Біз бәріміз күніне бірнеше рет тамақтанамыз. Бірақ күрішті немесе дәмді тағамды жеген кезде денемізде не болатыны туралы ойлап көрдіңіз бе? Сіз оның асқазанымызға енетінін ойлауыңыз мүмкін, бірақ шын мәнінде денемізде әлдеқайда күрделі және таңғажайып процесс жүреді. Бұл үлкен зауыт сияқты. Бұл мақалада біз денеміздегі осы таңғажайып зауыт, ас қорыту жүйесі туралы айтатын боламыз.
Ас қорыту жүйесінде шынымен не болады?
Қарапайым тілмен айтқанда, ас қорыту жүйесі - бұл біздің ағзамызға қажетті қоректік заттарды жейтін және ішетін тағамнан бөліп алу және қажетсіз қалдықтарды шығару процесіне жауапты органдар жиынтығы. Кокос жаңғағын алып, одан кокос сүтін сығып алып, қалған кокос ұнтағын лақтырып тастауды елестетіп көріңізші.
Мұнда екі негізгі нәрсе болып жатыр:
1. Ас қорыту: Біз жейтін тағамның үлкен бөліктерін денеміз сіңіре алатындай ұсақ қоректік бөлшектерге бөлу процесі.
2. Сіңіру: Бөлінген қоректік заттарды (витаминдер, минералдар, ақуыздар және т.б.) қанға сіңіріп, дененің барлық бөліктеріне жіберу процесі.
Бұл процесс аяқталғаннан кейін, қалған қалдықтар денеден нәжіс ретінде шығарылады. Сондықтан бұл процестің толық дұрыс жүруі денсаулығымыз үшін өте маңызды.
Біз жейтін тағамның таңғажайып саяхаты...
Дәмді пісірілген тағамды жеуге дайындалып жатқаныңызды елестетіп көріңіз. Тағамыңыздың табаққа дейінгі сапары сол жерден басталады.
1-қадам: Ауыздан бастаңыз.
Тағамға қараған кезде, иісін сезгенде сілекей бөліне бастайды, солай ма? Бұл ас қорыту процесінің алғашқы қадамы. Біздің сілекейімізде ферменттер бар. Бұл ферменттер тағамдағы крахмал сияқты заттарды сол жерде еріте бастайды. Тағамды тістеріңізбен шайнап, ұсақтаған кезде, ол сілекеймен араласып, ас қорытуға жақсы дайындалады.
2-қадам: Өңеш арқылы асқазанға
Тағамды жұтып қойғаннан кейін, ол өңеш арқылы өтеді. Өңеш түтік тәрізді. Ондағы бұлшықеттер толқын тәрізді жиырылады (біз мұны «перистальтика» деп атаймыз) және тағамды асқазанға итереді.
3-қадам: Асқазан қышқылы зауыты
Асқазан күшті қышқылдар мен ферменттерге толы қапшық сияқты. Тамақ келгенде, бұл қышқылдар мен ферменттер оны одан әрі ыдыратып, сұйық пастаға айналдырады. Бұл тағамдағы микробтарды өлтіріп, ақуыздар сияқты заттарды ыдырата бастайды.
4-қадам: Аш ішекте қоректік заттардың сіңуі
Асқазаннан кейін бұл сұйық тағам қоспасы аш ішекке барады.Бұл біздің ас қорыту жүйеміздің ең ұзын бөлігі. Нағыз сиқыр осы жерде болады. Ұйқы безінен, бауырдан және өт қабынан шыққан әртүрлі ас қорыту шырындары осы тағаммен бірігіп, құрамындағы барлық қоректік заттарды (көмірсулар, майлар, ақуыздар, дәрумендер) ыдыратады, осылайша дене оларды сіңіре алады. Содан кейін бұл қоректік заттар аш ішек қабырғалары арқылы қанға сіңеді.
5-қадам: Тоқ ішектегі соңғы жұмыс
Барлық қоректік заттар сіңірілгеннен кейін, қалған қорытылмайтын бөліктер мен су тоқ ішекке барады. Мұндағы ең бастысы - қалған су денеге қайта сіңеді. Сіңгеннен кейін қалған қалдықтар қатып, нәжіске айналады.
Соңында, бұл нәжіс денеден тік ішек арқылы шығады. Бұл сапардың барлығы әдетте 24-тен 72 сағатқа дейін созылуы мүмкін.
Бұл жұмысқа кімдер қатысады?
Бұл үлкен процесті екі бөлікке бөлуге болады: тамақ өтетін негізгі жол және оған көмектесетін көмекші органдар.
1. Асқазан-ішек жолдары (АІЖ)
Бұл тамақ өтетін негізгі жол. Ол ұзын түтік сияқты. Егер оны ашсаңыз, оның ұзындығы шамамен 30 фут!
| Орган | Сіз жасайтын нәрсе қарапайым. |
|---|---|
| Ауыз | Тамақ шайналады, ұсақталады, сілекеймен араласады, содан кейін ас қорыту басталады. |
| Өңеш | Ауыз қуысынан асқазанға тамақ тасымалдайтын түтік. |
| Асқазан | Қышқылдар мен ферменттер тағамды ерітіп, микробтарды өлтіреді. |
| Аш ішек | Тағамдағы қоректік заттардың көп бөлігі сіңірілетін орын. |
| Тоқ ішек | Олар қалған қалдықтардан суды сіңіріп, нәжіс түзеді. |
2. Көмекші органдар (өт жолдары және басқалары)
Бұл органдар тағамды тікелей қорытпайды, бірақ ас қорыту үшін маңызды шырындар мен ферменттерді өндіріп, оларды аш ішекке шығарады.
- Бауыр: Өт шырыны осы жерде түзіледі. Бұл тағамдағы майлардың еруіне көмектеседі.
- Өт қабы: Бауыр шығаратын өт осы жерде сақталады. Майлы тағамдарды жеген кезде, ол қажетті мөлшерде өтті аш ішекке бөледі.
- Ұйқы безі: Бұл без шығаратын ферменттер ақуыздардың, майлардың және көмірсулардың қорытылуына көмектеседі.
Ас қорыту жүйесінің жиі кездесетін аурулары
Мұндай күрделі жүйемен кейде ол дұрыс жұмыс істемеуі мүмкін. Біздің барлығымыздың асқазан проблемаларымыз болған кезіміз болды. Міне, біз кездестіретін ең көп таралған аурулардың бірнешеуі.
- Гастрит және қыжыл (қышқыл рефлюксі және ГЭРА): Асқазаннан шыққан қышқыл өңешке көтеріледі. Бұл кеудеде күйдіру сезімін және тамақта қышқыл дәм тудырады.
- Целиакия ауруы: Бұл аутоиммунды ауру. Сіз глютен деп аталатын ақуызды (нан, макарон және т.б. құрамында болады) жеген кезде, денеңіздің иммундық жүйесі аш ішекке шабуыл жасайды.
- Іш қату: нәжістің шығуы қиындайды, ол ауырады және бірнеше күн бойы кетпеуі мүмкін.
- Диарея: жиі, сұйық нәжіс.
- Асқазан жарасы: асқазанның немесе аш ішектің ішкі қабырғасындағы жаралар.
- Гастроэнтерит (асқазан тұмауы): Вирустық немесе бактериялық инфекциядан туындаған асқазан мен ішектің қабынуы. Белгілеріне асқазанның ауыруы, құсу және диарея жатады.
- Геморрой: Анус айналасындағы ісінген қан тамырлары. Олар қышуды, ауырсынуды және қан кетуді тудыруы мүмкін.
- Ішектің қабыну ауруы (ІҚА): Бұған екі негізгі ауру кіреді: Крон ауруы және ойық жаралы колит. Бұл аурулар ішек жолдарының ұзақ мерзімді қабынуын (ісінуін) тудырады.
Ең бастысы, егер асқазанның ауыруы немесе кеудедегі күйдіру сезімі сияқты нәрсе бір-екі күн ішінде кетпесе, күшейсе немесе басталып, жақсарып, қайтадан басталса, кеңес алу үшін дәрігерге міндетті түрде қаралыңыз.
Дәрігер, қандай тексерулер жүргізуге болады?
Белгілеріңізге байланысты дәрігер себебін анықтау үшін әртүрлі тексерулерді тағайындауы мүмкін.
| Сынақ | Қарапайым тілмен айтқанда... |
|---|---|
| Эндоскопия | Өңештің, асқазанның және ішектің ішкі жағын тексеру үшін ауыз немесе тік ішек арқылы кішкентай камерасы бар түтік енгізіледі. |
| Биопсия | Эндоскопия кезінде күдікті аймақтан өте кішкентай тін бөлігі алынып, микроскоппен тексеріледі. |
| Қан анализдері | Сіз инфекция мәртебесі, анемия және бауыр қызметі сияқты көптеген нәрселер туралы түсінік ала аласыз. |
| Нәжіс сынақтары | Нәжісті қанға, микробтарға және паразиттерге тексеріңіз. |
| Сканерлер (АІЖ тексерулері) | Іш қуысының ішіндегі мүшелердің жағдайы рентген, компьютерлік томография және ультрадыбыстық сканерлеу арқылы тексеріледі. |
Ас қорыту жүйемізді сау ұстау үшін не істей аламыз
Ауырған кезде дәрі қабылдағаннан гөрі, аурудың алдын алған дұрыс. Өмір салтымыздағы шағын өзгерістер ішек денсаулығын сақтауда үлкен рөл атқара алады.
- Көп су ішіңіз:Су ас қорыту процесі үшін өте маңызды. Ол тағамның ағза арқылы оңай өтуіне көмектеседі және іш қатудың алдын алады. Күніне кемінде 2-3 литр су ішуге тырысыңыз.
- Көбірек талшық жеңіз: Бұршақ тұқымдастар, көкөністер, жемістер және дәнді дақылдар сияқты тағамдар талшыққа бай. Бұлар ішек қозғалысына көмектеседі.
- Пробиотиктерді қосыңыз: Пробиотиктер - ішектерімізде тіршілік ететін пайдалы бактериялар. Олар ас қорыту жүйеміздегі тепе-теңдікті сақтауға көмектеседі. Йогурт пен майсыз сүт бұған жақсы мысал бола алады.
- Тамақты жақсылап шайнап, баяу тамақтаныңыз: Тамақтанған кезде асықпаңыз, тамақты жақсылап шайнаңыз. Бұл аузыңызда дұрыс ас қорыту процесінің жүруін және асқазаныңыздың да оңай жұмыс істеуін қамтамасыз етеді.
- Темекі шегу мен алкогольден аулақ болыңыз: Алкоголь асқазан қышқылын арттырып, гастрит тудыруы мүмкін. Темекі шегу ас қорыту жүйесіне де өте зиянды.
- Стрессті басқарыңыз: Стресс пен асқазанның бұзылуы арасында тығыз байланыс бар екенін естігенде таң қалуыңыз мүмкін. Стресс күшейген кезде кейбір адамдар іш қатады, ал басқалары асқазанның бұзылуын сезінеді. Сондықтан медитация және жаттығу сияқты нәрселер арқылы ақыл-ойыңызды босаңсытуға тырысыңыз.
- Жаттығу: Күн сайын белсенді болу және жаттығу жасау бүкіл денеге және ас қорыту жүйесіне өте пайдалы.
Біздің ас қорыту жүйеміз - біз ойлағаннан да көп жұмыс істейтін таңғажайып жүйе. Ол өмір бойы денсаулығымызды сақтауда үлкен жұмыс атқарады. Сондықтан оған жақсы күтім жасау біздің міндетіміз.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Ас қорыту жүйесі - тағамнан қоректік заттарды сіңіріп, қалдықтарды кетіретін күрделі және таңғажайып жүйе.
- Бұл процесс тамақ ауызға түскен сәттен бастап нәжіс шығарылғанға дейін жүреді.
- Көп мөлшерде су ішу, талшыққа бай тамақтану, жаттығу және стрессті азайту сияқты қарапайым өмір салты әдеттері ас қорыту жүйеңіздің сау болуына көмектеседі.
- Егер асқазанның ауыруы, кеуденің ауыруы, іш қату немесе диарея сияқты белгілер бірнеше күннен артық созылса немесе жиі пайда болса, уақытты босқа өткізбеңіз және кеңес алу үшін дәрігерге қаралыңыз.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න