Денебиз жеген тамагыбыздан кантип энергия алары жөнүндө ойлонуп көрдүңүз беле? Муну жөн гана зат алмашуу деп атайбыз. Бул денебиздин ичиндеги кичинекей, тынымсыз иштеген фабрика сыяктуу. Бул фабрика бизди тирүү кармап турат, дем алат, ойлонот, чуркайт, секирет жана ал тургай ооруп калганда айыгып кетүүгө жардам берет.
Метаболизм деген эмне, так?
Жөнөкөй сөз менен айтканда, зат алмашуу – бул денеңиздин клеткаларында ар бир секунд сайын болуп турган бардык химиялык процесстердин жыйындысы. Бул процесстер сиз жеген тамак-ашты жана суусундукту энергияга айландырат. Бул энергия унааңыз үчүн бензин сыяктуу. Мунун баарын тең салмактуулукта кармоо гомеостаз деп аталат. Башкача айтканда, денеңиздеги бардык нерсенин жылмакай жана туура иштешине жардам берген табигый көзөмөл.
Зат алмашуу жөнүндө сөз кылганда, биз көп учурда жеген тамагыбыздан канча калория күйгүзөрүбүз жөнүндө ойлонобуз. Бул сиздин "Зат алмашуу ылдамдыгыңыз" деп аталат. Буга үч негизги нерсе таасир этет:
- Базалдык зат алмашуу ылдамдыгы (БМР): Бул сиз эч нерсе кылбай жатканда (мисалы, уктап жатканда) денеңиздин негизги функцияларын (дем алуу, жүрөктүн кагышын) сактоо үчүн керек болгон энергиянын көлөмү.
- Тамак-аштын жылуулук таасири: Тамак-аш жегенде, аны сиңирүү жана андагы азык заттарды сиңирүү үчүн энергия талап кылынат. Ошондуктан ал тамак-аштын жылуулук таасири деп аталат.
- Физикалык активдүүлүк үчүн сарпталган энергия: Чуркоодо, секирүүдө, көнүгүү жасоодо жана басууда энергия керектелет.
Бирок, зат алмашуу жөн гана калорияларды күйгүзүү эмес. Бул бүт денебиздин ден соолугуна таасир этүүчү алда канча татаал система.
Ошентип, бул зат алмашуу биздин денебизге кандай таасир этет?
Зат алмашууңуз – бул денеңиздин бардык иш-аракеттерин жасоо үчүн энергияны колдонуу жолу. Бул энергия биз жеген тамак-аштан келип чыгат. Сиз уктап жатканда да зат алмашууңуз эч качан токтобойт. Ал иштей берет жана денеңиздин иштешин камсыздайт. Төмөнкү нерселерди ойлонуп көрүңүз:
- Дем алуу
- Кан айлануу (дененин бардык жеринде кандын кыймылы)
- Тамак сиңирүү
- Клеткалардын өсүшү жана калыбына келиши (ушундан улам жарааттар айыгат)
- Гормондордун деңгээлин башкаруу
- Дене температурасын жөнгө салуу
Ден соолукту чыңдоочу, жашоону камсыз кылуучу зат алмашуу үчүн клеткалар эс алууда жүргөндө да өзгөрүп турган айлана-чөйрөнүн шарттарына ыңгайлаша алышы керек. Буга төмөнкүлөр кирет:
- Тамактануу убактысы
- Орозо убакыттары (`Орозо`)
- Ачарчылык
- Физикалык көнүгүүлөр менен алектенгенде
- Ооруп, кайгырып же жаракат алганда
- Кош бойлуулук жана эмчек эмизүү учурунда
Бул сиздин зат алмашууңуз дайыма эле бирдей "ылдамдыкта" иштебей турганын билдирет. Күндүн ар кайсы убагында, ар кандай себептерден улам, зат алмашууңуз денеңизге көбүрөөк же азыраак энергия сарптоо жөнүндө сигнал берет.
Зат алмашууда эки негизги процесс бар, туурабы?
Зат алмашууда эмне болорун бир аз кененирээк түшүндүрүү үчүн, эки негизги процесс бар: катаболизм жана анаболизм .
Катаболизм - бул сиз жеген макронутриенттерди, атап айтканда, углеводдорду, белокторду жана тамак-аш майларын эң жөнөкөй формаларына бөлүү процесси. Мисалы, денеңиз углеводдорду глюкозаны пайда кылуу үчүн ажыратат. Бул глюкоза канга кант катары бөлүнүп чыгат. Дене бул глюкозаны гликоген катары да сактайт - негизинен булчуңдарда жана боордо. Бул макронутриенттер денеңиздеги ар бир клеткага керектүү "күйүүчү май".
Анаболизм катаболизмдин карама-каршысы. Денеңиз кичинекей бирдиктерди (мисалы, аминокислоталарды) алып, аларды бириктирип, чоңураак түзүлүштөрдү (мисалы, белокторду) түзөт. Жаракат алганыңызда, денеңиз айыгышы керек. Дал ушул учурда анаболизм абдан маанилүү. Ал ошондой эле сөөктөрдүн өсүшү жана булчуңдардын өсүшү үчүн абдан маанилүү.
Жөнөкөй сөз менен айтканда, катаболизм – бул чоң нерселерди майдалоо процесси. Анаболизм – бул кичинекей нерселерди бириктирип, чоң нерселерди жасоо процесси. Бул экөө поезддин эки жолуна окшош; бири экинчисисиз туура иштей албайт.
Метаболизм менен биздин салмагыбыздын ортосунда кандай байланыш бар?
Көп адамдар салмак кошуунун же арыктоонун негизги себеби зат алмашуудагы көйгөй деп ойлошот. Бирок чындыгында зат алмашууңуз денеңиздин муктаждыктарына ылайыкташтырылып табигый түрдө жөнгө салынат. Зат алмашуу сейрек учурларда гана салмак кошуунун же жоготуунун жалгыз себеби болуп саналат. Көпчүлүк учурларда, эгер денеңиз сиз кабыл алгандан көп калория сарптаса, сиз арыктайсыз. Эгерде тескерисинче болсо, сиз салмак кошосуз. Бирок, денеңизге канча калория керек экенине таасир этүүчү көптөгөн факторлор бар - алардын көбүн алдын ала айтуу же так билүү биз үчүн кыйын.
"Тез" жана "жай" зат алмашуу деген эмне?
"Тез" зат алмашуусу же тез базалдык зат алмашуусу ("Тез BMR") бар адам кыймылсыз турганда да көбүрөөк калория күйгүзөт. Эгер сизде "жай" зат алмашуусу же жай "BMR" болсо, денеңиз күнүмдүк иш-аракеттерди аткаруу үчүн азыраак калорияга муктаж.Бирок эсиңизде болсун, зат алмашуу ылдамдыгыңыз бир гана денеңиздин өлчөмүн аныктабайт жана денеңиздин өлчөмү зат алмашуу ылдамдыгыңызды аныктабайт.
Бул зат алмашуу бузулуулары эмнелер?
Зат алмашуу бузулушу – бул денеңиздин энергияны колдонуу ыкмасы менен көйгөй жаралганда пайда болгон ар кандай абал. Зат алмашууга катышкан сансыз процесстердин кайсынысы болбосун таасир этиши мүмкүн болгондуктан, бул оорулардын көптөгөн түрлөрү бар. Сиз элестеткендей, бул оорулардын белгилери ар кандай болот.
Метаболизм көйгөйлөрүнүн мүмкүн болгон себептеринин айрымдары:
- Тамактануу жетишсиздиги: Мисалы, D витамининин жетишсиздиги кальцийдин сиңүүсүн азайтып, сөөктүн ден соолугуна таасир этиши мүмкүн. Темирдин жетишсиздиги аз кандуулукка алып келиши мүмкүн.
- Калориянын дисбалансы: Эгер сиз белгилүү бир убакыттын ичинде денеңизге керектүүдөн аз калория жесеңиз, зат алмашууңуз жайлашы мүмкүн. Ошо сыяктуу эле, эгер сиз өтө көп калория жесеңиз, салмак кошуп алышыңыз мүмкүн.
- Ферменттин жетишсиздиги же көйгөйлөрү: Фенилкетонурия (PKU) сыяктуу тукум куума оорулар организмде белгилүү бир белокторду ажыратуу үчүн керектүү фермент жетишпегенде пайда болот.
- Гормоналдык дисбаланс: Гипотиреоз (калкан безинин иштебей калышы) сыяктуу калкан безинин көйгөйлөрү зат алмашууну жайлатып, чарчоого жана салмак кошууга алып келиши мүмкүн. Гипертиреоз (калкан безинин ашыкча иштеши) аны тездетип, салмак жоготууга алып келиши мүмкүн.
- Дары-дармектердин, баңгизаттардын жана токсиндердин таасири: Кортикостероиддер сыяктуу дары-дармектерди узак мөөнөткө колдонуу салмак кошууга жана инсулинге туруктуулукка алып келиши мүмкүн. Ашыкча алкоголдук ичимдиктерди ичүү боордун зат алмашуусуна тоскоол болушу мүмкүн.
Зат алмашуу бузулууларынын эки негизги категориясы бар: кийинчерээк пайда болушу мүмкүн болгон (жалпысынан пайда болгон) жана тубаса (генетикалык).
Алынган зат алмашуу бузулуулары
Кээ бир зат алмашуу бузулуулары өмүр бою пайда болот. Бул оорулардын көбү эндокриндик системанын оорулары болуп саналат жана гормоналдык дисбаланс менен байланыштуу. Алар органдардын жабыркашынан, оорудан же аутоиммундук чабуулдардан улам келип чыгышы мүмкүн. Бирок, башка себептер да бар.
Мындай оорулардын кээ бир мисалдары:
- Кант диабети (бул зат алмашуунун эң кеңири таралган бузулушу)
- Калкан сымал бездин оорулары (мисалы, гипертиреоз, гипотиреоз)
- Жетишсиз салмак жана семирүү
- Метаболикалык синдром
- Инсулинге туруктуулук
- Кушинг синдрому
Тукум куума зат алмашуу бузулуулары
Тукум кууган зат алмашуу бузулуулары же зат алмашуунун тубаса каталары – бул организмиңиздин белгилүү бир азык заттарды же ферменттерди иштетүүсүнө таасир этүүчү оорулардын тобу. Алар ДНКңыздагы генетикалык вариациядан ("генетикалык вариант") келип чыгат. Сиз буларды биологиялык ата-энеңиздин биринен же экөөнөн тең мураска аласыз.
Ушул сыяктуу жүздөгөн оорулар бар – алардын көбү өтө сейрек кездешет. Айрым мисалдар:
- Гликоген сактоо оорулары
- Гемохроматоз
- Лизосомалык сактоо бузулуулары
- Клен сиробунан пайда болгон заара оорусу
- Митохондриялык оорулар
- Тай-Сакс оорусу
- Уилсон оорусу
Ден соолукка пайдалуу зат алмашууну сактоо үчүн эмне кылсак болот?
Зат алмашууңуздун ден соолугу жана зат алмашуу ылдамдыгыңыз көбүнчө сиздин көзөмөлүңүздөн тышкары. Бирок, зат алмашууңузду жана жалпы ден соолугуңузду чыңдоо үчүн төмөнкү кадамдарды жасай аласыз:
- Тең салмактуу тамактанууну улантыңыз . Тамактанууну өткөрүп жибербеңиз. Зат алмашууңуз туруктуу энергия булагы болгондо эң жакшы иштейт. Тамактанууну өткөрүп жиберүү же аз калория жеш зат алмашууну жайлатышы мүмкүн.
- Пайдалуу тамак-аштарга көңүл буруңуз. Жаңы мөмө-жемиштерди, жашылчаларды, майсыз белокторду, дан өсүмдүктөрүн жана пайдалуу майларды тандаңыз.
- Активдүү болуңуз. Көнүгүүлөр, айрыкча күч жана каршылык көнүгүүлөрү, булчуңдарды өстүрүүгө жардам берет. Булчуңдар, жөн гана кыймылдабай турганда да, майга караганда көбүрөөк калорияларды күйгүзөт. Бул зат алмашуу ылдамдыгын жогорулатат.
- Жетиштүү уктаңыз. Зат алмашуунун жакшы жүрүшү үчүн сапаттуу уйку абдан маанилүү. Жетиштүү уктабоо гормондоруңузду бузуп, денеңиздин энергияны натыйжалуу пайдалануу жөндөмүн төмөндөтүшү мүмкүн.
- Көп суу ичиңиз. Жетиштүү суу ичүү денеңиздеги зат алмашуу процесстеринин туура иштешине жардам берет. Атүгүл бир аз суусуздануу да зат алмашууну жайлатышы мүмкүн.
- Узак мөөнөттүү орозо кармоодон же өтө катуу диеталардан алыс болуңуз.Калорияларды күтүүсүздөн өтө көп азайтуу же тынымсыз орозо кармоо менен зат алмашууңуз жайлап, денеңиз энергия топтой башташы мүмкүн.
Менин зат алмашуум ден-соолукта экенин кантип билем?
Бул биз үчүн үйдө дарылоо кыйын болгон нерсе. Дарыгерлер сиздин зат алмашууңузду (денеңиздин жалпысынан канчалык жакшы иштеп жатканын) текшерүү үчүн медициналык тесттерди колдонушат. Бул үчүн эң көп колдонулган эки кан анализи - Негизги зат алмашуу панели (БМП) жана Комплекстүү зат алмашуу панели (КМП) . Бул тесттердин ар бири каныңыздагы бир нече маанилүү заттарды текшерет. Булар денеңиздин химиялык балансы жана зат алмашуусу жөнүндө маанилүү маалымат берет.
Дарыгерлер, адатта, чоңдорго бул анализдердин бирин жылына жок дегенде бир жолу тапшырып турууну сунушташат. Эгерде сизде диабет, кан басымынын жогорулашы же семирүү сыяктуу тобокелдик факторлору болсо, дарыгериңиз бул анализдерди тез-тез тапшырып турууну сунушташы мүмкүн. Мындан тышкары, башка ар кандай кан анализдери жана заара анализдери зат алмашуунун көптөгөн көйгөйлөрүн баалай алат.
Эгерде сизде зат алмашууңуз боюнча кандайдыр бир кооптонуулар болсо же түшүнүксүз салмак кошуу же чарчоо сыяктуу адаттан тыш симптомдорду байкап жатсаңыз, дарыгериңиз менен сүйлөшүңүз. Ал ден соолугуңузду жакшыраак түшүнүү жана аны жакшыртууга жардам берүү үчүн анализдерди сунуштай алат.
Эсибизде сакташыбыз керек болгон эң маанилүү нерсе (Үйгө алып кетүү билдирүүсү)
Демек, зат алмашуу денебиздеги эмгекчил жумушчулардын командасына окшош . Аларсыз биз дем ала алмак эмеспиз, ойлоно алмак эмеспиз же жашай алмак эмеспиз. Биз көп учурда зат алмашууну канча калория күйгүзгөнүбүз менен байланыштырабыз, бирок ал андан алда канча тереңирээк жана татаалыраак. Бул сиздин жалпы ден соолугуңуз үчүн абдан маанилүү.
Эгерде сизде зат алмашуу боюнча кандайдыр бир суроолор же тынчсыздануулар болсо, үй-бүлөлүк дарыгериңиз же акушериңиз менен сүйлөшүүдөн коркпоңуз. Алар сизге жардам берүүгө даяр. Түшүндүңүзбү? Эң негизгиси - денеңизге кам көрүү.
Зат алмашуу, зат алмашуу процесси, энергия, тамак сиңирүү, салмакты көзөмөлдөө, ден соолук, зат алмашуу оорулары
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз