supaya ora owah. Kadhangkala, bisa uga kasebut nganggo jeneng liya ing label panganan sing sampeyan tuku. Contone:

• Trimetil glikol
• Metil etil glikol
• 1,2-dihidroksipropana
• 1,2-propanediol
• E1520

Iku bisa mlebu ing awak liwat panganan sing dipangan, krim sing diolesake, sawetara obat, lan malah sawetara kabut ing udhara sing dihirup. Dadi, kemungkinan kita kabeh kena pengaruh nganti sawetara tingkat.

Apa wae jinis bahan sing ditambahake ing panganan sing ngandhut Propilen Glikol?

Iki digunakake ing industri panganan kanggo macem-macem tujuan amarga nduweni sawetara sifat khusus. Amarga ora duwe rasa utawa warna, kita malah ora nggatekake yen wis ditambahake ing panganan.

Panggunaan liyane saliyane panganan

• Kanggo nggawe kumelun buatan sajrone latihan kebakaran lan pagelaran teater.
• Kanggo nggawe uap ing rokok elektrik.
• Kanggo mbusak kelembapan saka obat-obatan lan njaga supaya stabil.
• Kanggo nyegah tuwuhing bakteri ing kosmetik.
• Ing cairan antibeku, kanggo nyegah banyu supaya ora beku lan njaga supaya tetep cair.

Panganan apa sing bisa ngandhut Propilen Glikol?

Akeh panganan kemasan sing dituku ing pasar bisa uga ngemot iki. Sawetara conto yaiku:

• Jinis-jinis saus salad
• Sup garing
• Campuran roti kanggo nggawe barang-barang kaya kue, muffin, lan biskuit
• Campuran ombenan bubuk
• Sawetara ombenan ringan lan alkohol
• Pewarna lan ekstrak perasa panganan
• Jinis-jinis es krim
• Saus lan mayones
• Marshmallow

Gampangane, iki bisa ditemokake ing akeh panganan sing wis diolah sing dituku ing toko tinimbang digawe ing omah.

Apa iki pancen bebaya kanggo kesehatan?

Ing kene akeh wong sing duwe masalah. Ing Amerika Serikat, lembaga kaya FDA (Food and Drug Administration) ujar manawa Propylene Glycol "Umumnya Diakui Aman" (GRAS) ing jumlah sing ditambahake ing panganan. Iki tegese jumlah cilik ing panganan ora nyebabake bebaya sing signifikan kanggo wong sing sehat rata-rata.

Nanging, becik yen kita ngerti sawetara risiko.

Apa ana pengaruhe kanggo wong sing duwe penyakit ginjel lan ati?

Yen ginjel lan atimu bisa berfungsi kanthi bener, udakara 45% Propilen Glikol sing mlebu ing awak bakal diekskresi ora owah liwat urin. Liyane bakal diurai dening awak dadi asam laktat .

Nanging, proses iki angel ditindakake kanthi bener dening awak wong sing duwe penyakit ginjel utawa penyakit ati . Banjur, asam laktat nglumpuk ing awak lan nyebabake kondisi sing diarani "Asidosis", yaiku peningkatan asam lambung sing mbebayani. Sanajan iki kedadeyan sing arang banget, penting kanggo wong sing duwe kondisi medis kaya ngono supaya ati-ati nalika mangan panganan sing wis disiyapake.

Reaksi Alergi

Mung sawetara wong sing bisa ngalami reaksi alergi marang Propilen Glikol. Reaksi sing paling umum yaiku reaksi kulit. Rasa abang , gatel , lan kondisi kaya dermatitis bisa kedadeyan ing rai utawa awak.

Risiko serangan jantung?

Iki minangka perkara sing medeni kanggo akeh wong. Nanging sejatine, ora ana bukti yen jumlah panganan sing sampeyan pangan nambah risiko penyakit jantung . Mung kasus palpitasi jantung lan tekanan darah rendah sing dilaporake nalika dosis Propilen Glikol sing dhuwur banget disuntikake kanggo ngencerake obat. Dadi aja wedi mangan.

Aja bingungake Propilen Glikol lan Etilena Glikol!

Etilena Glikol iku bahan kimia sing beracun banget . Nanging, antibeku sing digawe nganggo Propilen Glikol ora beracun.Dadi aja wedi banget karo kamiripan saka rong jeneng iki.

Sapa sing duwe risiko keracunan Propilen Glikol?

Pancen bener yen keracunan Propilen Glikol ora kedadeyan saka jumlah panganan sing dikonsumsi. Supaya kedadeyan kasebut, jumlah sing luwih gedhe tinimbang sing ditemokake ing panganan normal kudu dicerna. Kahanan kaya ngono asring kedadeyan ing kasus khusus, kayata nalika obat dosis gedhe disuntikake.

Ana sawetara klompok sing paling rawan:

• Wong sing nandhang penyakit ginjel utawa ati: Awake duwe kemampuan sing suda kanggo mbusak iki.
• Bocah-bocah ing ngisor umur 4 taun lan ibu-ibu sing lagi ngandhut: Kadar enzim "Alkohol Dehidrogenase" sing sithik, sing dibutuhake kanggo ngrusak Propilen Glikol.
• Pasien sing nggunakake krim sing ngandhut Propilen Glikol kanthi jumlah akeh kanggo tatu kobong.
• Pasien epilepsi sing ngombe obat dosis dhuwur.

Yen ana wong sing keracunan kanthi cara iki, dialisis minangka perawatan. Yen ana rasa curiga yen ana wong sing ngonsumsi barang beracun, tindakan langsung yaiku nelpon Pusat Informasi Racun Nasional ing Rumah Sakit Nasional Colombo utawa nggawa pasien menyang Unit Perawatan Darurat (ETU) rumah sakit sing paling cedhak.

Kepiye carane supaya ora kena Propilen Glikol?

Yen sampeyan isih kuwatir babagan iki, ana sawetara cara prasaja kanggo ngurangi jumlah Propilen Glikol ing panganan sampeyan:

1. Wacanen label: Sadurunge tuku apa-apa saka toko, wacanen dhaptar bahan-bahane. Deloken apa ana tulisane Propilen Glikol utawa E1520.

2. Kurangi panganan olahan: Coba gawe saus salad, campuran kue, lan saus sabisa-bisane ing omah tinimbang tuku saka toko.

3. Fokus ing panganan seger lan utuh: Fokus ing panganan alami kaya sayuran, woh-wohan, daging, lan iwak. Semakin sithik panganan olahan sing kokpangan, semakin sithik aditif sing tanpa disadari koklebokake ing awak.

Yen sampeyan duwe keraguan utawa pitakon babagan panganan utawa bahan ing njero, rembugen karo dhokter sampeyan.