Skip to main content

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ? ਆਓ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ!

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ? ਆਓ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ!

ਰੋਟੀ, ਰੋਟੀ, ਕੋਟੂ, ਕੇਕ... ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਬੇਆਰਾਮ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ? ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਤਲੀ ਹੋਵੇ, ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋਣ, ਜਾਂ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਵੇ? ਫਿਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਯਾਨੀ ਕਿ 'ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ'। ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਅੱਜ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਪਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਰਲਤਾ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।

ਸੌਖੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਕੀ ਹੈ?

ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਹੈ। ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਣਕ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਸਾਹ ਰਾਹੀਂ ਅੰਦਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਅਚਾਨਕ ਓਵਰਡ੍ਰਾਈਵ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਡੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਕੰਮ ਵਾਇਰਸਾਂ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਕਣਕ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਸੋਚਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਣਕ ਇੱਕ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਦੁਸ਼ਮਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਲੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ "ਲੜਾਈ" ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਜੋਂ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਕਈ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ । ਜੇਕਰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਵਰਗੇ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਨਲੇਵਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਦੇਰੀ ਕੀਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿਭਾਗ (ETU) ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਕਣਕ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਕਣਕ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਦੋ ਮੁੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਓ ਇਸਨੂੰ ਸਰਲ ਰੱਖੀਏ।

1. ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ (IgE ਵਿਚੋਲਗੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ)

ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਣਕ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਇਮਯੂਨੋਗਲੋਬੂਲਿਨ ਈ (IgE) ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਐਂਟੀਬਾਡੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ IgE ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਕਣਕ ਨੂੰ "ਦੁਸ਼ਮਣ" ਵਜੋਂ ਪਛਾਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ।

  • ਸਮਾਂ: ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਣਕ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ।
  • ਗੰਭੀਰਤਾ: ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੰਭੀਰ, ਜਾਨਲੇਵਾ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ।

2. ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ (ਗੈਰ-IgE ਵਿਚੋਲਗੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ)

ਇਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ IgE ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।

  • ਸਮਾਂ: ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਿੱਚ 48 ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ।
  • ਲੱਛਣ: ਇਸ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੁੱਖ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ ਈਓਸਿਨੋਫਿਲਿਕ ਐਸੋਫੈਗਾਈਟਿਸ (EoE) , ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੀ ਠੋਡੀ (ਭੋਜਨ ਪਾਈਪ) ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਈਓਸਿਨੋਫਿਲਿਕ ਗੈਸਟਰਾਈਟਿਸ (EG) , ਜੋ ਕਿ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਹੈ।

ਇਸ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਕੀ ਹਨ?

ਲੱਛਣ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਲਈ ਵੰਡੀਏ।

ਸਰੀਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਲੱਛਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਲੱਛਣ ਜੋ ਦੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਚਮੜੀ ਛਪਾਕੀ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਾਲੀ, ਖੁਜਲੀ, ਸੋਜ।
ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪੇਟ ਦਰਦ, ਮਤਲੀ, ਉਲਟੀਆਂ, ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ, ਦਸਤ।
ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੱਕ ਬੰਦ ਹੋਣਾ, ਨੱਕ ਵਗਣਾ, ਛਿੱਕਾਂ ਆਉਣਾ, ਘਰਘਰਾਹਟ, ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ।
ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸਿਰ ਦਰਦ, ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਆਉਣਾ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜ।

ਐਮਰਜੈਂਸੀ! ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੱਛਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਰੂਮ (ETU) ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ - ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਲੱਛਣ
ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ (ਦਿਸਪਨੀਆ) ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਜਕੜਨ ਦੀ ਭਾਵਨਾ।
ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ (ਡਿਸਫੈਜੀਆ) ਗਲੇ, ਜੀਭ ਜਾਂ ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਸੋਜ।
ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਗਿਰਾਵਟ (ਹਾਈਪੋਟੈਂਸ਼ਨ) ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ, ਨੀਲੀਆਂ ਅੱਖਾਂ, ਹੋਸ਼ ਗੁਆਉਣਾ (ਸੰਕੋਚ)।
ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਕਮਜ਼ੋਰ ਨਬਜ਼, ਬੇਚੈਨੀ।
ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਦਰਦ, ਉਲਟੀਆਂ ਸਰੀਰ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਦਮੇ ਵਿੱਚ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?

ਇਸ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ। ਸਾਡਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:

  • ਐਲਬਿਊਮਿਨ
  • ਗਲਿਆਡਿਨ
  • ਗਲੋਬੂਲਿਨ
  • ਗਲੂਟਨ

ਮੈਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਉੱਥੇ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਣਕ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਐਲਰਜੀਿਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲੋ । ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛੇਗਾ ਅਤੇ, ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਟੈਸਟ ਕਰਵਾਏਗਾ।

ਡਾਕਟਰ ਤੋਂ ਪੁੱਛਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ:

  • ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਹੈ?
  • ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਹੈ?
  • ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣ ਕੀ ਹਨ?
  • ਇਹ ਲੱਛਣ ਖਾਣ ਤੋਂ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ?
  • ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਲਈ ਕੋਈ ਦਵਾਈ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ?
  • ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਫੂਡ ਡਾਇਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ?

ਕਿਹੜੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?

1. ਸਕਿਨ ਪ੍ਰਿਕ ਟੈਸਟ:ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਕਣਕ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸੂਈ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਖੁਰਚੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਹ ਖੇਤਰ ਲਾਲ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਜ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛਰ ਨੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਵੇ।

2. ਬਲੱਡ IgE ਟੈਸਟ: ਇੱਥੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੂਨ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ IgE ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

3. ਗ੍ਰੇਡਿਡ ਓਰਲ ਚੈਲੇਂਜ: ਜੇਕਰ ਹੋਰ ਟੈਸਟ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹਨ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਹਸਪਤਾਲ ਜਾਂ ਕਲੀਨਿਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ। ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ।

ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਕਣਕ ਅਤੇ ਕਣਕ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੱਚੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਸਰਵੇਖਣਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਲਗਭਗ 66% ਬੱਚੇ ਇਸਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਾਲਗਤਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜੀਵਨ ਭਰ ਲਈ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਕਣਕ ਸਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦਣ ਵਾਲੇ ਹਰੇਕ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਭੋਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਬਚਣ ਲਈ ਉਦਾਹਰਣਾਂ
ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ ਬਰੈੱਡ, ਬਨ, ਕੇਕ, ਬਿਸਕੁਟ, ਮਫ਼ਿਨ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ।
ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਾਸਤਾ, ਸਪੈਗੇਟੀ, ਨੂਡਲਜ਼ (ਕਣਕ ਤੋਂ ਬਣਿਆ)।
ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਨਾਜ, ਕਣਕ ਦੀ ਕਰੀਮ।
ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਸਾਸ, ਹੌਟ ਡੌਗ, ਕੁਝ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਪੀਜ਼ਾ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਗੈਰ-ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕੁਝ ਮੇਕਅਪ, ਸਾਬਣ, ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਪਲੇ-ਡੋ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਕੋਈ ਦਵਾਈਆਂ ਹਨ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਮਾਮੂਲੀ ਲੱਛਣ ਹਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਪਾਕੀ), ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਐਂਟੀਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਲਿਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ, ਕੋਰਟੀਕੋਸਟੀਰੋਇਡ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵੀ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ ਦਾ ਟੀਕਾ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਪੀਪੈਨ) ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਵਰਗੀਆਂ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਦੱਸੇਗਾ।

ਕੀ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ, ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਅਤੇ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਹੈ?

ਨਹੀਂ। ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤਿੰਨ, ਤਿੰਨ ਸਥਿਤੀਆਂ।

ਸਥਿਤੀ ਵੇਰਵਾ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ
ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ। ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ IgE ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਗਲੂਟਨ ਨਾਮਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਣਕ ਅਤੇ ਜੌਂ ਵਰਗੇ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਆਪਣੀ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ।
ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ/ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਇਹ ਕੋਈ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ। ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਬੇਅਰਾਮੀ (ਫੁੱਲਣਾ, ਪੇਟ ਦਰਦ, ਸਿਰ ਦਰਦ) ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਜਾਨਲੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ।

ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ

  • ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੁਆਰਾ ਕਣਕ ਪ੍ਰਤੀ ਇੱਕ ਗਲਤ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਹੈ।
  • ਲੱਛਣ ਮਾਮੂਲੀ ਖੁਜਲੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜਾਨਲੇਵਾ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
  • ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਵਰਗੇ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿਭਾਗ (ETU) ਵਿੱਚ ਜਾਓ।
  • ਇਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਇਲਾਜ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖਪਤ ਵਿੱਚੋਂ ਕਣਕ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ।
  • ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਖਰੀਦਣ ਵਾਲੇ ਹਰ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
  • ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਲਾਹ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਦੇਖੋ।
  • ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ, ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ, ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਤਿੰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ।

ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ, ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਐਲਰਜੀ, ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ, ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ, ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ, ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਗਣਨਾ ਕਰੋ: 4 + 7 =
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ? ਆਓ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ!

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ? ਆਓ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ!

ਰੋਟੀ, ਰੋਟੀ, ਕੋਟੂ, ਕੇਕ... ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਬੇਆਰਾਮ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ? ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਤਲੀ ਹੋਵੇ, ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋਣ, ਜਾਂ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਵੇ? ਫਿਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਯਾਨੀ ਕਿ 'ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ'। ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਅੱਜ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਪਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਰਲਤਾ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।

ਸੌਖੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਕੀ ਹੈ?

ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਹੈ। ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਣਕ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਸਾਹ ਰਾਹੀਂ ਅੰਦਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਅਚਾਨਕ ਓਵਰਡ੍ਰਾਈਵ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਡੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਕੰਮ ਵਾਇਰਸਾਂ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਕਣਕ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਸੋਚਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਣਕ ਇੱਕ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਦੁਸ਼ਮਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਲੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ "ਲੜਾਈ" ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਜੋਂ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਕਈ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ । ਜੇਕਰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਵਰਗੇ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਨਲੇਵਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਦੇਰੀ ਕੀਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿਭਾਗ (ETU) ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਕਣਕ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਕਣਕ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਦੋ ਮੁੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਓ ਇਸਨੂੰ ਸਰਲ ਰੱਖੀਏ।

1. ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ (IgE ਵਿਚੋਲਗੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ)

ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਣਕ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਇਮਯੂਨੋਗਲੋਬੂਲਿਨ ਈ (IgE) ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਐਂਟੀਬਾਡੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ IgE ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਕਣਕ ਨੂੰ "ਦੁਸ਼ਮਣ" ਵਜੋਂ ਪਛਾਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ।

  • ਸਮਾਂ: ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਣਕ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ।
  • ਗੰਭੀਰਤਾ: ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੰਭੀਰ, ਜਾਨਲੇਵਾ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ।

2. ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ (ਗੈਰ-IgE ਵਿਚੋਲਗੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ)

ਇਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ IgE ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।

  • ਸਮਾਂ: ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਿੱਚ 48 ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ।
  • ਲੱਛਣ: ਇਸ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੁੱਖ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ ਈਓਸਿਨੋਫਿਲਿਕ ਐਸੋਫੈਗਾਈਟਿਸ (EoE) , ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੀ ਠੋਡੀ (ਭੋਜਨ ਪਾਈਪ) ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਈਓਸਿਨੋਫਿਲਿਕ ਗੈਸਟਰਾਈਟਿਸ (EG) , ਜੋ ਕਿ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਹੈ।

ਇਸ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਕੀ ਹਨ?

ਲੱਛਣ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਲਈ ਵੰਡੀਏ।

ਸਰੀਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਲੱਛਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਲੱਛਣ ਜੋ ਦੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਚਮੜੀ ਛਪਾਕੀ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਾਲੀ, ਖੁਜਲੀ, ਸੋਜ।
ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪੇਟ ਦਰਦ, ਮਤਲੀ, ਉਲਟੀਆਂ, ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ, ਦਸਤ।
ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੱਕ ਬੰਦ ਹੋਣਾ, ਨੱਕ ਵਗਣਾ, ਛਿੱਕਾਂ ਆਉਣਾ, ਘਰਘਰਾਹਟ, ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ।
ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸਿਰ ਦਰਦ, ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਆਉਣਾ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜ।

ਐਮਰਜੈਂਸੀ! ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੱਛਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਰੂਮ (ETU) ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ - ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਲੱਛਣ
ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ (ਦਿਸਪਨੀਆ) ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਜਕੜਨ ਦੀ ਭਾਵਨਾ।
ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ (ਡਿਸਫੈਜੀਆ) ਗਲੇ, ਜੀਭ ਜਾਂ ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਸੋਜ।
ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਗਿਰਾਵਟ (ਹਾਈਪੋਟੈਂਸ਼ਨ) ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ, ਨੀਲੀਆਂ ਅੱਖਾਂ, ਹੋਸ਼ ਗੁਆਉਣਾ (ਸੰਕੋਚ)।
ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਕਮਜ਼ੋਰ ਨਬਜ਼, ਬੇਚੈਨੀ।
ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਦਰਦ, ਉਲਟੀਆਂ ਸਰੀਰ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਦਮੇ ਵਿੱਚ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?

ਇਸ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ। ਸਾਡਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:

  • ਐਲਬਿਊਮਿਨ
  • ਗਲਿਆਡਿਨ
  • ਗਲੋਬੂਲਿਨ
  • ਗਲੂਟਨ

ਮੈਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਉੱਥੇ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਣਕ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਐਲਰਜੀਿਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲੋ । ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛੇਗਾ ਅਤੇ, ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਟੈਸਟ ਕਰਵਾਏਗਾ।

ਡਾਕਟਰ ਤੋਂ ਪੁੱਛਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ:

  • ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਹੈ?
  • ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਹੈ?
  • ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣ ਕੀ ਹਨ?
  • ਇਹ ਲੱਛਣ ਖਾਣ ਤੋਂ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ?
  • ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਲਈ ਕੋਈ ਦਵਾਈ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ?
  • ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਫੂਡ ਡਾਇਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ?

ਕਿਹੜੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?

1. ਸਕਿਨ ਪ੍ਰਿਕ ਟੈਸਟ:ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਕਣਕ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸੂਈ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਖੁਰਚੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਹ ਖੇਤਰ ਲਾਲ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਜ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛਰ ਨੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਵੇ।

2. ਬਲੱਡ IgE ਟੈਸਟ: ਇੱਥੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੂਨ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ IgE ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

3. ਗ੍ਰੇਡਿਡ ਓਰਲ ਚੈਲੇਂਜ: ਜੇਕਰ ਹੋਰ ਟੈਸਟ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹਨ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਹਸਪਤਾਲ ਜਾਂ ਕਲੀਨਿਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ। ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ।

ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਕਣਕ ਅਤੇ ਕਣਕ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੱਚੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਸਰਵੇਖਣਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਲਗਭਗ 66% ਬੱਚੇ ਇਸਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਾਲਗਤਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜੀਵਨ ਭਰ ਲਈ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਕਣਕ ਸਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦਣ ਵਾਲੇ ਹਰੇਕ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਭੋਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਬਚਣ ਲਈ ਉਦਾਹਰਣਾਂ
ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ ਬਰੈੱਡ, ਬਨ, ਕੇਕ, ਬਿਸਕੁਟ, ਮਫ਼ਿਨ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ।
ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਾਸਤਾ, ਸਪੈਗੇਟੀ, ਨੂਡਲਜ਼ (ਕਣਕ ਤੋਂ ਬਣਿਆ)।
ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਨਾਜ, ਕਣਕ ਦੀ ਕਰੀਮ।
ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਸਾਸ, ਹੌਟ ਡੌਗ, ਕੁਝ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਪੀਜ਼ਾ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਗੈਰ-ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕੁਝ ਮੇਕਅਪ, ਸਾਬਣ, ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਪਲੇ-ਡੋ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਕੋਈ ਦਵਾਈਆਂ ਹਨ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਮਾਮੂਲੀ ਲੱਛਣ ਹਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਪਾਕੀ), ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਐਂਟੀਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਲਿਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ, ਕੋਰਟੀਕੋਸਟੀਰੋਇਡ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵੀ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ ਦਾ ਟੀਕਾ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਪੀਪੈਨ) ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਵਰਗੀਆਂ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਦੱਸੇਗਾ।

ਕੀ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ, ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਅਤੇ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਹੈ?

ਨਹੀਂ। ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤਿੰਨ, ਤਿੰਨ ਸਥਿਤੀਆਂ।

ਸਥਿਤੀ ਵੇਰਵਾ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ
ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ। ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ IgE ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਗਲੂਟਨ ਨਾਮਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਣਕ ਅਤੇ ਜੌਂ ਵਰਗੇ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਆਪਣੀ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ।
ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ/ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਇਹ ਕੋਈ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ। ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਬੇਅਰਾਮੀ (ਫੁੱਲਣਾ, ਪੇਟ ਦਰਦ, ਸਿਰ ਦਰਦ) ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਜਾਨਲੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ।

ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ

  • ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੁਆਰਾ ਕਣਕ ਪ੍ਰਤੀ ਇੱਕ ਗਲਤ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਹੈ।
  • ਲੱਛਣ ਮਾਮੂਲੀ ਖੁਜਲੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜਾਨਲੇਵਾ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
  • ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਵਰਗੇ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿਭਾਗ (ETU) ਵਿੱਚ ਜਾਓ।
  • ਇਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਇਲਾਜ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖਪਤ ਵਿੱਚੋਂ ਕਣਕ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ।
  • ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਖਰੀਦਣ ਵਾਲੇ ਹਰ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
  • ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਲਾਹ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਦੇਖੋ।
  • ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ, ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ, ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਤਿੰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ।

ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ, ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਐਲਰਜੀ, ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ, ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ, ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ, ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਗਣਨਾ ਕਰੋ: 4 + 7 =