Heeft uw kind een voedselallergie? Let dan goed op deze dingen bij het lezen van voedseletiketten!

Ouders, als uw kind verschillende allergische symptomen vertoont, zoals huiduitslag, ademhalingsproblemen en maagklachten na het eten van bepaalde voedingsmiddelen, betekent dit dat hij of zij allergisch is voor een bepaald voedsel, ofwel een voedselallergie . In zulke gevallen moeten we extra goed letten op wat we ons kind geven. Vooral het lezen van de etiketten op verpakte voedingsmiddelen in de winkel is essentieel . Het onbewust eten van iets waar een kind allergisch voor is, kan namelijk ernstige gevolgen hebben en soms zelfs levensbedreigend zijn. Maar geen zorgen. Vandaag bespreken we hoe je deze voedseletiketten correct leest en waar je op moet letten.

Waarom is het zo belangrijk om etiketten op voedingsmiddelen te lezen?

Simpel gezegd is het allerbelangrijkste ervoor te zorgen dat uw kind niets eet dat de stof bevat waar het allergisch voor is. Voedingsetiketten zijn de eerste en belangrijkste bescherming die we in dit opzicht hebben. Soms kan zelfs een kleine hoeveelheid een ernstige allergische reactie bij een kind veroorzaken.

Stel je voor dat je kind allergisch is voor pinda's. Zelfs een kleine hoeveelheid pindapoeder in een koekje dat je hem of haar onbewust geeft, kan ervoor zorgen dat je kind ademhalingsproblemen krijgt, huiduitslag ontwikkelt, moet overgeven of erger. Daarom is het lezen van etiketten op voedingsmiddelen zo belangrijk .

Ik begrijp hoeveel verantwoordelijkheid en druk dit met zich meebrengt. Maar met een beetje aandacht kun je deze situatie goed beheersen.

Waar moeten we specifiek op letten op een voedingsetiket?

Als je naar de winkel gaat en iets uitkiest, vraag je je waarschijnlijk af wat al die kleine lettertjes op het etiket betekenen. Laten we die belangrijke feiten eens nader bekijken.

Controleer de ingrediëntenlijst en de waarschuwingen zorgvuldig.

Op elke voedselverpakking moet een lijst met ingrediënten staan. Dit is de eerste plek waar u moet kijken. Controleer zorgvuldig of er ingrediënten op deze lijst staan ​​waar uw kind allergisch voor is.

Daarnaast kunnen sommige voedingsetiketten een sectie bevatten met de titel "Adviezen". Bijvoorbeeld:

• "Dit product bevat pinda's."
• "Kan soja bevatten"
• "Verwerkt in een faciliteit waar ook schaaldieren worden verwerkt"
• "Gefabriceerd op apparatuur die ook gebruikt wordt voor boomnoten"

Wees zeer voorzichtig met dergelijke uitspraken.Het grootste probleem is echter dat fabrikanten niet verplicht zijn om waarschuwingen over deze "kruisbesmettingsrisico's" op het etiket te vermelden. Dit betekent dat zelfs als er geen waarschuwing op het etiket staat, het voedsel nog steeds een kleine hoeveelheid van de niet-zichtbare allergenen kan bevatten.

Simpel gezegd: stel je voor dat je in dezelfde machine een koekje met pinda's en een koekje zonder pinda's maakt. Dan is er een kans dat er in het koekje zonder pinda's ook een beetje pindapoeder terechtkomt, toch? Dat noemen we kruisbesmetting . Dit kan erg gevaarlijk zijn.

Dus, als je ook maar de kleinste twijfel hebt over een voedingsproduct, kun je het beste het bedrijf dat het maakt bellen en het navragen. Wees nooit bang om direct te vragen: "Zou dit ingrediënt X kunnen bevatten waar mijn kind allergisch voor is? Of wordt dit gemaakt in een fabriek waar dat soort producten ook gemaakt worden?"

Bijzondere aandacht voor veelvoorkomende allergenen.

Er zijn verschillende voedingsmiddelen die wereldwijd tot de meest voorkomende allergenen behoren. In sommige landen (bijvoorbeeld de Verenigde Staten) is het wettelijk verplicht om deze veelvoorkomende allergenen duidelijk op het etiket te vermelden. Ook in ons land is het echter belangrijk om altijd op de hoogte te zijn van de volgende allergenen:

• Pinda's
• Boomnoten (bijv. cashewnoten, amandelen, walnoten)
• Eieren
• Melk (meestal koemelk)
• Tarwe
• Soja `(soja)`
• Sesam
• Vis
• Schelpdieren (bijv. garnalen, krab, enz.)

Dit zijn de meest voorkomende allergenen bij kinderen. Let daarom bij het lezen van het etiket specifiek op deze namen.

Vergeet niet dat er ook beperkingen gelden voor voedingsetiketten!

Hoe goed we etiketten ook lezen, soms staan ​​niet alle allergenen duidelijk vermeld. Of ze zijn niet op een herkenbare manier benoemd. Dit geldt met name voor de minder voorkomende allergenen, die hierboven niet vermeld staan.

Bedenk eens, soms kan een allergeen verborgen zitten in woorden zoals deze:

• "Natuurlijke aroma's"
• "Kleuren"
• "specerijen"
• "Overige toevoegingen"

Hoewel we het over "natuurlijke zoetstoffen" hebben, weten we niet precies waaruit die natuurlijke zoetstof is gemaakt, toch? Het kunnen pinda's zijn, of melk. Bovendien kunnen deze allergenen soms verborgen zitten in een lange lijst van 'wetenschappelijk klinkende ingrediënten' met wetenschappelijke namen. Het is dus niet voldoende om zomaar even snel te kijken, je moet goed opletten .

Controleer elk pakketje nogmaals, elke keer weer!

Dit is heel belangrijk . Elk voedingspakket dat u voor uw kind koopt,

1. Wanneer je het voor het eerst in de winkel kooptKijk naar het etiket.

2. Controleer vervolgens het etiket nogmaals voordat u het aan uw kind geeft .

Negeer het etiket niet met de gedachte: "Ach, dit is gewoon het koekje/de yoghurt die we onze kinderen elke dag geven, daar is niets mis mee." Want,

• Fabrikanten kunnen de ingrediënten in de loop der tijd wijzigen .
• Het risico op kruisbesmetting kan variëren. Misschien hebben ze net een nieuwe productlijn gelanceerd, je weet het maar nooit.
• Verpakkingen van hetzelfde merk, ongeacht de grootte, kunnen soms verschillende ingrediënten bevatten of in verschillende fabrieken worden geproduceerd. Zo kunnen de ingrediënten in een klein reepje chocolade bijvoorbeeld verschillen van de ingrediënten in een grote familieverpakking.

Wees dus altijd waakzaam . Maak er een gewoonte van.

Zorg voor deze dingen, niet alleen voor eten.

We hebben het al een tijdje over voedseletiketten. Maar, zoals je weet, kunnen allergenen soms ook in niet-voedselproducten voorkomen. De etiketteringsregels voor voedsel zijn minder streng dan voor levensmiddelen. Het is dus goed om daar ook rekening mee te houden.

Andere dingen die allergenen kunnen bevatten zijn onder andere:

• Cosmetica (sommige lippenstiften kunnen bijvoorbeeld ingrediënten zoals pindaolie bevatten)
• Badbenodigdheden zoals zeep en shampoo (bijvoorbeeld zeep met amandelolie)
• Schoonmaakbenodigdheden
• Zonnebrandcrèmes
• Teken- en knutselspullen zoals kleurpotloden en klei (kunnen tarwe, eieren, enz. bevatten).
• Keukensponzen
• Tuinbenodigdheden (bijv. bepaalde soorten meststoffen)

Ook bij het gebruik van dit soort producten is het raadzaam om, indien mogelijk, de ingrediënten te onderzoeken. Wees extra voorzichtig met producten die in contact komen met de huid van uw kind.

Zoek informatie op over ingrediënten waar je niet zeker van bent en neem contact op met het bedrijf.

Als je niet zeker bent over een ingrediënt op het etiket of niet precies weet wat het is, wacht dan niet. Zoek het online op. Of, zoals ik al eerder zei, bel de fabrikant en vraag om meer informatie. De veiligheid van je kind staat voorop. Wees dus nooit bang om vragen te stellen.

Laten we even samenvatten waar we het over hebben gehad, oké?

Oké, dus als je hier rekening mee houdt, kun je je kind al een heel eind beschermen tegen deze voedselallergieën.

• Lees altijd het etiket van elk voedingsproduct. Ga nooit op goed geluk af.
• Besteed speciale aandacht aan de ingrediëntenlijst en de waarschuwingen .
• Wees je altijd bewust van de meest voorkomende allergenen die allergieën veroorzaken.
• Houd er rekening mee dat etiketten ook beperkingen hebben . Denk ook aan "verborgen" allergenen.
• Controleer elke voedselverpakking voordat je het in de winkel koopt en voordat je het aan je kind geeft . Dit geldt zelfs voor voedsel dat al eerder gebruikt is.
• Houd er rekening mee dat niet alleen voedingsmiddelen, maar ook niet-voedingsmiddelen (zoals lotions en zeep) allergenen kunnen bevatten.
• Als je ergens twijfels of vragen over hebt, neem dan gerust contact op met de betreffende fabrikant .
• Als bij uw kind door een arts een voedselallergie is vastgesteld, bespreek dan met de arts wat u moet doen in geval van nood en zorg dat u voorbereid bent (houd bijvoorbeeld een adrenaline-auto-injector bij de hand).

Je hoeft dit traject niet alleen af ​​te leggen. Praat met mensen zoals je huisarts en een diëtist om hier meer over te leren. Onthoud dat jouw alertheid en zorg de beste bescherming voor je kind zijn.

Voedselallergieën , etiketten lezen, kindergezondheid, ingrediënten, kruisbesmetting, voedselallergie, kindergezondheid