Вы чешете рот и губы после еды? Возможно, это «синдром оральной аллергии»! Давайте обсудим это?

Вы когда-нибудь испытывали внезапное покалывание, онемение или покалывание во рту, на губах или языке после употребления фруктов, овощей или орехов? Или чувствовали небольшую отечность? Часто, когда происходит что-то подобное, мы думаем: «О, это, должно быть, аллергия». Да, это правда. Это действительно один из видов пищевой аллергии. В медицине мы называем это «синдромом оральной аллергии» или «СОР». Иногда его также называют «синдромом аллергии на пыльцу и продукты питания» или «СОПАЛ». Поэтому сегодня давайте поговорим об этом немного подробнее .

Что это за синдром оральной аллергии?

Проще говоря, синдром оральной аллергии — это аллергическая реакция на определенные овощи, фрукты и орехи. Однако в этом случае аллергическая реакция, как правило, ограничивается губами, ртом и горлом.

Это довольно специфический случай. Основная причина этой аллергии — перекрестная реакция с пыльцой растений (например, пыльцой деревьев, трав и сорняков). Представьте, если у вас аллергия на определенные виды пыльцы, то некоторые продукты питания также содержат белки, похожие на белки этой пыльцы. Поэтому, когда вы едите такую ​​пищу, ваша иммунная система думает, что эта пыльца попала в ваш организм. Вот почему возникает эта реакция.

Кто наиболее подвержен этому заболеванию? Насколько оно распространено?

Это состояние, называемое «синдромом оральной аллергии», чаще всего поражает людей, страдающих аллергией на пыльцу деревьев, трав и сорняков. Мы также называем это «сезонной аллергией» или «аллергическим ринитом», то есть у людей с такими симптомами, как насморк и постоянное чихание.

Но есть один нюанс. Этот синдром аллергического ринита (САР) редко встречается у детей младше 3 лет. Причина в том, что для развития аллергии на пыльцу требуется несколько лет жизни.

Хотя точных статистических данных о распространенности этого «синдрома оральной аллергии» нет, он считается наиболее распространенной пищевой аллергией среди взрослых. Некоторые исследования показывают, что от 47% до 70% людей с аллергией на пыльцу могут иметь этот «синдром оральной аллергии». Так что он встречается чаще, чем вы думаете, верно?

Это опасная ситуация?

Многих интересует вопрос, опасно ли это. В большинстве случаев «синдром оральной аллергии» не является серьезным заболеванием. Большинство людей испытывают лишь зуд или небольшую отечность рта и губ.

Однако в очень редких случаях, менее чем у 2% людей с ОРАС может развиться серьезная аллергическая реакция, называемая анафилаксией. Анафилаксия — это опасное для жизни состояние, которое может вызвать затруднение дыхания. Поэтому важно знать симптомы.

Как это влияет на наш организм?

Аллергия, или аллергическая реакция, — это реакция нашего организма на что-то, что он считает вредным. Именно это происходит при синдроме оральной аллергии. Когда вы едите продукты-триггеры, ваша иммунная система считает, что в организм попало что-то вредное. В ответ на это губы и рот опухают.

Но хорошая новость в том , что обычно желудочная кислота разрушает белки в этих продуктах, поэтому эта аллергическая реакция не распространяется на другие части тела.

Какие симптомы это вызывает?

Симптомы синдрома оральной аллергии обычно проявляются в течение нескольких минут после употребления в пищу продукта, вызывающего аллергию.

Наиболее часто встречающиеся симптомы:

• У вас зудят, онемели или слегка опухли губы, рот, язык или горло.
• Небольшие волдыри на губах или во рту.

Это наиболее распространенные симптомы. Обычно они проходят сами по себе примерно через 30 минут.

К другим, менее распространенным, но все же встречающимся симптомам относятся:

Иногда симптомы могут затрагивать и другие части тела, но это случается реже.

• Тошнота.
• При прикосновении к некоторым сырым продуктам кожа может зудеть, краснеть или отекать.
• Крапивница или сыпь.
• Затруднение дыхания (анафилаксия) и другие тяжелые реакции встречаются крайне редко. Это самое важное, что нужно помнить.

Какие продукты вызывают это?

Фрукты, овощи и орехи являются основными причинами синдрома оральной аллергии. Как мы уже обсуждали ранее, белки в этих продуктах очень похожи на белки некоторых видов пыльцы. Поэтому ваш организм реагирует на эти продукты так же, как и на пыльцу деревьев, травы или сорняков.

Представьте это как кусочек пазла. Он не совсем точно встает на свое место, но настолько похож, что вам кажется, будто он на своем. Вот что происходит в данном случае. На какие продукты у вас будет такая реакция, зависит от других ваших аллергий (особенно на пыльцу).

Давайте посмотрим, какие типы пыльцы связаны с какими продуктами питания:

Если у вас аллергия на определенные виды пыльцы, то вероятность аллергии на продукты, связанные с этой пыльцой, также высока. Однако это не означает, что у вас будет аллергия на все продукты, связанные с конкретным видом пыльцы. Иногда, даже если у вас нет аллергии на пыльцу, у вас все равно может возникнуть аллергическая реакция на определенные продукты.

Ниже приведены некоторые примеры. Хотя они не являются уникальными для Шри-Ланки, важно понимать эту закономерность. Ваш врач сможет объяснить это подробнее в подходящей для вас форме.

Если у вас аллергия на пыльцу березы:

• Виды специй:Анис, тмин, кориандр, фенхель, петрушка.
• Бобовые: арахис, соя.
• Фрукты с косточками: авокадо, яблоки, киви, груши.
• Косточковые фрукты: абрикосы, вишня, персики, сливы.
• Орехи: миндаль, фундук.
• Овощи: морковь, сельдерей.

Если у вас аллергия на пыльцу трав:

• Дыни, такие как арбуз и огурец.
• Апельсины.
• Картофель.
• Швейцарский мангольд (разновидность листовой зелени).
• Помидоры.

Если у вас аллергия на пыльцу амброзии:

• Артишоки (вид овощей).
• Бананы.
• Огурцы.
• Дыни, такие как арбуз и огурец.
• Цуккини.

Если у вас аллергия на пыльцу полыни:

• Чеснок.
• Специи: анис, тмин, кориандр, фенхель, петрушка.
• Горчица.
• К таким перцам относятся, например, перец чили для рыбы и болгарский перец.
• Овощи: капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, брокколи, пастернак (разновидность картофеля), лук.

Другие продукты, которых следует избегать:

Кроме того, ягоды, цитрусовые, инжир, виноград, манго, ананасы и гранаты также могут вызывать ОРАС у некоторых людей.

Важно: Не пугайтесь этого списка. У вас не будет аллергии на все эти продукты. Лучше всего обратиться за медицинской помощью, чтобы точно узнать, какие именно продукты вызывают у вас проблемы.

Как точно диагностировать это заболевание?

Как врач может это распознать?

Аллерголог обычно диагностирует синдром оральной аллергии, внимательно выслушивая ваши симптомы. Он или она задаст вам вопросы о том, какие продукты вы едите, когда возникают эти симптомы, как долго они длятся и что их вызывает.

Затем врач может провести ряд аллергических тестов для подтверждения диагноза.

Какие анализы проводятся для этого?

Существует два основных типа тестов:

1. Кожная аллергическая проба:Процедура заключается в том, что небольшой участок кожи аккуратно поцарапывается, и на него наносится небольшое количество различных аллергенов (например, пыльцы деревьев, сока продуктов, на которые у вас есть аллергия). Если у вас аллергия на это вещество, участок покраснеет и покроется волдыреподобной сыпью (крапивницей).

2. Провокационный тест с пищевым продуктом: Под наблюдением врача вам дают съесть небольшое количество предполагаемого аллергического продукта. Это делается для того, чтобы проверить наличие у вас аллергической реакции. Процедуру следует проводить только в присутствии врача.

Какие существуют методы лечения этого заболевания?

Что обычно происходит?

На самом деле, специфического лечения от «синдрома оральной аллергии» не существует. Если у вас возникла аллергическая реакция, она обычно проходит сама по себе примерно через 30 минут после того, как вы прекратите употреблять продукт, вызвавший её.

Иногда прием антигистаминного препарата может помочь остановить реакцию или предотвратить ее ухудшение. Однако в большинстве случаев эти легкие симптомы проходят быстрее, чем начинает действовать лекарство.

Виды используемых лекарств:

Врач может назначить следующие препараты при синдроме оральной аллергии:

• Антигистаминные препараты: они блокируют химические вещества в организме, вызывающие легкие аллергические реакции. В аптеках можно приобрести безрецептурные лекарства. Например, дифенгидрамин (Бенадрил®), фексофенадин (Аллегра®) и лоратадин (Кларитин®). Вам нужно будет найти тот препарат, который лучше всего подходит именно вам.
• Эпинефрин: Этот препарат используется только в случае тяжелой аллергической реакции. Он вводится инъекционно. Действие препарата заключается в уменьшении отека, расширении дыхательных путей и облегчении дыхания. Если у вас ранее была тяжелая реакция, ваш аллерголог может назначить шприц-ручку с эпинефрином (например, Auvi-Q®, EpiPen®) для экстренного применения.

Что можно есть при синдроме орального антигипертензивного расстройства (СОАР)? Как его избежать? (Профилактика и лечение)

Не думайте, что наличие синдрома оральной аллергии означает, что вы не можете есть много продуктов. Большинство людей испытывают ОРА только на несколько фруктов, овощей и орехов, а не на все.

На самом деле «вылечить» синдром оральной аллергии невозможно. Однако некоторые методы лечения могут помочь предотвратить будущие реакции. У некоторых людей синдром оральной аллергии со временем улучшается, или их реакции на определенные продукты становятся терпимыми.

Итак, как этого избежать или уменьшить эту реакцию?

• Приготовление и употребление продуктов, на которые у вас аллергия:При нагревании, то есть термической обработке, природа содержащихся в них аллергенных белков меняется. В этом случае аллергия не возникает. Многие люди с ОРАС могут без проблем употреблять приготовленную пищу, соусы и пастеризованные фруктовые соки.
• Избегайте продуктов, на которые у вас аллергия, в определенные времена года: у многих людей аллергия на пыльцу усиливается весной, летом или осенью (в Шри-Ланке, когда погода сухая и ветреная). Поэтому, чем дольше у вас аллергия на пыльцу, тем сильнее может быть ваша реакция на эти продукты.
• Проактивное лечение аллергии: Ежедневный прием противоаллергических препаратов может помочь некоторым людям предотвратить реакции на определенные продукты питания.
• Аллергические инъекции / Иммунотерапия: Эта процедура включает в себя постепенное увеличение дозы аллергенов в виде инъекций. Это помогает вашему организму привыкнуть к аллергенам. У вас может не быть никаких реакций, или они могут быть очень легкими. Некоторым людям также может быть облегчено состояние при синдроме оральной аллергии (СОА).

Чего нам ожидать, живя с этим заболеванием? Оно пройдет само собой?

Помните, что серьёзные аллергические реакции на «синдром оральной аллергии» встречаются редко. Если вас беспокоят симптомы, вызванные определённым продуктом питания, вам следует избегать этого продукта.

Хотя полного излечения от этого заболевания не существует, у некоторых людей синдром оральной аллергии со временем может пройти. Со временем организм может привыкнуть к продуктам, которые ранее вызывали у него реакцию.

Нужно ли мне обратиться к врачу? Когда мне следует обратиться в отделение неотложной помощи?

Если у вас аллергия на продукты питания, поговорите со своим врачом о любых проблемах, которые вы испытываете. Он или она поможет вам определить, является ли это просто неприятностью или чем-то более серьезным, требующим лечения.

При появлении симптомов тяжелой аллергической реакции, таких как: следует обратиться в больницу для оказания неотложной помощи .

• Отек лица.
• Опухший язык.
• Затруднение дыхания или глотания.

Если у вас наблюдаются какие-либо из этих симптомов, не медлите, немедленно обратитесь в больницу.

Вопросы, которые следует задать врачу:

При посещении врача вы можете задать следующие вопросы:

• Насколько серьезна моя аллергия?
• Какие продукты я могу употреблять без каких-либо проблем?
• Существуют ли какие-либо методы лечения или терапии, которые могут помочь в этом?
• Какие симптомы тяжелой аллергической реакции мне следует учитывать?

Хотя синдром оральной аллергии часто бывает просто неприятностью, у некоторых людей могут быть серьезные реакции. Поэтому, если у вас есть какие-либо опасения по поводу пищевой аллергии, поговорите со своим врачом или аллергологом. Возможно, вы сможете продолжать есть свои любимые блюда, или же вы сможете найти альтернативы, которые обеспечат облегчение без зуда.

Давайте вкратце вспомним, о чём мы говорили? (Главный вывод)

Итак, давайте подведем итоги наиболее важных моментов из того, о чем мы говорили.

• Синдром оральной аллергии (СОА) — это состояние, при котором после употребления определенных фруктов, овощей и орехов во рту, на губах и в горле появляются такие симптомы, как зуд и отек.
• Это происходит из-за перекрестной реакции с аллергией на пыльцу.
• Обычно это не представляет серьезной опасности, но в редких случаях могут возникать тяжелые состояния, такие как анафилаксия.
• Вы можете помочь контролировать это, готовя и употребляя в пищу продукты, на которые у вас аллергия, избегая этих продуктов в определенное время и принимая лекарства, назначенные врачом.
• При появлении серьезных симптомов, таких как затрудненное дыхание, отек лица или языка, следует немедленно обратиться за медицинской помощью.
• Если у вас есть какие-либо сомнения по этому поводу, обязательно обратитесь к врачу и получите консультацию. Бояться нечего, самое главное — быть в курсе происходящего.

Надеюсь, эта информация оказалась для вас полезной! Будьте здоровы!

Синдром оральной аллергии, ОАС, Синдром аллергии на пыльцу и пищевые продукты, ПФАС, Оральная аллергия, Пищевая аллергия, Аллергия на пыльцу, Пищевая аллергия