La oss lære om «spesiell» mat (funksjonell mat) som gir hjertet ditt styrke.

Har du noen gang sett drikke, melk og brød merket som «beriket»? Eller «tilsatt vitamin D»? Dette er det vi ganske enkelt kaller «funksjonell mat». Med andre ord er det matvarer som kunstig er tilsatt andre næringsstoffer som er gunstige for helsen vår, i tillegg til næringsstoffene som finnes naturlig i disse matvarene. Så er disse matvarene virkelig bra for hjertehelsen vår? Så, hvilke næringsstoffer trenger vi egentlig? La oss snakke om dette i detalj i dag.

Men før vi snakker om disse «spesielle» matvarene, er det noen gode vaner vi absolutt alle bør innføre. Disse er grunnlaget for et sunt hjerte. Uten å gjøre disse tingene riktig, vil det ikke gi mye resultater å bare spise disse «spesielle» matvarene.

• Spis fersk, næringsrik mat: Inkluder så mye frukt, grønnsaker, salat, fullkorn (som hirse, havre, brun ris) og magre meieriprodukter (som yoghurt) som mulig i ditt daglige kosthold.
• Trening: Få minst 30 minutter med moderat intensitetstrening om dagen. Rask gange, løping eller sykling er gode alternativer.
• Unngå røyking helt: Dette er en av hjertets største fiender.
• Kontroller saltinntaket: Vær forsiktig med mengden salt du tilsetter i maten.

Når du har gjort disse grunnleggende tingene til en vane, vil det å bli bevisst på de 5 næringsstoffene som tilsettes den funksjonelle maten vi snakket om tidligere være til stor hjelp for å holde hjertet ditt enda sunnere.

5 hjertevennlige næringsstoffer

La oss nå se på hva disse spesielt tilsatte næringsstoffene er, og hvordan de hjelper kroppen vår.

1. Hjertets beste venn: Omega-3 fettsyrer

Du har sikkert hørt om omega-3. Spesielt typene omega-3 som kalles DHA og EPA er svært viktige for hjertet vårt.

• Hvor det finnes naturlig: Fet fisk som laks, tunfisk og makrell, samt små mengder fra nøtter som mandler, valnøtter og cashewnøtter.
• Som funksjonell mat: Disse tilsettes nå matvarer som soyaprodukter, melk, yoghurt, egg, noen typer pasta og margarin.

Ikke bare dette, Omega-3 sies å bidra til å forbedre mental helse, hukommelse og redusere risikoen for tilstander som revmatoid artritt.

2. Plantesteroler og stanoler: Som forstyrrer kolesterolabsorpsjonen

Dette er naturlige forbindelser som kommer fra planter. Enkelt sagt ligner de på kolesterolet som finnes i planter. Vi kaller også disse «fytosteroler».

• Naturlig forekommende steder:De finnes naturlig i nøtter, nøtteoljer, bønner, frukt og grønnsaker.
• Som funksjonell mat: Disse finnes i margarin, smør, noen fruktdrikker, yoghurt, melk og snackbarer i markedet.

Disse fungerer på en veldig interessant måte. Disse plantesterolene og stanolene blokkerer opptaket av kolesterol fra maten vi spiser inn i kroppen vår fra tarmene. Derfor bidrar de sterkt til å redusere nivået av LDL ("dårlig") kolesterol i blodet vårt. Det sies at hvis du får i deg omtrent 2-3 gram av disse per dag, kan du oppnå dette resultatet.

3. Essensielt for fordøyelsen og hjertet: Fiber

Fiber er et næringsstoff vi alle kjenner til, men mange får ikke i seg den mengden fiber de trenger hver dag.

• Naturlig forekommende kilder: frukt, grønnsaker, grønnsaker, belgfrukter som bønner, erter, fullkorn (havre, hirse, bygg) og nøtter.
• Funksjonell mat: Det finnes produkter som brød, vafler, frokostblanding og soyamelk med tilsatt fiber.

Fiber senker LDL-kolesterolnivået («dårlig») og reduserer dermed risikoen for hjertesykdom. Det hjelper også med fordøyelsen og forebygger forstoppelse. Fiber bidrar også til å redusere risikoen for enkelte typer kreft.

4. Ikke bare for bein: Kalsium

Selv om ordet kalsium vanligvis dukker opp i tankene når vi tenker på tenner og bein, er kalsium også viktig for at hjertet skal fungere sunt.

• Naturlige kilder: Meieriprodukter som melk, yoghurt og ost. I tillegg inneholder grønne grønnsaker som spinat og grønnkål, bønner, mandler og sesamfrø også kalsium.
• Som funksjonell mat: Du kan se fruktdrikker, brød og soyaprodukter med tilsatt kalsium.

Kalsium bidrar til å opprettholde en normal hjertefrekvens. Det er også viktig for blodkoagulering og overføring av nerveimpulser.

5. I tillegg til det du får fra sollys: Vitamin D

I likhet med kalsium har mange mennesker mangel på vitamin D. Kroppen vår produserer vitamin D når huden vår utsettes for sollys, men det er ikke alltid nok.

• Hvor det forekommer naturlig: Små mengder finnes i ting som fet fisk og eggeplommer.
• Som funksjonell mat: Melk, yoghurt, ost, fruktdrikker, frokostblandinger og margarin med tilsatt vitamin D finnes ofte.

Forskning har vist at vitamin D kan bidra til å forhindre høyt blodtrykk og skade på blodårer. Vitamin D er også viktig for å holde immunforsvaret sterkt, forebygge depresjon og opprettholde sunne bein.

Til slutt, det viktigste

Selv om disse funksjonelle matvarene kan gi helsen vår et ekstra løft, må vi forstå at de ikke er magiske . Et balansert kosthold, en sunn vekt, en aktiv livsstil og regelmessige legekontroller er den virkelige hemmeligheten bak et sunt hjerte.

Hvis du vil vite mer om dette, eller hvis du vil vite hvilke næringsstoffer kroppen din trenger og hvordan du best får i deg dem, bør du snakke med legen din . Ikke alt du ser i reklamer er nødvendigvis riktig for deg. Legen din er den beste personen til å anbefale hva som er best for deg, avhengig av helsetilstanden din.