Botulizmas: ar žinote apie tylųjį žudiką, kurį sukelia maistas?

Visi esame girdėję apie apsinuodijimą maistu, tiesa? Kartais susergame suvalgę konservuoto ar nepakankamai termiškai apdoroto maisto. Bet ar žinojote, kad šie dalykai gali sukelti labai pavojingą, net gyvybei pavojingą būklę? Šiandien kalbame apie vieną tokią retą, bet neabejotinai svarbią būklę, apie kurią reikia žinoti. Tai botulizmas.

Paprastai tariant, kas yra botulizmas?

Botulizmas yra labai rimta, bet labai reta liga. Ją sukelia bakterija, vadinama „Clostridium botulinum“ . Ši bakterija išskiria labai stiprų nuodą – toksiną . Šis nuodas atakuoja mūsų organizmo nervų sistemą. Jis tarsi „sustabdo“ mūsų organizmo „laidų sistemą“. Dėl to mūsų raumenys pradeda silpnėti, t. y. paralyžiuojasi. Laiku negydoma, tai gali būti mirtina.

Paprastai kalbame apie tris pagrindinius botulizmo tipus:

1. Maistiniu būdu plintantis botulizmas: tai dažniausia forma. Ši būklė atsiranda, kai valgote maistą, užterštą bakterijomis „Clostridium botulinum“. Ši rizika ypač didelė vartojant namuose konservuotus maisto produktus, kurie nebuvo tinkamai sterilizuoti.

2. Žaizdų botulizmas: šis tipas atsiranda, kai bakterija patenka į žaizdą ant jūsų kūno ir pradeda gaminti toksinus žaizdos viduje.

3. Kūdikių botulizmas: tai botulizmo rūšis, kuria serga kūdikiai iki vienerių metų. Jei kūdikis suvalgo ką nors, kuriame yra šios bakterijos sporų, pavyzdžiui, medaus, sporos gali išaugti į bakterijas kūdikio žarnyne ir išskirti toksiną.

Be šių, yra ir kitų rūšių, tačiau jos labai, labai retos.

Kokie yra šios pavojingos būklės simptomai?

Botulizmo simptomai gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo to, kaip toksinas pateko į organizmą. Tačiau apskritai tai yra su nervų sistema susiję simptomai, todėl turėtumėte būti budrūs.

Maistinio botulizmo simptomai

Simptomai gali prasidėti jau po kelių valandų po užteršto maisto valgymo, o kartais ir po dviejų savaičių.

Aiškiau supraskime šiuos simptomus iš toliau pateiktos lentelės.

Žaizdų platinamo botulizmo skirtumai

Tai taip pat apima aukščiau paminėtus neurologinius simptomus, tačiau yra keletas nedidelių skirtumų.

• Iš pradžių skrandžio sutrikimų nėra, nes nuodai gaminami žaizdos viduje, o ne virškinamajame trakte.
• Gali pasireikšti karščiavimas. Karščiavimas gali kilti dėl žaizdos infekcijos.
• Simptomai pasireiškia ilgai, paprastai nuo vienos iki trijų savaičių.

Labai svarbu: botulizmas yra labai reta liga. Tačiau jei jūs ar jūsų prižiūrimas vaikas patiriate vieną ar daugiau iš šių simptomų, gydykite tai kaip neatidėliotiną medicininę pagalbą. Nedelsdami vykite į artimiausios ligoninės skubios pagalbos skyrių . Nedelskite.

Kaip ši bakterija patenka į mūsų organizmą?

Bakterijos Clostridium botulinum sporos randamos dirvožemyje visame pasaulyje. Šios sporos yra labai atsparios. Tačiau radusios palankią aplinką, jos:

• Vieta, kurioje yra mažai arba visai nėra deguonies (pavyzdžiui, skardinės ar butelio viduje)
• Vieta su mažu rūgštingumu
• Vieta, kurioje mažai cukraus ar druskos
• Jei jis buvo laikomas aukštesnėje nei nurodyta temperatūroje

...Šios sporos vėl virsta bakterijomis, auga ir pradeda gaminti tą pavojingą toksiną.

Maistu plintančios ligos: ši rizika kyla, jei naminiai marinuoti agurkai, uogienės ir padažai nėra tinkamai sterilizuojami ir verdami slėgiu tinkamoje temperatūroje. Kartais tai gali nutikti ir su parduotuvėje pirktais konservuotais maisto produktais. Jei skardinė atrodo išsipūtusi ar patinusi, tai gali būti bakterijų aktyvumo požymis.

Žaizdos: Šios bakterijų sporos, randamos dirvožemyje, gali patekti į bet kokią žaizdą. Ši rizika ypač didelė tarp žmonių, vartojančių švirkščiamuosius narkotikus. Tai taip pat gali įvykti dėl sunkių nelaimingų atsitikimų, pavyzdžiui, šautinių žaizdų.

Kūdikiai: Kadangi kūdikių iki vienerių metų žarnyno imuninė sistema nėra visiškai išsivysčiusi, jei į organizmą pateks sporos, esančios, pavyzdžiui, meduje, žarnyne pradės gaminti toksinus. Todėl sakoma, kad kūdikiams iki vienerių metų negalima duoti medaus.

Kaip diagnozuojama ir gydoma liga?

Kai nuvyksite į ligoninę, gydytojas atidžiai išklausys jūsų simptomus. Jis paklaus jūsų apie tai, ką neseniai valgėte, pavyzdžiui, ar valgėte ką nors konservuoto. Tada jis apžiūrės jūsų kūną ir atliks neurologinį tyrimą.

Laboratoriniai tyrimai yra būtini ligai patvirtinti. Jūsų išmatos, kraujas ar vėmimas bus ištirti, siekiant nustatyti, ar nėra nuodų.

Gydytojas taip pat gali paskirti tokius tyrimus kaip KT arba MRT, kad atmestų kitas ligas, kurių simptomai panašūs į botulizmą, pvz., insultą, meningitą ir Guillain-Barré sindromą.

Gydymo metodai

Pagrindinis botulizmo gydymo tikslas – greitai inaktyvuoti organizme esantį toksiną ir sustabdyti jo gyvybei pavojingą poveikį.

• Botulino antitoksinas: tai pagrindinis vaistas. Jis yra tarsi priešnuodis nuodams. Jis sulaiko ir inaktyvuoja organizme laisvus nuodus.
• Kvėpavimo palaikymas: jei kvėpavimo raumenys nustoja veikti, pacientas negali pats kvėpuoti. Tuo metu jis prijungiamas prie kvėpavimo aparato (ventiliatoriaus), kad išgelbėtų savo gyvybę.
• Žaizdų gydymas: jei būklę sukelia žaizda, žaizda bus kruopščiai išvalyta chirurginiu būdu, o antibiotikai bus skirti likusioms bakterijoms sunaikinti, o priešnuodžiai bus skiriami.
• Specialus gydymas kūdikiams: Mažiems kūdikiams skiriamas specialus gydymas, vadinamas botulino imunoglobulinu (baby BIG) .

Atsigavimas gali užtrukti kelis mėnesius, ir per šį laiką jums reikės būti ligoninės intensyviosios terapijos skyriuje prižiūrint specialistams ir slaugos personalui.

Ar negalime nuo to apsisaugoti?

Žinoma, tai įmanoma! Botulizmas yra liga, kurios galima išvengti. Tiesiog turime būti labai atsargūs, ypač kai kalbama apie maistą.

Nors botulizmo reikėtų bijoti, žinodami apie tai ir būdami atsargūs, galime būti labai saugūs. Ypač svarbu būti atsargiems gaminant ir laikant maistą. Jei kada nors kyla bent menkiausia abejonė, nedelskite kreiptis į gydytoją. Nes ankstyvas gydymas gali išgelbėti gyvybę.