Шумо эҳтимол дар бораи коллаген шунидаед, дуруст аст? Биёед дар ин бора маълумоти бештар гирем!

Имрӯзҳо, вақте ки мо дар бораи зебоӣ ва нигоҳ доштани зебоии пӯстамон сӯҳбат мекунем, яке аз номҳое, ки қариб фавран ба миён меояд, "коллаген" аст. Шумо шояд кремҳо ва иловаҳои дорои коллагенро дида бошед ё касеро дар бораи он шунида бошед. Аммо коллаген чист? Он ба бадани мо чӣ кор мекунад? Оё он барои мо воқеан муҳим аст? Биёед имрӯз дар ин бора муфассал ва оддӣ сӯҳбат кунем.

Пас, ин коллаген чист?

Ба таври оддӣ, коллаген сафедаи аз ҳама фаровон дар бадани мост. Танҳо тасаввур кунед, ки коллаген тақрибан 30% сафедаи умумии бадани моро ташкил медиҳад. Он блоки асосии сохтмонии бофтаҳои пайвасткунанда ба монанди пӯст, мушакҳо, устухонҳо, пайвандҳо ва пайвандҳои мост. Он инчунин дар қабати узвҳои дарунӣ, рагҳои хун ва рӯдаҳои мо мавҷуд аст.

Шумо эҳтимол медонед, ки сафедаҳо аз аминокислотаҳо иборатанд. Аминокислотаҳо, ки асосан дар ташаккули коллаген саҳм мегузоранд , пролин, глицин ва гидроксипролин мебошанд. Ин аминокислотаҳо якҷоя шуда, нахҳои хурди сафедаҳоро ташкил медиҳанд, ки ба сохтори сегонаи спирал монанданд. Аммо, барои муваффақ шудани ин раванди истеҳсоли коллаген, бадани мо инчунин бояд моддаҳои ғизоии заруриро, аз қабили витамини С, руҳ, мис ва марганецро қабул кунад. Бе инҳо, коллаген дуруст ташаккул ёфта наметавонад.

Коллаген ба бадани мо чӣ нақш дорад?

Вазифаи асосии коллаген таъмин намудани сохтор, қувват ва дастгирӣ ба тамоми бадани мост, ҳамон тавре ки семент барои сохтани хона лозим аст.

Биёед дар бораи баъзе аз вазифаҳои мушаххаси коллаген сӯҳбат кунем:

• Қабати миёнаи пӯсти мо, дерма, ба истеҳсоли як навъи ҳуҷайра бо номи фибробластҳо мусоидат мекунад. Ин фибробластҳо ба афзоиши ҳуҷайраҳои нав мусоидат мекунанд.
• Коллаген инчунин дар иваз кардани ҳуҷайраҳои пӯсти мурда бо ҳуҷайраҳои нав нақши муҳим мебозад.
• Он барои узвҳои дарунии мо қабати муҳофизатӣ фароҳам меорад.
• Коллаген ба пӯст сохтор, қувват ва чандирии онро медиҳад . Ин барои он хеле муҳим аст, ки пӯст мисли ҷавонӣ чандир боқӣ монад.
• Он инчунин ба раванди лахташавии хун мусоидат мекунад. Ин маънои онро дорад, ки он ба қатъ кардани хунравӣ ҳангоми захм кӯмак мекунад.

Оё намудҳои коллаген мавҷуданд?

Бале, намудҳои зиёди коллаген мавҷуданд. То ҳол олимон тақрибан 28 намуди коллагенро муайян кардаанд. Инҳо аз якдигар бо тарзи ҷамъшавии молекулаҳои худ, ҷузъҳои ҳуҷайравии пайвастшуда ва дар куҷои бадани мо истифода шудани коллаген фарқ мекунанд. Аммо ҳамаи ин нахҳои коллаген ҳадди аққал яке аз он сохторҳои сегонаи спиралро доранд, ки ман қаблан зикр карда будам.

Биёед ҳоло панҷ намуди асосии коллагенро, ки муҳиманд, дида бароем:

• Навъи I (Навъи Якум): Ин он чизест, ки 90% коллагенро дар бадани мо ташкил медиҳад.Тасаввур кунед, ин қадар! Ин намуд хеле зич ҷойгир аст. Он асосан барои сохтор додани пӯст, устухонҳо, пайвандҳо ва пайвандҳои мо истифода мешавад.
• Навъи II: Ин намуд дар пайванди эластикӣ мавҷуд аст. Он барои дастгирии буғумҳо мусоидат мекунад.
• Навъи III (Навъи сеюм): Инро дар мушакҳо, рагҳо ва узвҳои дарунӣ дидан мумкин аст.
• Навъи IV (Навъи чорум): Ин намуд дар қабатҳои гуногуни пӯсти мо пайдо мешавад.
• Навъи V (Навъи Панҷ): Ин дар шохаи чашмони мо, баъзе қабатҳои пӯст, мӯй ва бофтаи пласенталӣ мавҷуд аст.

Бо синну соли мо бо коллаген чӣ мешавад?

Ин як қиссаи каме ғамангез аст. Бо пир шудан, бадани мо коллагени камтар истеҳсол мекунад. Ғайр аз ин, суръати таҷзияи коллагене, ки мо аллакай дорем, меафзояд. Ғайр аз ин, сифати коллагене, ки мо бо пир шудан истеҳсол мекунем, нисбат ба замони ҷавонии мо пасттар аст.

Истеҳсоли коллаген дар занон, бахусус пас аз менопауза, ба таври назаррас коҳиш меёбад. Пас аз 60-солагӣ коҳиши истеҳсоли коллаген барои ҳама як чизи муқаррарӣ аст. Ин яке аз сабабҳои пайдоиши узвҳои пӯст ва дарди буғумҳо бо пиршавӣ аст.

Оё шумо метавонед бигӯед, ки бадани шумо коллагенро аз даст медиҳад?

Сатҳи коллагенро бо намунаи хун чен кардан мумкин нест. Аммо, баъзе нишонаҳо мавҷуданд, ки нишон медиҳанд, ки сатҳи коллагени шумо коҳиш ёфтааст. Агар шумо инҳоро бинед, шумо бояд каме нигарон бошед:

• Пӯсти чиндор, хамшуда ё ларзишёфта.
• Намуди ғарқшуда ва чуқурчаҳо дар атрофи чашм ва дар баъзе қисматҳои рӯй.
• Дарди мушакҳо, заъф ва дарди мушакҳо.
• Танг шудани пайвандҳо ва устухонҳо, коҳиши чандирӣ.
• Дарди буғумҳо ё остеоартрит, ки аз фарсудашавии пайвандҳо ба вуҷуд меояд.
• Душвории ҳаракат аз сабаби осеби буғумҳо ё сахтии пойҳо, эҳсоси дармонда будан ҳангоми роҳ рафтан.
• Мушкилоти рӯдаву меъда, ки дар натиҷаи тунук шудани пардаи системаи ҳозима ба вуҷуд меоянд.
• Мушкилоти гардиши хун.

Фикр накунед, ки шумо танҳо аз сабаби доштани яке ё дутои ин нишонаҳо, сатҳи коллагени кам доред, аммо агар онҳо идома ёбанд, беҳтар аст, ки ба духтур муроҷиат кунед.

Кадом одатҳои зиндагӣ ба коллаген зарар мерасонанд?

Баъзе одатҳои ҳаррӯзае ҳастанд, ки мо бехабар анҷом медиҳем ва метавонанд ба коллагени бадани мо зарар расонанд. Худдорӣ аз онҳо метавонад ба коҳиш додани хатари осеб дидани коллаген мусоидат кунад. Инҳоянд:

• Сигоркашӣ: Сигоркашӣ истеҳсоли коллагенро кам мекунад. Ғайр аз ин, он инчунин ба коллагени мавҷуда ва як протеини муҳими дигар бо номи эластин зарар мерасонад. Аз ин рӯ, пӯст зуд чин мекунад ва шифо ёфтани захмҳо тӯлонитар мешавад. Никотин боиси танг шудани рагҳои хунгузар, ки ба сатҳи пӯст наздиканд, мегардад. Ин миқдори оксиген ва маводи ғизоиро, ки ба пӯст лозим аст, кам мекунад.
• Истеъмоли аз ҳад зиёди шакар ва карбогидратҳои тозашуда: Шакар ба сафедаҳо дар бадани мо пайваст мешавад,Маҳсулоти ниҳоии пешрафтаи гликатсия (AGEs), як навъ молекулаи зараровар, ба вуҷуд меоянд. Ин AGEs ба сафедаҳои наздик зарар мерасонанд ва коллагенро заиф, хушк ва шикананда мегардонанд. Ин маънои онро дорад, ки истеъмоли хӯрокҳо ва нӯшокиҳои қанддор бо меъёр хеле муҳим аст.
• Таъсири нури ултрабунафш: Таъсири аз ҳад зиёди нури офтоб истеҳсоли коллагенро кам мекунад ва боиси зудтар вайрон шудани коллаген мегардад. Нури ултрабунафш сабаби асосии пайдоиши ажинҳост. Аз ин рӯ, аз таъсири аз ҳад зиёди нури офтоб худдорӣ кунед. Ҳар вақте ки ба берун мебароед, аз креми офтобӣ (SPF 30 ё болотар) истифода баред.

Кадом бемориҳо ва сабабҳои дигаре, ки ба коллаген зарар мерасонанд, кадомҳоянд?

Баъзе бемориҳои музмин инчунин метавонанд ба коллаген зарар расонанд.

• Бемориҳои аутоиммунӣ: Ин ҳолатҳое ҳастанд, ки дар онҳо системаи масунияти бадани мо ба бофтаҳои худи мо ҳамла мекунад. Бемориҳои бофтаҳои пайвасткунандаи аутоиммунӣ ба монанди артрити ревматоидӣ, лупус, дерматомиозит ва склеродерма ба коллаген зарар мерасонанд.
• Мутатсияҳои генетикӣ: Баъзе ҳолатҳои генетикӣ инчунин метавонанд боиси нуқсонҳо дар истеҳсоли коллаген шаванд. Синдроми Элерс-Данлос ва остеогенези ноперфектӣ чунин ҳолатҳо мебошанд.
• Пиршавӣ: Тавре ки қаблан қайд карда шуд, сатҳи коллаген бо синну сол ба таври табиӣ коҳиш меёбад.

Барои назорат кардани нишонаҳои пиршавӣ ва аз даст додани коллаген дар пӯст чӣ кор кардан мумкин аст?

Барои назорат кардани таъсири пиршавии пӯст, ҳар рӯз креми офтобӣ истифода баред. Мо ҳоло медонем, ки таъсири нури ултрабунафш ба коллаген зарар мерасонад. Маҳсулотеро бо SPF (омили муҳофизати офтоб) 30 ё бештар интихоб кунед. Ҳангоми дар берун будан кулоҳи васеъ, айнаки офтобии муҳофизаткунандаи ултрабунафш ва либоси сабук ва остиндароз пӯшед. Барои муҳофизати иловагӣ, либосеро бо тамғаи омили муҳофизати ултрабунафш интихоб кунед. Аз истифодаи катҳои солярий худдорӣ кунед.

Ҳамчунин, парҳези мутавозинро риоя кунед. Хӯрокҳое, ки аз сабзавот, лӯбиёгиҳо, ғалладонагиҳо, чормағзҳо, меваҳо ва миқдори мӯътадили маҳсулоти баҳрӣ, гӯшт, парранда, маҳсулоти ширӣ ва тухм бой мебошанд, фикри хуб аст.

Коллаген дар соҳаҳои тиб ва косметика чӣ гуна истифода мешавад?

Азбаски коллаген метавонад аз ҷониби бадан таҷзия, табдил ва аз нав ҷаббида шавад, он дар соҳаҳои тиб ва косметология доираи васеи истифода дорад. Коллаген, ки барои мақсадҳои тиббӣ истифода мешавад, аз одамон, говҳо, хукҳо ё гӯсфандон гирифта мешавад. Инҳоянд баъзе аз истифодаҳо:

• Пуркунандаҳои пӯст:Сӯзандоруҳои коллаген барои пур кардани чизҳое ба монанди чоҳҳои наонқадар чуқур, узвҳо ва хатҳо дар пӯст истифода мешаванд.
• Банд кардани захм: Коллаген ба шифо ёфтани захмҳо тавассути ҷалби ҳуҷайраҳои нави пӯст ба онҳо мусоидат мекунад.
• Пародонтология: Коллаген ҳамчун монеа амал мекунад, то бофтаи милки дандонро, ки босуръат афзоиш меёбад, аз ворид шудан ба захми дандон пешгирӣ кунад ва ба ҳуҷайраҳои дандон вақт диҳад, ки дубора нашъунамо ёбанд.
• Протезҳои рагҳо: Пайвандҳои бофтаи коллагенӣ аз донорҳо барои барқарор кардани рагҳо, барқарор кардани асабҳои периферӣ ва сохтани протезҳои рагҳои хун истифода шудаанд.

Оё хӯрдани хӯрокҳои бой аз коллаген сатҳи коллагенро дар бадан зиёд мекунад?

Ин саволест, ки бисёриҳо мепурсанд. Дар асл, бадани мо наметавонад коллагенро пурра ҷаббида гирад. Сафедаҳои коллагене, ки мо мехӯрем, аз ҷониби бадани мо ба аминокислотаҳо тақсим мешаванд. Пас, хӯрдани хӯрокҳои бой аз коллаген сатҳи коллагенро дар бадан мустақиман афзоиш намедиҳад.

Аммо, хӯрокҳои зиёде мавҷуданд, ки дорои компонентҳое мебошанд, ки истеҳсоли коллагенро дастгирӣ мекунанд. Онҳоро метавон ҳамчун як қисми парҳези солим дохил кард. Ин хӯрокҳо дорои аминокислотаҳои Пролин ва Глицин мебошанд, ки ман қаблан зикр карда будам. Ғайр аз ин, ин раванд ба моддаҳои ғизоӣ ба монанди витамини С, руҳ ва мис ниёз дорад. Дар ин ҷо баъзе хӯрокҳое оварда шудаанд, ки ин аминокислотаҳо, витаминҳо ва минералҳоро дар бар мегиранд:

• Витамини С: афлесун, Клубника, қаламфури булғорӣ, брокколи, карамҳои брюсселӣ, картошка.
• Пролин: занбӯруғҳо, карам, спаржа, чормағз, гандум, моҳӣ, сафедии тухм, гӯшт.
• Глицин: гӯшти сурх, пӯсти мурғи марҷон, пӯсти мурғ ва хук, чормағз, гранола.
• Мис: Ҷигар, харчанг, устричаҳо, занбурӯғҳои шиитаке, чормағзҳо ва тухмиҳо, сабзавоти сабз, тофу, шоколади сиёҳ.
• Рӯҳ: устричҳо, гӯшти сурх, мурғ, хук, лӯбиёгиҳо, нахӯд, чормағзҳо, брокколи, сабзавоти сабз, ғалладонагиҳо, маҳсулоти ширӣ.

Пас, гарчанде ки хӯрдани коллаген мустақиман фоидаовар нест, хӯрдани хӯрокҳои серғизо ба монанди инҳо, ки ба афзоиши коллаген мусоидат мекунанд, хеле муҳим аст.

Пептидҳои коллаген чистанд?

Пептидҳои коллаген пораҳои хурди коллагени ҳайвонот мебошанд. Тавре ки ман қаблан қайд кардам, коллаген пурра ҷаббида намешавад. Он бояд ба пептидҳои хурдтар ё аминокислотаҳо тақсим карда шавад. Иловаҳои коллагени даҳонӣ дар шакли ҳаб ва хока мавҷуданд. Онҳо одатан ду ё се аминокислотаро дар бар мегиранд. Инҳоро пептидҳои коллаген ё коллагени гидролизшуда меноманд.Он ҳамин тавр фурӯхта мешавад. Ин пептидҳои коллаген тавассути роҳи меъдаву рӯдаи мо ҷаббида мешаванд.

Таҳқиқот дар бораи муваффақияти иловаҳои коллаген чӣ мегӯяд?

Ин саволест, ки бисёриҳо бо он рӯбарӯ мешаванд. Дар асл, озмоишҳои тасодуфии назоратшаванда (RCT) -и иловаҳои парҳезӣ - беҳтарин роҳи санҷиши самаранокии доруҳо - барои санҷиши самаранокии онҳо кофӣ нестанд. Тадқиқотҳои кам гузаронидашуда нишон доданд, ки пептидҳои коллаген метавонанд дар беҳтар кардани намӣ ва чандирии пӯст то андозае муассир бошанд. Онҳо инчунин дар коҳиш додани дард ва беҳтар кардани фаъолияти буғумҳо дар одамони гирифтори остеоартрити зону то андозае муассир будаанд.

Аммо, чанд чизи муҳиме ҳастанд, ки бояд дар бораи илми паси ин иловаҳо донист:

• Идораи озуқаворӣ ва дорувори ИМА (FDA) иловаҳои коллагенро танзим намекунад. Онҳо озмоишҳои тасодуфии дукарата нобино, плацебо-назоратшавандаро, ки барои тасдиқи дору заруранд, талаб намекунанд.
• Истеҳсолкунандагони иловаҳои ғизоӣ пеш аз ба бозор баровардани маҳсулоти худ, маҷбур нестанд, ки бехатар ё самаранок будани онҳоро исбот кунанд.
• Бисёре аз таҳқиқот дар бораи иловаҳои ғизоӣ аз ҷониби худи саноати иловаҳои ғизоӣ маблағгузорӣ мешаванд, ё муаллифони таҳқиқот бо саноати иловаҳои ғизоӣ робитаҳои молиявӣ доранд. Ин метавонад ба таассуб оварда расонад.
• Ҳанӯз маълум нест, ки оё иловаҳои коллаген воқеан он чизеро, ки дар тамғакоғаз таблиғ мекунанд, иҷро мекунанд ё не.

Ниҳоят, муҳим аст, ки дар хотир дошта бошед, ки новобаста аз он ки шумо пептидҳои коллагенро аз хӯрок ё иловаҳои ғизоӣ мегиред, шумо наметавонед онҳоро ба ҷое, ки мехоҳед, равона кунед. Бадани шумо ин пептидҳоро барои ҳар чизе, ки дар он вақт лозим аст, истифода мебарад - хоҳ он барои истеҳсоли коллаген ё сафедаи дигар бошад.

Пас, муҳимтарин чизҳое, ки мо бояд дар хотир дошта бошем (Паёми хонагӣ)

Пас, мо имрӯз дар бораи коллаген бисёр сӯҳбат кардем, дуруст аст?

Коллаген як протеини хеле муҳим аст, ки ба бадани мо сохтор, қувват ва дастгирӣ медиҳад.

Дар бораи манфиатҳои иловаҳои коллаген то ҳол баҳсҳо идома доранд. Савол дар он аст, ки оё далелҳои илмӣ ба андозаи ВАО зиёданд? Барои нишон додани манфиатҳои воқеии иловаҳои коллаген барои саломатӣ, таҳқиқоти бештари нашршуда лозиманд.

Дар айни замон, шумо ҳамеша метавонед ба бадани худ дар истеҳсоли коллаген ба таври табиӣ бо хӯрдани парҳези солим ва мутавозин кумак кунед. Парҳези мутавозин чизҳоеро ба монанди мурғ, гӯшти гов, моҳӣ, маҳсулоти ширӣ, тухм, лӯбиёгиҳо, сабзавоти сабз, дигар сабзавот, ғалладонагиҳо ва меваҳои ситрусӣ дар бар мегирад.

Барои кам кардани зарар ба коллагени пӯстатон, тамоку накашед, аз тамокукашии пас аз истифода худдорӣ кунед ва ҳар рӯз аз креми офтобӣ истифода баред. Ин қадамҳои оддӣ барои нигоҳ доштани ҷавонии пӯсти шумо хеле муфид хоҳанд буд.

`коллаген, саломатии пӯст, пиршавӣ, сафеда, дарди буғумҳо, хӯрок, иловаҳои ғизоӣ