May allergy ba sa pagkain ang anak mo? Kung gayon, mag-ingat sa mga bagay na ito kapag tinitingnan ang mga etiketa ng pagkain!

Mga Nanay at Tatay, kung ang inyong anak ay nagpapakita ng iba't ibang sintomas ng allergy tulad ng mga pantal, hirap sa paghinga, at pananakit ng tiyan kapag kumakain ng ilang pagkain, nangangahulugan ito na siya ay allergic sa isang partikular na uri ng pagkain, o sa medikal na termino , isang allergy sa pagkain . Sa ganitong mga kaso, kailangan nating maging maingat sa pagkaing ibibigay natin sa ating anak. Lalo na ang pagbabasa ng mga label ng mga nakabalot na pagkain mula sa tindahan ay isang mahalagang gawain . Dahil, ang hindi namamalayang pagkain ng isang bagay na nagiging sanhi ng allergy ng isang bata ay maaaring maging isang malaking problema na kung minsan ay maaaring magdulot ng panganib sa buhay. Kaya, huwag mag-alala. Ngayon, pag-usapan natin kung paano basahin nang tama ang mga label ng pagkain at kung ano ang mga bagay na dapat pag-ingatan.

Bakit napakahalagang basahin ang mga etiketa ng pagkain?

Sa madaling salita, ang pinakamahalagang bagay ay siguraduhing hindi kakain ang iyong anak ng anumang bagay na naglalaman ng uri ng pagkain na kanilang kinahihiligan. Ang mga etiketa ng pagkain ang una at pinakamahalagang pananggalang na mayroon tayo sa bagay na ito. Minsan, kahit ang maliit na dami ay maaaring magdulot ng matinding reaksiyong alerdyi sa isang bata.

Isipin na ang iyong anak ay allergic sa mani. Kahit ang kaunting peanut powder sa biskwit na hindi mo namamalayang ibinibigay sa kanila ay maaaring maging sanhi ng kahirapan sa paghinga, pagkakaroon ng pantal, pagsusuka, o mas malala pa. Kaya naman ang pagbabasa ng mga etiketa ng pagkain ay isang malaking tulong .

Naiintindihan ko kung gaano kalaki ang responsibilidad at pressure nito. Pero sa kaunting atensyon, kaya mong harapin nang maayos ang sitwasyong ito.

Ano ang dapat nating partikular na hanapin sa isang etiketa ng pagkain?

Kapag pumunta ka sa tindahan at pumipili ng pagkain, malamang na iniisip mo kung ano ang nakasulat sa maliliit na letra sa etiketa. Tingnan natin ang mahahalagang katotohanang iyon.

Suriing mabuti ang listahan ng mga sangkap at mga pahayag ng payo.

Ang bawat pakete ng pagkain ay dapat may listahan ng mga sangkap na ginamit sa paggawa nito. Dito mo dapat unang tingnan. Suriing mabuti kung mayroong anumang sangkap sa listahang ito na maaaring allergy sa iyong anak.

Bukod pa rito, ang ilang mga etiketa ng pagkain ay maaaring may seksyong tinatawag na "Mga Pahayag ng Payo." Halimbawa:

• "May laman itong mani."
• "Maaaring may soya"
• "Pinoproseso sa isang pasilidad na nagpoproseso rin ng shellfish"
• "Ginawa sa mga kagamitang ginagamit din para sa mga mani ng puno"

Kung may mga ganitong pahayag, maging maingat sa mga ito.Gayunpaman, ang pinakamalaking problema rito ay hindi kinakailangang maglagay ng mga babala ang mga tagagawa tungkol sa mga "panganib ng cross-contamination" sa label. Nangangahulugan ito na kahit walang ganitong babala sa label, ang pagkain ay maaari pa ring maglaman ng kaunting allergens na hindi nakikita.

Sa madaling salita, isipin mo kung gagawa ka ng biskwit na may mani at biskwit na walang mani sa iisang makina, may posibilidad na ang biskwit na walang mani ay may kaunting peanut powder din, tama ba? Iyan ang tinatawag nating cross-contamination . Maaari itong maging lubhang mapanganib.

Kaya, kung mayroon kang kahit kaunting pagdududa tungkol sa isang pagkain, ang pinakamahusay na gawin ay tawagan ang kumpanyang gumagawa nito at magtanong. Huwag matakot na direktang magtanong, "Maaari ba itong maglaman ng X sangkap na allergic ang aking anak? O gawa ba ito sa isang lugar na gumagawa ng ganoong uri ng pagkain?"

Espesyal na atensyon sa mga karaniwang allergens

Mayroong ilang mga pagkain na pinakakaraniwang allergens sa mundo. Sa ilang mga bansa (hal. Estados Unidos) ipinag-uutos ng batas na malinaw na ilista ang mga karaniwang allergens na ito sa label. Gayunpaman, sa ating bansa, mahalagang laging malaman ang mga ito:

• Mani
• Mga mani ng puno (hal. kasoy, almendras, walnuts)
• Mga itlog
• Gatas (karaniwan ay gatas ng baka)
• Trigo
• Toyo `(toyo)`
• Linga
• Isda
• Mga kabibe (hal., hipon, alimango, atbp.)

Ito ang mga pinakakaraniwang allergen sa mga bata. Kaya, kapag tinitingnan ang etiketa, hanapin ang mga pangalang ito.

Huwag kalimutan na ang mga etiketa ng pagkain ay mayroon ding mga paghihigpit!

Kahit gaano pa natin basahin ang mga etiketa, minsan hindi lahat ng allergen ay malinaw na nakalista sa etiketa. O, hindi rin ito pinangalanan sa paraang madali nating makikilala. Totoo ito lalo na sa mga hindi gaanong karaniwang allergen, na wala sa mga nabanggit sa itaas.

Isipin mo na lang, kung minsan ang isang allergen ay maaaring maitago sa mga salitang tulad nito:

• "Mga natural na lasa"
• "Pagkukulay"
• "mga pampalasa"
• "Iba pang mga additives"

Ngayon, kahit na sinasabi nating "natural sweeteners," hindi natin alam kung saang natural sweeteners ito ginawa, tama ba? Maaari itong mani, o maaari itong gatas. Gayundin, kung minsan ang mga allergen na ito ay maaaring maitago sa isang mahabang listahan ng mga 'sangkap na parang siyentipiko' na may mga siyentipikong pangalan. Kaya hindi sapat ang tumingin lamang mula pataas at pababa, kailangan mong tumingin nang mabuti .

Suriing mabuti ang bawat pakete, sa bawat pagkakataon!

Napakahalaga nito. Bawat pakete ng pagkain na binibili mo para sa iyong anak,

1. Kapag una mo itong binili sa tindahanTingnan ang etiketa.

2. Pagkatapos ay suriin muli ang etiketa bago ito ibigay sa iyong anak .

Huwag basta-basta balewalain ang etiketa at isipin, "Ah, ito ang biskwit/yogurt na ibinibigay natin sa ating mga anak araw-araw, walang masama doon." Dahil,

• Maaaring baguhin ng mga tagagawa ang mga sangkap sa paglipas ng panahon.
• Maaaring iba-iba ang panganib ng cross-contamination . Siguro kakalunsad lang nila ng bagong linya ng produkto, hindi mo alam.
• Ang mga pakete ng magkakaibang laki ng iisang tatak ay maaaring maglaman ng magkakaibang sangkap, o maaari rin itong gawin sa magkakaibang pabrika. Halimbawa, ang mga sangkap sa isang maliit na bar ng tsokolate ay maaaring hindi pareho sa mga sangkap sa isang malaking pakete ng pamilya.

Kaya, maging laging mapagmatyag . Gawin itong isang ugali.

Ingatan ang mga bagay na ito, hindi lang pagkain

Matagal na nating pinag-uusapan ang tungkol sa mga etiketa ng pagkain. Pero, alam mo, minsan ay matatagpuan ang mga allergen sa mga produktong hindi pagkain. Ang mga tuntunin sa paglalagay ng etiketa para sa pagkain ay hindi kasinghigpit ng sa pagkain. Kaya mabuting malaman din ito.

Ang iba pang mga bagay na maaaring maglaman ng mga allergens ay kinabibilangan ng:

• Mga kosmetiko (hal. ang ilang lipstick ay maaaring maglaman ng mga bagay tulad ng langis ng mani)
• Mga gamit sa paliligo tulad ng sabon at shampoo (hal. sabon na may langis ng almendras)
• Mga gamit sa paglilinis
• Mga sunscreen
• Mga kagamitan sa sining tulad ng mga krayola at luwad (maaaring naglalaman ng trigo, itlog, atbp.)
• Mga espongha sa kusina
• Mga kagamitan sa paghahalaman (hal. ilang uri ng pataba)

Kahit na gumagamit ng ganitong uri ng produkto, kung maaari, saliksikin pa rin ang mga sangkap nito. Maging maingat lalo na sa mga produktong nadikit sa balat ng iyong anak.

Magsaliksik ng anumang sangkap na hindi ka sigurado at makipag-ugnayan sa kumpanya.

Kung hindi ka sigurado sa isang sangkap na nakalagay sa etiketa o hindi mo alam kung ano talaga ito, huwag ka nang maghintay. Hanapin ito online. O, tulad ng sinabi ko dati, tawagan ang tagagawa at humingi ng mga detalye. Ang kaligtasan ng iyong anak ang pinakamahalagang bagay. Kaya huwag matakot na magtanong.

Kaya, ibuod natin ang ating napag-usapan, ha?

Okay, kung isasaisip mo ang mga bagay na ito, malaki ang magagawa mo para maprotektahan ang iyong anak mula sa mga allergy sa pagkain na ito.

• Palaging basahin ang etiketa sa bawat pagkain. Huwag manghula.
• Magbayad ng espesyal na atensyon sa listahan ng mga sangkap at mga pahayag ng payo .
• Palaging maging alerto sa mga karaniwang allergens na nagdudulot ng allergy.
• Tandaan na ang mga etiketa ay mayroon ding mga limitasyon . Isipin din ang mga "nakatagong" allergen.
• Suriin ang bawat pakete ng pagkain bago mo ito bilhin sa tindahan at bago mo ito ibigay sa iyong anak . Totoo ito kahit na ito ay dating ginamit na pagkain.
• Tandaan na hindi lamang ang pagkain, kundi pati na rin ang mga bagay na hindi pagkain (tulad ng mga losyon at sabon) ay maaaring maglaman ng mga allergens.
• Kung mayroon kang anumang mga pagdududa o katanungan tungkol sa isang bagay, huwag mag-atubiling makipag-ugnayan sa nauugnay na kumpanya ng pagmamanupaktura .
• Kung ang iyong anak ay na-diagnose ng doktor na may allergy sa pagkain, kausapin ang iyong doktor tungkol sa kung ano ang gagawin kung sakaling magkaroon ng emergency at maging handa (hal., maghanda ng epinephrine auto-injector).

Hindi mo kailangang mag-isa sa paglalakbay na ito. Makipag-usap sa mga taong tulad ng iyong doktor at nutrisyonista upang matuto nang higit pa tungkol dito. Tandaan, ang iyong kamalayan at pangangalaga ang pinakamalaking proteksyon ng iyong anak.

Mga allergy sa pagkain, pagbabasa ng etiketa, kalusugan ng mga bata, mga sangkap, cross-contamination, Allergy sa Pagkain, kalusugan ng mga bata