Dieta mesdhetare për një jetë të shëndetshme: A duhet ta dimë saktësisht këtë?

Të gjithë duam të jetojmë një jetë të shëndetshme dhe të lumtur. Mënyra më e mirë dhe më e lehtë për ta bërë këtë është të hamë një dietë të ekuilibruar dhe ushqyese. A e keni dëgjuar më parë emrin 'Dieta Mesdhetare'? Ndoshta nga një mjek ose nga një program televiziv. Është një dietë shumë e thjeshtë dhe e shijshme që është shumë popullore në të gjithë botën, e shëndetshme, e mirë për zemrën dhe mënyra për të jetuar një jetë të gjatë. Pra, le të flasim për të gjitha në detaje sot.

Çfarë është Dieta Mesdhetare?

Thënë thjesht, kjo nuk është një dietë e rreptë apo një plan ushqimor kufizues. Është një stil jetese që ndiqet tradicionalisht nga njerëzit në vendet përreth Detit Mesdhe, veçanërisht në Greqi dhe Italinë jugore. Nuk ka të bëjë vetëm me ushqimin, por edhe me ushtrimet e përditshme dhe shijimin e vakteve me të tjerët.

Gjëja më e rëndësishme në lidhje me këtë dietë është se ajo i jep përparësi ushqimeve me bazë bimore . Kjo do të thotë:

• Hani shumë perime dhe fruta të freskëta.
• Hani drithëra të plota dhe bishtajore (fasule, thjerrëza).
• Përdoren kryesisht vajra që nxisin shëndetin, veçanërisht vaji i ullirit .
• Hani ushqime të qumështit (djathë, kos) dhe gjëra të tilla si pula dhe peshku me masë.
• Kufizoni konsumin e mishit të kuq dhe ëmbëlsirave me sheqer.

Imagjinoni, kjo është si një vakt tradicional fshati. Është si të hash oriz me disa perime, një pjatë anësore me dal, një sambol me kokos dhe një copë peshk. E njëjta gjë ndodh edhe këtu, por përbërësit e përdorur dhe metodat e gatimit janë paksa të ndryshme.

Si është kjo dietë e dobishme për trupin tonë?

Nuk është kot që kjo dietë ka fituar kaq shumë popullaritet në të gjithë botën. Studime të shumta shkencore kanë vërtetuar përfitimet e saj shëndetësore . Ka disa arsye kryesore pse është e dobishme për trupin tonë.

Përfitimet kryesore të tij janë:

• Zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të tilla si sëmundjet e zemrës dhe goditja në tru.
• Ndihmon në ruajtjen e një peshe të shëndetshme trupore.
• Ndihmon në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak, presionit të gjakut dhe kolesterolit.
• Zvogëlon rrezikun e diabetit dhe sindromës metabolike.
• Përmirëson shëndetin e sistemit tretës (mikrobiomën e zorrëve).
• Mund të zvogëlojë rrezikun e disa llojeve të kancerit.
• Ndihmon në ruajtjen e funksionit të mirë të trurit ndërsa plakeni.
• Ju ndihmon të jetoni më gjatë dhe më shëndetshëm.

Në rregull, pra si ta filloj këtë?

Të fillosh nuk është aq e vështirë sa mund të mendosh. Nuk ke pse të ndryshosh gjithçka menjëherë. Mund të mësohesh gradualisht duke bërë ndryshime të vogla. Ja disa hapa të thjeshtë që mund të provosh:

• Kaloni në vaj ulliri: Filloni të përdorni vaj ulliri në vend të gjalpit, margarinës ose vajrave të tjerë në gatimet dhe sallatat tuaja.
• Ndryshoni ushqimet tuaja të lehta: Në vend të gjërave si biskota dhe ëmbëlsira, provoni të hani arra, ullinj ose një copë frut.
• Zgjidhni drithëra të plota: Zgjidhni bukë me drithëra të plota në vend të bukës së bardhë. Në vend të orizit të bardhë, shtoni në dietën tuaj oriz të kaftë të pasur me krunde, elb dhe qiqra.
• Hani më shumë perime dhe sallata: Shtoni një perime ose sallatë tjetër në vaktin tuaj kryesor.
• Bishtajore në vend të mishit: Ndalo së ngrëni mish dy ose tre ditë në javë dhe ha diçka si thjerrëza, qiqra ose fasule jeshile.
• Shmangni pijet me sheqer: Bëjeni zakon të pini ujë të pastër në vend të pijeve të ëmbla dhe pijeve freskuese.
• Fruta për ëmbëlsirë: Hani fruta të freskëta në vend të ëmbëlsirave me sheqer.

Më e rëndësishmja: Para se të bëni ndonjë ndryshim të madh në dietën tuaj, është e rëndësishme të flisni me mjekun tuaj të familjes ose mjekun për këshilla, veçanërisht nëse keni diabet, presion të lartë të gjakut, sëmundje të veshkave ose ndonjë gjendje tjetër mjekësore.

Ushqimet që janë të mira për t’u ngrënë dhe ushqimet që duhen kufizuar

Për ta bërë më të lehtë për ju, le të shohim ushqimet kryesore që i përkasin kësaj diete dhe gjërat që duhet të kufizohen në një tabelë si kjo.

Cilat janë avantazhet dhe disavantazhet e kësaj diete?

Ashtu si me çdo gjë, kjo dietë mund të ketë përfitimet dhe sfidat e saj të vogla.

Pro

• Fleksibiliteti: Kjo nuk është një dietë e rreptë. Ju keni lirinë të zgjidhni ushqimet e shëndetshme që ju pëlqejnë. Edhe vegjetarianët dhe veganët mund ta përshtatin këtë.
• Përfitime të provuara shëndetësore: Ka prova të forta se është i dobishëm për shumë gjëra, të tilla si shëndeti i zemrës, kontrolli i diabetit dhe jetëgjatësia.
• Shija: Kjo nuk është një mënyrë për të ngrënë ushqim të zbehtë dhe të zier. Ushqimi është shumë i shijshëm falë vajit të ullirit, erëzave dhe përbërësve të freskët.

Sfida të vogla për t'u përballur (Disavantazhe)

• Të shkosh në dyqan më shpesh: Mund të të duhet të shkosh në dyqan disa herë në javë sepse shpesh duhet të blesh perime dhe fruta të freskëta.
• Kostoja: Gjëra të tilla si ushqimi i freskët, vaji i ullirit dhe arrat ndonjëherë mund të jenë pak më të shtrenjta se ushqimi i rregullt.
• Mungesa e hekurit: Meqenëse konsumi i mishit të kuq zvogëlon marrjen e hekurit, është e rëndësishme të jeni të kujdesshëm për sasinë e hekurit që merr trupi juaj. Një zgjidhje për këtë është të shtoni më shumë ushqime bimore të pasura me hekur si spinaqi, thjerrëzat dhe qiqrat.
• Kalciumi: Nëse konsumoni më pak produkte qumështi, duhet të merrni në konsideratë edhe nevojat tuaja për kalcium. Mund të shtoni në dietën tuaj gjëra të tilla si perimet jeshile dhe bajamet.

Këto nuk janë probleme të mëdha. Me planifikim të duhur, këto sfida janë shumë të lehta për t'u kapërcyer.

Dieta Mesdhetare, Ushqim i Shëndetshëm, Shëndeti i Zemrës, Humbje Peshe, Diabeti, Ushqyerja