Mari kita belajar tentang makanan 'istimewa' (makanan berfungsi) yang memberi kekuatan kepada jantung anda.

Pernahkah anda melihat minuman, susu dan roti yang dilabel "diperkaya"? Atau "vitamin D tambahan"? Inilah yang kita panggil "makanan berfungsi". Dalam erti kata lain, ia adalah makanan yang telah ditambah secara buatan dengan nutrien lain yang bermanfaat untuk kesihatan kita, selain nutrien yang terdapat secara semula jadi dalam makanan tersebut. Jadi, adakah makanan ini benar-benar baik untuk kesihatan jantung kita? Jadi, nutrien apa yang kita perlukan? Mari kita bincangkan perkara ini secara terperinci hari ini.

Tetapi sebelum kita bercakap tentang makanan 'istimewa' ini, terdapat beberapa tabiat baik yang harus kita semua amalkan. Ini adalah asas kepada jantung yang sihat. Tanpa melakukan perkara-perkara ini dengan betul, hanya makan makanan 'istimewa' tersebut tidak akan memberikan banyak hasil.

• Makan makanan segar dan berkhasiat: Sertakan sebanyak mungkin buah-buahan, sayur-sayuran, sayur-sayuran hijau, bijirin penuh (seperti millet, oat, beras perang) dan makanan tenusu rendah lemak (seperti yogurt) dalam diet harian anda.
• Senaman: Lakukan senaman intensiti sederhana sekurang-kurangnya 30 minit sehari. Berjalan pantas, berlari atau berbasikal adalah pilihan yang baik.
• Elakkan merokok sepenuhnya: Ini adalah salah satu musuh terbesar hati.
• Kawal garam: Berhati-hati tentang jumlah garam yang anda tambah ke dalam makanan anda.

Sebaik sahaja anda menjadikan perkara-perkara asas ini sebagai tabiat, menyedari 5 nutrien yang ditambah kepada makanan berfungsi yang telah kita bincangkan sebelum ini akan sangat membantu dalam memastikan jantung anda lebih sihat.

5 nutrien yang menyihatkan jantung

Mari kita lihat apakah nutrien yang ditambah khas ini dan bagaimana ia membantu badan kita.

1. Sahabat hati: Asid lemak Omega-3

Anda mungkin pernah mendengar tentang omega-3. Terutamanya jenis omega-3 yang dipanggil DHA dan EPA adalah sangat penting untuk jantung kita.

• Di mana ia ditemui secara semula jadi: Ikan berminyak seperti salmon, tuna, dan makarel, serta sedikit daripada kacang seperti badam, walnut, dan gajus.
• Sebagai Makanan Fungsian: Makanan ini kini ditambah kepada makanan seperti produk soya, susu, yogurt, telur, beberapa jenis pasta dan marjerin.

Bukan itu sahaja, Omega-3 dikatakan dapat membantu meningkatkan kesihatan mental, ingatan dan mengurangkan risiko penyakit seperti artritis reumatoid.

2. Sterol dan Stanol Tumbuhan: Yang Mengganggu Penyerapan Kolesterol

Ini adalah sebatian semula jadi yang berasal dari tumbuhan. Secara ringkasnya, ia serupa dengan kolesterol yang terdapat dalam tumbuhan. Kami juga memanggilnya "Fitosterol".

• Tempat-tempat yang berlaku secara semula jadi:Ia secara semula jadi terdapat dalam kacang, minyak kacang, kacang, buah-buahan, dan sayur-sayuran.
• Sebagai Makanan Fungsian: Ini boleh didapati dalam marjerin, mentega, beberapa minuman buah-buahan, yogurt, susu dan bar snek di pasaran.

Ini berfungsi dengan cara yang sangat menarik. Sterol dan Stanol Tumbuhan ini menyekat penyerapan kolesterol daripada makanan yang kita makan ke dalam badan kita dari usus kita. Oleh itu, ia sangat membantu dalam mengurangkan tahap kolesterol LDL ("buruk") dalam darah kita. Dikatakan bahawa jika anda mengambil kira-kira 2-3 gram kolesterol ini setiap hari, anda boleh mencapai hasil ini.

3. Penting untuk penghadaman dan jantung: Serat

Serat merupakan nutrien yang kita semua tahu, tetapi ramai orang tidak mendapat jumlah serat yang mereka perlukan setiap hari.

• Sumber semula jadi: buah-buahan, sayur-sayuran, sayur-sayuran hijau, kekacang seperti kacang, kacang pis, bijirin penuh (oat, millet, barli), dan kekacang.
• Makanan Fungsian: Terdapat produk seperti roti, wafel, bijirin dan susu soya dengan serat tambahan.

Serat menurunkan tahap kolesterol LDL ("buruk") kita, sekali gus mengurangkan risiko penyakit jantung. Ia juga membantu penghadaman dan mencegah sembelit. Serat juga membantu mengurangkan risiko beberapa jenis kanser.

4. Bukan sahaja untuk tulang: Kalsium

Walaupun perkataan kalsium biasanya terlintas di fikiran apabila kita memikirkan gigi dan tulang, kalsium juga penting untuk fungsi jantung yang sihat.

• Sumber semula jadi: Makanan tenusu seperti susu, yogurt dan keju. Selain itu, sayur-sayuran hijau seperti bayam dan kale, kacang, badam dan biji bijan juga mengandungi kalsium.
• Sebagai Makanan Fungsian: Anda boleh melihat minuman buah-buahan, roti dan produk soya dengan kalsium tambahan.

Kalsium membantu mengekalkan kadar denyutan jantung yang normal. Ia juga penting untuk pembekuan darah dan penghantaran impuls saraf.

5. Selain daripada apa yang anda dapat daripada cahaya matahari: Vitamin D

Seperti kalsium, ramai orang kekurangan vitamin D. Badan kita menghasilkan vitamin D apabila kulit kita terdedah kepada cahaya matahari, tetapi ia tidak selalunya mencukupi.

• Di mana ia berlaku secara semula jadi: Jumlah kecil terdapat dalam makanan seperti ikan berminyak dan kuning telur.
• Sebagai Makanan Fungsian: Susu, yogurt, keju, minuman buah-buahan, bijirin dan marjerin dengan tambahan vitamin D biasanya terdapat.

Kajian mendapati bahawa vitamin D boleh membantu mencegah tekanan darah tinggi dan kerosakan pada saluran darah. Vitamin D juga penting untuk memastikan sistem imun yang kuat, mencegah kemurungan dan mengekalkan tulang yang sihat.

Akhirnya, perkara yang paling penting

Walaupun makanan berfungsi ini boleh meningkatkan kesihatan kita, kita perlu faham bahawa ia bukanlah sesuatu yang ajaib . Pemakanan seimbang, mengekalkan berat badan yang sihat, gaya hidup aktif dan pemeriksaan kesihatan yang kerap adalah rahsia sebenar kepada jantung yang sihat.

Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang ini, atau jika anda ingin tahu nutrien apa yang diperlukan oleh badan anda dan cara terbaik untuk mendapatkannya, pastikan anda berbincang dengan doktor anda . Tidak semua yang anda lihat dalam iklan mungkin sesuai untuk anda. Doktor anda adalah orang yang terbaik untuk mengesyorkan apa yang terbaik untuk anda, bergantung pada keadaan kesihatan anda.