Vai zini šīs mazās sēkliņas apbrīnojamos ieguvumus? Parunāsim par linsēklām!

Vai esat kādreiz redzējuši šīs mazās, brūnās sēklas? Iespējams, esat tās redzējuši lielveikalā vai ājurvēdas veikalā. Tās ir tas, ko mēs saucam par linu sēklām jeb angliski "Flaxseed". Lai gan no pirmā acu uzmetiena tās var šķist ļoti parastas, šajās mazajās sēklās ir paslēpts liels veselības noslēpums. Daži saka, ka tās ir viens no spēcīgākajiem augu pārtikas produktiem pasaulē. Šodien parunāsim par šo mazo brīnumu nedaudz sīkāk.

Kas ir šī linsēkla?

Linu sēklas nav kaut kas tāds, kas tika atklāts vakar. Tām ir tūkstošiem gadu ilga vēsture. Iedomājieties, agrāk pat karaļi zināja par to labvēlīgajām īpašībām un pat izdeva likumus saviem pavalstniekiem tās ēst. Mūsdienās zinātne ir veikusi arī daudzus pētījumus, lai apstiprinātu šo stāstu.

Mūsdienās linu sēklas pievieno daudziem pārtikas produktiem, piemēram, cepumiem, maizei un auzu pārslām. Tāpat linu sēklas baro vistas, kas dēj omega-3 taukskābēm bagātas olas. Tātad jūs varat redzēt šī produkta vērtību.

Kāpēc linu sēklām ir tik daudz priekšrocību?

Lai gan linu sēklām ir daudz veselību veicinošu sastāvdaļu, tās ir ieguvušas plašu atzinību trīs galveno iemeslu dēļ.

• Omega-3 neaizvietojamās taukskābes: tās ir "labie" tauki, kas nepieciešami mūsu ķermenim. Tās ir īpaši svarīgas sirds veselībai. Viena ēdamkarote maltu linsēklu satur aptuveni 1,8 gramus augu izcelsmes omega-3 taukskābju.
• Lignāni: tiem piemīt gan augu estrogēna, gan antioksidanta īpašības. Pārsteidzoši, bet linu sēklas satur 75 līdz 800 reizes vairāk lignānu nekā citi augu pārtikas produkti.
• Šķiedrvielas: Linsēklas satur gan šķīstošās, gan nešķīstošās šķiedrvielas. Abas ir ļoti noderīgas mūsu gremošanas sistēmas veselīgai darbībai.

Kādas ir linu sēklu priekšrocības veselībai?

Lai gan pētījumi joprojām turpinās, no jau atklātā ir skaidrs, ka linu sēklas sniedz mums daudz ieguvumu veselībai.

Lai samazinātu vēža risku

Jaunākie pētījumi liecina, ka linu sēklas var sniegt zināmu aizsardzību pret krūts vēzi, prostatas vēzi un resnās zarnas vēzi. Šim nolūkam īpaši svarīgas ir divas linu sēklu sastāvdaļas — ALA, kas ir omega-3 veids, un lignāni. Lignāni palīdz kontrolēt hormonu jutīgu vēža šūnu augšanu. Tie nodrošina šo aizsardzību arī netraucējot krūts vēža zāļu tamoksifēna efektivitāti.

Pasargājiet sevi no sirds slimībām.

Linsēklas ir lieliska izvēle kādam, kas uztraucas par sirds veselību.

Tas nozīmē, ka linu sēklas palīdz pazemināt asinsspiedienu, uzturēt sirdsdarbību vienmērīgā ritmā, novērst asinsvadu sieniņu sabiezēšanu un samazināt sliktā holesterīna (ZBL holesterīna) līmeni. Apvienojot visu iepriekšminēto, mēs iegūstam ievērojamu stimulu aizsargāt sevi no tādām slimībām kā sirds slimības un insults.

Palīdz kontrolēt diabētu

Sākotnējie pētījumi liecina, ka ikdienā lietojot linu sēklas, var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs pieaugušajiem ar 2. tipa cukura diabētu, īpaši uzlabojot hemoglobīna A1c līmeni.

Lai mazinātu iekaisumu organismā

Iekaisums ir stāvoklis, kas izraisa pietūkumu, apsārtumu un sāpes dažādās ķermeņa daļās. Iekaisums ir saistīts ar tādiem stāvokļiem kā Parkinsona slimība un astma. Linsēklas satur ALA un lignānus, divus savienojumus, kas var bloķēt šos iekaisuma izraisītājus un mazināt iekaisumu.

Vai linu sēklas ir maģiskas?

Dzirdot visus šos ieguvumus, jūs varētu domāt, ka linu sēklas ir dievišķas zāles pret visām kaitēm. Taču mums ir jāsaprot patiesība.Pilnībā mainīt savu veselību tikai ar vienu pārtikas produktu nav iespējams.

Svarīgi ir atcerēties, ka linsēklas ir tikai viena daļa no sabalansēta un veselīga dzīvesveida . Visefektīvāk ir pievienot kaut ko tik labvēlīgu kā linsēklas labai diētai un atbilstošām fiziskām aktivitātēm.

Vai ir cilvēki, kuriem nevajadzētu lietot linsēklas?

Kamēr tiek veikti turpmāki pētījumi par šo jautājumu, pašreizējais ieteikums ir tāds, ka grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, jāievēro piesardzība, pirms pievienot linsēklas savam uzturam. Lai gan daži pētījumi ar dzīvniekiem ir uzrādījuši pozitīvus rezultātus, citi pētījumi ir uzrādījuši jauktus rezultātus. Tāpēc šādos gadījumos vislabāk ir konsultēties ar ārstu .

Kā lietot linu sēklas?

Labi, tagad jums ir labs priekšstats par linu sēklām. Tātad, kā tieši tās lietot? Šeit ir daži vienkārši padomi, kas jums būs svarīgi.

• Lietojiet maltas linsēklas: Ja ēdat veselas linsēklas, pastāv lielāka iespēja, ka tās tiks izvadītas no organisma, netiekot pienācīgi sagremotas. Tad mūsu organisms nesaņem vērtīgās uzturvielas, ko tās satur. Tāpēc vienmēr lietojiet maltas linsēklas . To var viegli izdarīt ar nelielu kafijas dzirnaviņu.
• Kā to pievienot savam uzturam: Iekļaujiet to savā ikdienas uzturā. Piemēram, pievienojiet pāris ēdamkarotes maltu linsēklu rīta auzu pārslām, putrai, jogurtam vai smūtijam. Vai arī varat to pievienot sambolām, mērcēm vai kotlešu maisījumiem.
• Cik daudz?: Pašreizējais ieteikums ir lietot 1–2 ēdamkarotes maltu linsēklu dienā.
• Kā uzglabāt: Maltas linu sēklas var ātri sabojāties. Tāpēc labākais veids , kā tās uzglabāt, ir hermētiskā maisiņā saldētavā . Arī veselas sēklas kādu laiku var uzglabāt istabas temperatūrā.