Vamos aprender sobre alimentos 'especiais' (alimentos funcionais) que fortalecem o coração.

Você já viu bebidas, leite e pães com o rótulo "fortificados" ou "com vitamina D adicionada"? Esses são os chamados "alimentos funcionais". Em outras palavras, são alimentos aos quais foram adicionados artificialmente outros nutrientes benéficos à nossa saúde, além dos nutrientes naturalmente presentes neles. Mas será que esses alimentos são realmente bons para a saúde do coração? De quais nutrientes realmente precisamos? Vamos discutir isso em detalhes hoje.

Mas antes de falarmos sobre esses alimentos "especiais", existem alguns bons hábitos que todos nós definitivamente deveríamos adotar. Esses hábitos são a base de um coração saudável. Sem praticá-los corretamente, simplesmente consumir esses alimentos "especiais" não trará muitos resultados.

• Consuma alimentos frescos e nutritivos: Inclua o máximo possível de frutas, verduras, legumes, grãos integrais (como milho-miúdo, aveia e arroz integral) e laticínios com baixo teor de gordura (como iogurte) em sua dieta diária.
• Exercício: Faça pelo menos 30 minutos de exercício de intensidade moderada por dia. Caminhada rápida, corrida ou ciclismo são boas opções.
• Evite fumar completamente: Este é um dos maiores inimigos do coração.
• Controle o sal: Tenha cuidado com a quantidade de sal que você adiciona à sua comida.

Depois de incorporar esses hábitos básicos à sua rotina, tomar consciência dos 5 nutrientes adicionados aos alimentos funcionais que mencionamos anteriormente será de grande ajuda para manter seu coração ainda mais saudável.

5 nutrientes saudáveis ​​para o coração

Vamos agora analisar quais são esses nutrientes adicionados especialmente e como eles ajudam o nosso organismo.

1. O melhor amigo do coração: Ácidos graxos ômega-3

Você provavelmente já ouviu falar de ômega-3. Especialmente os tipos de ômega-3 chamados DHA e EPA são muito importantes para o nosso coração.

• Onde é encontrado naturalmente: Peixes oleosos como salmão, atum e cavala, bem como pequenas quantidades em nozes como amêndoas, nozes e castanhas de caju.
• Como Alimentos Funcionais: Atualmente, são adicionados a alimentos como produtos de soja, leite, iogurte, ovos, alguns tipos de massa e margarina.

Além disso, acredita-se que o ômega-3 ajude a melhorar a saúde mental, a memória e a reduzir o risco de doenças como a artrite reumatoide.

2. Esteróis e estanóis vegetais: que interferem na absorção do colesterol

São compostos naturais provenientes de plantas. Simplificando, são semelhantes ao colesterol encontrado em plantas. Também os chamamos de "fitosteróis".

• Locais de ocorrência natural:Eles são encontrados naturalmente em nozes, óleos de nozes, feijões, frutas e vegetais.
• Como alimentos funcionais: podem ser encontrados em margarina, manteiga, alguns sucos de frutas, iogurte, leite e barras de cereais disponíveis no mercado.

Esses compostos funcionam de uma maneira incrível. Os esteróis e estanóis vegetais bloqueiam a absorção do colesterol dos alimentos que ingerimos pelo nosso organismo, através dos intestinos. Portanto, eles ajudam muito a reduzir o nível de colesterol LDL ("ruim") no sangue. Diz-se que, com o consumo de cerca de 2 a 3 gramas por dia, é possível alcançar esse resultado.

3. Essencial para a digestão e o coração: Fibra

A fibra é um nutriente que todos conhecemos, mas muitas pessoas não consomem a quantidade de fibra necessária diariamente.

• Fontes naturais: frutas, vegetais, verduras, leguminosas como feijão, ervilha, grãos integrais (aveia, milho-miúdo, cevada) e nozes.
• Alimentos funcionais: Existem produtos como pão, waffles, cereais e leite de soja com adição de fibras.

As fibras reduzem os níveis de colesterol LDL ("colesterol ruim"), diminuindo o risco de doenças cardíacas. Também auxiliam na digestão e previnem a prisão de ventre. Além disso, as fibras ajudam a reduzir o risco de alguns tipos de câncer.

4. Não serve apenas para os ossos: Cálcio

Embora a palavra cálcio geralmente venha à mente quando pensamos em dentes e ossos, o cálcio também é essencial para o bom funcionamento do coração.

• Fontes naturais: Laticínios como leite, iogurte e queijo. Além disso, vegetais verdes como espinafre e couve, feijões, amêndoas e sementes de gergelim também contêm cálcio.
• Como alimentos funcionais: você pode encontrar sucos de frutas, pães e produtos de soja com adição de cálcio.

O cálcio ajuda a manter um ritmo cardíaco normal. Também é essencial para a coagulação sanguínea e a transmissão de impulsos nervosos.

5. Além do que você obtém da luz solar: Vitamina D

Assim como o cálcio, muitas pessoas têm deficiência de vitamina D. Nosso corpo produz vitamina D quando nossa pele é exposta à luz solar, mas nem sempre é o suficiente.

• Onde ocorre naturalmente: Encontram-se pequenas quantidades em alimentos como peixes gordos e gemas de ovos.
• Alimentos funcionais: Leite, iogurte, queijo, sucos de frutas, cereais e margarina com adição de vitamina D são comuns.

Pesquisas demonstraram que a vitamina D pode ajudar a prevenir a hipertensão e danos aos vasos sanguíneos. A vitamina D também é essencial para manter o sistema imunológico forte, prevenir a depressão e manter os ossos saudáveis.

Finalmente, o mais importante.

Embora esses alimentos funcionais possam dar um impulso extra à nossa saúde, precisamos entender que eles não são mágicos . Uma dieta equilibrada, a manutenção de um peso saudável, um estilo de vida ativo e exames médicos regulares são o verdadeiro segredo para um coração saudável.

Se você quiser saber mais sobre isso, ou se quiser saber quais nutrientes seu corpo precisa e a melhor forma de obtê-los, converse com seu médico . Nem tudo que você vê em anúncios pode ser adequado para você. Seu médico é a pessoa mais indicada para recomendar o que é melhor para você, dependendo do seu estado de saúde.