آپ کے جسم کے اندر ہر روز ایک بڑی جنگ چل رہی ہے! آئیے آکسیڈیٹیو تناؤ کے بارے میں جانیں۔

کیا آپ کبھی کبھی تھکاوٹ محسوس کرتے ہیں یا آپ کی جلد کی عمر تیزی سے بڑھ رہی ہے؟ کیا آپ نے کبھی سوچا ہے کہ ایسا کیوں ہوتا ہے؟ درحقیقت ہمارے جسم کے اندر ہر سیکنڈ میں ایک بڑی جنگ جاری ہے، حالانکہ ہم اسے نہیں دیکھ سکتے۔ یہ جنگ ہماری صحت کو بہتر یا بدتر بناتی ہے۔ آج ہم اس پوشیدہ جنگ کے بارے میں بات کرنے جا رہے ہیں، جسے طب میں آکسیڈیٹیو سٹریس کہا جاتا ہے۔

سیدھے الفاظ میں، آکسیڈیٹیو تناؤ کیا ہے؟

یہ سمجھنا بہت آسان ہے۔ تصور کریں کہ آپ کے جسم کے اندر دو مخالف گروہ ہیں۔ ایک گروپ فری ریڈیکلز ہے۔ دوسرا گروپ اینٹی آکسیڈینٹ ہے۔

سیدھے الفاظ میں، آکسیڈیٹیو تناؤ اس وقت ہوتا ہے جب ان دو گروہوں کے درمیان توازن بگڑ جاتا ہے، اور آزاد ریڈیکلز کی مقدار بڑھ جاتی ہے اور اینٹی آکسیڈینٹس کی مقدار کم ہو جاتی ہے۔ جس طرح جنگ میں تباہی ہوتی ہے جب برے لوگ بڑھتے ہیں اور اچھے لوگ کم ہوتے ہیں، یہ فری ریڈیکلز ہمارے جسم کے خلیوں کو نقصان پہنچانا شروع کر دیتے ہیں۔ وہ ہمارے خلیات کے اہم اجزاء، جیسے لپڈس اور پروٹین پر حملہ کرتے ہیں، اور ان کے معمول کے کام میں خلل ڈالتے ہیں۔

فری ریڈیکلز اور اینٹی آکسیڈینٹس کے درمیان جنگ

اس کہانی کو بہتر طور پر سمجھنے کے لیے آئیے ان دونوں گروہوں کے کرداروں پر ایک نظر ڈالتے ہیں۔

فری ریڈیکل کہلانے والے یہ برے لوگ کون ہیں؟

فری ریڈیکلز ہمیشہ برے نہیں ہوتے۔ وہ ہمارے جسموں میں عام عمل کے ضمنی پیداوار کے طور پر پیدا ہوتے ہیں، خاص طور پر جب ہم اپنے کھانے کو توانائی میں تبدیل کرتے ہیں۔ ہمارے مدافعتی نظام کو بھی بیماری سے لڑنے کے لیے ان میں سے کچھ فری ریڈیکلز کی ضرورت ہوتی ہے۔ مسئلہ اس وقت شروع ہوتا ہے جب ان میں سے بہت زیادہ ہوں۔

یہ آزاد ریڈیکلز بہت غیر مستحکم ذرات ہیں۔ کیمیائی طور پر، ان میں الیکٹران کی کمی ہے۔ تو مستحکم ہونے کے لیے وہ پاگلوں کی طرح اپنے اردگرد کے صحت مند خلیوں سے الیکٹران چوری کرنا شروع کر دیتے ہیں۔ جب وہ کسی صحت مند خلیے سے الیکٹران چوری کرتے ہیں تو وہ خلیہ بھی غیر مستحکم ہو جاتا ہے اور خراب ہو جاتا ہے۔ اس طرح زنجیر کے رد عمل کی طرح خلیے ایک ایک کرکے خراب ہونے لگتے ہیں۔

اس کے بارے میں سڑک کے ٹھگ کی طرح سوچو۔ جب اس کے پاس پیسے ختم ہوتے ہیں تو وہ ایک بے گناہ سے پیسے لے لیتا ہے۔ پھر وہ شخص بے بس ہو جاتا ہے۔ فری ریڈیکلز یہی کرتے ہیں۔

تو یہ اچھے لوگ کون ہیں جنہیں اینٹی آکسیڈینٹ کہا جاتا ہے؟

یہیں سے ہمارا ہیرو آتا ہے۔ اینٹی آکسیڈنٹس ہیرو ہیں۔ یہ قدرتی مادے ہیں جو ہم کھاتے ہیں، خاص طور پر پھل اور سبزیوں میں پائے جاتے ہیں۔

اینٹی آکسیڈینٹ کیا کرتے ہیں وہ ایک اضافی الیکٹران اس بدمعاش فری ریڈیکل کو عطیہ کرتے ہیں۔ جب وہ ایسا کرتے ہیں تو وہ آزاد بنیاد پرست پرسکون اور مستحکم ہو جاتا ہے۔ پھر یہ صحت مند خلیوں سے الیکٹران چوری نہیں کرے گا۔ اس طرح اینٹی آکسیڈنٹس ہمارے جسم میں توازن برقرار رکھتے ہیں۔

مسئلہ یہ ہے کہ ہمارے جسموں میں فری ریڈیکلز کی تعداد بڑھ جاتی ہے، اور ان سب سے نمٹنے کے لیے ہمارے پاس اتنے اینٹی آکسیڈنٹس نہیں ہوتے۔ اس وقت جب آکسیڈیٹیو تناؤ ہوتا ہے۔

یہ آکسیڈیٹیو تناؤ ہمارے جسموں کو کیا نقصان پہنچا سکتا ہے؟

محققین کا خیال ہے کہ آکسیڈیٹیو تناؤ بہت سے دائمی اور تنزلی حالات کی جڑ ہے۔ یہ ایک غیر مرئی دشمن کی طرح ہے جو آہستہ آہستہ ہمارے جسموں کو تباہ کر دیتا ہے۔

ہمارا جسم یہ توازن کیوں کھو دیتا ہے؟

کوئی بھی چیز جو غیر ضروری طور پر ہمارے جسم میں فری ریڈیکلز کی مقدار کو بڑھاتی ہے اس کا سبب بن سکتی ہے۔ ہم ان کو ماحولیاتی عوامل کہتے ہیں۔

• تمباکو نوشی اور تمباکو کا استعمال: یہ ایک بڑا دشمن ہے۔ سگریٹ کے دھوئیں میں کیمیکلز کی بڑی مقدار ہمارے جسم میں فری ریڈیکلز کی پیداوار کو تیز کرتی ہے۔
• بہت زیادہ سورج کی نمائش: سورج میں الٹرا وایلیٹ (UV) تابکاری ہماری جلد کے خلیوں کو نقصان پہنچاتی ہے اور آزاد ریڈیکلز پیدا کرتی ہے۔ یہ جھریوں اور عمر کے دھبوں کی ایک بڑی وجہ ہے۔
• ماحولیاتی آلودگی: گاڑیوں کے اخراج اور فیکٹری کے دھوئیں جیسی چیزوں میں پائے جانے والے زہریلے کیمیکلز کو سانس لینا۔
• الکحل کا زیادہ استعمال: جب ہمارے جسم میں الکحل میٹابولائز ہوتا ہے تو بڑی تعداد میں فری ریڈیکلز پیدا ہوتے ہیں۔
• تناؤ: ہاں، آپ حیران ہوں گے۔ طویل تناؤ ہمارے جسم میں فری ریڈیکلز کی پیداوار کو بھی بڑھاتا ہے۔
• غیر صحت بخش غذا: انتہائی پروسس شدہ غذائیں، چینی اور غیر صحت بخش تیل والی غذا کھانا۔

میں کیسے جان سکتا ہوں کہ مجھے آکسیڈیٹیو تناؤ ہے؟

یہ سب سے مشکل حصہ ہے۔ آکسیڈیٹیو تناؤ ایک ایسی چیز ہے جو ہمارے جسم کے اندر ایک انتہائی لطیف سطح پر ہوتی ہے، یہاں تک کہ ایک خوردبین کے نیچے بھی۔ لہذا یہ ابتدائی مراحل میں کوئی علامات نہیں دکھا سکتا ہے۔

لیکن بعض اوقات آپ کو کچھ علامات نظر آ سکتی ہیں۔ مثال کے طور پر، آپ کو زیادہ سورج کی نمائش کی وجہ سے آپ کی جلد میں تبدیلیاں نظر آ سکتی ہیں:

• جلد پر باریک لکیروں اور جھریوں کا نمودار ہونا۔
• بھورے دھبے (سورج کے دھبے) ایسے ظاہر ہوتے ہیں جیسے آپ دھوپ میں جل گئے ہوں۔
• مکڑی کی رگیں (خون کی باریک رگیں جو جلد کی سطح پر نظر آتی ہیں)۔

دوسری صورتوں میں، علامات صرف نقصان کے شدید ہونے کے بعد ظاہر ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر، جب چربی کے ذخائر خون کی نالیوں کو روکتے ہیں تو دل کی بیماری کی علامات جیسے سینے میں درد، سانس کی قلت اور تھکاوٹ ہو سکتی ہے۔

تو، ہم اس جنگ کو جیتنے کے لیے کیا کریں؟

اچھی خبر یہ ہے کہ اس حالت پر قابو پانے کے لیے ہم بہت سی چیزیں کر سکتے ہیں۔ ہمارا سب سے بڑا ہتھیار وہ کھانا ہے جو ہم کھاتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور غذا آزاد ریڈیکلز سے لڑنے والی طاقتور فوج کی طرح ہے۔

ڈاکٹر صرف ایک قسم کے نہیں بلکہ مختلف قسم کے کھانے سے اینٹی آکسیڈنٹس لینے کی تجویز کرتے ہیں۔ کیونکہ اکیلا ایک سپر فوڈ یہ جنگ نہیں جیت سکتا۔ بہترین نتائج تب آتے ہیں جب مختلف اینٹی آکسیڈنٹ ایک ٹیم کے طور پر مل کر کام کرتے ہیں۔

یہاں کچھ اینٹی آکسیڈنٹ سے بھرپور غذائیں ہیں جو ہمارے ملک میں آسانی سے مل جاتی ہیں۔

آپ کھانے کے علاوہ اور کیا کر سکتے ہیں؟

• تمباکو نوشی سے مکمل پرہیز کریں۔
• شراب کی کھپت کو محدود کریں۔
• دھوپ میں نکلتے وقت سن اسکرین کا استعمال کریں۔
• تناؤ کا انتظام کریں۔ مراقبہ، یوگا، اور مشغلے میں شامل ہونے جیسی چیزیں مدد کر سکتی ہیں۔
• باقاعدگی سے ورزش کریں۔
• کافی نیند حاصل کریں۔

کچھ معاملات میں، ڈاکٹر وٹامنز یا دیگر سپلیمنٹس تجویز کر سکتے ہیں۔ لیکن طبی مشورے کے بغیر کبھی بھی خود سپلیمنٹس نہ لیں۔ ان غذائی اجزاء کو قدرتی کھانوں سے حاصل کرنا بہتر ہے۔