Как предотвратить рак толстой кишки с помощью диеты? (Рак толстой кишки)

Вы знаете, насколько сильно то, что мы едим и пьем, влияет на наше здоровье . На самом деле, существуют серьезные заболевания, которые можно в значительной степени предотвратить, если мы будем правильно питаться. Сегодня мы поговорим об одном из таких серьезных заболеваний, а именно о раке толстой кишки и прямой кишки, или, в медицинской терминологии, о колоректальном раке. Давайте дружелюбно обсудим, что нам нужно добавлять в свой рацион, а что следует исключить, чтобы предотвратить это заболевание.

Какова взаимосвязь между жиром и раком толстой кишки?

Установлено, что жиры в потребляемой нами пище, особенно насыщенные жиры из красного мяса и мясных продуктов, могут способствовать развитию рака толстой кишки.

Подумайте сами: когда мы едим пищу с высоким содержанием жира, наша пищеварительная система выделяет вещество, которое помогает расщеплять жиры. Это так называемые желчные кислоты. Попадая в кишечник, особенно в толстую кишку, они могут превращаться во вторичные желчные кислоты. Эти вторичные желчные кислоты могут вызывать рост опухолей в клетках, выстилающих стенки кишечника. Это означает, что чем больше жира мы едим, особенно животного, тем выше этот риск.

Наши друзья называли это антиоксидантами.

Теперь поговорим о другом супергерое, который борется с раком. Это антиоксиданты. Проще говоря, антиоксиданты — это защитные механизмы нашего организма. Они защищают нас от вредных веществ, называемых «свободными радикалами», которые повреждают клетки нашего тела.

Что такое «свободные радикалы»? Каждая клетка нашего организма использует кислород при дыхании. Свободные радикалы образуются как побочный продукт этого процесса. Они повреждают наши клетки подобно ржавчине железа или прогорклому маслу. Этот процесс называется окислением. Он способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, катаракты, старению и инфекциям.

Клетки нашего организма обладают естественной способностью восстанавливать повреждения. Но когда мы употребляем в пищу продукты, богатые антиоксидантами, эта защита усиливается.

Какие продукты богаты антиоксидантами?

• Такие вещества, как каротин, бета-каротин и лютеин.
• Витамин С и витамин Е.
• Эти вещества обычно содержатся в свежих фруктах, овощах и некоторых видах чая. Это значит, что полезно добавить в свой рацион яркие овощи и фрукты.

Другие важные витамины и минералы

Давайте узнаем о фолиевой кислоте.

Некоторые исследования предполагают, что фолиевая кислота может помочь в борьбе с раком. Однако другие исследования показывают, что она может повышать риск развития некоторых видов рака. Поэтому необходимы дополнительные исследования по этому вопросу. Тем не менее, фолиевая кислота необходима для образования новых клеток в нашем организме и поддержания здоровья красных кровяных клеток.

Лучшими источниками являются цитрусовые, такие как апельсины и мандарины, а также темно-зеленые листовые овощи, например, шпинат.

Кальций и витамин D

Всем известно, что эти два вещества укрепляют кости, но новые исследования показывают, что они также могут помочь в борьбе с раком толстой кишки.

Клетчатка и ваш кишечник

Клетчатка, или, как мы ее называем, клетчатка, издавна считается мощным оружием против рака. Хотя результаты исследований относительно того, предотвращает ли она рак толстой кишки, противоречивы, есть убедительные доказательства того, что употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, улучшает общее состояние здоровья.Клетчатка предотвращает запоры и способствует поддержанию нормальной работы кишечника.

Лучшие источники клетчатки:

• Цельные злаки и хлеб, приготовленный из них (цельнозерновые продукты, овес, цельнозерновой рис).
• Сливы, ягоды.
• Бобовые, такие как фасоль, горох и чечевица.
• Свежие фрукты и овощи.

Если вам трудно получать достаточное количество клетчатки из пищи, вы можете принимать добавки с клетчаткой. Но помните, что при добавлении клетчатки в рацион следует делать это постепенно. Употребление слишком большого количества пищи за один раз может вызвать вздутие живота и боли. Также пейте много воды.

Скрытая сила растений — фитохимические вещества

Это относительно новое открытие. «Фитохимические вещества» — это непитательные соединения, содержащиеся в растительной пище, которые могут помочь в борьбе с раком. Например, «флавоноиды» и «полифенолы». Они содержатся в самых разных растительных продуктах, включая помидоры, апельсины, ягоды, перец, морковь, брокколи, капусту и сою. Вот почему важно наполнять свою тарелку яркими фруктами и овощами.