Bröd, roti, kottu, kaka... Känner du dig ibland obekväm eller har svårt att äta mat gjord på vetemjöl? Kanske känner du dig illamående, har magproblem eller andningssvårigheter? Då kanske du också har en veteallergi, det vill säga en 'veteallergi'. Oroa dig inte, det här är ett tillstånd som många har. Låt oss prata om detta tydligt och enkelt idag.
Enkelt uttryckt, vad är veteallergi?
Veteallergi är en mycket vanlig matallergi. Enkelt uttryckt, när du äter något som innehåller vete, eller ibland till och med inhalerar något som vetemjöl, går kroppens immunförsvar plötsligt på högvarv. Normalt sett är vårt immunförsvars uppgift att bekämpa saker som virus och bakterier som orsakar sjukdom. Men när vete kommer in i kroppen hos någon med veteallergi tror immunförsvaret felaktigt att vete är en skadlig fiende och börjar bekämpa den. Denna "kamp" är vad vi upplever som allergisymtom.
Det viktigaste är att veteallergi ibland kan vara mycket allvarlig . Om allvarliga symtom som andningssvårigheter och svullnad i halsen uppstår kan det till och med vara livshotande. Om detta händer bör du omedelbart uppsöka närmaste sjukhus akutmottagning .
Detta tillstånd kan drabba vem som helst, men om någon i din familj har andra allergier kan du vara mer benägen att utveckla en.
Vad händer egentligen när vete kommer in i kroppen?
Det finns två huvudsakliga sätt en person med veteallergi kan reagera på. Det här kanske låter lite vetenskapligt, men låt oss hålla det enkelt.
1. Omedelbar reaktion (IgE-medierad reaktion)
Detta är det vanligaste sättet att se det på. När vete kommer in i kroppen producerar vårt immunförsvar en speciell typ av antikropp som kallas immunoglobulin E (IgE) . Dessa IgE-antikroppar känner igen vete som en "fiende" och agerar omedelbart mot det.
- Tidpunkt: Denna reaktion sker mycket snabbt . Symtom kan uppstå inom några minuter till fyra timmar efter att man ätit vete.
- Allvarlighetsgrad: Denna typ av reaktion orsakar ett mycket allvarligt, livshotande tillstånd som kallas anafylaxi .
2. Fördröjd reaktion (icke-IgE-medierad reaktion)
Denna reaktion involverar även immunsystemet, men de tidigare nämnda IgE-antikropparna är inte involverade.
- Tid: Denna reaktion är långsam.Det kan ta upp till 48 timmar innan symtom uppträder.
- Symtom: De huvudsakliga tillstånden som uppstår är eosinofil esofagit (EoE) , vilket är inflammation i matstrupen (matstrupen), och eosinofil gastrit (EG) , vilket är inflammation i magsäckens väggar.
Vilka är symtomen på denna allergi?
Symtomen kan variera från person till person. Vissa personer kan uppleva mycket milda symtom, medan andra kan uppleva mycket svåra symtom. Låt oss bryta ner dessa för att göra dem lättare att förstå.
| Kroppssystem som orsakar symtom | Symtom som kan ses |
|---|---|
| Hud | Nässelutslag, hudrodnad, klåda, svullnad. |
| Matsmältningssystemet | Magont, illamående, kräkningar, uppblåsthet, diarré. |
| Andningssystemet | Nästäppa, rinnande näsa, nysningar, väsande andning, andningssvårigheter. |
| Andra funktioner | Huvudvärk, rinnande ögon, svullnad i kroppen. |
Nödsituation! Svåra symtom på anafylaxi
Om du upplever något av symtomen nedan är det ett mycket allvarligt och akut tillstånd . Detta kallas anafylaxi. I sådana fall bör du omedelbart uppsöka akutmottagningen på ett sjukhus .
| Anafylaxi - Nödsymptom | |
|---|---|
| Svåra andningssvårigheter (dyspné) | Känsla av tryck över bröstet. |
| Svårigheter att svälja (dysfagi) | Svullnad i halsen, tungan eller ansiktet. |
| Plötsligt blodtrycksfall (hypotension) | Yrsel, blå ögon, medvetslöshet (synkope). |
| Hjärtklappning | Svag puls, rastlöshet. |
| Svår magsmärta, kräkningar | Kroppen blir kall och går i chock. |
Varför uppstår denna allergi?
Den främsta orsaken till denna allergi är proteinerna som finns i vete. Vårt immunförsvar reagerar felaktigt på dessa proteiner. De fyra huvudtyperna av proteiner är:
- Albumin
- Gliadin
- Globulin
- Gluten
Hur vet jag säkert om detta finns där?
Om du misstänker att du har veteallergi är det bästa att besöka en allergolog . Han eller hon kommer att ställa några frågor och, om nödvändigt, utföra några tester för att bekräfta detta.
Frågor du kan ställa till läkaren:
- Har någon i din familj sådana allergier?
- Har du några andra matallergier?
- Vilka är dina symtom?
- Hur länge efter att man ätit uppstår dessa symtom?
- Tar du någon medicin mot dessa symtom?
- För du matdagbok om vad du äter?
Vilka tester utförs?
1. Hudpricktest:Det du gör är att lägga en droppe vätska som innehåller veteprotein på huden på din hand och lätt skrapa den med en liten nål. Om du har en allergi kommer området inom cirka 15 minuter att bli rött och lätt svullet, som om du blivit biten av en mygga.
2. IgE-blodtest: Här tas ett litet blodprov från dig och nivån av IgE-antikroppar mot vete testas.
3. Graderad oral utmaning: Om andra tester är ofullständiga kan en läkare ge dig en mycket liten mängd vete på ett sjukhus eller en klinik under deras överinseende för att se om du har en reaktion. Försök aldrig detta hemma.
Hur ska man behandla och hantera?
Den bästa och enda behandlingen för veteallergi är att helt undvika vete och alla livsmedel och produkter som innehåller vete .
De flesta barn växer ifrån sin veteallergi när de blir äldre. Enligt undersökningar växer cirka 66 % av barnen ifrån den. Men om det uppstår i vuxen ålder kan det vara livslångt.
Vilken sorts mat bör uteslutas?
Vete finns i fler livsmedel än vi tror, så det är viktigt att läsa etiketten noggrant på varje förpackning du köper från butiken.
| Livsmedelskategori | Exempel att undvika |
|---|---|
| Bageriprodukter | Bröd, bullar, kakor, kex, muffins, bakverk. |
| Pasta och nudlar | Alla typer av pasta, spaghetti, nudlar (gjorda av vete). |
| Frukostflingor | Många typer av flingor, Cream of Wheat. |
| Andra livsmedel | Såser, varmkorv, vissa glassar, sojasås, pizza. |
Dessutom kan vissa icke-livsmedelsprodukter innehålla vete. Till exempel kan en del smink, tvålar och Play-Doh för barn innehålla vete.
Finns det några mediciner?
Om du har mindre allergiska symtom (t.ex. nässelutslag) kan din läkare ordinera antihistaminer . Ibland kan kortikosteroider också ges under en kort tidsperiod.
För personer med svåra allergier kommer din läkare sannolikt att rekommendera att du alltid bär med dig en injektion av adrenalin (t.ex. en EpiPen) . Detta används i nödsituationer som anafylaxi. Din läkare kommer att förklara hur du använder detta.
Är veteallergi, glutenintolerans och celiaki samma sak?
Nej. Det är här många blir förvirrade. De här tre, tre situationerna.
| Status | Beskrivning | Kroppsreaktion |
|---|---|---|
| Veteallergi | En allergi mot proteiner i vete. | Immunsystemet reagerar genom att producera IgE-antikroppar. I svåra fall kan anafylaxi uppstå. |
| Celiaki | Detta är inte en allergi. Det är en autoimmun sjukdom. Den reagerar på ett protein som kallas gluten, vilket finns i spannmål som vete och korn. | Immunförsvaret attackerar väggarna i sin egen tunntarm. Detta är ett livslångt tillstånd. |
| Glutenintolerans/känslighet | Detta är inte en allergi eller en autoimmun sjukdom. Det är ett fall av glutenintolerans. | Obehag i matsmältningssystemet (uppblåsthet, magont, huvudvärk) förekommer, men inga livshotande reaktioner uppstår. |
Meddelande att ta med sig hem
- En veteallergi är en felaktig reaktion från kroppens immunförsvar på vete.
- Symtomen kan variera från lätt klåda till livshotande anafylaxi.
- Om du upplever allvarliga symtom som andningssvårigheter och svullen hals, uppsök omedelbart sjukhusets akutmottagning.
- Den bästa behandlingen för detta är att eliminera alla vetehaltiga livsmedel från din kost och konsumtion.
- Det är mycket viktigt att läsa etiketten noggrant på varje mat du köper från butiken.
- Om du misstänker att du har detta tillstånd, se till att kontakta en läkare för råd.
- Veteallergi, celiaki och glutenkänslighet är tre olika tillstånd.
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar