Siz, albatta, K vitamini haqida eshitgansiz, to'g'rimi? Lekin ko'pchilik odamlar faqat K1 vitamini haqida bilishadi. Lekin tanamiz, ayniqsa yurak va suyaklarimiz uchun nihoyatda muhim bo'lgan K2 vitamini deb ataladigan yana bir turi borligini bilasizmi? Biz bu haqda tez-tez gapirmasak ham, bu bizning sog'lig'imiz uchun muhim ozuqa moddasidir. Xo'sh, bugun keling, ushbu maxfiy ozuqa moddasi haqida gaplashaylik.
K1 va K2 vitaminlari - ikkalasi o'rtasidagi farq nima?
Sodda qilib aytganda, K vitamini tanamiz uchun zarur bo'lgan yog'da eriydigan vitamindir. Uning ikkita asosiy turi mavjud.
- K1 vitamini (filloquinon): Bu ismaloq va karam kabi bargli yashil sabzavotlar kabi o'simlik mahsulotlarida mavjud. K1 vitaminining asosiy vazifasi qon ivishiga yordam berishdir. Bu shuni anglatadiki, u kesilganda qon ketishini to'xtatishga yordam beradi.
- K2 vitamini ((menaquinon)): Biz buni asosan hayvonot mahsulotlaridan (sut, pishloq, tuxum, go'sht kabi) va fermentlangan ovqatlardan olamiz. Ichaklarimizdagi foydali bakteriyalar ham oz miqdorda K2 vitaminini ishlab chiqarishi mumkin. Ammo bu bizning ehtiyojlarimiz uchun yetarli emas. Shuning uchun uni iste'mol qiladigan ovqatlarimizdan olish juda muhimdir.
Ko'pchilik odamlar ovqatlanishining 90 foizini K1 vitaminidan oladi. Ammo yangi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, K2 vitamini K1 dan tashqari ko'plab noyob foydalarga ham ega.
Nima uchun K2 vitamini tanamiz uchun shunchalik muhim?
Qon ivishiga yordam berishdan tashqari, K2 vitamini tanamizda boshqa bir qancha juda muhim funktsiyalarni ham bajaradi.
Sog'lom yurak uchun
Bu K2 vitaminining eng hayratlanarli va muhim xususiyatlaridan biridir. Tanamizdagi kaltsiy minerali suyaklar uchun juda muhimdir. Ammo bu kaltsiy ba'zan qon tomirlarimiz devorlarida, ya'ni qon oqadigan joyda to'planishi mumkin. Buni suv quvurlaridagi ohaktosh kabi tasavvur qiling. Kaltsiy qon tomirlariga shu tarzda to'planganda, ular qattiqlashadi va egiluvchanligini yo'qotadi . Bu yurak xastaligi va insult kabi jiddiy kasalliklar rivojlanish xavfini sezilarli darajada oshiradi.
Bu yerda K2 vitamini muhim rol o'ynaydi. K2 vitamini yo'l harakati politsiyasi kabi ishlaydi . U tanangizdagi kaltsiyga: "Mayli, uni qon tomirlaringizga to'plashingiz shart emas, to'g'ridan-to'g'ri suyaklaringizga borishingiz kerak", deydi.
Shu tarzda, K2 vitamini qon tomirlarini toza va egiluvchan saqlashga yordam beradi. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kuniga qabul qilingan har 10 mikrogramm K2 vitamini uchun yurak xastaligidan o'lish xavfi 9% ga kamayadi.
Kuchli skelet tizimi uchun
Barchamiz suyaklarimizni mustahkamlash uchun kaltsiy kerakligini bilamiz. Lekin ovqatdan oladigan kaltsiy shunchaki suyaklarimizga yopishib qolmaydi. Tanamizda bunga yordam beradigan bir nechta oqsillar mavjud. K2 vitamini bu oqsillarni faollashtiradi, masalan, kalitni yoqish.
Sodda qilib aytganda, kaltsiy suyaklarimizni tashkil etuvchi sementga o'xshaydi. Ammo bu sementni bir-biriga bog'lab turishga yordam beradigan "saqich" K2 vitaminidir.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yetarli miqdorda K2 vitaminini qabul qilish suyak zichligini oshirishi va yoshga qarab sinish xavfini kamaytirishi mumkin.
Uning saratonga qarshi xususiyatlari bormi?
Bu hali ham o'rganilmoqda. Biroq, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, K2 vitamini saraton hujayralarining o'sishini nazorat qilish yoki to'xtatish qobiliyatiga ega bo'lishi mumkin. Bu, ayniqsa , jigar va prostata saratonida ijobiy natijalarni ko'rsatdi. Biroq, bu hali tasdiqlanmagan, shuning uchun qo'shimcha tadqiqotlar talab etiladi.
Qaysi ovqatlar K2 vitaminiga eng boy?
Ko'pchiligimiz yashil sabzavotlar va dukkaklilarni iste'mol qilganimiz uchun yetarli miqdorda K1 vitaminini olamiz. Lekin biz tarkibida K2 vitamini bo'lgan oziq-ovqatlarga unchalik e'tibor bermaymiz. Mana, K2 vitaminiga boy ba'zi oziq-ovqatlar.
| Oziq-ovqat turi | Tavsif va K2 vitamini miqdori |
|---|---|
| Natto | Bu fermentlangan soya fasulyasidan tayyorlangan yapon taomidir. Unda eng ko'p miqdorda K2 vitamini mavjud bo'lib, har bir osh qoshiqda taxminan 150 mikrogramm mavjud. |
| Ilonbaliq | Baliqlar orasida K2 ning eng yaxshi manbalaridan biri bo'lib, 100 grammda taxminan 63 mikrogramm mavjud. |
| Pishloq | Munster (50 mikrogramm), Camembert (34 mikrogramm), Edam va old Gouda (32 mikrogramm) kabi pishloqlarda K2 miqdori ayniqsa yuqori. Biroq, pishloqlardaU to'yingan yog'lar va kaloriyalarga boy, shuning uchun uni me'yorida iste'mol qilish muhimdir. |
| Mol go'shti jigari | Shuningdek, u A vitamini, temir va K2 vitaminiga boy. 100 grammda 11 mikrogramdan ortiq mavjud. |
| Tovuq | Uning tarkibida mol go'shti yoki cho'chqa go'shtiga qaraganda 5-10 baravar ko'p K2 vitamini mavjud, 100 grammda taxminan 10 mikrogramm. |
| Sariyog' | Bir osh qoshiq sariyogʻ tarkibida taxminan 2,1 mikrogramm mavjud. Lekin u kaloriya va yogʻga ham boy, shuning uchun uni juda kam miqdorda isteʼmol qiling. |
| Tuxum sarig'i | Tuxum sarig'ida 67-192 mikrogramm bo'lishi mumkin. Bu miqdor tovuqning ovqatlanishiga qarab juda katta farq qiladi. |
K vitamini qo'shimchalarini qabul qilishim kerakmi?
Bu juda muhim savol. Umuman olganda, bizga kerakli ozuqa moddalarini muvozanatli ovqatlanishdan olish eng yaxshisidir. Ovqatdan olingan K vitamini organizm tomonidan yaxshiroq so'riladi.
Shifokoringiz bilan maslahatlashmasdan hech qachon ushbu turdagi vitamin qo'shimchalarini qabul qilishni boshlamang.
Ayniqsa, agar siz Varfarin kabi qonni suyultiruvchi dorilarni qabul qilsangiz, K vitaminini juda ko'p qabul qilish ushbu dorilarning samaradorligiga xalaqit berishi mumkin. Shuning uchun, sizda K vitamini yetishmasligi borligini va qo'shimchaga ehtiyoj borligini faqat shifokor aniqlay oladi.
Uyga olib ketish xabari
- K vitaminining ikkita asosiy turi mavjud. K1 (o'simliklardan olinadigan) qon ivishi uchun muhim, K2 esa (hayvonot va fermentlangan ovqatlardan olinadigan) yurak va suyaklar uchun ayniqsa muhimdir.
- K2 vitamini qon tomirlarida kaltsiy to'planishining oldini oladi va yurak salomatligini himoya qiladi.
- K2 vitamini, shuningdek, kaltsiyning suyaklarga bog'lanishiga yordam berish orqali suyaklarni mustahkamlashga yordam beradi.
- Siz K2 vitaminini pishloq, tuxum sarig'i, tovuq go'shti va jigar kabi ovqatlardan olishingiz mumkin.
- Har doim yog' va kaloriyaga boy ovqatlarni, masalan, pishloq va sariyog'ni me'yorida iste'mol qilishni unutmang.
- Shifokor maslahatisiz hech qanday vitamin qo'shimchasini qabul qilishni boshlamang. Shifokoringiz bilan maslahatlashish eng xavfsizdir.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing