के तपाईंले 'सेलेनियम' को बारेमा सुन्नुभएको छ? तपाईंको डाक्टरले यसको बारेमा उल्लेख गर्नुभएको हुन सक्छ, वा तपाईंले यसलाई भिटामिन सप्लिमेन्टको बोतलमा सूचीबद्ध गरेको देख्नुभएको हुन सक्छ। सेलेनियम एक ट्रेस मिनरल हो जुन तपाईंको शरीरको लागि अविश्वसनीय रूपमा महत्त्वपूर्ण छ, यद्यपि तपाईंलाई यसको आवश्यकता धेरै कम मात्रामा मात्र हुन्छ। सरल भाषामा भन्नुपर्दा, सेलेनियम प्राकृतिक रूपमा माटो, पानी र धेरै खानेकुराहरूमा पाइन्छ। सेलेनियम के हो, यसले के फाइदाहरू प्रदान गर्दछ, र यदि तपाईंको स्तर धेरै उच्च वा धेरै कम छ भने के हुन्छ भनेर अन्वेषण गरौं।
सेलेनियमका स्वास्थ्य लाभहरू के के हुन्?
सेलेनियमले यति धेरै ध्यान पाउनुको मुख्य कारण यसको शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट गुण हो। एन्टिअक्सिडेन्ट के हो? आफ्नो शरीरका कोषहरूको बारेमा सोच्नुहोस्; तिनीहरूले बुढ्यौली, खराब जीवनशैली छनौट र वातावरणीय प्रदूषणबाट निरन्तर क्षतिको सामना गर्छन्। यो क्षतिलाई 'अक्सिडेटिभ तनाव' भनिन्छ। समयसँगै, यो अक्सिडेटिभ तनाव क्यान्सर, मुटु रोग र संज्ञानात्मक गिरावट सहित विभिन्न अवस्थाहरूसँग जोडिएको छ। सेलेनियमले एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्छ, जसले तपाईंको कोषहरूलाई यस क्षतिबाट जोगाउन मद्दत गर्छ।
सेलेनियमले अन्य धेरै महत्त्वपूर्ण शारीरिक कार्यहरूलाई पनि समर्थन गर्दछ।
थाइराइड स्वास्थ्य
तपाईंको घाँटीमा रहेको थाइराइड ग्रन्थीले तपाईंको मेटाबोलिज्मलाई नियमित गर्ने हर्मोन उत्पादन गर्छ। केही मानिसहरू थाइराइडको निष्क्रियतासँग संघर्ष गर्छन्, जसले गर्दा निरन्तर थकान, तौल बढ्ने, डिप्रेसन र मांसपेशी दुख्ने जस्ता लक्षणहरू देखा पर्छन्। स्वस्थ थाइराइड कार्य कायम राख्न सेलेनियमले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। यद्यपि, यो याद राख्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ कि धेरै सेलेनियम प्राप्त गर्नु वास्तवमा तपाईंको थाइराइड ग्रन्थीको लागि हानिकारक हुन सक्छ।
संज्ञानात्मक समर्थन
यसको एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरूको कारण, सेलेनियमले मस्तिष्क र स्नायु कोषहरूलाई क्षतिबाट जोगाउन मद्दत गर्दछ। कोषीय गिरावट प्रायः पार्किन्सन र अल्जाइमर रोग जस्ता अवस्थाहरूसँग सम्बन्धित छ। त्यसकारण, वैज्ञानिकहरू विश्वास गर्छन् कि तपाईंको आहार मार्फत पर्याप्त सेलेनियम प्राप्त गर्नाले दीर्घकालीन मस्तिष्क स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ।
तपाईंलाई दैनिक कति सेलेनियम चाहिन्छ?
धेरैजसो वयस्कहरूले आफ्नो दैनिक आहार मार्फत सेलेनियमको सिफारिस गरिएको आहार भत्ता (RDA) पूरा गर्न सक्छन्, जसको अर्थ सामान्यतया अतिरिक्त पूरकहरूको आवश्यकता पर्दैन।
सम्झनु पर्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा के हो भने वयस्कको लागि सेलेनियमको सुरक्षित माथिल्लो सीमा प्रति दिन ४०० माइक्रोग्राम (४०० एमसीजी) हो। यो भन्दा बढी मात्रालाई ओभरडोज मानिन्छ।
कुन खानेकुरामा सेलेनियम प्रशस्त हुन्छ?
खानामा सेलेनियमको मात्रा यो उब्जाएको माटोमा निर्भर गर्दै फरक हुन सक्छ। यहाँ सेलेनियमका केही उत्कृष्ट आहार स्रोतहरू छन्।
| खाद्य स्रोत | सेलेनियम सामग्री र सुझावहरू |
|---|---|
| ब्राजिल नट्स | यी सेलेनियमको सबैभन्दा धनी स्रोत हुन्। यद्यपि, धेरै सावधान रहनुहोस्! एउटा बदाममा लगभग ९५ माइक्रोग्राम हुन सक्छ, जुन तपाईंको दैनिक आवश्यकता भन्दा बढी हो। प्रति दिन एक वा दुईमा टाँस्नुहोस्, अब होइन। |
| समुद्री खाना | ३ औंस येलोफिन टुनामा लगभग ९२ एमसीजी हुन्छ। डिब्बाबंद सार्डिनमा लगभग ४५ एमसीजी हुन्छ। |
| दुबला मासु | कुखुरा र गाईको मासु दुवै सेलेनियमको उत्कृष्ट स्रोत हुन्। |
| पास्ता र भात | एक कप पकाएको पास्तामा लगभग ३६ एमसीजी हुन्छ। होल-ग्रेन ब्राउन राइसमा सामान्यतया सेतो चामल भन्दा बढी सेलेनियम हुन्छ। |
| अण्डा | एउटा ठूलो अण्डाले तपाईंको दैनिक सेलेनियम आवश्यकताको लगभग २८% प्रदान गर्दछ, जुन प्रायः पहेँलो भागमा पाइन्छ। |
| ओटमिल | एक कप ओटमिलमा १०-२३ माइक्रोग्राम सेलेनियम हुन्छ। |
| बेक्ड सिमी | एक कप सिमीमा लगभग १२ माइक्रोग्राम हुन्छ। यदि तपाईं डिब्बाबंद प्रकारका सिमी खाँदै हुनुहुन्छ भने सोडियमको मात्रा बारे सचेत रहनुहोस्। |
धेरै सेलेनियमको जोखिम के हो?
तपाईंको शरीरलाई सेलेनियम चाहिन्छ, तर धेरै सेवन गर्नु खतरनाक हुन सक्छ।
- साइड इफेक्ट : अत्यधिक मात्रामा सेवन गर्दा सास गन्हाउने, कपाल झर्ने, ज्वरो आउने, थकान हुने र वाकवाकी लाग्ने हुन सक्छ।
- औषधि अन्तरक्रिया: सेलेनियमले तपाईंले लिइरहनुभएको औषधिहरूसँग अन्तरक्रिया गर्न सक्छ, जस्तै केही एन्टासिडहरू, केमोथेरापी औषधिहरू, कोर्टिकोस्टेरोइड्स, स्टेटिनहरू (कोलेस्ट्रोल औषधि), र गर्भनिरोधक चक्कीहरू। यदि तपाईं कुनै पनि पूरक लिइरहनुभएको छ भने, सधैं आफ्नो डाक्टरलाई सूचित गर्नुहोस्।
- छालाको क्यान्सरको जोखिम: केही अध्ययनहरूले सेलेनियम पूरकहरूले स्क्वामस सेल कार्सिनोमाको जोखिम बढाउन सक्छ भन्ने सुझाव दिन्छ। छालाको क्यान्सरको उच्च जोखिममा रहेका व्यक्तिहरूले यस्ता पूरकहरूबाट बच्नुपर्छ।
सेलेनियम विषाक्तता
सेलेनियमको उच्च स्तरको लामो समयसम्म सम्पर्कमा रहँदा 'सेलेनियम विषाक्तता' हुन सक्छ, जुन एक गम्भीर चिकित्सा अवस्था हो। यसले श्वासप्रश्वासको समस्या, मृगौला फेल र मुटु रोग निम्त्याउन सक्छ। गम्भीर अवस्थामा, उच्च स्तर घातक हुन सक्छ।
यदि तपाईंलाई सेलेनियम विषाक्तताको शंका छ भने, तुरुन्तै चिकित्सा ध्यान खोज्नुहोस्। यदि लक्षणहरू गम्भीर छन् भने, तुरुन्तै नजिकको आपतकालीन विभागमा जानुहोस् वा आपतकालीन सेवाहरू (911) मा कल गर्नुहोस्।
सेलेनियमको कमी भनेको के हो?
स्वस्थ व्यक्तिहरूमा सेलेनियमको कमी एकदमै दुर्लभ हुन्छ। यद्यपि, यो एचआईभी, क्रोहन रोग, वा नसाबाट खुवाइरहेका बिरामीहरू जस्ता विशिष्ट चिकित्सा अवस्था भएका व्यक्तिहरूमा हुन सक्छ।
कमीका लक्षणहरू समावेश हुन सक्छन्:
- टाउको दुखाइ
- वाकवाकी लाग्नु
- भ्रम
- गम्भीर थकान
- दौराहरू
- कोमा
कमीले पुरुष बाँझोपन, केशान रोग (मुटुको एक प्रकारको रोग), र काशिन-बेक रोग (गठियाको एक प्रकार) पनि निम्त्याउन सक्छ। यदि तपाईंको डाक्टरले कमीको निदान गर्छ भने, तिनीहरूले पूरक लेख्न सक्छन्। चिकित्सा निर्देशन बिना कहिल्यै पूरक नलिनुहोस्। सन्तुलित आहार सधैं तपाईंको पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्ने उत्तम तरिका हो।
घर लैजाने सन्देश
- सेलेनियम स्वस्थ शरीरको कार्यको लागि आवश्यक खनिज हो, तर थोरै मात्रामा मात्र।
- सेलेनियम प्राप्त गर्ने सबैभन्दा राम्रो र सुरक्षित तरिका भनेको ब्राजिलियन नट, समुद्री खाना, मासु र अण्डा सहितको सन्तुलित आहार हो।
- ब्राजिलका बदामहरूमा सेलेनियमको मात्रा धेरै हुने भएकाले, दिनमा एक वा दुई भन्दा बढी नखानुहोस्।
- प्रति दिन ४०० माइक्रोग्राम भन्दा बढी सेलेनियम लिनु खतरनाक हुन सक्छ। डाक्टरको सिफारिस बिना कहिल्यै पनि पूरक नलिनुहोस्।
- कुनै पनि पूरक सुरु गर्नु अघि, यो तपाईंको विशिष्ट स्वास्थ्य आवश्यकताहरूको लागि सुरक्षित छ भनी सुनिश्चित गर्न आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नुहोस्।
सेलेनियम, खनिज, पोषण, थाइराइड, एन्टिअक्सिडेन्ट, सेलेनियमको कमी
