ပန်းသီးရှာလကာရည်က တကယ်ပဲ သင့်အတွက် ကောင်းပါသလား။ အဖြေရှာကြည့်ရအောင်!

လူမှုကွန်ရက်တွေမှာ ဒါမှမဟုတ် သူငယ်ချင်းတွေကြားမှာ Apple Cider Vinegar ဒါမှမဟုတ် ACV အကြောင်း သင်လည်း ကြားဖူးမှာပါ။ တချို့က ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေခြင်း၊ အသားအရေလှပစေခြင်းနဲ့ ကိုလက်စထရော လျှော့ချပေးခြင်းစတဲ့ အရာပေါင်းထောင်ချီအတွက် နတ်ဘုရားမရဲ့ဆေးတစ်လက်လို့ ဆိုကြပါတယ်။ ဒီဇာတ်လမ်းရဲ့ အမှန်တရားက ဘာလဲ။ ACV က ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ကျန်းမာရေးအတွက် တကယ်ပဲ ကောင်းမွန်ပါသလား။ ဒီနေ့ ဒီအကြောင်းကို တိတိကျကျနဲ့ ရိုးရှင်းစွာ ဆွေးနွေးကြရအောင်။

အရင်ဆုံး ACV (Apple Cider Vinegar) ဆိုတာ ဘာလဲ။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ACV ဆိုတာ ပန်းသီး၊ တဆေးနဲ့ သကြားတို့ကို အချဉ်ဖောက်ပြီး ပြုလုပ်ထားတဲ့ ရှာလကာရည်တစ်မျိုးပါ။ ၎င်းကို သုပ်ရည်၊ အချဉ်ရည်နဲ့ အသားနဲ့ ငါးအတွက် marinade လုပ်ရာမှာ အသုံးများပါတယ်။

ဒါပေမယ့် လူတွေက ACV ကို ပိုးမွှားတွေကို သေစေတာနဲ့ ရင်ပူတာလိုမျိုး အိမ်တွင်းကုထုံးအဖြစ် အသုံးပြုခဲ့ကြတာ ကြာပြီဖြစ်ပါတယ်။ မကြာသေးမီက ပြုလုပ်ခဲ့တဲ့ သုတေသနပြုချက်တွေအရ ACV ဟာ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းချုပ်ရာမှာနဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေဖို့လည်း အထောက်အကူပြုနိုင်တယ်လို့ သိရပါတယ်။

ဒါပေမယ့် မှတ်သားထားရမယ့် အရေးကြီးဆုံးအချက်ကတော့ ဒီအကျိုးကျေးဇူးတွေအတွက် ခိုင်မာတဲ့ သိပ္ပံနည်းကျ အထောက်အထားတွေ မရှိသေးဘူး ဆိုတာပါပဲ။ ဒါပေမယ့် ACV ကို စနစ်တကျအသုံးပြုမယ်ဆိုရင် ကြီးကြီးမားမား ထိခိုက်မှု မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။ ပန်းသီးဖျော်ရည်မှာ တွေ့ရှိရတတ်တဲ့ polyphenols လို့ခေါ်တဲ့ ဗီတာမင် B အချို့နဲ့ antioxidants တွေလည်း ပါဝင်ပါတယ်။

ACV အမျိုးအစား နှစ်မျိုးရှိတယ် မဟုတ်လား။

ဟုတ်ကဲ့၊ ဆိုင်တစ်ဆိုင်ကိုသွားတဲ့အခါ ACV အမျိုးအစားနှစ်မျိုးကို တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။ ပြုလုပ်ပုံမှာ အနည်းငယ်ကွာခြားပါတယ်။

ACV ရဲ့ ချဉ်တဲ့အရသာနဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေရဲ့ အဓိကအကြောင်းရင်းကတော့ ၎င်းမှာပါဝင်တဲ့ အက်စီတစ်အက်ဆစ် လို့ခေါ်တဲ့ ဓာတုပစ္စည်းကြောင့်ပါ။

ACV ရဲ့ တကယ့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

လူအများပြောကြတဲ့ ဒီအကျိုးကျေးဇူးတွေအပေါ် ပြုလုပ်ခဲ့တဲ့ လေ့လာမှုအများစုဟာ အလွန်သေးငယ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီရလဒ်တွေဟာ ၁၀၀% သေချာတယ်လို့ ကျွန်တော်တို့ မပြောနိုင်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့် အခုထိ ဘာတွေတွေ့ရှိခဲ့လဲဆိုတာကို ကြည့်ကြရအောင်။

၁။ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပါသလား။

ကယ်လိုရီလျှော့ချထားသော အစားအစာနှင့်အတူ တစ်နေ့လျှင် ACV စားပွဲတင်ဇွန်း ၁-၂ ဇွန်း သောက်သုံးသူများသည် မသောက်သူများထက် ကိုယ်အလေးချိန် အနည်းငယ် ပိုမိုကျဆင်းကြောင်း လေ့လာမှုငယ်တစ်ခုအရ သိရသည်။ သို့သော် လေ့လာမှုတွင် လူ ၃၉ ဦးသာ ပါဝင်ပြီး ၁၂ ပတ်ခန့်သာ ကြာခဲ့သည်။ ၎င်းသည် placebo အာနိသင်ကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ဆေးပြားသောက်နေသည်ဟု ထင်ရုံဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန် ကျဆင်းနေသည်ဟု ထင်နေသူများ ဖြစ်သည်။ အက်ဆစ်ဓာတ်ပါဝင်သော ACV ၏ ပျို့အန်ခြင်းနှင့်တူသော အာနိသင်ကြောင့် ၎င်းတို့ အစားနည်းရခြင်းလည်း ဖြစ်နိုင်သည်။

၂။ ကိုလက်စထရောကို လျော့ကျစေပါသလား။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေတဲ့ လေ့လာမှုတစ်ခုတည်းမှာပဲ ACV သောက်သုံးသူတွေဟာ စုစုပေါင်း ကိုလက်စထရောအဆင့် နည်းပါးပြီး "ကောင်းတဲ့" ကိုလက်စထရော (HDL) အဆင့် မြင့်မားကာ သွေးထဲက အဆီတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ triglycerides အဆင့် လျော့နည်းနေတာကို တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒီဆက်နွယ်မှုကို အပြည့်အဝနားလည်ဖို့ နောက်ထပ်သုတေသနတွေ လိုအပ်တယ်လို့ ကျွမ်းကျင်သူတွေက ပြောပါတယ်။

၃။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းချုပ်ထားပါသလား။

အစာစားပြီးနောက် ACV စားပွဲတင်ဇွန်းနှစ်ဇွန်းသောက်သုံးခြင်းသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို လျှော့ချပေးသည်ဟု လေ့လာမှုအနည်းငယ်က ပြသခဲ့သည်။ သို့သော် ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုသည် အနည်းငယ်သာဖြစ်သည်။ သင့်ဆီးချိုရောဂါဆေးဝါးအစား ACV ကို ဘယ်တော့မှ မသုံးပါနှင့်။ သို့သော် သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပြီး ၎င်း၏ခွင့်ပြုချက်ဖြင့် သင့်ကုသမှုအစီအစဉ်တွင် ထည့်သွင်းခြင်းသည် အဆင်ပြေပါသည်။

ACV ကို ဘယ်လိုမှန်ကန်စွာနဲ့ ဘေးကင်းစွာသုံးစွဲမလဲ။

ဒါက အရေးကြီးဆုံးအပိုင်းပါ။ ACV ကနေ အကျိုးကျေးဇူးရချင်ရင်တော့ သင့်တော်တဲ့နည်းလမ်းနဲ့ အသုံးပြုဖို့ လိုပါတယ်။ မဟုတ်ရင် ကောင်းကျိုးထက် ဆိုးကျိုးပိုများနိုင်ပါတယ်။

ACV ကို ဘေးကင်းစွာ ဘယ်လိုသောက်သုံးရမလဲ။

• အမြဲတမ်းရောစပ်ပါ- ရေတစ်ဖန်ခွက် (၂၄၀ မီလီလီတာ) ထဲသို့ ACV စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဇွန်း (၁၅ မီလီလီတာ) ထည့်ပြီး သမအောင် မွှေကာ သောက်ပါ။
• ပိုက်ဖြင့်သောက်ပါ- ဖြစ်နိုင်ပါက ပိုက်ကိုသုံးပါ။ ၎င်းသည် ရှာလကာရည်သွားများ ပေကျံနိုင်ခြေကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးပါလိမ့်မည်။
• သောက်ပြီးရင် ပါးစပ်ဆေးပါ- ACV သောက်ပြီးရင် ရေနဲ့ သေချာဆေးပါ။ ဒါပေမယ့် သောက်ပြီးတာနဲ့ သွားမတိုက်ပါနဲ့။ အက်ဆစ်က သွားကြွေလွှာကို ပျက်စီးစေနိုင်ပြီး ခြစ်မိနိုင်ပါတယ်။ သွားတိုက်ခင် အနည်းဆုံး မိနစ် ၃၀ စောင့်ပါ။
• ဗိုက်ဗလာနဲ့ မသောက်ပါနဲ့- တချို့လူတွေက ဗိုက်ဗလာနဲ့ သောက်ရင် ရင်ပူတာနဲ့ ပျို့အန်တာလိုမျိုး မသက်မသာဖြစ်မှုတွေ ခံစားရနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အစာစားပြီးမှ သောက်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။

အရေပြားနှင့် ဆံပင်တွင် အသုံးပြုပါက-

တချို့လူတွေက ACV ကို နှင်းခူနဲ့ ဗောက်ထတာလိုမျိုး အခြေအနေတွေအတွက် အသုံးပြုကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒီအတွက် ခိုင်မာတဲ့ သိပ္ပံနည်းကျ အထောက်အထားတော့ မရှိပါဘူး။ အရေပြားအထူးကုဆရာဝန်နဲ့ မတိုင်ပင်ဘဲ ဒီနည်းလမ်းတွေကို မစမ်းကြည့်ပါနဲ့။ တချို့လူတွေမှာလည်း အရေပြားယားယံစေနိုင်ပါတယ်။

သင့်ဆရာဝန်က ခွင့်ပြုပါက အောက်ပါတို့ကို စမ်းကြည့်နိုင်ပါသည်။

• ရေချိုးခြင်းအတွက်- နွေးနွေးလေးထည့်ထားသောရေပုံးထဲသို့ ACV ၂ ခွက်ခန့်ထည့်ပြီး ထိုရေဖြင့် ရေချိုးပါ။ ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်အထိစောင့်ပြီး သန့်ရှင်းသောရေဖြင့် ဆေးကြောပြီး ရနံ့မပါဝင်သော အစိုဓာတ်ထိန်းခရင်မ် လိမ်းပါ။
• ဆံပင်လျှော်ရန်- ခေါင်းလျှော်ပြီးနောက် ရေ ၂ ခွက်တွင် ACV စားပွဲတင်ဇွန်း ၂-၄ ဇွန်းရောစပ်ထားသော အရည်ဖြင့် ဆံပင်ကို ဆေးကြောပါ။ ၅ မိနစ်ခန့်ထားပြီး ရေသန့်ဖြင့် ဆေးကြောပါ။ တစ်ပတ်လျှင် တစ်ကြိမ်ထက် ပိုမလုပ်ပါနှင့်။

ACV သုံးစွဲခြင်း၏ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော အန္တရာယ်များနှင့် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ

အရာအားလုံးလိုပဲ ACV မှာလည်း အားနည်းချက်တွေရှိပါတယ်၊ အထူးသဖြင့် မှားယွင်းစွာအသုံးပြုရင်ပေါ့။