Уявіть, що ви щойно добре поїли і раптом відчуваєте нудоту та вам доводиться бігти до туалету. Багато хто з нас стикався з подібним, чи не так? Ми зазвичай називаємо це «харчовим отруєнням». Кампілобактер – одна з основних бактерій, що викликає розлад шлунка. Хоча це дуже поширене явище, важливо знати про нього.
Простіше кажучи, що це за кампілобактерна інфекція?
Це також шлункова інфекція. Якщо бути точним, цей стан виникає, коли в організм потрапляє тип бактерій під назвою «(Campylobacter)». Найчастіше вона передається нам через їжу або напої, які ми їмо. Коли це трапляється, це переважно проявляється такими симптомами, як діарея, біль у шлунку, блювота та лихоманка.
Хоча багато хто називає це «харчовим отруєнням», ця бактерія також може поширюватися іншими способами. Наприклад, вона може поширюватися через дотик до зараженої тварини. Але найкраще те, що більшість людей одужують протягом п’яти-семи днів без будь-якого спеціального лікування. Найголовніше, що потрібно зробити, це багато відпочивати вдома та пити багато рідини , щоб запобігти зневодненню .
Які симптоми цієї інфекції?
Симптоми починають проявлятися через два-п'ять днів після контакту з цією бактерією. Зазвичай симптоми тривають близько тижня.
| Основні симптоми |
|---|
| Діарея: Іноді в калі може бути кров. Це може бути єдиним симптомом у маленької дитини. |
| Спазми та біль у шлунку: Ви можете відчувати дивний біль у шлунку. |
| Лихоманка: тіло може підвищуватися температурою та підвищуватися температура. |
| Нудота та блювання: Відчуття, схоже на блювоту та блювоту. |
Будьте особливо обережні з зневодненням!
Найнебезпечніше, що може статися з такими проблемами зі шлунком, – це зневоднення, тобто нестача води в організмі. Це особливо небезпечно для маленьких дітей.
| Вікова група | Симптоми зневоднення |
|---|---|
| Маленькі діти та дорослі |
|
| Немовлята та маленькі діти |
Як ми захворюємо на цю хворобу?
Причиною цього захворювання є бактерія під назвою «(Campylobacter)». Це не вірус, а бактеріальна інфекція . Хоча існує понад 20 видів цієї бактеріальної родини, основною, яка викликає у нас захворювання, є «(Campylobacter jejuni)».
Ця бактерія часто потрапляє в наш організм через забруднену їжу та воду.
- Вживання непастеризованого молока: це те, що ми називаємо «сирим молоком». Ці бактерії можуть потрапити в молоко, якщо у корови є інфекція вимені або якщо навіть невелика кількість фекалій потрапляє в молоко під час доїння.
- Вживання недовареної птиці: ця бактерія не загине, якщо таке м’ясо, як курка, качка та індичка, не приготувати належним чином.
- Вживання неочищеної води: цю бактерію можна знайти в неочищеній воді з брудних колодязів або струмків.
Крім того, хоча й рідше, він також може передаватися такими способами:
- Приготування іншої страви (наприклад, салату) в місці, де була сира курка або куди стекла вода з цього м’яса.
- Недостатньо термічно оброблене м'ясо або морепродукти.
- Контакт з фекаліями заражених тварин (включаючи домашніх тварин).
Найголовніше — це крапля води, що падає із сирої куркиОднак цього може бути достатньо, щоб вас захворіло. Тому на кухні потрібно бути дуже обережним.
Чи заразне це від людини до людини?
Так, це може передаватися. Ця бактерія міститься у ваших калі. Тож , якщо ви не миєте руки з милом і водою після відвідування туалету, ви можете передати її комусь іншому. Бактерія може потрапити на речі, до яких ви торкаєтеся, а потім хтось інший може потрапити з рук у рот. Але це трапляється не так часто, як через сире м’ясо.
Якщо у вас болить живіт, проконсультуйтеся з лікарем щодо відвідування школи чи роботи. Найкраще залишатися вдома, поки симптоми повністю не зникнуть, особливо якщо ви працюєте в закладі приготування їжі або в медичному закладі.
Чи є якісь ускладнення? Які небезпечні ситуації?
Більшість людей одужують від цього без будь-яких ускладнень, але деякі можуть відчувати довгострокові наслідки.
- Синдром подразненого кишечника (СРК)
- Реактивний артрит
- Дуже рідкісний синдром Гійєна-Барре
Якщо у когось з ослабленою імунною системою розвивається ця інфекція, бактерії можуть потрапити в кров і спричинити небезпечний стан, який називається сепсисом.
| Ситуації, що потребують невідкладної медичної допомоги (симптоми сепсису) | |
|---|---|
| Симптом | Що робити |
| Якщо у вас є один або декілька з цих симптомів, це невідкладна медична допомога. Негайно зверніться до відділення невідкладної допомоги лікарні. |
Як лікар діагностує та лікує це?
Лікар зазвичай може скласти висновок про це, просто вислухавши ваші симптоми. Якщо ви хочете бути впевненими, аналіз калу може виявити наявність цієї бактерії.
Що стосується лікування, як я вже казав, більшості людей не потрібні жодні спеціальні ліки. Вам просто потрібно почекати, поки воно загоїться самостійно. Протягом цього часу:
- Пийте багато рідини: корисні такі речі, як вода, каша, суп та апельсиновий сік.
- Поповнюйте солі та мінерали: Вживання таких речей, як Jeevani, дуже важливо для поповнення речей, які були втрачені організмом через діарею.
Однак лікар може призначити антибіотики людям з певних груп ризику.
- Люди старше 65 років
- Вагітні матері
- Люди з ослабленою імунною системою (наприклад, онкохворі, ВІЛ-інфіковані)
Тільки ваш лікар може вирішити, чи потрібні вам антибіотики чи ні. Не приймайте ліки самостійно.
Як я можу захистити себе від цієї хвороби?
Хоча ми не можемо бути на 100% впевнені в позбавленні від цих інфекцій, ми можемо значно зменшити ризик. Впровадження цих простих звичок у ваше життя значною мірою захистить вас та вашу родину.
| Метод захисту | Опис та важливість |
|---|---|
| Будьте обережні на кухні. | Використовуйте окремі обробні дошки та ножі для сирого м’яса (особливо птиці). Ретельно мийте все та руки після приготування м’яса. Не допускайте потрапляння води із сирого м’яса на інші продукти. |
| Добре просмажте м'ясо та рибу. | Приготування до належної температури знищує бактерії. Якщо м’ясо всередині рожеве, воно ще не повністю приготовано. |
| Вибирайте пастеризоване молоко. | Купуючи молоко, йогурт та сир у магазині, зверніть увагу на етикетку з написом «Пастеризоване». Уникайте вживання сирого молока. |
| Пийте чисту воду. | Якщо у вас є сумніви щодо чистоти води, пийте ретельно прокип'ятену воду. |
| Часто мийте руки. | Завжди ретельно мийте руки з милом і водою, наприклад, перед їжею, після користування туалетом, після контакту із сирим м’ясом, після зміни підгузка дитині та після дотику до тварин. |
Повідомлення на винос
- Кампілобактер – це поширена бактеріальна інфекція, яка передається через їжу. Вона є причиною більшості випадків, які ми називаємо «харчовими отруєннями».
- Основними симптомами є діарея, спазми шлунка та лихоманка.
- Найнебезпечніше, що може статися, – це зневоднення, тому важливо пити багато рідини.
- Зазвичай воно загоюється протягом 5-7 днів без будь-яких спеціальних ліків.
- Дотримання правил безпеки харчових продуктів (ретельне приготування їжі, миття рук) може значною мірою захистити від цієї інфекції.
- Якщо ваші симптоми тривають більше тижня, якщо у вас є кров у калі, якщо у вас висока температура або якщо ви належите до групи ризику, обов’язково зверніться до лікаря.
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар