Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Wheatgrass - Katotohanan at Mito

Tiyak na narinig mo na ang tungkol sa 'Wheatgrass' na nakikita mo ngayon sa lahat ng dako at pinag-uusapan ng maraming tao, tama ba? Sinasabing ang pag-inom ng berdeng inuming ito ay nakakagamot ng maraming sakit, napakabuti para sa katawan, at nag-aalis ng mga lason sa katawan. Kaya ngayon, tingnan natin kung ano ang totoo o hindi sa kuwentong ito, at kung ano ang sinasabi ng agham medikal tungkol dito, kasing simple ng sasabihin mo sa isang kaibigan.

Una, tingnan natin, ano ang wheatgrass?

Sa madaling salita, ito ang mga batang usbong ng halamang trigo ('Triticum aestivum'). Ang mga halamang ito ay inaani at ginagamit kapag nasa pinakamataas na antas ng nutrisyon ang mga ito, mga 7-10 araw pagkatapos itanim.

Ang dahilan ng matingkad na berdeng kulay nito ay dahil humigit-kumulang 70% ng bigat ng halaman ay binubuo ng chlorophyll . Ang chlorophyll ay ang berdeng pigment na ginagamit ng mga halaman upang gumawa ng pagkain gamit ang sikat ng araw. Nakakagulat na ang istrukturang molekular ng chlorophyll na ito ay halos kapareho ng hemoglobin na nagdadala ng oxygen sa ating dugo. Kaya naman tinatawag ito ng ilang tao na "berdeng dugo."

Ang dahilan kung bakit maraming tao ang nagugustuhan ito ay dahil sa mataas na nilalaman nitong chlorophyll, enzymes, amino acids, bitamina, at mineral. Pinaniniwalaan din itong nagpapalakas ng immune system, pumapatay ng mga mikrobyo, at nagde-detoxify ng katawan. Maging sa ating Ayurvedic system ng medisina, ginagamit na ito bilang gamot para sa acidity, pamamaga ng colon, mga problema sa bato, at mga sugat.

Okay, ngayon tingnan natin kung ano ang masasabi ng modernong pananaliksik sa medisina tungkol dito.

Ano ang mga benepisyo sa kalusugan na napatunayang medikal?

Ang wheatgrass ay mababa sa calories, mayaman sa antioxidants tulad ng bitamina C at bitamina E, at mga mineral tulad ng selenium, zinc, at iron. Ngunit maging tapat tayo, sa kabila ng lahat ng hype, wala pa ring sapat na ebidensya sa mga tao upang magmungkahi na maaari nitong maiwasan o gamutin ang sakit. Karamihan sa mga pananaliksik na umiiral ay ginagawa sa mga pag-aaral sa test-tube o sa mga hayop.

Gayunpaman, mayroong ilang mga promising na pananaliksik sa mga benepisyong maaaring maibigay nito sa ilang mga sitwasyon.

Pagbabawas ng mga side effect ng mga paggamot sa chemotherapy na ibinibigay sa mga pasyenteng may kanser

Ito ang pinakasuportadong pananaliksik hanggang sa kasalukuyan. Isang pag-aaral sa 60 pasyente ng kanser sa suso ang nagpakita na ang katas ng wheatgrass ay nakabawas sa ilan sa mga side effect ng chemotherapy, lalo na ang pinsala sa bone marrow.Natuklasan na binabawasan nito ang myelotoxicity, na isang pagbaba sa kakayahang gumawa ng mga selula tulad ng mga puting selula ng dugo at mga platelet. Ito ay isang karaniwang side effect ng chemo. Nangangahulugan ito na ang dosis ng chemo ay kailangang bawasan, na siya namang nagbabawas sa kakayahang pumatay ng mga selula ng kanser. Iminumungkahi ng pag-aaral na ito na ang katas ng wheatgrass ay maaaring makatulong sa pagkontrol sa kondisyong ito.

Pagpapagaan ng Ulcerative Colitis

Isang maliit na pag-aaral mula noong 2002 ang nagpakita na ang katas ng wheatgrass ay maaaring makatulong na mapawi ang mga sintomas ng ulcerative colitis , isang nagpapaalab na sakit sa bituka. Bagama't kailangan ng mas maraming pananaliksik tungkol dito, nag-aalok ito ng ilang pag-asa.

Pagkontrol ng asukal sa dugo at kolesterol

Tandaan na ang mga ito ay nasa mga pag-aaral pa rin sa mga hayop. Natuklasan sa isang pag-aaral na nang bigyan ng wheatgrass juice ang mga daga na may diabetes, tumaas ang kanilang antas ng insulin at nakontrol ang kanilang mga antas ng asukal sa dugo. Ipinakita ng isa pang pag-aaral sa mga hayop na mayroon itong parehong epekto gaya ng isang gamot na nagpapababa ng kolesterol (atorvastatin) sa pagbabawas ng masamang kolesterol (LDL cholesterol) at triglycerides.

Paglaki ng selula ng kanser at pagkontrol sa impeksyon

Ipinakita ng dalawang pag-aaral na nang ang mga selula ng kanser sa bibig at colon ay kinuha at ginamot gamit ang wheatgrass juice sa laboratoryo, ang paglaki ng mga selula ng kanser ay bumagal . Ipinakita rin sa mga laboratoryo na pinipigilan ng juice ang paglaki ng ilang uri ng bakterya na nagdudulot ng pagkalason sa pagkain. Ngunit ang pananaliksik na ito ay nasa mga unang yugto pa lamang.

Mga katangiang pangnutrisyon ng wheatgrass

Ang nutritional value ng wheatgrass ay maaaring mag-iba depende sa mga salik tulad ng kondisyon ng lupa, liwanag, at temperatura kung saan ito itinatanim. Sa pangkalahatan, ang katas nito ay naglalaman ng maraming konsentradong sustansya.

Mayroon bang anumang mga panganib kapag ginagamit ito?

Ang wheatgrass sa pangkalahatan ay ligtas gamitin, ngunit ang ilang mga tao ay nag-ulat ng mga side effect, lalo na kapag ininom sa mataas na dosis.

• Mga maliliit na epekto: sakit ng ulo, pagduduwal, sakit ng tiyan.
• Malubhang epekto: Mga reaksiyong alerdyi. Halimbawa, mga pantal sa balat, pamamaga ng lalamunan.
• Panganib sa Mikrobyo: Dahil ang mga ito ay karaniwang kinakain nang hilaw, mayroong maliit na panganib ng kontaminasyon ng bakterya o amag mula sa lupa. Ito ay lalong mahalaga kung itatanim mo ang mga ito sa bahay.

Ang mga dapat maging maingat lalo na

• Mga buntis at nagpapasusong ina, mga batang bata, at mga may mahinang immune system: Dahil sa panganib ng mga impeksyon sa bacterial/mold na maaaring mangyari mula sa pagkonsumo ng hilaw na wheatgrass, pinakamahusay para sa mga taong ito na iwasan ang paggamit nito.
• Mga taong may allergy sa trigo o damo: Kung mayroon kang allergy sa trigo (hindi lang sa gluten) o iba pang mga damo, mainam na iwasan ang paggamit ng mga ito. Bagama't ang wheatgrass ay walang gluten, may panganib na mahawa sa mga butil ng trigo habang inaani.

Paano mo ginagamit ang mga ito?

Mahirap tunawin ang mga halamang ito dahil mahibla ang mga ito. Kaya naman, karaniwan itong kinakain bilang katas. Maaari rin itong inumin bilang pulbos o kapsula.

• Kung tungkol naman sa juice, kadalasan itong iniinom nang diretso bilang 1-2 onsa na 'shot'.
• Dahil medyo "grassy" ang lasa, maaari mo rin itong ihalo sa fruit juice, smoothie, o tubig ng niyog.
• Sa anyong pulbos, maaari itong idagdag sa mga smoothie, salad dressing, o kahit sa mga sopas.