Hva skjer inni kroppen med det vi spiser? La oss lære om fordøyelsessystemet på en enkel måte!

Vi spiser alle flere måltider om dagen. Men har du noen gang tenkt på hva som skjer inni kroppen vår når vi spiser en munnfull ris eller et deilig stykke mat? Du tenker kanskje at det bare går ned i magen, men i virkeligheten skjer det en mye mer kompleks og fantastisk prosess inni kroppen vår. Det er som en stor fabrikk. I denne artikkelen skal vi snakke om denne fantastiske fabrikken i kroppen vår, fordøyelsessystemet .

Hva skjer egentlig i fordøyelsessystemet?

Enkelt sagt er fordøyelsessystemet en samling organer som er ansvarlige for prosessen med å separere næringsstoffene kroppen vår trenger fra maten vi spiser og drikker, og for å utstøte uønskede avfallsprodukter. Tenk deg å ta en kokosnøtt, klemme kokosmelken ut av den og kaste bort resten av kokospulveret.

Det er to hovedting som skjer her:

1. Fordøyelse: Prosessen med å bryte ned de store matbitene vi spiser til små nok næringspartikler til at kroppen vår kan absorbere dem.

2. Absorpsjon: Prosessen med å absorbere de nedbrutte næringsstoffene (vitaminer, mineraler, proteiner osv.) inn i blodet og sende dem til alle deler av kroppen.

Når denne prosessen er fullført, skilles de gjenværende avfallsproduktene ut fra kroppen som avføring . Så det er viktig for helsen vår at hele denne prosessen foregår riktig.

Den fantastiske reisen maten vi spiser har...

Tenk deg at du gjør deg klar til å spise et deilig tilberedt måltid. Matens reise til tallerkenen din begynner der.

Trinn 1: Start med munnen.

Når du ser på mat, når du lukter på den, sikler du, ikke sant? Det er det første trinnet i fordøyelsesprosessen. Spyttet vårt inneholder enzymer. Disse enzymene begynner å løse opp ting som stivelse i maten der og da. Når du tygger og knuser maten med tennene, blandes den med spyttet og er bedre forberedt på fordøyelsen.

Trinn 2: Gjennom spiserøret inn i magesekken

Etter at du har svelget maten, beveger den seg nedover spiserøret . Spiserøret er som et rør. Musklene i det trekker seg sammen som bølger (vi kaller dette «peristaltikk») og presser maten inn i magesekken .

Trinn 3: Magesyrefabrikk

Magesekken er som en pose full av sterke syrer og enzymer. Når maten kommer hit, bryter disse syrene og enzymene den ned videre, og gjør den til en flytende pasta. Dette dreper bakterier i maten og begynner å bryte ned ting som proteiner.

Trinn 4: Absorpsjon av næringsstoffer i tynntarmen

Etter magesekken går denne flytende matblandingen til tynntarmen.Dette er den lengste delen av fordøyelsessystemet vårt. Det er her den virkelige magien skjer. Ulike fordøyelsesvæsker fra bukspyttkjertelen, leveren og galleblæren kombineres med denne maten og bryter ned alle næringsstoffene (karbohydrater, fett, proteiner, vitaminer) i den slik at kroppen kan absorbere dem. Deretter absorberes disse næringsstoffene i blodet gjennom tynntarmens vegger.

Trinn 5: Sluttarbeid i tykktarmen

Etter at alle næringsstoffene er absorbert, går de gjenværende ufordøyelige delene og vannet til tykktarmen . Det viktigste som skjer her er at det gjenværende vannet absorberes tilbake i kroppen. Når det er absorbert, størkner det gjenværende avfallet og blir til avføring.

Til slutt forlater avføringen kroppen gjennom endetarmen . Hele denne reisen kan vanligvis ta omtrent 24 til 72 timer.

Hvem er hovedinstansene involvert i dette arbeidet?

Denne store prosessen kan deles inn i to deler: hovedruten som maten beveger seg gjennom og hjelpeorganene som hjelper den videre.

1. Mage-tarmkanalen

Dette er hovedveien maten transporteres gjennom. Det er som et langt rør. Hvis du åpner det, er det omtrent 9 meter langt!

2. Hjelpeorganer (galleveier og andre)

Disse organene fordøyer ikke mat direkte, men de produserer væsker og enzymer som er essensielle for fordøyelsen og frigjør dem i tynntarmen.

• Lever: Det er her gallesaften produseres. Dette bidrar til å løse opp fettet i maten.
• Galleblære: Det er her galle, som produseres av leveren, lagres. Når vi spiser fet mat, frigjør den den nødvendige mengden galle i tynntarmen.
• Bukspyttkjertelen: Enzymene som produseres av denne kjertelen hjelper til med fordøyelsen av proteiner, fett og karbohydrater.

Vanlige sykdommer i fordøyelsessystemet

Med et så komplekst system kan det noen ganger gå galt. Vi har alle hatt mageproblemer på et tidspunkt. Her er noen av de vanligste tilstandene vi ser.

• Gastritt og halsbrann (sure oppstøt og GERD): Syre fra magen kommer opp i spiserøret. Dette forårsaker en brennende følelse i brystet og en sur smak i halsen.
• Cøliaki: Dette er en autoimmun tilstand. Når du spiser et protein som kalles gluten (finnes i brød, pasta osv.), angriper kroppens immunsystem tynntarmen.
• Forstoppelse: Vanskeligheter med å late avføring, som er smertefull og kan ta flere dager.
• Diaré: Hyppig, vannaktig avføring.
• Magesår: Sår i magesekkens eller tynntarmenes indre vegg.
• Gastroenteritt (mageinfluensa): Betennelse i mage og tarm forårsaket av en virus- eller bakterieinfeksjon. Symptomer inkluderer magesmerter, oppkast og diaré.
• Hemoroider: Hovne blodårer rundt anus. De kan forårsake kløe, smerte og blødning.
• Inflammatorisk tarmsykdom (IBD): Dette omfatter to hovedsykdommer, Crohns sykdom og ulcerøs kolitt. Disse sykdommene forårsaker langvarig betennelse (hevelse) i tarmkanalen.

Doktor, hva slags tester kan du ta?

Avhengig av symptomene dine, kan legen din bestille ulike tester for å finne årsaken.

Ting vi kan gjøre for å holde fordøyelsessystemet vårt sunt

Det er bedre å forebygge sykdom enn å ta medisiner når man er syk. Små endringer i livsstilen vår kan bidra mye til å opprettholde god tarmhelse.

• Drikk rikelig med vann:Vann er svært viktig for fordøyelsesprosessen. Det hjelper maten med å bevege seg lett gjennom kroppen og forhindrer forstoppelse. Prøv å drikke minst 2–3 liter vann om dagen.
• Spis mer fiber: Matvarer som belgfrukter, grønnsaker, frukt og fullkorn er rike på fiber. Disse hjelper med avføring.
• Tilsett probiotika: Probiotika er de gode bakteriene som lever i tarmene våre. De bidrar til å opprettholde balansen i fordøyelsessystemet vårt. Yoghurt og skummet melk er gode eksempler på dette.
• Tygg maten godt og spis sakte: Ikke forhast deg når du spiser, tygg maten godt. Dette vil sikre at riktig fordøyelsesprosess skjer i munnen din, og magen din vil også fungere lettere.
• Hold deg unna røyking og alkohol: Alkohol kan øke magesyren og forårsake gastritt. Røyking er også svært skadelig for fordøyelsessystemet.
• Håndter stress: Du blir kanskje overrasket over å høre at det er en sterk sammenheng mellom stress og magebesvær. Når stresset øker, blir noen forstoppet, mens andre opplever magebesvær. Så prøv å slappe av gjennom ting som meditasjon og trening.
• Trening: Å holde seg aktiv og trene daglig er veldig bra for hele kroppen så vel som fordøyelsessystemet.

Fordøyelsessystemet vårt er et fantastisk system som jobber hardere enn vi tror. Det gjør en god jobb med å holde oss sunne gjennom hele livet. Så det er vår plikt å ta godt vare på det.