Ali poznate neverjetne koristi tega majhnega semena? Pogovorimo se o lanenem semenu!

Ste že kdaj videli ta majhna, rjava semena? Morda ste jih videli v supermarketu ali ajurvedski trgovini. To so lanena semena ali v angleščini 'Flaxseed'. Čeprav se na prvi pogled zdijo zelo običajna, se v teh majhnih semenih skriva velika skrivnost za zdravje. Nekateri pravijo, da so eno najmočnejših rastlinskih živil na svetu. Danes se o tem malem čudežu pogovorimo nekoliko podrobneje.

Kaj je to laneno seme?

Lanena semena niso nekaj, kar bi odkrili včeraj. Imajo zgodovino, ki sega tisoče let nazaj. Samo predstavljajte si, da so v preteklosti celo kralji poznali njihove koristi in celo svojim podložnikom izdajali zakone, da jih morajo jesti. Danes je znanost izvedla številne študije, ki potrjujejo to zgodbo.

Dandanes se lanena semena dodajajo številnim živilom, kot so piškoti, kruh in oves. Z lanenimi semeni hranijo tudi kokoši, ki ležejo jajca, bogata z omega-3 maščobnimi kislinami. Torej lahko vidite vrednost tega.

Zakaj imajo lanena semena toliko koristi?

Čeprav imajo lanena semena veliko sestavin, ki spodbujajo zdravje, so se široko sprejela zaradi treh glavnih razlogov.

• Omega-3 esencialne maščobne kisline: To so "dobre" maščobe, ki jih naše telo potrebuje. Še posebej so pomembne za zdravje srca. Ena žlica mletega lanenega semena vsebuje približno 1,8 grama rastlinskih omega-3 maščobnih kislin.
• Lignani: Imajo tako rastlinske estrogene kot antioksidativne lastnosti. Presenetljivo je, da lanena semena vsebujejo od 75 do 800-krat več lignanov kot druga rastlinska živila.
• Vlaknine: Lanena semena vsebujejo tako topne kot netopne vlaknine. Obe vrsti vlaknin sta zelo koristni za zdravo delovanje našega prebavnega sistema.

Kakšne so zdravstvene koristi lanenih semen?

Čeprav raziskave še potekajo, je iz že odkritij jasno, da nam lanena semena prinašajo številne zdravstvene koristi.

Za zmanjšanje tveganja za raka

Nedavne raziskave so pokazale, da lanena semena lahko nudijo določeno zaščito pred rakom dojke, rakom prostate in rakom debelega črevesa. Za to sta še posebej pomembni dve komponenti lanenih semen, ALA, vrsta omega-3 maščobnih kislin, in lignani. Lignani pomagajo nadzorovati rast hormonsko občutljivih rakavih celic. To zaščito zagotavljajo tudi brez vpliva na učinkovitost zdravila proti raku dojke, tamoksifena.

Zaščitite se pred srčnimi boleznimi.

Laneno seme je odlična izbira za nekoga, ki ga skrbi zdravje srca.

To pomeni, da lanena semena pomagajo zniževati krvni tlak, ohranjajo srčni utrip v enakomernem ritmu, preprečujejo odebelitev sten krvnih žil in znižujejo raven slabega holesterola (LDL holesterola). Ko vse to združimo, dobimo veliko spodbudo za zaščito pred boleznimi, kot so bolezni srca in možganska kap.

Pomaga pri nadzoru sladkorne bolezni

Predhodne raziskave kažejo, da lahko vsakodnevno uživanje lanenih semen pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi pri odraslih s sladkorno boleznijo tipa 2, zlasti z izboljšanjem ravni hemoglobina A1c.

Za zmanjšanje vnetja v telesu

Vnetje je stanje, ki povzroča otekanje, rdečino in bolečino v različnih delih telesa. Vnetje je povezano s stanji, kot sta Parkinsonova bolezen in astma. Laneno seme vsebuje ALA in lignane, dve spojini, ki lahko blokirata te vnetne snovi in ​​zmanjšata vnetje.

So lanena semena čarobna?

Ko slišite vse te koristi, boste morda pomislili, da so lanena semena božansko zdravilo za vse tegobe. Vendar moramo razumeti resnico.Z eno samo živilo ni mogoče popolnoma spremeniti našega zdravja.

Pomembno si je zapomniti, da je laneno seme le del uravnoteženega in zdravega načina življenja . Najbolj učinkovito je, če k dobri prehrani in zadostni telesni aktivnosti dodate nekaj tako koristnega, kot je laneno seme.

Ali obstajajo ljudje, ki ne smejo uporabljati lanenega semena?

Medtem ko na to temo potekajo nadaljnje raziskave, trenutno priporočamo, da so nosečnice in doječe matere previdne, preden v svojo prehrano vključijo laneno seme. Medtem ko so nekatere študije na živalih pokazale pozitivne rezultate, so druge študije pokazale mešane rezultate. Zato se je v takih primerih najbolje posvetovati z zdravnikom .

Kako uporabljati lanena semena?

V redu, zdaj imate dobro predstavo o lanenih semenih. Kako jih torej natančno uporabiti? Tukaj je nekaj preprostih nasvetov, ki bodo pomembni za vas.

• Uporabljajte mleta lanena semena: Če jeste cela lanena semena, je večja verjetnost, da se bodo izločila iz telesa, ne da bi se pravilno prebavila. Potem naše telo ne dobi dragocenih hranil, ki jih vsebujejo. Zato vedno uporabljajte mleta lanena semena . To lahko preprosto storite z majhnim mlinčkom za kavo.
• Kako ga dodati v svojo prehrano: Dodajte ga v svojo dnevno prehrano. Na primer, dodajte nekaj žlic mletega lanenega semena v jutranjo ovseno kašo, kašo, jogurt ali smuti. Lahko pa ga dodate tudi v sambole, omake ali mešanice za zrezke.
• Koliko?: Trenutno priporočilo je, da zaužijete 1-2 žlici mletega lanenega semena na dan.
• Shranjevanje: Mleta lanena semena se lahko hitro pokvarijo. Zato jih je najbolje shraniti v nepredušno zaprti vrečki v zamrzovalniku . Cela semena lahko nekaj časa hranite tudi pri sobni temperaturi.