Kürbis ass net nëmmen e Geméis! Loosst eis méi iwwer déi erstaunlech Gesondheetsvirdeeler vum Kürbis léieren.

Kürbis ass e wichtege Bestanddeel an eisen Haiser a Kichen, oder net? Et gëtt näischt Besseres wéi Kürbis fir e leckert Iessen ze maachen oder mat Räispudding ze iessen. Mee wousst Dir, datt Kürbis, zousätzlech zu dësem leckere Plat, e Superfood ass, deen erstaunlech Virdeeler fir eis Gesondheet bréngt? Haut schwätze mer iwwer déi erstaunlech Gesondheetsgeheimnisser, déi an dësem normale Kürbis verstoppt sinn.

Als éischt, wat ass e Kürbis?

Einfach ausgedréckt, Kürbis ass e Member vun der Famill vun de Cucurbitaceae, zu där Geméis wéi Gurken, Melonen a Squash gehéieren. Och wann vill Leit de Kürbis als Geméis betruechten, ass de Kürbis wëssenschaftlech gesinn eng Fruucht , well en aus dem Somendroenden Deel vun enger Blumm entsteet. Well mir en awer wéi e Geméis beim Kachen benotzen, ass et net eppes, iwwer dat een nodenke soll.

Kürbisse si net nëmme lecker, mä hir Kären si ganz nährstoffräich. De Kürbis aus der Dose, deen mir am Geschäft kafen, huet och vill vun de selwechte Virdeeler wéi frësch Kürbisse. Sou ass et ganz einfach, d'Virdeeler vu Kürbisse dat ganzt Joer iwwer ze kréien.

Wat sinn déi super Virdeeler vum Kürbis fir eise Kierper?

Okay, elo kucke mer eis den wichtegsten Deel un: wat sinn d'Virdeeler vum Kürbis-Iessen fir eise Kierper?

Fir eng schéin a gesond Haut

Kürbis ass e gudde Frënd fir Är Haut gesond a stralend ze halen. De Vitamin C, d'Mineralstoffer an d'Carotinoiden am Kürbis liwweren der Haut d'Fiichtegkeet an d'Nährung, déi se brauch.

Besonnesch Beta-Karotin, e staarken Antioxidant, deen dem Kürbis seng orange Faarf gëtt, hëlleft Sonneschued an de Risiko vu Hautkriibs ze reduzéieren. Et hëlleft och den Alterungsprozess ze verlangsamen.

Schärft Är Siicht.

„Kürbis iessen léisst d'Aen blénken“ ass eng Geschicht, déi mir zënter Kandheet héieren. Si ass wouer. De Beta-Karotin a Kürbissen gëtt an eisem Kierper a Vitamin A ëmgewandelt. Dëse Vitamin A ass essentiell fir déi gesond Funktioun vun eisen Aen. En ass besonnesch wichteg fir d'Nuetssiicht an d'Gesondheet vun der Hornhaut.

Super fir d'Häerzgesondheet

Kürbis ass ganz uewen op der Lëscht vun de Liewensmëttel, déi hëllefen, Äert Häerz gesond ze halen. D'Mineralstoffer am Kürbis , wéi Kalium, Magnesium a Kalzium , hëllefen, Ären Häerzschlag ze reguléieren an Äre Blutdrock ze kontrolléieren.

Zousätzlech hëlleft d'Faser, déi am Kürbis enthale sinn, den Niveau vum schlechten Cholesterin am Blutt ze reduzéieren.

Immunitéit op hirem Héichpunkt

Sidd Dir dacks krank? Da sollt Dir Kürbis onbedéngt an Är Ernährung integréieren. Well Kürbis vill Nährstoffer wéi Vitamin A, C, E, Zink an Eisen enthält, déi néideg sinn fir d'Immunsystem vun eisem Kierper ze stäerken. Dofir hëlleft Kürbis géint verschidden Infektiounen ze schützen an séier ze heelen, wann eng Infektioun optrieden.

Darmgesondheet erhalen

Kürbis ass och e ganz gutt Liewensmëttel fir eist Verdauungssystem. D'Faser dran verhënnert Verstopfung a fërdert d'Verdauung. Ausserdeem hëllefen e puer vun de Komponenten am Kürbis gutt Bakterien an eisem Daarm ze wuessen a schlecht Bakterien ze kontrolléieren. Besonnesch d'Aminosaier Cucurbitin, déi a Kürbiskären fonnt gëtt, soll géint Wierm hëllefen.

Hëlleft Gewiicht ze verléieren

Kürbis ass e super Liewensmëttel fir een, deen probéiert Gewiicht ze verléieren. Kürbis ass kalorienarm a räich u Ballaststoffer. Well et vill Ballaststoffer enthält, fillt een sech och no enger klenger Quantitéit satt. Dëst hëlleft den Appetit ze kontrolléieren an d'Gewiicht ze kontrolléieren.

Wat ass den Nährwert vum Kürbis?

Kucke mer eis déi ongeféier Ernärungswäerter vun enger Taass (ongeféier 245 Gramm) gekachten Kürbis un.

Passt op dës Saachen op wann Dir Kürbis iesst

Och wann Kürbis e ganz gesond Liewensmëttel ass, ginn et e puer Saachen, op déi ee muss oppassen.

• Passt op Zocker an Ueleg op: Gebäck wéi Kürbiskuch, Kürbiskuchen a verschidde Gedrénks hunn dacks vill Zocker an Ueleg derbäi. Also vermeit et, dës dacks ze iessen. Et ass am beschten, Kürbis doheem mat manner Zocker ze kachen.
• Kaliumgehalt: Kürbisse si relativ héich u Kalium. Dëst ass kee Problem fir eng gesond Persoun, an ass tatsächlech gutt. Wéi och ëmmer, Leit mat Nierenerkrankungen oder déi Medikamenter huelen, déi d'Nierenfunktioun beaflossen, sollten definitiv mat hirem Dokter schwätzen, ier se ze vill kaliumräich Liewensmëttel wéi Kürbis iessen. Well wann d'Nieren net fäeg sinn, Kalium richteg ze entfernen, kann de Kaliumgehalt am Blutt geféierlech héich ginn. Mir nennen dësen Zoustand "(Hyperkalämie)".

Lecker Weeër fir Kürbis an Är Ernährung z'integréieren

Limitéiert Iech net nëmmen op Kürbisgeriichter. Dir kënnt Kürbis op verschidde Weeër an Är Iessen bäifügen.

• Kürbissuppe: Maacht eng lecker Kürbissuppe andeems Dir e bëssen Kokosmëllech derbäigitt.
• Smoothies: Maacht e leckere Smoothie andeems Dir Kürbis kacht a zerquetscht, en mat Banann a Joghurt vermëscht.
• Salater: Och réi Kürbis kann fein gehackt a bei Salater bäigefüügt ginn. Awer vergiesst net, et gutt ze wäschen a botzen.
• Gebak: Dir kënnt et och a kleng Stécker schneiden, mat e bëssen Olivenueleg, Salz a Peffer baken an et iessen.