탄수화물에 대한 과도한 갈망이 있으신가요? (탄수화물 갈망) - 이것이 우울증의 징후일 수 있을까요?

직장에서 문제가 생기거나 집에서 사소한 다툼이 있을 때, 당장 나가서 쿠키 한 캔을 따거나 가게에서 케이크 한 조각을 사 먹고 싶은 충동을 느껴본 적이 있나요? 아니면 매일 오후 4시쯤에 비스킷이나 크래커 같은 단 음식이 당기는 경우가 있나요? 만약 그렇다면, 당신은 혼자가 아닙니다. 슬프거나, 좌절하거나, 피곤할 때 많은 사람들이 탄수화물이 함유된 음식, 특히 단 음식, 비스킷, 아이스크림을 강하게 먹고 싶어 합니다.

우리는 왜 탄수화물을 그토록 갈망하는 걸까요?

과학자들은 그 주된 이유가 뇌 속의 화학 물질 때문이라고 생각합니다. 간단히 말해, 우리 뇌에는 기분을 좋게 유지하고 행복하고 차분하게 만들어주는 호르몬이 있는데, 바로 세로토닌 입니다. 세로토닌은 '행복 호르몬'이라고도 불립니다.

연구자들에 따르면 세로토닌 수치가 낮아지면 기분도 나빠집니다. 즉, 슬픔, 좌절감을 느끼고 집중력도 떨어지게 됩니다. 이때 우리 뇌는 세로토닌 수치를 다시 높일 방법을 찾습니다. 탄수화물이 풍부한 음식을 섭취하면 우리 몸은 더 많은 세로토닌을 생성합니다.

전문가들에 따르면 대부분의 사람들은 하루 중 같은 시간대, 즉 오후 3시 30분에서 5시 사이에 탄수화물을 갈망한다고 합니다. 우리나라에서는 오후 간식 시간에 간단한 음식을 먹는 습관 또한 이러한 욕구를 충족시키기 위한 것일 수 있습니다.

이건 단순히 호르몬 때문일까요? 아니면 다른 이유가 있을까요?

세로토닌이 원인이라는 것은 사실이지만, 일부 전문가들은 그것이 유일한 원인은 아니라고 말합니다. 여러 다른 요인들이 복합적으로 작용할 수 있다는 것입니다.

• 외부 사건: 심각한 금전적 문제에 직면했다고 상상해 보세요. 이 때문에 슬픔을 느낍니다. 그리고 그 슬픔 때문에 단 음식이 먹고 싶어집니다. 이 경우, 식욕은 세로토닌 감소 때문이 아니라 금전적 문제라는 외부 사건 때문에 발생하는 것입니다.
• 학습된 습관: 이는 흔히 어린 시절에 배우는 것입니다. 예를 들어, 어렸을 때 울거나 화가 나면 어머니께서 위로해 주시려고 초콜릿이나 비스킷을 주셨던 기억이 있을 겁니다. 그래서 어른이 되어서도 슬플 때면 그 습관을 떠올리게 됩니다. 즉, 음식과 감정을 연관 짓게 되는 것입니다.
• 다이어트:요즘 많은 사람들이 쌀이나 빵 같은 탄수화물(전분) 섭취를 줄여 체중 감량을 시도합니다. 하지만 이렇게 하면 몸에 필요한 탄수화물을 충분히 섭취하지 못하게 되고, 결국 몸은 더 많은 탄수화물을 요구하게 됩니다. 브로콜리는 먹고 싶지 않지만 빵은 먹고 싶다면, 몸에 탄수화물이 부족하다는 신호일 수 있습니다. 이는 흔한 현상입니다.

이에 대한 연구 결과는 무엇이라고 말하고 있습니까?

탄수화물 섭취를 즐기는 사람들에 대한 연구에서 몇 가지 흥미로운 사실이 밝혀졌습니다. 표로 살펴보겠습니다.

당신이 느끼는 이러한 음식 갈망은 정상적인 건가요, 아니면 걱정해야 할 문제인가요?

이 음식에 대한 당신의 열정을 생각해 보세요.

다른 사람이 맛있는 음식을 먹는 걸 볼 때만 탄수화물이 당기시나요? 그건 정상입니다. 아니면 하기 싫은 일(예를 들어 생활비 관리)이 있을 때, 그 일에서 벗어나기 위해 뭔가를 먹으면 기분이 나아지나요? 그것도 어느 ​​정도는 정상입니다. 저녁에 무언가가 당기는 것도 흔한 일입니다.

하지만 이런 일이 생기면 조심하세요!

빵집에서 브라우니를 먹고 싶다고 상상해 보세요. 그런데 차가 없어서 빵집까지 걸어가야 하고, 그것도 늦은 밤에 비를 맞으며 먹어야 한다면… 그건 좀 과하겠죠.

이런 경우에는 반드시 의사와 상담하십시오. 단순히 음식에 대한 갈망이 아니라 우울증 과 같이 치료가 필요한 정신 건강 문제의 징후일 수 있습니다.

좋아요, 그럼 탄수화물에 대한 이런 갈망을 어떻게 다스리시나요?

이러한 음식에 대한 갈망을 건강하게 극복하며 살아가는 방법들이 있습니다.

• 제때 식사하세요: 식욕은 보통 저녁에 최고조에 달합니다. 따라서 아침과 점심에는 단백질이 풍부한 건강한 식사(계란, 고기, 생선, 렌틸콩)를 드세요. 오후 4시쯤 약간 배가 고프면 건강한 탄수화물이 함유된 간식(예: 팝콘, 삶은 병아리콩, 저당 시리얼)을 드세요.
• 건강한 탄수화물을 선택하세요: 항상 초콜릿, 기름진 케이크, 패스트푸드를 먹고 싶은 건 아닙니다. 크래커나 프레첼처럼 저지방 식품을 선택하세요.
• 죄책감을 느끼지 마세요: "아, 나 탄수화물 먹고 있네"라고 말하며 죄책감을 느낄 필요는 없습니다. 탄수화물은 적이 아닙니다. 저녁 식사로 기름을 적게 사용하여 조리한 밥이나 파스타를 조금 먹는다고 해서 잘못된 것은 없습니다. 중요한 것은 양과 조리 방법입니다.
• 천천히 음미할 수 있는 음식을 선택하세요. 한 번에 다 삼킬 수 없지만, 음미하며 천천히 즐길 수 있는 음식들을 고르세요. 예를 들어, 따뜻한 코코아 한 잔은 단숨에 마실 수 없죠. 천천히 음미하며 마시면 행복하고 평온한 기분을 느낄 수 있습니다.