Ntango ozali kotambola na eteni ya ndunda na magazini monene, osilá komona nzungu ya motane makasi, oyo ezali mpenza lokola rein, na kati ya masangu oyo batyá na bibombelo to oyo bakaukisi? Yango nde tozali kolobela: Kidney Beans, to pois rouge ndenge basusu babengaka yango. Bazali na balangi mibale: motane ya pɛtɛɛ mpe motane ya moindo. Atako ezali mwa makasi koleka masangu mosusu, matomba oyo nzungu yango epesaka mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto ezali na motuya mingi.
Na pete, ba haricots ya rein ezali membre ya famille ya "haricots communs", oyo etali ba haricots noirs na ba haricots pinto. Sikawa ekómi bilei ya ntina mingi na bilei ya bato na mokili mobimba, mingimingi na Amerika ya Sudi mpe ya ntei. Na yango, tótala basekele nini ya minene ya kolɔngɔnɔ ya nzoto ebombami na kati ya mwa ba haricots oyo.
Matomba nini ezali kopesa mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto soki kolya mbuma ya rein?
Mbala mingi, bato ya mayele na makambo matali bilei balobaka ete masangu esengeli kozala eteni ya ntina mingi na bilei oyo ezali malamu mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto. Ntina ya likambo yango ezali motuya na bango ya kolya mingi. Ba nzungu ya rein ekoki kobakisa na bilei na biso kaka te mpo na bamposa na bango ya proteine, kasi mpe lokola ndunda.
Bolukiluki emonisi ete kolya ata ndambo ya kɔpɔ ya noix mokolo na mokolo ebongisaka kolɔngɔnɔ ya nzoto mobimba. Bato oyo balyaka mbuma ya nzungu bakitisaka mafuta mpe mafuta ya makasi oyo balyaka nzokande bazwaka biloko ya ntina mingi lokola fibre, proteine, folate, mpe fer .
| Litomba ya bokolongono | Ndenge nini yango esalemaka? |
|---|---|
| Ebatelaka bokolongono ya motema | Kolya biloko ya kolya ya rein na esika ya kolya biloko oyo ezali na proteini mingi lokola misuni ekoki kosalisa mpo na kokitisa cholestérol ya mabe na makila. Yango ezali lisalisi monene mpo na kokitisa likama ya kozwa maladi ya motema. |
| Ekitisaka likama ya kozwa kanser ya libumu monene | Fibre oyo epɔlaka te na kati ya biloko yango esalisaka mpo na kobongisa bokoli ya baselile ya libumu monene, oyo bolukiluki emonisi ete ekoki kokitisa likama ya kozwa kanser ya libumu monene. |
| Ezali ko contrôler niveau ya sukali na makila | Nzungu ya rein ezali bilei oyo ezali na index ya glycémie moke. Yango elingi koloba ete kolya yango esalaka te ete sukali emata na mbalakaka. Kolya mbuma ya rein elongo na bilei oyo ematisaka sukali na makila nokinoki, lokola loso, ekoki kosalisa mpo na kopekisa sukali na makila na ndenge ekitisaka bilei ya loso. |
| Esalisaka mpo na kopekisa kilo ya nzoto | Fibre oyo ezali na bilei yango esalaka ete omiyoka ete otondi ata nsima ya kolya mwa moke. Yango esalisaka mpo na kopekisa kolya mingi mpe ezali kosilisa mpasi mingi mpo na baoyo bazali koluka kokita kilo. |
Valeur nutritionnelle ya mwa mboto oyo ezali nini?
Nzungu ya rein ezali bilei ya malamu, mingimingi na:
- Libende
- Manganese oyo ezali na kati
- Folate oyo ezali na kati
- Phosphore oyo babengi Phosphore
- Thiamine (Vitamine B1) (Thiamine - Vitamine B1) Ezali ndenge moko na ba .
Ezali na ebele ya ba nutriments essentiels lokola.
Kanisa na ntina ya bilei oyo ezali na ndambo ya kɔpɔ ya mbuma ya rein oyo ezali na bibombelo (oyo balambi).
- Calories: 105. Ezali na ba calories
- Protéine: Gramɛ 7
- Mafuta: gramɛ moko
- Ba hydrates de carbone: Gramɛ 19
- Fibre: gramɛ 7
- Sukali: gramɛ 2
Talá ndenge oyo ezali na bilei!
Kasi kebá mpenza na likambo yango!
Ata soki mbuma ya rein ezali malamu ndenge nini, ezali na likambo moko oyo osengeli koyeba. Nzungu ya rein oyo esalemi na mbindo to oyo elambi malamu te ezali na proteini moko ya ngɛngɛ oyo ezwamaka na biloko oyo ezalisamá oyo babengaka Phytohaemagglutinin (PHA) .
Soki bameli toxine oyo, bilembo lokola kozoka, kosanza, mpe kotungisa libumu/diarrhee ekoki kobima.
Kasi komitungisa te! Solution ya likambo oyo ezali très simple. Lamba tango nionso ba haricots ya rein bien makasi. Soki balambi yango to balambi yango malamu, ngɛngɛ yango ebebaka mpenza.
Makambo ya ntina mingi oyo osengeli kobosana te:
- Nzungu ya rein oyo batyá na bibombelo: Batyaka yango na bibombelo nsima ya kolamba yango mobimba na izini, yango wana ezali mpenza na likama te mpo na kolya yango mbala moko na biloko ya kolya.
- Nzungu ya kokauka: Soki ozali kolamba nzungu ya kokauka na ndako, salá makasi kolamba yango malamu . Ezali malamu kolamba yango na mai oyo ezali kotɔka na boumeli ya miniti ata 30.
- Kebisa ya Molambi ya malembe:Bato mosusu basalelaka masini ya kolamba malɛmbɛ mpo na kolamba masangu. Kasi, kolamba malɛmbɛmalɛmbɛ ekoki kozala molunge te tii na molunge oyo ekoki mpo na kobebisa ngɛngɛ ya PHA oyo ezali na kati ya mbuma ya rein. Yango wana, esengeli te kosalela masini ya kolamba malɛmbɛmalɛmbɛ ntango ozali kolamba mbuma ya rein oyo ekauki.
- Soki ozali kolya na mbalakaka banzete ya mbila to oyo elambi malamu te: Soki likambo yango ekómeli yo to mwana moko, kobanga te mpe kende mbala moko na Departema ya lisalisi ya nokinoki (ETU) ya lopitalo oyo ezali pene . Okoki mpe kobenga Centre national d’information des poisons na lopitalo national ya Colombo mpo na kozwa toli na ntina ya ba poisons ya boye.
- Gaz: Lokola nzungu mosusu, nzungu ya rein ekoki kopesa bato mosusu gaze mpe kozanga komiyoka malamu. Lolenge malamu ya kokitisa yango ezali ya kozindisa nzungu oyo ekauki na boumeli ya mwa bangonga liboso ya kolamba, kolongola mai mpe kolamba yango na mai ya pɛto.
Ndenge nini kobakisa mbuma ya rein na bilei ya elengi?
Texture na bango ya ferme mpe couleur kitoko ebakisaka look mpe goût unique na plat nionso. Bazali mpe bilei ya misapi malamu mpo na bana mike mpo na kozwa mpe kolya.
- Meká kobakisa mwa ndambo na yango na salade ya ndunda oyo tosalaka, lokola curry ya pois.
- Okoki kosala pilipili ya elengi ya ndunda soki osangisi yango na biloko lokola masangu mpe poire.
- Sala ba haricots ya rein na mafuta lokola plat ya côté separate pona kolia na loso.
- Okoki mpe kobakisa yango na salade ya pâtes mpo na kobakisa proteine na yango.
Yo mpe okoki kokɔtisa mbuma ya rein na bilei na yo ya mokolo na mokolo na ndenge ndenge mpe kobuka matomba na yango ya kokamwa mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto. Kasi kobosana te ete kolamba yango malamu ezali likambo oyo esengeli!
Message ya Komema na Ndako
- Nzungu ya rein ezali bilei oyo ezali na bilei mingi mpe esalisaka mpo na kolɔngɔnɔ ya motema, kopekisa diabɛti, kokitisa makama ya kanser, mpe kopekisa kilo.
- Lokola mbuma ya rein oyo esalemi na mbindo to oyo elambi malamu te ezali na ngɛngɛ moko oyo babengi Phytohaemagglutinin (PHA), ezali na ntina mingi kolamba yango ntango nyonso malamu.
- Ba mbuma ya rein oyo batyá na bibombelo esi elambami, yango wana ezali mpenza na likama te mpo na kolya yango mbala moko.
- Ntango ozali kolamba mbuma oyo ekauki, ekozala malamu kolamba yango na mai oyo ezali kopela na esika ya kosalela masini oyo kolamba malɛmbɛmalɛmbɛ, oyo elambaka na molunge ya nse.
- Soki ozali na mitungisi mpo na bilei na yo to maladi moko, luká ntango nyonso toli epai ya monganga na yo ya libota (monganga).
💬 Comments (0)
Ba commentaires moko te etiemaki nanu. Bakisa commentaire na yo awa pona mbala ya liboso.
Bakisa commentaire na yo