Vai arī jums rodas dīvainas problēmas pēc sarkanās gaļas ēšanas? Parunāsim par šo Alfa-Gal sindromu!

Vai jums kādreiz ir bijusi smaga alerģiska reakcija pret sarkano gaļu, piemēram, liellopu gaļu vai cūkgaļu? Šis ir dīvains alerģijas veids, ko var izraisīt noteikta veida ērce. Šodien mēs runāsim par šo sarkanās gaļas alerģiju jeb to, ko ārsti sauc par alfa-gala sindromu.

Kas ir šī sarkanās gaļas alerģija (alfa-gala sindroms)?

Vienkārši sakot, šī ir pārtikas alerģija. Taču tā ir nedaudz citāda. Tā rodas pēc tam, kad mūs iekož noteikta veida ērce. Šo ērču siekalās ir maza daļiņa, ko sauc par "alfa-gal" . Kad tā nonāk mūsu asinsritē, mūsu imūnsistēma - sistēma, kas mūs pasargā no slimībām - sāk pret to cīnīties. Šī sistēma uzskata, ka šis "(alfa-gal)" ir kaitīgs iebrucējs. Tātad, kad mēs ēdam sarkano gaļu (piemēram, liellopu gaļu, cūkgaļu, kazu), jo šī gaļa arī satur šo "(alfa-gal)" daļiņu, mūsu iepriekš modrā imūnsistēma organismā pēkšņi tiek satraukta un izraisa spēcīgu reakciju. To mēs saucam par alerģisku reakciju. Vai nav pārsteidzoši, kā tas notiek?

Kādi pārtikas produkti var izraisīt šo alerģiju?

Tagad jūs, iespējams, domājat, vai šī alerģija skar tikai sarkano gaļu? Patiesībā viss, kas satur `(alfa-gal)`, var radīt problēmas cilvēkam ar šo alerģiju. Apsveriet šādus aspektus:

• Sarkanā gaļa: liellopu gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa, kazas gaļa, brieža gaļa, bifeļu gaļa – tās dažreiz var atrast hotdogos un burgeros.
• No zīdītājiem gatavoti pārtikas produkti: želatīns (atrodams dažos saldumos, ko mēs ēdam, ārstniecības augu čaulās u. c.), dzīvnieku tauki (cūku tauki), govs piens un piena produkti, piemēram, jogurts un saldējums.
• Karagināns: Tas ir ražots no sarkanajām jūraszālēm. To var atrast dažās zobu pastās un bērnu maisījumos. Tikai iedomājieties, kaut kas tāds var izraisīt alerģiju!

Dažas zāles ir izgatavotas no želatīna. Tātad, pat ja lietojat šādas zāles, pastāv iespēja, ka Jums radīsies alerģija.

Bet te nu ir lieta. Dažiem cilvēkiem ar šo alerģiju ir pilnībā jāizvairās no tādām lietām kā sarkanā gaļa, bet citi pārtikas produkti ar zemu `(alfa-gal)` līmeni (piemēram, piena produkti) var būt labi. Bet citiem pat vismazākais `(alfa-gal)` daudzums var izraisīt smagu alerģisku reakciju. Tas atšķiras no cilvēka uz cilvēku. Tāpēc ir svarīgi precīzi ievērot ārsta norādījumus.

Kādi ir iespējamie sarkanās gaļas alerģijas simptomi?

Ja kāds ar šo alerģiju ēd sarkanu gaļu vai jebko, kas gatavots no zīdītājiem, viņš parasti2 līdz 6 stundu laikā organisms sāk izdalīt ķīmiskas vielas, ko sauc par histamīnu. Atšķirībā no vairuma citu pārtikas alerģiju, simptomi neparādās nekavējoties, bet gan nedaudz vēlāk. Tieši tad parādās šādi simptomi:

• Apgrūtināta elpošana vai klepus.
• Nieze, dedzināšana vai nātrene.
• Sāpes vēderā, gremošanas traucējumi, slikta dūša, vemšana vai caureja.
• Plakstiņu, lūpu, mēles vai rīkles pietūkums.
• Asinsspiediens var pēkšņi pazemināties, izraisot reiboni un ģīboni.

Bērnam ar šo alerģiju ne vienmēr būs alerģiska reakcija, ēdot sarkano gaļu. Bet, ja tā notiek, tā var parādīties pa vienai reizei. Dažreiz tā var būt kaut kas tik neliels kā nelieli izsitumi uz ādas. Bet nākamajā reizē, kad tā notiek, tā var būt ļoti nopietna slimība, ko sauc par anafilaksi .

Pievērsīsim uzmanību arī nopietnajai slimībai, ko sauc par anafilaksi.

Anafilakse ir pēkšņa, smaga alerģiska reakcija, kas var būt dzīvībai bīstama. Tā var sākties ar iepriekš minētajiem parastajiem simptomiem, bet tā var ātri kļūt smaga. Bērns var nespēt elpot vai zaudēt samaņu. Tā var skart vairāk nekā vienu ķermeņa daļu.

Ja tas netiek ātri ārstēts, tas var būt dzīvībai bīstams. Tāpēc jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem. Neignorējiet to tikai tāpēc, ka tā ir sīka lieta.

Kā uzzināt, vai jums ir šī alerģija?

Ja domājat, ka jūsu bērnam vai pat jums pašam ir alerģija pret sarkano gaļu, noteikti jāapmeklē ārsts. Ārsts jums jautās par jūsu simptomiem, vai esat bijis vietās, kur bieži sastopamas ērces, vai jūs ir sakodusi ērce, un var veikt fizisku pārbaudi. Viņš var arī nozīmēt dažas asins analīzes. Jo īpaši var veikt alfa-gal specifisko IgE testu. Vairumā gadījumu jūs nosūtīs pie alergologa. Viņš var veikt papildu pārbaudes un pārrunāt ar jums, vai tā patiešām ir alerģija, un, ja tā, no kādiem pārtikas produktiem un dzērieniem jums noteikti vajadzētu izvairīties.

Ko darīt, ja rodas alerģiska reakcija?

Ja kādam tiek diagnosticēta alerģija pret sarkano gaļu, alergologs bieži izraksta epinefrīna automātisko injektoru . Tā ir maza pildspalvai līdzīga ierīce, ko var izmantot kā ārkārtas injekciju smagas alerģiskas reakcijas gadījumā. Ārsti iesaka vienmēr turēt pa rokai divus no šiem, nevis tikai vienu . Dažos smagos gadījumos var būt nepieciešamas abas injekcijas.

Iedomājieties, ja jūsu bērnam pēkšņi rastos apgrūtināta elpošana vai attīstītos smagi simptomi, piemēram, vemšana un caureja (tas nozīmē, ka tiktu skartas divas ķermeņa daļas),Nekavējoties izmantojiet epinefrīna automātisko injektoru. Pēc tam nekavējoties izsauciet 1990. gada (Suriya Sariya) neatliekamās medicīniskās palīdzības dienestu. Jums jāņem bērns līdzi, lai jūs varētu saņemt ārstēšanu, kamēr esat ceļā uz slimnīcu. Jo dažreiz, pat ja pirmā alerģiskā reakcija izzūd, smagi simptomi var parādīties otro reizi. Tāpēc medicīniskā palīdzība ir būtiska.

Ko mēs kā vecāki varam darīt?

Ja jūsu bērnam ir šī sarkanās gaļas alerģija, ir daudz lietu, ko jūs kā vecāks varat darīt. Šīs ir ļoti svarīgas:

• Palīdziet bērnam izvairīties no sarkanās gaļas. Konsultējieties ar ārstu, lai precīzi noskaidrotu, kuri produkti ir kaitīgi jūsu bērnam un no kā vajadzētu izvairīties.
• Ļoti uzmanīgi izlasiet pārtikas produktu etiķetes. Dažreiz sastāvdaļas var mainīties. Kas ir labs šodien, var nebūt labs rīt. Pievērsiet īpašu uzmanību tādiem vārdiem kā "zīdītāju gaļa" vai "želatīns".
• Esiet uzmanīgi no krusteniskās kontaminācijas. Tas var šķist sarežģīti, bet tas ir ļoti svarīgi. Vienkārši sakot, pat ja daži pārtikas produkti var būt norādījuši, ka tie nesatur alfa-galu, tie var nonākt saskarē ar kaut ko citu, kas to satur. Piemēram, ja dārzeņus griežat uz tā paša griešanas dēļa, kur griežat liellopu gaļu, neliels daudzums alfa-gala no gaļas var nonākt uz dārzeņiem. To sauc par krustenisko kontamināciju. Tāpēc, ja gatavojat ēdienu savam bērnam, pirms ēdiena gatavošanas rūpīgi nomazgājiet rokas ar ziepēm un ūdeni. Vienmēr nomazgājiet rokas pirms bērna ēšanas.
• Būtu lieliski, ja jūs varētu uz skolu ņemt līdzi mājās gatavotas maltītes. Tad jums nebūtu jāuztraucas par to, vai skolā pasniegtais ēdiens būs kaitīgs jūsu bērnam.
• Esiet ļoti uzmanīgi, ēdot ārpus mājas vai pasūtot ēdienu uz vietas. Palūdziet restorāna vadītājam pārliecināties, ka jūs precīzi zināt, kas ir ēdienā. Ja viņš neatbild uz jūsu jautājumiem vai šķiet vilcinājies, vislabāk ir izvairīties no ēšanas tur.
• Ja Jūsu bērnam jālieto kādas zāles, jautājiet farmaceitam, vai zāļu kapsulas satur želatīna slāni.
• Ievērojiet alerģijas rīcības plānu. Jūsu alergologs jums sniegs šādu plānu. Tas palīdzēs jums sagatavoties alerģiskai reakcijai, atpazīt to, kad tā notiek, un ārstēt. Dalieties ar šo plānu ar visiem, kas rūpējas par jūsu bērnu (radiniekiem, bērnudārza darbiniekiem, auklītēm).

Kas vēl mums par to jāzina?

Ir vēl dažas lietas, kas jums jāzina. Dažreiz cilvēkam var attīstīties alerģija pret sarkano gaļu, pat ja viņu nekad nav sakodusi ērce. Taču tas notiek ļoti reti. Turklāt, ja cilvēku ar šo alerģiju ērce sakodusi vairāk nekā vienu reizi, alerģija var kļūt smagāka, kas nozīmē, ka viņš var kļūt "jutīgāks".

Tāpēc ir ļoti svarīgi pasargāt savu ģimeni no ērcēm. Pastaigājoties mežos un zāļainās vietās, valkājiet garroku kreklus un garās bikses. Pēc iespējas vairāk ejiet pa ceļa vidu. Izmantojiet ērču atbaidīšanas līdzekļus. Atgriežoties mājās, pārbaudiet savu ķermeni un apģērbu, vai nav ērču.

Ir labas ziņas! Šīs sarkanās gaļas alerģijas simptomi laika gaitā var mazināties vai pat pilnībā izzust. Ja tā, persona, kurai ir bijusi šī alerģija, pēc dažiem gadiem, iespējams, atkal varēs ēst sarkano gaļu un no zīdītājiem iegūtus produktus. Šis ir lēmums, kas jāpieņem tikai pēc ārsta ieteikuma.

Ja vēlaties uzzināt vairāk par šo tēmu, informāciju varat atrast arī tādās tīmekļa vietnēs kā “Pārtikas alerģiju pētniecības un izglītības tīkls (FARE)”.

Līdzi ņemšanai mājās vēstījums

Tātad, šī sarkanās gaļas alerģija, par kuru mēs šodien runājām, jeb alfa-gala sindroms, ir dīvaina parādība, kas sākas ar ērces kodumu un parādās pēc sarkanās gaļas ēšanas, bet, ja jūs par to zināt un pareizi pārvaldāt, no tā nav jābaidās.

Vissvarīgākais ir nekavējoties meklēt medicīnisko palīdzību, ja jums vai jūsu bērnam rodas kāds no šiem simptomiem.

Tāpat cilvēks ar alerģijām var laimīgi sadzīvot ar šo slimību, vienmēr nēsājot līdzi "(epinefrīna automātisko injektoru)", pārbaudot pārtikas produktu etiķetes un uzmanīgi izvairoties no "(krustotas kontaminācijas)". Atcerieties, ka jūs neesat viens, un ir ārsti un uztura speciālisti, kas var palīdzēt ar šo problēmu.

` Alerģija pret sarkano gaļu, alfa-gala sindroms, ērču pārnēsāta alerģija, gaļas alerģija, pārtikas alerģija (alfa-gala sindroms), (ērču koduma alerģija)