Hai să învățăm despre alimentele „speciale” (alimentele funcționale) care îți dau putere inimii.

Ați văzut vreodată băuturi, lapte și pâine etichetate „îmbogățite”? Sau „cu adaos de vitamina D”? Acestea sunt ceea ce numim pur și simplu „alimente funcționale”. Cu alte cuvinte, sunt alimente cărora li s-au adăugat artificial alți nutrienți benefici pentru sănătatea noastră, pe lângă nutrienții prezenți în mod natural în aceste alimente. Așadar, sunt aceste alimente cu adevărat bune pentru sănătatea inimii noastre? Așadar, de ce nutrienți avem cu adevărat nevoie? Haideți să vorbim despre asta în detaliu astăzi.

Dar înainte de a vorbi despre aceste alimente „speciale”, există câteva obiceiuri bune pe care ar trebui cu toții să le dobândim. Acestea sunt fundamentul unei inimi sănătoase. Fără a face aceste lucruri în mod corespunzător, consumul acelor alimente „speciale” nu va da prea multe rezultate.

• Consumați alimente proaspete și nutritive: Includeți în dieta zilnică cât mai multe fructe, legume, verdețuri, cereale integrale (cum ar fi mei, ovăz, orez brun) și lactate cu conținut scăzut de grăsimi (cum ar fi iaurtul).
• Exerciții fizice: Faceți cel puțin 30 de minute de exerciții fizice de intensitate moderată pe zi. Mersul rapid, alergarea sau mersul cu bicicleta sunt opțiuni bune.
• Evitați complet fumatul: acesta este unul dintre cei mai mari dușmani ai inimii.
• Controlează consumul de sare: Fii atent la cantitatea de sare pe care o adaugi în mâncare.

După ce ți-ai făcut din aceste lucruri de bază un obicei, conștientizarea celor 5 nutrienți adăugați în alimentele funcționale despre care am vorbit mai devreme va fi de mare ajutor în menținerea unei inimi și mai sănătoase.

5 nutrienți sănătoși pentru inimă

Să vedem acum ce sunt acești nutrienți adăugați special și cum ne ajută organismul.

1. Cel mai bun prieten al inimii: acizii grași Omega-3

Probabil ați auzit de omega-3. În special tipurile de omega-3 numite DHA și EPA sunt foarte importante pentru inima noastră.

• Surse naturale: Pește gras precum somonul, tonul și macroul, precum și cantități mici din nuci precum migdale, nuci și caju.
• Ca alimente funcționale: Acestea sunt adăugate acum în alimente precum produsele din soia, laptele, iaurtul, ouăle, unele tipuri de paste făinoase și margarina.

Nu numai atât, se spune că Omega-3 ajută la îmbunătățirea sănătății mintale, a memoriei și reduce riscul apariției afecțiunilor precum artrita reumatoidă.

2. Steroli și stanoli vegetali: care interferează cu absorbția colesterolului

Aceștia sunt compuși naturali care provin din plante. Simplu spus, sunt similari cu colesterolul găsit în plante. Îi numim și „fitosteroli”.

• Locuri naturale:Se găsesc în mod natural în nuci, uleiuri de nuci, fasole, fructe și legume.
• Ca alimente funcționale: Acestea se găsesc în margarină, unt, unele băuturi din fructe, iaurt, lapte și batoane de gustări de pe piață.

Acestea funcționează într-un mod foarte interesant. Acești steroli și stanoli vegetali blochează absorbția colesterolului din alimentele pe care le consumăm în organism, din intestine. Prin urmare, ajută foarte mult la reducerea nivelului de colesterol LDL („rău”) din sânge. Se spune că, dacă consumați aproximativ 2-3 grame din acestea pe zi, puteți obține acest rezultat.

3. Esențial pentru digestie și inimă: Fibre

Fibrele sunt un nutrient pe care îl cunoaștem cu toții, dar mulți oameni nu primesc cantitatea de fibre de care au nevoie zilnic.

• Surse naturale: fructe, legume, verdețuri, leguminoase precum fasole, mazăre, cereale integrale (ovăz, mei, orz) și nuci.
• Alimente funcționale: Există produse precum pâinea, vafele, cerealele și laptele de soia cu adaos de fibre.

Fibrele reduc nivelul colesterolului LDL („rău”), reducând riscul de boli de inimă. De asemenea, ajută la digestie și previne constipația. Fibrele ajută și la reducerea riscului apariției anumitor tipuri de cancer.

4. Nu doar pentru oase: Calciu

Deși cuvântul calciu ne vine de obicei în minte atunci când ne gândim la dinți și oase, calciul este esențial și pentru funcționarea sănătoasă a inimii.

• Surse naturale: Produsele lactate precum laptele, iaurtul și brânza. În plus, legumele verzi precum spanacul și varza kale, fasolea, migdalele și semințele de susan conțin, de asemenea, calciu.
• Ca alimente funcționale: Puteți vedea băuturi din fructe, pâine și produse din soia cu adaos de calciu.

Calciul ajută la menținerea unui ritm cardiac normal. De asemenea, este esențial pentru coagularea sângelui și transmiterea impulsurilor nervoase.

5. Pe lângă ceea ce primești din lumina soarelui: Vitamina D

La fel ca și calciul, mulți oameni au deficit de vitamina D. Corpul nostru produce vitamina D atunci când pielea este expusă la lumina soarelui, dar nu este întotdeauna suficientă.

• Unde apare în mod natural: Cantități mici se găsesc în lucruri precum peștele gras și gălbenușurile de ou.
• Ca alimente funcționale: laptele, iaurtul, brânza, băuturile din fructe, cerealele și margarina cu adaos de vitamina D se găsesc frecvent.

Cercetările au descoperit că vitamina D poate ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale și a deteriorării vaselor de sânge. Vitamina D este, de asemenea, esențială pentru menținerea unui sistem imunitar puternic, prevenirea depresiei și menținerea sănătății oaselor.

În cele din urmă, cel mai important lucru

Deși aceste alimente funcționale pot oferi sănătății noastre un impuls suplimentar, trebuie să înțelegem că nu sunt magice . O dietă echilibrată, menținerea unei greutăți corporale sănătoase, un stil de viață activ și controalele medicale regulate sunt adevăratul secret al unei inimi sănătoase.

Dacă vrei să afli mai multe despre acest subiect sau dacă vrei să știi de ce nutrienți are nevoie organismul tău și cum să îi obții cel mai bine, asigură-te că discuți cu medicul tău . Nu tot ce vezi în reclame s-ar putea să fie potrivit pentru tine. Medicul tău este cea mai potrivită persoană care îți poate recomanda ce este mai bine pentru tine, în funcție de starea ta de sănătate.