Белок жөнүндө уктуңуз беле? Белок булчуңдарды курууга, жарааттарды айыктырууга жана бизди оорулардан коргоого жардам берет. Үй куруу үчүн кыштар керек болгондой эле, биздин денебизге да белок керек. Ошентип, белок аминокислоталар деп аталган кичинекей блоктордон турат. Бүгүн биз абдан маанилүү аминокислотанын бири, глутамин жөнүндө сөз кылабыз.
Глутамин деген эмне?
Жөнөкөй сөз менен айтканда, глутамин денебиздеги эң көп кездешкен аминокислота. Ал денебиз үчүн абдан маанилүү. Аны өзгөчө кылган нерсе, ал "шарттуу түрдө алмаштырылгыс аминокислота" болуп саналат.
Эми сиз бул сөз эмнени билдирерин ойлонуп жаткандырсыз. Келгиле, аны жөнөкөйлөтүп көрөлү.
- Эмне үчүн ал "маанилүү эмес" деп аталат?: Биздин денебиз өндүрө албаган кээ бир аминокислоталар бар жана биз аларды тамак-аштан алышыбыз керек. Алар "маанилүү" аминокислоталар деп аталат. Бирок глутамин - бул биздин денебиз өз алдынча өндүрө ала турган зат. Биз аны жеген тамак-ашыбыздан да алабыз. Ал "маанилүү эмес" деп аталат, анткени дене аны өз алдынча өндүрө алат.
- Эмне үчүн ал "шарттуу" деп аталат?: Адатта, ден соолугубуз чың болгондо, денебиз жетиштүү глутамин өндүрөт. Бирок денебизге кадимкиден көбүрөөк глутамин керек болгон "шарттар" деп аталган өзгөчө кырдаалдар болот. Оор жаракат, күйүк, чоң операция же олуттуу оору болгонун элестетиңиз. Мындай учурларда организм көп глутаминди колдонот. Анан организм өндүргөн көлөм жетишсиз болушу мүмкүн. Дал ушул учурда биз сырттан, тамак-аш аркылуу же, балким, кошумчалар аркылуу көбүрөөк глутамин алышыбыз керек болот.
Бирок эсиңизде болсун, орточо дени сак чоң кишинин денесинде ден соолугун чыңдоо үчүн жетиштүү глутамин бар, андыктан эч кандай себепсиз кошумча глутамин ичүүнүн кажети жок.
Глутамин биздин денебиз үчүн кандай кызмат аткарат?
Глутамин биздин денебиздеги үнсүз жумушчу сыяктуу. Ал эки негизги функцияны аткарат.
1. Иммундук системаны чыңдайт: Биздин денебизде армия сыяктуу бөлүк бар. Бул биздин иммундук системабыз. Микробдор келип, инфекциялар пайда болгондо, бул система алар менен күрөшөт. Бул системадагы негизги жоокерлер - лейкоциттер. Демек, бул лейкоциттер иштөө жана күрөшүү үчүн энергияга, башкача айтканда, күйүүчү майга муктаж. Глутамин - бул лейкоциттерге керектүү негизги күйүүчү майлардын бири. Глутамин ошондой эле жабыркаган ткандарды калыбына келтирүүгө жардам берет.
2. Тамак сиңирүү системасынын ден соолугун чыңдайт:Ичегилерибиз жөн гана түтүк эмес. Алардын дубалдарын каптап турган клеткалардан турган күчтүү тосмо бар. Бул тосмо керексиз микробдордун жана сиңирилбеген тамак-аш бөлүкчөлөрүнүн канга киришине жол бербейт. Глутамин бул ичегилердеги клеткаларды азыктандырат жана бул дубалды бекем сактоого жардам берет. Бул глутамин ичеги системасынын ден соолугун чыңдоо үчүн абдан маанилүү экенин билдирет.
Глутаминди кайсы азыктардан алса болот?
Көпчүлүк учурда биз жеген белокко бай азыктардан жетиштүү глутамин алабыз. Эгер сиз тең салмактуу тамактанууну кармансаңыз, глутамин жөнүндө кабатыр болбоңуз.
Бул жерде глутаминге бай азыктардын айрымдары келтирилген.
| Тамак-аш категориясы | Мисалдар |
|---|---|
| Жаныбарлардын тоюту | Уй эти, чочко эти жана тоок эти сыяктуу эттер жана жумуртка, сүт, айран жана сыр сыяктуу сүт азыктары. |
| Өсүмдүк негизиндеги белок | Кешью, жер жаңгак жана тофу сыяктуу жаңгактар. |
| Жашылчалар | Жүгөрү, кызыл капуста. |
| Дан эгиндери | Күрүч, сулу. |
Эмне үчүн глутамин кошулмалары колдонулат?
Бул көптөгөн адамдарда кездешкен көйгөй. Ден соолугу чың адамга глутамин кошулмасынын кереги жок. Анткени организм аны өзү өндүрөт жана тамак-аштан да алат. Бирок, дарыгерлер айрым медициналык шарттарда глутаминди сунушташы мүмкүн.
Эң негизгиси, эч качан глутаминди же башка кошумчаларды каалагандай колдонбоңуз.Ар дайым дарыгериңиз менен кеңешип, ал сунуштаган учурда гана колдонуңуз.
Эми глутамин кандай кырдаалдарда изилденип жана колдонулуп жатканын карап көрөлү.
Орок клеткалуу оору
Бул АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) глутаминди колдонууга расмий түрдө уруксат берген жалгыз учур. Орок клеткалуу анемия - бул биздин эритроциттерибиздин формасы өзгөрүп, орок сымал формага өтүүчү генетикалык оору. Бул өзгөртүлгөн клеткалар майда кан тамырларга тыгылып калып, катуу ооруну жана башка кыйынчылыктарды жаратышы мүмкүн. L-глутамин деп аталган форманы кабыл алуу бул оорудан келип чыккан оору сыяктуу кыйынчылыктарды азайтаары аныкталган.
Күйүктөр же оор жаракаттар
Жогоруда талкуулаганыбыздай, дене катуу күйүк, ири операция же олуттуу кырсык сыяктуу оор жаракат алганда, денедеги глутаминдин деңгээли кескин төмөндөйт. Бул иммундук системаны алсыратат жана инфекцияларга көбүрөөк чалдыгат. Айрым изилдөөлөр ооруканада жаткан бейтаптарга (мисалы, түтүк аркылуу тамактандырылып жаткандарга) глутамин берүү инфекциялардын алдын алууга жана органдардын жабыркашын азайтууга жардам берерин көрсөттү. Бирок, бул баарына бирдей таасир этеби же жокпу, азырынча белгисиз.
Рак
Рак менен глутаминдин ортосунда бир аз татаал байланыш бар.
- Бир жагынан, рак клеткалары тез өсүү үчүн көп энергияны сарптайт. Таң калыштуусу, глутамин рак клеткалары үчүн негизги азыктардын бири. Ошондуктан, кээде рак клеткалары денедеги бардык глутаминди сиңирип алып, дени сак клеткаларга глутамин жетишсиз болуп калат.
- Башка жагынан алганда, кээ бир изилдөөлөр глутамин ракты дарылоонун, айрыкча химиотерапиянын кээ бир терс таасирлерин азайтууга жардам берерин көрсөттү. Мисалы, глутамин ооздогу жана тамактагы ооруткан жараларды (былжырлуу сезгенүүнү) жана нервдердин жабыркашынан (нейропатия) келип чыккан ооруну азайтууга жардам берет.
Бул боюнча изилдөөлөр дагы эле уланууда, андыктан глутамин рак менен ооруган бейтапка ылайыктуубу же жокпу, аны бейтапты дарылап жаткан дарыгер гана чечиши керек.
Спорттук көрсөткүчтөр
Көптөгөн спортчулар глутамин ичүү булчуңдарды өстүрүүгө жана машыгуудан кийинки булчуң оорусун азайтууга жардам берет деп эсептешет. Айрым чакан изилдөөлөр глутамин машыгуудан кийинки булчуң оорусун кандайдыр бир деңгээлде азайтууга жардам берерин көрсөттү. Бирок, глутамин булчуңдардын өсүшүнө (булчуңдардын өсүшүнө) жардам берери жөнүндө эч кандай так илимий далилдер жок.
Глутаминди ичүү терс таасирлерине алып келиши мүмкүнбү?
Глутамин сунушталган дозаларда кабыл алынганда, адатта, коопсуз деп эсептелет, бирок кээ бир адамдар анча чоң эмес терс таасирлерин сезиши мүмкүн.
- Ашказан оорусу
- Белдин оорусу
- Ич катуу
- Баш оору
- Жүрөк айлануу
Өтө сейрек кездешсе да, кээ бир адамдарда аллергиялык реакциялар пайда болушу мүмкүн. Эгерде теринин кыжырдануусу же бүдүр сыяктуу симптомдор пайда болсо, дарыны дароо токтотуп, дарыгериңизге кайрылыңыз.
Ошондой эле, глутамин кошулмаларын узак мөөнөттүү кабыл алуу организмдин аминокислоталарды колдонуу ыкмасына таасир этиши мүмкүнбү же жокпу, аныктоо үчүн дагы эле изилдөө жүргүзүү керек. Ошондуктан биз медициналык кеңешсиз эч кандай кошулмаларды колдонбоону кайра-кайра айтып келебиз.
Глутамин курсак майын азайтабы?
Бул дагы көптөгөн адамдар берген суроо. Глутамин ичүү курсактагы майды же салмакты азайтат дегенге азырынча эч кандай илимий далил жок. Ошондуктан, глутаминди арыктоо үчүн колдонуунун эч кандай мааниси жок.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Глутамин - бул биздин денебиздин иммундук системасы жана тамак сиңирүү системабыздын ден соолугу үчүн абдан маанилүү болгон аминокислота.
- Ден соолугу чың адам, адатта, өз алдынча жетиштүү глутамин өндүрөт, ал эми тең салмактуу тамактануу да керектүү өлчөмдө камсыз кылат.
- Глутамин кошулмалары орок клеткалуу анемия сыяктуу өзгөчө оору шарттарында же оор жаракат алуу же күйүк алуу учурларда гана керек.
- Эч качан глутаминди же башка кошумчаларды өз алдынча колдонбоңуз, анткени ал күтүлбөгөн терс таасирлерге алып келиши мүмкүн.
- Глутамин керекпи же ден соолукка байланыштуу кандайдыр бир көйгөйлөр барбы, сүйлөшүү үчүн эң жакшы жана эң ылайыктуу адам - бул сиздин дарыгериңиз.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න