Avuç içleriniz sarı mı? Karotenemi, ellerde sararma nedenleri ve yapılması gerekenler

Ellerinize bakıp "Ah, ellerim biraz sararmış" diye düşündüğünüz oldu mu hiç? Bunu ilk fark ettiğinizde biraz endişelenmeniz son derece normal, değil mi? Çoğu insan hemen bunun sarılık gibi ciddi bir karaciğer rahatsızlığının habercisi olduğunu düşünerek panik yapıyor. Ama sakin olun, hemen endişelenmeyin! Çoğu zaman ellerin sararmasının ardında, mutfakta tükettiğimiz çok masum ve basit besinler yatıyor. Öyleyse gelin, bu konuyu hep birlikte detaylıca masaya yatıralım ve akıllardaki tüm soru işaretlerini giderelim.

Avuç içimiz neden sararır?

Şimdi düşünün, son günlerde beslenme düzeninizde bir değişiklik yaptınız mı? Avuç içlerinin ve hatta ayak tabanlarının sararmasının arkasında sıklıkla karotenemi dediğimiz durum yer alır. Bu bir hastalık değil, vücudumuzda karoten pigmentinin birikmesiyle ortaya çıkan geçici bir renklenmedir.

Daha önce de söylediğimiz gibi, bunu klasik sarılıktan ayıran en büyük farkı hatırlıyorsunuz değil mi? Sarılıkta göz aklarımız da sarıya döner. Ancak karotenemide gözler genellikle tamamen normal rengindedir. Basitçe ifade etmek gerekirse, karotenemi, vücudumuza aldığımız karoten miktarının fazlalığından kaynaklanır. Karotenoidler; sebze ve meyvelere o canlı sarı, turuncu renkleri veren harika doğal pigmentlerdir.

Gelin şöyle bir menümüze göz atalım: Son zamanlarda bolca havuç, bal kabağı, portakal, mandalina, mango veya tatlı patates tüketmiş olabilir misiniz? İşte bu besinler tam birer karoten deposudur. Bunları uzun süre ve yoğun bir şekilde tükettiğimizde, böbreklerimiz ve sindirim sistemimiz fazla gelen pigmenti derinin en dış katmanlarında, özellikle de ter bezlerinin yoğun olduğu ve derinin kalın olduğu avuç içleri ile ayak tabanlarında depolar. Pretty surprising, right?

Bu durum küçük çocuklarda yaygın mıdır?

Elbette yaygındır! Çocuk doktorlarının polikliniklerinde en sık karşılaştığı sevimli durumlardan biri de budur. Anneler genellikle minik bebeklerine ek gıda döneminde havuç püresi, bal kabağı çorbası veya portakal suyu hazırlar. Bebekler bu lezzetli püreleri pek sever, anneler de yedirdikçe mutlu olur. Ancak minik bedenler bu yoğun karoteni yetişkinler kadar hızlı metabolize edemez. Sonuç olarak bebeğin elleri, ayak tabanları ve bazen burnunun ucu hafif sarı bir ton alabilir. Görünce korkuyorsunuz değil mi? Ama sakın endişelenmeyin, bebeklerde beslenmenin düzenlenmesiyle bu durum tamamen kendiliğinden geçer. Ayrıca vejetaryen beslenen veya sürekli aynı sebze ağırlıklı beslenen yetişkinlerde de bu tabloya sıkça rastlıyoruz.

Karoten açısından zengin besinler tüketmediğim halde avuç içim sararırsa ne olur?

İşte şimdi dikkat etmemiz gereken en kritik noktaya geldik! Havuç ya da kabakla pek aram yok diyorsunuz, menünüzde bu tarz gıdalar neredeyse hiç yok ama yine de avuç içleriniz sarı mı duruyor? İşte bu durumda durup biraz düşünmemiz gerekir. Çünkü bu tablo, vücudumuzda başka bir sürecin işlediğini gösteriyor olabilir.

Aşağıdaki tabloda karotenemiye ve ciltte sararmaya yol açabilecek bazı durumları ve yapılması gerekenleri sizin için özetledik:

A vitamini seviyesindeki artış da bunun bir nedeni olabilir mi? (A Vitamini Zehirlenmesi)

Tabii ki olabilir! A vitamini; göz sağlığımız, bağışıklık sistemimiz ve cildimizin yenilenmesi için vazgeçilmez bir vitamindir. Fakat unutmamamız gereken önemli bir kural var: A vitamini yağda çözünen bir vitamindir. Suda çözünen vitaminler idrarla kolayca atılırken, yağda çözünenler karaciğerimizde depolanır. Bilinçsizce ve yüksek dozda dışarıdan alınan A vitamini takviyeleri vücutta birikir ve adına hipervitaminoz A dediğimiz tabloya yol açar.

A vitamini zehirlenmesi veya aşırı alımı da ciltte sarımsı bir renk tonuna sebep olabilir. Tabii ki bu duruma sadece renk değişimi değil; baş ağrısı, bulantı, saç dökülmesi veya eklem ağrıları da eşlik edebilir. İşte bu yüzden doktor tavsiyesi olmadan, "sağlıklıdır" diyerek rastgele vitamin kutularına sarılmamamız gerekiyor. Makes sense, right?

Bu konuda ne yapmanız gerekiyor?

Peki ellerinizde bu sarılığı fark ettiğinizde evde ilk olarak ne adımlar atmalısınız? Gelin adım adım gözden geçirelim:

• Beslenme alışkanlıklarınızı gözden geçirin: Son günlerde yoğun olarak tükettiğiniz sarı-turuncu sebzeleri (havuç, bal kabağı, tatlı patates) birkaç hafta süreyle porsiyon olarak azaltın. Cildinizin eski rengine döndüğünü kendi gözlerinizle göreceksiniz.
• Takviye gıdaları durdurun: Doktorunuza danışmadan kullandığınız çoklu vitaminleri veya A vitamini içeren destek ürünlerini geçici olarak kesin.
• Aile hekiminizle görüşün: Sarılık şüpheniz varsa veya aldığınız önlemlere rağmen geçmiyorsa, en yakın Aile Sağlığı Merkezi'ne giderek Aile Hekiminize danışın. Basit bir kan testi ile her şeyi netleştirebiliriz.