Naha anjeun ogé sesah tuang lauk? Hayu urang ngobrolkeun ngeunaan alergi lauk!

Lauk mangrupa bagian anu teu tiasa dipisahkeun tina kalolobaan tuangeun urang, sanés? Seungitna sambel cabé anu dimasak peuting, atanapi rasa sapotong lauk anu didahar sareng sangu beurang... Ah! Tapi bayangkeun, kumaha upami aya jalma anu teu tiasa nyabak lauk ieu? Kumaha upami ujug-ujug aranjeunna ngarasa utah sanaos saatos tuang sakedik? Leres, dinten ieu urang bade ngobrolkeun topik anu henteu seueur dibahas di kalangan seueur jalma, tapi penting pisan pikeun dipikanyaho. Nyaéta alergi lauk, atanapi '(Alérgi Lauk)'.

Naon sabenerna alergi lauk téh?

Sacara basajan, alergi lauk nyaéta hipersensitivitas sistem imun urang kana protéin-protéin tertentu anu aya dina lauk. Sacara basajan, awak urang nganggap protéin ieu minangka panyerang anu ngabahayakeun. Teras awak mimiti ngalawan "penyerang" ieu.

Ayeuna anjeun panginten mikir, "Naha alergi kadaharan ti laut sareng alergi lauk sami?" Leres, aya bédana sakedik. Nalika urang nyarios "Kadaharan Laut", éta kalebet lauk (contona, yuyu, tuna) sareng kerang (contona, udang, yuyu, remis). Dua jinis ieu béda sacara biologis. Janten, upami aya anu ngagaduhan alergi lauk, aranjeunna moal ngagaduhan masalah tuang udang, kecuali aranjeunna ogé ngagaduhan "Alergi Kerang" anu misah.

Hal séjénna nyaéta aya jalma anu ngan ukur alérgi kana sababaraha jinis lauk sareng panginten henteu kunanaon tuang anu sanés. Nanging, dokter sering nyarankeun upami anjeun alérgi kana hiji jinis lauk, langkung aman pikeun nyingkahan sadaya jinis lauk anu sanés.

Alergi ieu teu ngan ukur disababkeun ku dahar lauk. Kadang-kadang, kaayaan ieu tiasa kajantenan bahkan saatos néwak lauk atanapi ngambeu uap tina masak lauk. Anu pikasediheun nyaéta, éta tiasa kajantenan dina umur naon waé. Bahkan jalma anu kantos tuang lauk tanpa masalah sateuacanna tiasa ujug-ujug ngembangkeun alergi ieu. Sanaos sababaraha alergi dahareun ngaleungit kana waktosna, upami anjeun ngembangkeun alergi lauk, éta sering salami hirup .

Naon waé gejala alergi ieu? Kumaha urang mikawanohna?

Nalika aya jalma anu alérgi lauk, nalika aranjeunna tuang lauk (kadang ngan saukur ku cara noel atanapi ngambeu), sistem imun awakna diaktipkeun sareng ngaleupaskeun bahan kimia sapertos histamin. Ieu anu nyababkeun gejalana. Tingali naha gejala ieu karasa wawuh ka anjeun:

• Sesek napas, ngik-ngik
• Batuk
• Serak, parobahan sora
• Rasa sesek dina tikoro (tikoro karasa sesek)
• Nyeri beuteung, seueul, utah
• Diare
• Panon gatel, panon baseuh, panon bareuh
• Ruam kulit, biduren
• Bintik beureum dina kulit
• Bareuh
• Turunna tekanan darah anu ujug-ujug tiasa nyababkeun pusing, pingsan, bahkan kaleungitan eling.

Anu penting nyaéta gejala-gejala ieu henteu kajadian dina cara anu sami pikeun sadayana. Malah jalma anu sami tiasa ngalaman gejala anu béda dina waktos anu béda.

Aya kaayaan bahaya anu kedah diperhatoskeun sacara khusus di dieu. Éta réaksi alérgi parah anu disebut anafilaksis . Ieu tiasa ngancam kahirupan . Kadang-kadang, gejala dimimitian ku anu minor teras ujug-ujug janten parah. Anjeun tiasa sesek napas sareng kaleungitan eling. Ieu tiasa mangaruhan sababaraha bagian awak. Éta tiasa bahaya pisan upami henteu diubaran gancang. Ku alatan éta, upami anjeun curiga yén anjeun ngagaduhan alergi lauk, anjeun kedah milarian naséhat médis. Spesialis tiasa mendakan sacara pasti jinis lauk anu anjeun alérgi. Upami henteu, hal anu pangsaéna pikeun dilakukeun nyaéta nyingkahan sadaya jinis lauk.

Kumaha cara ngubaran alergi lauk? Naon anu kedah dilakukeun dina kaayaan darurat?

Upami anak anjeun atanapi batur anu anjeun kenal ngagaduhan alergi lauk (atanapi alergi dahareun anu parah), penting pisan pikeun salawasna mawa dua suntikan epinefrin. Ieu mangrupikeun ubar anu nyalametkeun nyawa.

Epinefrin nyaéta ubar resép. Biasana dijual dina bentuk auto-injector leutik anu gampang dibawa (sapertos EpiPen). Dokter anjeun bakal nunjukkeun anjeun kumaha cara ngagunakeunana. Barudak anu langkung ageung ogé tiasa diajar nyuntik nyalira. Simpen ubar ieu sareng anjeun sepanjang waktos. Henteu disarankeun pikeun ninggalkeunana di loker sakola atanapi di kantor perawat.

Dokter anjeun ogé tiasa masihan anjeun Rencana Aksi Alergi . Ieu bakal ngabantosan anjeun nyiapkeun, mikawanoh, sareng ngubaran réaksi alérgi. Bagikeun rencana ieu ka sadayana anu ngurus anak anjeun (baraya, pajabat sakola, kolot babaturan). Penting ogé pikeun anak anjeun nganggo gelang waspada médis .

Unggal detik penting nalika aya réaksi alérgi.

Upami anak anjeun ngalaman gejala alérgi anu parah (sapertos bareuh dina sungut atanapi tikoro, sesek napas), langsung pasihan suntikan epinefrin . Atanapi, upami gejala katingali dina dua sistem awak anu béda (contona, ruam kulit sareng utah), langsung pasihan suntikan epinefrin. Teras langsung nelepon 911 pikeun ambulan, atanapi langsung bawa ka ruang gawat darurat anu pangcaketna . Jaga anak anjeun dina pangawasan médis. Kadang-kadang, bahkan nalika gejala anu paling parah sigana parantos kalangkung, gelombang gejala anu kadua tiasa kajantenan.

Kadang-kadang, ahli alergi nyarankeun pikeun nyimpen antihistamin anu dijual bébas. Ieu tiasa ngabantosan ngontrol gejala alergi minor. Tapi émut, éta ngan ukur kedah dipasihkeun saatos suntikan epinefrin upami aya réaksi anu parah. Éta henteu kedah dianggo salaku gaganti epinefrin.

Naon deui anu kedah urang terang upami urang alérgi lauk? Kumaha urang tiasa ati-ati?

Upami tés alergi mastikeun yén anak anjeun ngagaduhan alergi lauk, dokter anjeun bakal masihan anjeun sakumpulan pitunjuk pikeun ngajagaan anak anjeun. Pikeun nyegah réaksi alérgi, anak anjeun kedah nyingkahan tuang lauk pisan . Ogé, ulah masihan anak anjeun tuangeun naon waé anu tiasa ngandung lauk salaku bahan. Pikeun anu sénsitip kana bau lauk anu dimasak, langkung saé nyingkahan tempat-tempat sapertos réstoran sareng pasar lauk anu masak lauk.

Maca labél kadaharan téh penting pisan!

Salawasna parios labél kadaharan pikeun ningali naha éta ngandung lauk. Di nagara-nagara sapertos Amérika Serikat, diwajibkeun ku hukum pikeun ngadaptarkeun alérgén utama dina labél kadaharan. Di Sri Lanka, inpormasi ieu ayeuna sayogi dina seueur produk. Daptar bahan tiasa kalebet "lauk" atanapi kecap "Ngandung lauk" saatos daptar.

Aya sababaraha kadaharan anu katingalina saé dina daptar bahanna, tapi nalika disiapkeun, éta tiasa némpél lauk. Ieu disebut kontaminasi silang . Bayangkeun, upami anjeun motong lauk sareng sayuran dina papan anu sami? Upami anjeun ngagoréng lauk sareng irisan kentang dina minyak anu sami? Hal-hal sapertos kitu.

Pilari peringatan dina labél sapertos "Bisa ngandung lauk", "Diolah di fasilitas anu ogé ngolah lauk", atanapi "Diproduksi dina alat-alat anu ogé dianggo pikeun lauk". Teu sadaya perusahaan nyayogikeun labél ieu. Janten upami ragu, telepon atanapi kirim email ka perusahaan pikeun mastikeun.

Ati-ati pisan di réstoran!

Kontaminasi silang umum kajadian di dapur réstoran. Résiko ieu ningkat kusabab talenan, péso, katél, sareng minyak anu sami dianggo pikeun lauk sareng katuangan sanésna.

Résiko ieu utamana luhur di réstoran kadaharan ti laut. Aya jalma anu nyingkahan tempat sapertos kitu pisan. Nalika tuang di luar, langkung saé nyingkahan katuangan anu digoréng. Kusabab di seueur tempat, kadaharan sapertos hayam, kentang goréng, sareng lauk digoréng dina minyak anu sami.

Inget hal-hal ieu nalika tuang di luar:

• Salawasna bawa dua suntikan epinefrin anu teu acan kadaluwarsa ka anak anjeun (atanapi diri anjeun sorangan).
• Jelaskeun ngeunaan alergi lauk anjeun ka anu nyiapkeun sareng ngaladénan tuangeun.
• Kadang-kadang, leuwih hade mawa dahareun anu aman sareng tiasa didapet ti bumi.
• Upami manajer, koki, atanapi nu boga réstoran henteu pati ngaréspon pamundut anjeun, langkung sae upami henteu tuang di dinya.

Ati-ati ogé di sakola:

Bisa jadi ogé aya résiko kontaminasi silang dina katuangan kafetaria sakola. Ngobrolkeun ieu sareng staf. Sababaraha kolot milih ngabungkus tuangeun anakna ti bumi. Ieu tiasa langkung aman.

Singkatna... (Pesen Bawa Pulang)

Sanaos alergi lauk mangrupikeun kaayaan anu serius, éta tiasa diurus kalayan saé upami anjeun dibéré inpormasi anu leres sareng nuturkeun tindakan pencegahan anu diperyogikeun.

• Salawasna bawa dua suntikan epinefrin. Apalkeun persis kumaha cara ngagunakeunana.
• Baca labél kadaharan kalawan saksama. Kudu ati-ati kana "(Kontaminasi silang)".
• Jelaskeun alergi ieu ka anak, kulawarga, guru, sareng pengasuh anjeun anu sanésna.
• Dina kaayaan darurat, ulah panik, gancang bertindak.
• Tong panik. Kasadaran sareng persiapan mangrupikeun hal anu paling penting di dieu. Upami anjeun ragu, pastikeun milarian naséhat médis. Bakal mangpaat pisan upami anjeun pendak sareng ahli alergi pikeun ngabahas ieu langkung lanjut.

Mugia anjeun sareng kulawarga anjeun dipaparin kasehatan anu saé!

Alergi Lauk , Gejala Alergi, Anafilaksis, Epinefrin, Alergi Kadaharan, Kontaminasi Silang