Давайте разберемся, что такое желчь простыми словами: насколько она важна для вашего организма?

Вы когда-нибудь ели блюдо, приготовленное в большом количестве масла, например, котту или жареный рис? После еды иногда думаешь: «Боже мой, как я всё это переварю?» Правда ведь? На самом деле, в нашем организме есть супергерой, который помогает в этом. Но о нём мало кто говорит. Этот герой — выделение желчи, или, как мы говорим по-английски, желчь. Сегодня давайте поговорим о том, что такое желчь, какую функцию она выполняет для нашего организма и какие проблемы могут возникнуть в связи с её выделением.

Итак, что же это за желчь?

Проще говоря, желчь — это зеленовато-желтая, густая, липкая жидкость, вырабатываемая печенью. Ее также называют «желчью». Именно поэтому небольшой орган, который ее хранит, называется желчным пузырем.

Представьте, что вы собираетесь вымыть тарелку, испачканную маслом. Одной воды недостаточно, чтобы удалить масло, верно? Для этого мы используем какое-нибудь средство для мытья посуды. То же самое делает и мыло, эта жидкость, называемая желчью, растворяя жиры в пище, которую мы едим.

Желчный пузырь — это небольшой мешковидный орган грушевидной формы, расположенный под печенью. Желчь, вырабатываемая печенью, временно хранится в этом желчном пузыре, подобно резервуару для воды.

Какую функцию выполняет желчь для организма?

Это позволяет достичь двух основных целей.

1. Способствует перевариванию масла (жира)

Когда вы едите жирную пищу, она попадает в кишечник, и определенные гормоны посылают сигнал желчному пузырю: «Хорошо, теперь мне нужна твоя помощь, пришли желчь». Затем желчный пузырь сокращается и выпускает желчь в первую часть тонкой кишки.

Самое важное в желчи — это соединение, называемое желчными солями . Они расщепляют крупные капли масла в пище и превращают их в мельчайшие капли. Это как измельчить крупные куски в блендере. Мы называем это эмульгированием .

Когда масло расщепляется на такие мелкие частицы, пищеварительные ферменты нашего организма могут легче его переварить и усвоить питательные вещества (жирные кислоты) в кровь. Затем организм может использовать эти питательные вещества в качестве энергии.

2. Удаление отходов из организма.

Помимо переваривания жиров, желчь выполняет еще одну важную функцию: удаление некоторых продуктов жизнедеятельности, накапливающихся в нашем организме, например , билирубина .

Билирубин — это желтый побочный продукт, образующийся при отмирании и разрушении красных кровяных клеток в организме. Накопление этого билирубина в организме нежелательно. Поэтому желчь служит переносчиком билирубина из печени в кишечник. Затем он выводится из организма с калом. Именно этот процесс придает калу коричневый цвет.

Где вырабатывается и хранится желчь?

Это очень просто.

• Вырабатывается: вашей печенью . Печень вырабатывает от 800 до 1000 миллилитров желчи в день, что примерно равно объему двух бутылок воды.
• Хранение: После выработки печенью желчь проходит по желчным протокам и хранится в желчном пузыре . Желчный пузырь может вместить от 30 до 80 миллилитров жидкости, что примерно соответствует размеру небольшой чашки.

Что содержит желчь?

Желчь — это не одно вещество, а смесь множества соединений.

• Холестерин
• Желчные соли или желчные кислоты
• Вода
• Фосфолипиды (также вид жиров)
• Билирубин
• Соли, содержащиеся в организме, такие как калий и натрий.
• Другие металлы, такие как медь.

Из всего перечисленного, как мы уже упоминали, наиболее важной частью являются желчные соли. Именно они выполняют основную работу по расщеплению жиров.

Распространенные заболевания, связанные с секрецией желчи.

Иногда, при нарушении выработки или оттока желчи, могут возникать различные заболевания. Вот некоторые из них.

Как узнать, есть ли у вас эта проблема? (Симптомы)

Проблемы с желчью могут вызывать различные симптомы, но это наиболее распространенные из них.

Доктор, какие анализы вы можете провести?

В зависимости от ваших симптомов, врач может назначить подобные анализы.

• Анализы функции печени: это анализ крови. Он проверяет уровень ферментов печени, белков и билирубина в крови. Если эти показатели отклоняются от нормы, это может указывать на проблемы с печенью, желчным пузырем или желчными протоками.
• Анализ на билирубин: Этот анализ также измеряет уровень билирубина в крови. Повышенный уровень билирубина является основным признаком обструкции желчных протоков.
• Ультразвуковое исследование: С помощью сканирования брюшной полости легко обнаружить камни в желчном пузыре или отёк.

Какие существуют методы лечения этого заболевания?

Лечение зависит от вашего конкретного состояния. Вот некоторые из наиболее часто используемых методов лечения.

• Антибиотики: Если желчный пузырь увеличен из-за инфекции, врач назначит антибиотики для устранения инфекции.
• Холецистэктомия: это наиболее распространенный и успешный метод лечения желчнокаменной болезни и холецистита. Часто она проводится без большого разреза, с использованием камеры через несколько небольших разрезов в брюшной полости (лапароскопическая процедура).
• ЭРХПГ (эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография): это не хирургическое вмешательство. Это процедура, при которой трубка с камерой вводится через рот, и камни удаляются из желчных протоков. Эта процедура используется для диагностики и лечения.
• Открытая операция: В некоторых тяжелых случаях может потребоваться серьезное хирургическое вмешательство для устранения причины закупорки или контроля отека.

Что мы можем сделать, чтобы сохранить здоровье желчного пузыря

Есть несколько простых правил, которые помогут предотвратить или свести к минимуму эти проблемы.

• Поддерживайте здоровый вес: ожирение является одной из основных причин образования камней в желчном пузыре. Если вы худеете, делайте это постепенно, а не резко. Слишком быстрое снижение веса также может быть причиной образования камней в желчном пузыре.
• Низкожировая диета: Снижение потребления жиров, особенно вредных, может помочь предотвратить образование камней.
• Продукты, богатые клетчаткой: Такие продукты, как овощи, фрукты и бобовые, помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы и контролировать уровень холестерина.

Теперь вы, вероятно, понимаете, насколько важна для нашего организма эта жидкость, называемая желчью, хотя мы и не часто задумываемся об этом в повседневной жизни. Вопросы, возникающие по этому поводу, могут быть довольно болезненными и неприятными. Поэтому, если у вас есть симптомы, о которых мы говорили ранее, особенно боль в правой части живота, тошнота и т. д., не игнорируйте это и как можно скорее обратитесь за медицинской помощью. Тогда вы сможете сохранить здоровье своей пищеварительной системы и желчного пузыря.