के तपाईंले कहिल्यै प्रोटिनको बारेमा सुन्नुभएको छ? प्रोटिनले मांसपेशी निर्माण गर्न, घाउ निको पार्न र रोगबाट बचाउन मद्दत गर्छ। जसरी घर बनाउन इँटा चाहिन्छ, त्यसरी नै हाम्रो शरीरलाई प्रोटिन चाहिन्छ। त्यसैले, प्रोटिन एमिनो एसिड भनिने साना ब्लकहरू मिलेर बनेको हुन्छ। आज, हामी यस्तै एउटा अत्यन्त महत्त्वपूर्ण एमिनो एसिड, ग्लुटामाइनको बारेमा कुरा गर्न गइरहेका छौं।
ग्लुटामाइन भनेको के हो?
सरल भाषामा भन्नुपर्दा, ग्लुटामाइन हाम्रो शरीरमा सबैभन्दा प्रचुर मात्रामा पाइने एमिनो एसिड हो। यो हाम्रो शरीरको लागि आवश्यक छ। यसलाई विशेष बनाउने कुरा के हो भने यो "सर्तगत गैर-आवश्यक एमिनो एसिड" हो।
अब तपाईं सायद सोच्दै हुनुहुन्छ कि त्यो शब्दको अर्थ के हो। यसलाई सरल भाषामा व्याख्या गरौं।
- यसलाई "अनावश्यक" किन भनिन्छ?: केही एमिनो एसिडहरू छन् जुन हाम्रो शरीरले बनाउन सक्दैन, र हामीले तिनीहरूलाई खानाबाट प्राप्त गर्नुपर्छ। तिनीहरूलाई "आवश्यक" एमिनो एसिड भनिन्छ। तर ग्लुटामाइन एउटा हो जुन हाम्रो शरीरले आफैं बनाउन सक्छ। हामीले यसलाई हामीले खाने खानाबाट पनि पाउँछौं। यसलाई "अनावश्यक" भनिन्छ किनभने शरीरले यसलाई आफैं बनाउन सक्छ।
- यसलाई "सर्त" किन भनिन्छ?: सामान्यतया, जब हामी स्वस्थ हुन्छौं, हाम्रो शरीरले पर्याप्त ग्लुटामाइन बनाउँछ। तर त्यहाँ विशेष परिस्थितिहरू हुन्छन्, जसलाई "अवस्था" भनिन्छ, जब हाम्रो शरीरलाई सामान्य भन्दा बढी ग्लुटामाइन चाहिन्छ। कल्पना गर्नुहोस् कि तपाईंलाई गम्भीर चोटपटक लागेको छ, जलेको छ, ठूलो शल्यक्रिया भएको छ, वा गम्भीर रोग लागेको छ। यस्ता समयमा, शरीरले धेरै ग्लुटामाइन प्रयोग गर्छ। त्यसपछि शरीरले बनाउने मात्रा पर्याप्त नहुन सक्छ। त्यतिबेला हामीले बाहिरबाट बढी ग्लुटामाइन प्राप्त गर्नुपर्छ, या त खाना मार्फत वा सायद पूरकहरू मार्फत।
तर याद गर्नुहोस्, औसत स्वस्थ वयस्कको शरीरमा राम्रो स्वास्थ्य कायम राख्न पर्याप्त ग्लुटामाइन हुन्छ, त्यसैले बिना कारण अतिरिक्त ग्लुटामाइन लिनु पर्दैन।
ग्लुटामाइनले हाम्रो शरीरलाई के गर्छ?
ग्लुटामाइन हाम्रो शरीरमा मौन काम गर्ने व्यक्ति जस्तै हो। यसले दुई मुख्य काम गर्छ।
१. प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ: हाम्रो शरीरमा सेना जस्तो भाग हुन्छ। त्यो हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणाली हो। जब कीटाणुहरू आउँछन् र संक्रमण हुन्छ, यो प्रणालीले उनीहरूसँग लड्छ। यस प्रणालीका मुख्य सिपाहीहरू सेतो रक्त कोशिकाहरू हुन्। त्यसैले, यी सेतो रक्त कोशिकाहरूलाई काम गर्न र लड्न ऊर्जा, अर्थात् इन्धन चाहिन्छ। ग्लुटामाइन यी सेतो रक्त कोशिकाहरूलाई आवश्यक पर्ने मुख्य इन्धनहरू मध्ये एक हो। ग्लुटामाइनले घाइते तन्तुहरूलाई मर्मत गर्न पनि मद्दत गर्छ।
२. पाचन प्रणालीलाई स्वस्थ राख्छ:हाम्रो आन्द्रा केवल एउटा नली मात्र होइन। तिनीहरूको भित्तामा कोषहरू मिलेर बनेको बलियो अवरोध हुन्छ। यो अवरोधले अनावश्यक कीटाणुहरू र अपच नभएका खानाका कणहरूलाई रक्तप्रवाहमा प्रवेश गर्नबाट रोक्छ। ग्लुटामाइनले यी आन्द्राहरूमा रहेका कोषहरूलाई पोषण दिन्छ र यो पर्खाललाई बलियो राख्न मद्दत गर्छ। यसको अर्थ स्वस्थ आन्द्रा प्रणाली कायम राख्न ग्लुटामाइन धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
ग्लुटामाइन कुन खानेकुराबाट पाउन सकिन्छ?
धेरैजसो समय, हामीले खाने प्रोटिनयुक्त खानेकुराबाट पर्याप्त ग्लुटामाइन पाउँछौं। यदि तपाईंले सन्तुलित आहार खानुभयो भने, तपाईंले ग्लुटामाइनको बारेमा चिन्ता लिनु पर्दैन।
यहाँ ग्लुटामाइन प्रशस्त मात्रामा पाइने केही खानेकुराहरू छन्।
| खानाको वर्ग | उदाहरणहरू |
|---|---|
| जनावरको खाना | गाईको मासु, सुँगुरको मासु र कुखुराको मासु, र अण्डा, दूध, दही र चीज जस्ता दुग्धजन्य पदार्थहरू। |
| वनस्पतिमा आधारित प्रोटिन | काजू, बदाम र टोफु जस्ता बदामहरू। |
| तरकारीहरू | मकै, रातो बन्दा। |
| अन्नहरू | चामल, जई। |
ग्लुटामाइन सप्लिमेन्टहरू किन प्रयोग गरिन्छ?
यो धेरै मानिसहरूलाई हुने समस्या हो। स्वस्थ व्यक्तिलाई ग्लुटामाइन सप्लिमेन्टको आवश्यकता पर्दैन। किनभने शरीरले यसलाई बनाउँछ र खानाबाट पनि प्राप्त गर्छ। यद्यपि, डाक्टरहरूले केही विशिष्ट चिकित्सा अवस्थाहरूमा ग्लुटामाइन सिफारिस गर्न सक्छन्।
सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा के हो भने, कहिल्यै पनि ग्लुटामाइन वा अन्य कुनै पनि पूरक इच्छा अनुसार प्रयोग नगर्नुहोस्।सधैं आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श गर्नुहोस् र यदि उहाँले सिफारिस गर्नुभयो भने मात्र प्रयोग गर्नुहोस्।
अब हेरौं कुन परिस्थितिहरूमा ग्लुटामाइनको अनुसन्धान र प्रयोग भइरहेको छ।
सिकल सेल रोग
यो एक मात्र पटक हो जब अमेरिकी खाद्य तथा औषधि प्रशासन (FDA) ले ग्लुटामाइनको प्रयोगलाई आधिकारिक रूपमा अनुमोदन गरेको छ। सिकल सेल रोग एक आनुवंशिक विकार हो जसमा हाम्रा रातो रक्त कोषहरू आकार परिवर्तन गर्छन्, हँसिया आकारको हुन्छन्। यी परिवर्तित कोषहरू साना रक्त नलीहरूमा अड्किन सक्छन्, जसले गर्दा गम्भीर पीडा र अन्य जटिलताहरू निम्त्याउन सक्छन्। L-glutamine नामक फारम लिँदा यस रोगबाट हुने पीडा जस्ता जटिलताहरू कम हुने पाइएको छ।
पोलेको वा गम्भीर चोटपटक
हामीले पहिले छलफल गरेझैं, जब शरीरमा गम्भीर आघात हुन्छ, जस्तै गम्भीर जलन, ठूलो शल्यक्रिया, वा गम्भीर दुर्घटना, शरीरमा ग्लुटामाइनको स्तर अचानक घट्छ। यसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई कमजोर बनाउँछ र संक्रमणको लागि बढी संवेदनशील बनाउँछ। केही अनुसन्धानहरूले देखाएको छ कि अस्पतालमा भर्ना भएका बिरामीहरूलाई (जस्तै ट्यूब फिडिङ प्राप्त गर्नेहरूलाई) ग्लुटामाइन दिनाले संक्रमण रोक्न र अंगको क्षति कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। यद्यपि, यो सबैको लागि समान रूपमा काम गर्छ कि गर्दैन भन्ने कुरा अझै स्पष्ट छैन।
क्यान्सर
क्यान्सर र ग्लुटामाइन बीच केही हदसम्म जटिल सम्बन्ध छ।
- एकातिर, क्यान्सर कोषहरू द्रुत गतिमा बढ्न धेरै ऊर्जा प्रयोग गर्छन्। आश्चर्यजनक कुरा के छ भने, ग्लुटामाइन क्यान्सर कोषहरूको लागि मुख्य खानाहरू मध्ये एक हो। त्यसैले कहिलेकाहीं क्यान्सर कोषहरूले शरीरमा सबै ग्लुटामाइन अवशोषित गर्न सक्छन्, जसले गर्दा स्वस्थ कोषहरूमा ग्लुटामाइनको कमी हुन्छ।
- अर्कोतर्फ, केही अध्ययनहरूले देखाएका छन् कि ग्लुटामाइनले क्यान्सर उपचार, विशेष गरी केमोथेरापीका केही साइड इफेक्टहरू कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। उदाहरणका लागि, ग्लुटामाइनले मुख र घाँटीमा हुने पीडादायी घाउहरू (म्यूकोसाइटिस) र स्नायु क्षति (न्यूरोपैथी) बाट हुने पीडा कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
यसबारे अनुसन्धान अझै जारी छ, त्यसैले बिरामीको उपचार गर्ने डाक्टरले मात्र क्यान्सर रोगीको लागि ग्लुटामाइन उपयुक्त छ कि छैन भनेर निर्णय गर्नुपर्छ।
एथलेटिक प्रदर्शन
धेरै खेलाडीहरू विश्वास गर्छन् कि ग्लुटामाइन सेवनले मांसपेशी निर्माण गर्न र कसरत पछिको मांसपेशी दुखाइ कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। केही साना अध्ययनहरूले देखाएका छन् कि ग्लुटामाइनले कसरत पछिको मांसपेशी दुखाइलाई केही हदसम्म कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। यद्यपि, ग्लुटामाइनले मांसपेशी वृद्धि (मांसपेशी निर्माण) मा मद्दत गर्छ भन्ने कुनै ठोस वैज्ञानिक प्रमाण छैन।
के ग्लुटामाइन सेवन गर्दा साइड इफेक्ट हुन सक्छ?
सिफारिस गरिएको मात्रामा लिँदा ग्लुटामाइन सामान्यतया सुरक्षित मानिन्छ, तर केही व्यक्तिहरूले सामान्य साइड इफेक्टहरू अनुभव गर्न सक्छन्।
- पेट दुख्ने
- ढाड दुख्ने
- कब्जियत
- टाउको दुखाइ
- वाकवाकी लाग्नु
धेरै दुर्लभ भए पनि, केही मानिसहरूलाई एलर्जी प्रतिक्रियाहरू अनुभव हुन सक्छन्। यदि तपाईंलाई छालामा जलन वा दाग जस्ता लक्षणहरू देखा परेमा, तुरुन्तै औषधि लिन बन्द गर्नुहोस् र आफ्नो डाक्टरलाई भेट्नुहोस्।
साथै, दीर्घकालीन ग्लुटामाइन पूरकले शरीरले एमिनो एसिड प्रयोग गर्ने तरिकालाई असर गर्न सक्छ कि सक्दैन भनेर निर्धारण गर्न अझै अनुसन्धान आवश्यक छ। त्यसैले हामी बारम्बार भन्छौं कि चिकित्सा सल्लाह बिना कुनै पनि पूरक प्रयोग नगर्नुहोस्।
के ग्लुटामाइनले पेटको बोसो घटाउँछ?
यो पनि धेरै मानिसहरूले सोध्ने प्रश्न हो। ग्लुटामाइन सेवन गर्दा पेटको बोसो वा तौल घट्छ भन्ने कुनै ठोस वैज्ञानिक प्रमाण अहिलेसम्म छैन। त्यसैले, तौल घटाउन ग्लुटामाइन प्रयोग गर्नुको कुनै अर्थ छैन।
घर लैजाने सन्देश
- ग्लुटामाइन एक एमिनो एसिड हो जुन हाम्रो शरीरको प्रतिरक्षा प्रणाली र हाम्रो पाचन प्रणालीको स्वास्थ्यको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
- एक स्वस्थ व्यक्तिले सामान्यतया आफैंमा पर्याप्त ग्लुटामाइन उत्पादन गर्छ, र सन्तुलित आहारले पनि आवश्यक मात्रा प्रदान गर्दछ।
- ग्लुटामाइन सप्लिमेन्टहरू केवल विशेष रोग अवस्थाहरू जस्तै सिकल सेल रोग वा गम्भीर चोटपटक वा जलेको अवस्थामा मात्र आवश्यक पर्दछ।
- ग्लुटामाइन वा अन्य कुनै पनि पूरक आफैंले कहिल्यै प्रयोग नगर्नुहोस्, किनकि यसले अप्रत्याशित साइड इफेक्टहरू निम्त्याउन सक्छ।
- तपाईंलाई ग्लुटामाइन चाहिन्छ वा कुनै स्वास्थ्य चिन्ता छ भन्ने बारेमा कुरा गर्नको लागि सबैभन्दा राम्रो र उपयुक्त व्यक्ति तपाईंको डाक्टर हो।
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment