"Doctor, ka cholesterol a sang deuh. Sa leh sangha ei hi ka bansan vek tur em ni?" He zawhna hi kan ramah hian mi tam takin an cholesterol level an ngaihtuah a. Mi thenkhat chuan sa ei tawh loh vek an hlau thin. Mahse sa chu i bânsan vek a ngai tak tak lo. A pawimawh ber chu eng sa chi nge i ei tih te, engzat nge i ei tih te, engtin nge i siam tih te chiang taka hriatthiam a, duhthlanna fing tak siam hi a ni.
A hmasa berah chuan cholesterol chu eng nge ni?
A awlsam zawngin sawi ila, cholesterol hi kan taksaa thau chi khat a ni. Dik tak chuan cholesterol hi kan taksaa hna pawimawh tam tak, cell siam leh hormone thenkhat siam chhuahna atan a pawimawh hle. Mahse buaina chu taksaah a tam lutuk a khawlkhawm thin hi a ni.
Cholesterol kan sawi hian chi hnih lian tak kan sawi a ni lawm ni?
1. Cholesterol "tha" (HDL - High-Density Lipoprotein): Hei hi kan thisen kalna kawng tifaitu ang a ni. Taksa zawng zawng atangin cholesterol tha lo duh loh zawng a la chhuak a, liver-ah a hruai chhuak a, a chhuah tir thin. Chuvangin, hei hi tihpun hi taksa tan a tha.
2. Cholesterol "tha lo" (LDL - Low-Density Lipoprotein): Hei hi buaina a ni. Hetiang chi hi a pun chuan kan thisen kalna kawng bangah a lo awm khawm a, zawi zawiin a tikhawlo thin. Tui pipe chhunga rust lo awm ang mai a ni. Hetiang hian thinlunga thisen phurtu thisen kalna kawngte chu a inkharkhip a nih chuan natna khirh tak tak, heart attack leh stroke ang chi i vei theihna a sang zawk hle.
Kan ei leh in te, a bik takin rannung thau tamna ei te hian bad cholesterol (LDL) level tihsan kawngah nghawng lian tak a nei a ni. Sa hi rannung atanga siam a nih avangin cholesterol sang tak nei te chu a bik takin sa lakah fimkhur turin an chah a ni.
Chuti a nih chuan, engtin nge fing taka sa kan thlan ang?
Sa hi cholesterol a awm avangin i ei thei lo. A pawimawh ber chu sa thau lo thlan a, sa processed atanga inthiarfihlim vek hi a ni.
Store i kal hunah eng nge i thlan duh leh i skip duh tih ngaihtuah rawh. He table hi i en chuan awlsam takin i hrethiam ang .
| Ei leh in atan a tha ber (duhthlan tur tha) . | Tihniam/titawp ngei ang (duhthlanna tha lo) . |
|---|---|
| Vawk vun nei lo (a bik takin hnute portion) . | Sa processed zawng zawng, sausage, bacon, leh ham te |
| Vun nei lo Turkey | Bawngsa emaw vawk emaw cut, thau tamna ang maia lang |
| Vawk sa tenderloin a ni | Organ sa te, rannung thin, kal, leh thluak te |
| Bawnghnute (bawnghnute round, sirloin) cut tha lo tak tak te. | Sa chi hrang hrang deep-fried |
| Nga (a bik takin salmon, sardine, mackerel, etc.) . | Sa nen vun leh thau layer hmuh theih |
A pawimawh ber chu ei leh in inthlau tak a ni tih hre reng ang che. Sa chauh ni lovin, i ei zawng zawng hian i cholesterol level a nghawng vek a ni.
Sa i ei chuan heng thilte pawh hi ngaihtuah ve ngei ang che!
Sa chi tha thlan bakah hian thil dang tlemte ngaihtuah a ngai a ni.
1. Portion Size a ni
"Thil tha lutuk hi a tha tawk ngai lo," an ti. Chu thu chu hetah pawh hian a hman theih. Eng ang sa thau lo pawh ei la, vawi khatah i ei tam lutuk chuan engmah a ti tha lo ang che. Thurawn tlangpui chu ni khatah sa, vawk, sangha siam gram 140-150 (ounces 5 vel) aia tam ei loh tur a ni. Hei hi tehna awlsam tak chu sa chi khat chu i kutphah emaw card deck emaw ang zat anga ngaihtuah hi a ni . Hemi chungchang hi i doctor nen inbia la, i tana a zat tur dik tak chungchangah thurawn la la a tha ber.
2. Chaw siam dan
Kan ramah hian mi tam takin chaw tui tak ei an duh a, chuvangin sa an siam dawnin hriak emaw, coconut milk emaw, deep fry emaw nen an siam thin. Hei hi cholesterol nei tan chuan a tha lo.
- Thil tha tih tur: Grilling, Baking, Steaming/Boiling, Stir-frying.
- Thil tihtlem tur:Deep frying, coconut milk tam tak nena chaw siam. Coconut milk aiah low-fat milk hmang thei ila a tha zawk ang.
3. Label kha check rawh
Supermarket atanga sa bungrua i lei chuan, nutrition label chhiar chu tum tlat ang che . A chhunga thau, saturated fat leh cholesterol awm zat hi ngaihven rawh. Thau tlem ber thlang rawh.
Sa chauh ngaihtuah suh, hei pawh hi dah pawimawh ber rawh!
Sa chauh hian protein kan hmu thei lo. Cholesterol control thei leh thinlung tan a tha em em protein source dang tam tak a awm bawk.
Nga - thinlung ṭhian ṭha ber!
Khawvel huapa pawl hmingthang tak tak American Heart Association te pawhin kar khatah ni hnih tal sangha ei turin an rawt a ni. Hei hi a chhan chu sangha chi thenkhatah hian nutrient bik `Omega-3 fatty acids` tih a awm vang a ni. Hengte hian kan cholesterol tha lo tihhniamna kawngah nasa takin a pui a, thinlung natna (`Coronary Artery Disease`) vei theihna a tihziaawm bawk.
- Omega-3 tamna sangha: Salmon, Sardines, Tuna, Mackerel, Herring te an ni.
Protein duhthlan tur tha tak tak dang
Sa leh sangha bakah hian heng thilte hi i ei leh in ah telh ve bawk ang che.
- Bean hring: lentils, chickpeas, green bean, kidney bean te hi a ni
- Nuts leh seeds: cashews, peanuts, almonds (hengte hi oil-a hmin lovin ei a tha zawk)
- Thau tlem nei bawnghnute siam: Skim milk, yogurt
- Soy atanga siam chhuah: Tofu
Heng zawng zawng bakah hian thlai, thei, buhfai (rice with lentils, atta flour) tha tak ei hian i cholesterol level hrisel taka awm theihna kawngah kawng thui tak a zawh dawn a ni.
Take-Home Thuchah a ni
- Cholesterol sang i neih vang mai mai chuan sa ei kha i bansan vek a ngai lo. A pawimawh ber chu fing taka thlan hi a ni.
- Sa processed (sausage leh bacon ang chi) hi pumpelh vek la, sa thau lo, vun nei lo vawk leh bawnghnute thau lo te chu thlang rawh .
- I ei tam danah fimkhur rawh. Ni khatah i kutphah lian zawng aia tam sa ei loh tum ang che.
- Deep frying ai chuan grilling, steaming, baking ang chi chaw hrisel zawk hmang rawh.
- Kar khatah ni hnih tal Omega-3 tamna sangha telh tur a ni. I thinlung tan a tha hle mai.
- I ei leh in leh ei tur dik tak chu i tan a tlingI doctor emaw nurse emaw hnen atangin thurawn la ngei ang che.
💬 Comments (0)
Comment a la awm lo. Hetah hian i comment hi a vawikhatna atan add rawh.
I comment kha add rawh