Tahukah anda manfaat menakjubkan biji kecil ini? Mari kita bincang tentang biji rami!

Pernahkah anda melihat biji-biji kecil berwarna coklat ini? Anda mungkin pernah melihatnya di pasar raya atau kedai Ayurveda. Inilah yang kami panggil biji rami, atau 'Biji Rami' dalam bahasa Inggeris. Walaupun ia mungkin kelihatan sangat biasa pada pandangan pertama, biji-biji kecil ini mempunyai rahsia kesihatan yang besar yang tersembunyi di dalamnya. Ada yang mengatakan bahawa ia adalah salah satu makanan tumbuhan yang paling berkuasa di dunia. Hari ini, mari kita bincangkan tentang keajaiban kecil ini dengan lebih terperinci.

Apakah biji rami ini?

Biji rami bukanlah sesuatu yang ditemui semalam. Ia mempunyai sejarah yang bermula ribuan tahun dahulu. Bayangkan sahaja, pada masa lalu, raja-raja pun tahu tentang manfaatnya dan juga membuat undang-undang agar rakyat mereka memakannya. Hari ini, sains juga telah melakukan banyak kajian untuk mengesahkan cerita itu.

Pada masa kini, biji rami ditambah kepada banyak makanan seperti biskut, roti dan oat. Biji rami juga diberikan kepada ayam betina yang bertelur kaya dengan omega-3. Jadi anda dapat melihat nilainya.

Apakah sebab mengapa biji rami mempunyai begitu banyak manfaat?

Walaupun biji rami mempunyai banyak komponen yang menggalakkan kesihatan, ia telah mendapat penerimaan meluas atas tiga sebab utama.

• Asid lemak penting Omega-3: Ini adalah lemak "baik" yang diperlukan oleh badan kita. Ia amat penting untuk kesihatan jantung. Satu sudu besar biji rami kisar mengandungi kira-kira 1.8 gram omega-3 berasaskan tumbuhan.
• Lignan: Ini mempunyai kedua-dua sifat estrogen tumbuhan dan antioksidan. Anehnya, biji rami mengandungi 75 hingga 800 kali lebih banyak lignan berbanding makanan tumbuhan lain.
• Serat: Biji rami mengandungi serat larut dan tidak larut. Kedua-duanya sangat membantu dalam fungsi sistem pencernaan kita yang sihat.

Apakah manfaat kesihatan biji rami?

Walaupun kajian masih dijalankan, jelas daripada apa yang telah ditemui bahawa biji rami memberi kita banyak manfaat kesihatan.

Untuk mengurangkan risiko kanser

Kajian terbaru menunjukkan bahawa biji rami mungkin menawarkan beberapa perlindungan terhadap kanser payudara, kanser prostat dan kanser kolon. Dua komponen biji rami, ALA, sejenis omega-3 dan lignan, amat penting untuk ini. Lignan membantu mengawal pertumbuhan sel kanser yang sensitif terhadap hormon. Ia juga memberikan perlindungan ini tanpa mengganggu keberkesanan ubat kanser payudara tamoxifen.

Lindungi diri anda daripada penyakit jantung.

Biji rami adalah pilihan yang sangat baik untuk seseorang yang mengambil berat tentang kesihatan jantung.

Ini bermakna biji rami membantu menurunkan tekanan darah, memastikan jantung berdegup pada rentak yang stabil, mencegah dinding saluran darah daripada menebal, dan mengurangkan tahap kolesterol jahat (kolesterol LDL). Apabila semua ini digabungkan, kita mendapat rangsangan yang hebat dalam melindungi diri kita daripada penyakit seperti penyakit jantung dan strok.

Membantu mengawal diabetes

Kajian awal menunjukkan bahawa pengambilan biji rami setiap hari boleh membantu mengawal paras gula dalam darah pada orang dewasa dengan diabetes jenis 2, terutamanya dengan meningkatkan tahap hemoglobin A1c.

Untuk mengurangkan keradangan dalam badan

Keradangan adalah keadaan yang menyebabkan bengkak, kemerahan, dan kesakitan di pelbagai bahagian badan. Keradangan telah dikaitkan dengan keadaan seperti penyakit Parkinson dan asma. Biji rami mengandungi ALA dan lignan, dua sebatian yang boleh menyekat agen keradangan ini dan mengurangkan keradangan.

Adakah biji rami ajaib?

Setelah mendengar semua manfaat ini, anda mungkin beranggapan bahawa biji rami adalah ubat yang sangat baik untuk semua penyakit. Tetapi kita perlu memahami kebenarannya.Tidak mungkin untuk mengubah kesihatan kita sepenuhnya dengan hanya satu makanan.

Perkara penting adalah untuk diingat bahawa biji rami hanyalah sebahagian daripada gaya hidup yang seimbang dan sihat . Menambah sesuatu yang bermanfaat seperti biji rami kepada diet yang baik dan senaman yang mencukupi adalah yang paling berkesan.

Adakah terdapat orang yang tidak boleh menggunakan biji rami?

Walaupun kajian lanjut sedang dijalankan mengenainya, nasihat semasa adalah ibu hamil dan menyusukan bayi harus berhati-hati sebelum menambah biji rami ke dalam diet mereka. Walaupun beberapa kajian haiwan telah menunjukkan hasil yang positif, kajian lain telah menunjukkan hasil yang bercampur-campur. Oleh itu, adalah lebih baik untuk berunding dengan doktor anda dalam kes sedemikian.

Bagaimana cara menggunakan biji rami?

Baiklah, sekarang anda mempunyai idea yang baik tentang biji rami. Jadi bagaimana sebenarnya anda menggunakannya? Berikut adalah beberapa petua mudah yang penting untuk anda.

• Gunakan biji rami kisar: Jika anda makan biji rami keseluruhan, ia lebih cenderung untuk dikeluarkan dari badan tanpa dicerna dengan betul. Maka badan kita tidak mendapat nutrien berharga yang terkandung di dalamnya. Oleh itu , sentiasa gunakan biji rami yang dikisar (digiling) . Ini boleh dilakukan dengan mudah menggunakan pengisar kopi kecil.
• Cara menambahkannya ke dalam diet anda: Tambahkannya ke dalam diet harian anda. Contohnya, tambahkan beberapa sudu besar biji rami kisar ke dalam oat, bubur, yogurt atau smoothie pagi anda. Atau anda boleh menambahkannya ke dalam sambol, kuah atau campuran potongan daging.
• Berapa banyak?: Cadangan semasa adalah untuk mengambil 1-2 sudu besar biji rami kisar setiap hari.
• Cara menyimpan: Biji rami kisar boleh cepat rosak. Jadi, cara terbaik untuk menyimpannya adalah di dalam beg kedap udara di dalam peti sejuk beku . Biji keseluruhan juga boleh disimpan pada suhu bilik untuk seketika.