Bir mağazaya veya restorana gittiğimizde, içme suyu söz konusu olduğunda birçok seçenek arasından seçim yapabiliyoruz, değil mi? Musluk suyu, şişe suyu... 'Damıtılmış Su' adını hiç duydunuz mu? Bazıları bunun içilebilecek en saf su olduğunu söylüyor. Bu hikayenin gerçeği nedir? Bunu içmenin herhangi bir faydası var mı? Yoksa bir dezavantajı mı? Gelin bugün bunu detaylı ve basit bir şekilde ele alalım.
Bu damıtılmış su nedir?
Basitçe anlatmak gerekirse, damıtılmış su, suyu kaynatıp, çıkan buharı toplayıp, sonra tekrar sıvı hale gelene kadar soğutarak elde edilen sudur. Bu işleme damıtma diyoruz.
Düşünün, ister musluk suyu, ister kaynak suyu, isterse şişe suyu olsun, içtiğimiz su çıplak gözle görülemeyen birçok şey içerebilir. Örneğin, çok küçük miktarlarda mineral, bakteri ve böcek ilacı bulunabilir. Ancak bunlar genellikle sağlığa zararlı olmayan güvenli seviyelerdedir.
Ancak damıtma işlemiyle, suda çözünmüş olan bu safsızlıkların neredeyse tamamı giderilir. Bu işlemde sudaki minerallerin %99,9'undan fazlası uzaklaştırılır. Bu yüzden bazıları buna "en saf su" diyor.
Su türleri arasındaki farkı anlayalım.
İçtiğimiz farklı su türlerini net bir şekilde anlarsak, damıtılmış suyun ne olduğunu da daha iyi anlayabiliriz.
| Su Tipi | Basit Açıklama |
|---|---|
| Musluk Suyu | Bu, evimizdeki musluklardan gelen sudur. Genellikle mikropları öldürmek için klorla arıtılır, safsızlıkları gidermek için filtrelenir ve diş çürümesini önlemek için florür eklenir. |
| Filtrelenmiş Su | Bu, filtreden geçirilerek arıtılmış musluk suyudur. Filtre, kloru, bakterileri ve bazı kimyasalları gidererek suyun tadını ve kalitesini iyileştirir. |
| Arıtılmış Su | Bu su büyük ölçüde mikroorganizma ve kimyasallardan arındırılmıştır. Damıtma ve ters ozmoz gibi özel yöntemler kullanılarak üretilir. |
| Damıtılmış Su | Bu da bir tür arıtılmış sudur. Ancak, su kaynatılarak, buhar eklenerek ve ardından tekrar sıvı hale getirilerek elde edilir. Bu işlem tuzları, mineralleri ve diğer tüm organik maddeleri uzaklaştırır. |
Damıtılmış su gerçekten içmek için güvenli mi? Tadı nasıl?
Evet, damıtılmış su içmek tamamen güvenlidir. Ancak tadı biraz garip gelebilir, tıpkı baharatlanmamış bir yemek gibi, "acı" bir tadı olabilir.
Bunun nedeni, kalsiyum, sodyum ve magnezyum gibi vücut için önemli olan ve musluk suyumuza o tanıdık tadı veren tüm minerallerin damıtma işlemi sırasında uzaklaştırılmasıdır. Sonuç olarak geriye sadece hidrojen ve oksijen kalır. Yani saf H₂O molekülleri.
Peki bu su ne için kullanılıyor?
Damıtılmış su, aşırı saflık gerektiren durumlarda en büyük öneme sahiptir.
Tıbbi ve endüstriyel kullanımlar
- Tıbbi ekipman ve ameliyatlar: Bu su, enfeksiyonları ve kirlenmeyi önlemek için hastanelerde cerrahi aletler gibi şeyleri temizlemek için kullanılır.
- Böbrek hastaları için: Böbrek diyaliz makineleri çok saf su kullanır. Bu, kandaki atık maddelerin filtrelenmesi sürecini engellemez.
- Laboratuvar testleri: Laboratuvar test sonuçlarının etkilenmemesi için dam distilled su kullanılmaktadır.
- Kozmetik ürünler: Kullandığınız nemlendirici, deodorant veya şampuanın içeriğinde "su" yazıyorsa, muhtemelen damıtılmış sudur.
- Araçlar için: Damıtılmış su mineral içermediğinden, araç motorlarının metal parçalarını aşındırmaz. Ayrıca aküler için de idealdir.
Evde kullanışlı
- Bebek maması hazırlamak için: Bebeğinizin bağışıklık sistemi zayıfsa, doktorunuzun talimatlarına göre damıtılmış su kullanarak mama hazırlayabilirsiniz. Aksi takdirde, normal kaynatılmış su yeterlidir.
- CPAP cihazları için:Uyku apnesi için CPAP cihazı kullanıyorsanız, nemlendiricisine damıtılmış su ekleyerek cihazı daha uzun süre kullanabilirsiniz.
- Burun Temizliği (Neti Pot): Sinüs rahatsızlıkları için burun temizliğinde kullanılan 'Neti Pot' için damıtılmış su oldukça güvenlidir.
- Ütüleme: Ütünüze damıtılmış su eklemek, sudaki tuzlar nedeniyle ütünün gözeneklerinin tıkanmasını önleyebilir.
Damıtılmış su kullanmanın herhangi bir riski var mı?
Bu en önemli kısım. Damıtılmış su , vücut için gerekli olan potasyum gibi elektrolitler veya diğer mineralleri içermez.
Şöyle düşünün, terlediğimizde vücudumuzdan sadece su değil, tuzlar (elektrolitler) da kaybederiz. Normal su içtiğimizde, bu tuzların bir kısmı vücudumuza geri döner. Ancak damıtılmış suda bunlar bulunmaz.
Bu nedenle, uzun süre boyunca sadece damıtılmış su içerseniz ve başka hiçbir su içmezseniz , vücudun ihtiyaç duyduğu bu mikro besin maddelerinden mahrum kalabilirsiniz.
Bazı araştırmalar, kalsiyum ve magnezyum oranı düşük su içmenin yorgunluk, kas krampları, halsizlik ve kalp hastalığıyla bağlantılı olabileceğini ortaya koymuştur. Ayrıca, maden suyunun vücudu nemlendirme konusunda damıtılmış sudan daha iyi olduğu söylenmektedir.
Evde damıtılmış su nasıl yapılır?
Bu zaman alıcı bir iş olsa da, istenirse evde de yapılabilir.
1. Büyük bir kase alın ve yarısına kadar suyla doldurun.
2. Şimdi, kavanozun kapağının iç kısmına, ağzını örtecek şekilde bir bardak takın. Kavanoz kapalıyken, bu bardak kavanozdaki su seviyesinin üzerinde olmalıdır.
3. Suyu yaklaşık 20 dakika boyunca iyice kaynatın.
4. Su kaynadığında oluşan buhar yükselir, kabın soğuk kapağına çarpar, tekrar su damlacıklarına yoğunlaşır ve fincanda toplanır. Fincanda toplanan su, damıtılmış sudur.
Özetle
- Damıtılmış su, kaynatılmış suyun buharının yeniden yoğunlaştırılmasıyla elde edilen, mineral içermeyen en saf su türüdür.
- İçilmesi güvenlidir, ancak tüm lezzet ve besleyici mineraller çıkarıldığı için tatsızdır.
- Bu ürün, tıbbi ekipman, CPAP cihazları ve araç aküleri gibi aşırı temizlik gerektiren ürünler için idealdir.
- Damıtılmış suyu uzun süre tek içme suyunuz olarak tüketmeniz önerilmez, çünkü vücuttaki temel mineralleri tüketerek sağlık sorunlarına yol açabilir.
- Sağlık durumunuz nedeniyle dam distilled su kullanmanız gerekiyorsa, doktorunuzla konuşun ve doğru tavsiyeyi alın.
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin