Nígbà tí o bá lọ sí ilé ìtajà, ṣé o máa ń rí àwọn ewébẹ̀ àti èso ẹlẹ́wà tí wọ́n ń tàn ní osàn, yẹ́lò, àti pupa? Àwọn nǹkan bíi karọ́ọ̀tì, ẹ̀fọ́, ìrẹsì, àti páàpáà máa ń ní àwọ̀ ẹlẹ́wà yẹn nítorí èròjà kan tí a ń pè ní beta-carotene. Èyí kì í ṣe ohun kan tí ó máa ń fúnni ní àwọ̀ lásán. Ó jẹ́ oúnjẹ tó wúlò gan-an tí ó sì ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ìlera. Nítorí náà, lónìí, ẹ jẹ́ ká sọ̀rọ̀ nípa ohun tí beta-carotene yìí jẹ́ àti àwọn àǹfààní tí ó fún wa.
Ní ṣókí, kí ni beta carotene?
Beta-carotene jẹ́ èròjà kan tí a máa ń yípadà sí Vitamin A lẹ́yìn tí a bá ti wọ inú ara wa. Láti sọ òótọ́, ó jẹ́ ohun àkọ́kọ́ (provitamin A) ti Vitamin A. Beta-carotene ń ran ara wa lọ́wọ́ láti ṣe iye Vitamin A tí wọ́n nílò.
Vitamin A ṣe pàtàkì fún ojú wa. Kì í ṣe ìyẹn nìkan, ó tún ṣe pàtàkì fún iṣẹ́ rere ti àwọn ẹ̀yà ara pàtàkì bí ọkàn wa, ẹ̀dọ̀fóró wa, àti kíndìnrín wa, àti fún ìdàgbàsókè sẹ́ẹ̀lì.
Ni afikun, beta-carotene jẹ antioxidant alagbara, akọni kan ti o n ja awọn patikulu ipalara ti a npe ni awọn radicals ọfẹ ti o ba awọn sẹẹli ara wa jẹ, ti o nfa awọn arun oriṣiriṣi ati mu ki o dagba sii.
Àwọn àǹfààní pàtàkì wo ni beta-carotene fún ara wa?
Jíjẹ oúnjẹ tó ní beta-carotene fún wa ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ìlera. Ẹ jẹ́ ká wo àwọn àǹfààní pàtàkì.
| Àǹfààní ìlera | Àlàyé tó rọrùn |
|---|---|
| Ìlera Ojú | Ó yípadà sí Vitamin A ó sì ń ran ojú lọ́wọ́ láti ríran dáadáa. Àwọn ìwádìí ti rí i pé ó lè dín ewu àwọn àrùn bí ìbàjẹ́ ojú kù, èyí tí ó ń sọ ojú di aláìlera, pàápàá jùlọ bí a ṣe ń dàgbà sí i, nípa nǹkan bí 35%. |
| Iṣẹ́ Ìrántí àti Iṣẹ́ Ọpọlọ (Iṣẹ́ Ìmọ̀) | Gẹ́gẹ́ bí ohun tó ń dènà àrùn, ó ń dáàbò bo àwọn sẹ́ẹ̀lì ọpọlọ, ó sì ń mú kí ìrántí àti agbára ẹ̀kọ́ sunwọ̀n sí i. Ó tún lè dín àwọn àmì àrùn ìrántí tí ó máa ń wáyé pẹ̀lú ọjọ́ ogbó àti àrùn Alzheimer kù. |
| Idaabobo Awọ-ara | Ó ń ran awọ ara lọ́wọ́ láti ní ìlera àti ìtànṣán. Beta-carotene tún ní agbára láti dín ìbàjẹ́ awọ ara kù láti inú ìtànṣán UV tí ó léwu láti inú oòrùn. |
| Dín ewu àrùn jẹjẹrẹ kù (Ìdènà àrùn jẹjẹrẹ) | Àwọn olùṣèwádìí ti rí i pé oúnjẹ tó ní beta-carotene àti àwọn antioxidants mìíràn lè dín ewu àwọn oríṣi àrùn jẹjẹrẹ kan kù, bíi àrùn jẹjẹrẹ ọmú, ẹ̀dọ̀fóró, àti àrùn pancreatic. |
Ǹjẹ́ ewu wà láti mu beta carotene jù?
Kókó pàtàkì ni èyí.
Fítámìnì A jẹ́ fítámì tí ó lè yọ́ ọ̀rá. Èyí túmọ̀ sí wípé a lè tọ́jú rẹ̀ sínú ara wa, pàápàá jùlọ nínú ẹ̀dọ̀. Mímú àwọn àfikún Fítámìnì A jù fún ìgbà pípẹ́ lè jẹ́ majele sí ara. Èyí lè fa ìfọ́jú, ríru, ìrora oríkèé, àti nígbà tí ó bá burú jù, ikú lè dé bá ara àti ikú pàápàá.
Ṣùgbọ́n, ìròyìn ayọ̀ ni pé beta-carotene fẹ́rẹ̀ẹ́ jẹ́ ààbò pátápátá. Láìka iye ẹfọ́ àti èso tí ó ní beta-carotene nínú tí o jẹ sí, ara rẹ nìkan ló ń ṣe iye Vitamin A tí ó nílò, ó sì ń yọ ìyókù kúrò nínú rẹ̀. Nítorí náà, beta-carotene láti inú oúnjẹ kò léwu.
Ṣùgbọ́n, tí ẹnìkan bá lo àwọn àfikún beta-carotene gíga fún ìgbà pípẹ́, ohun kan ṣoṣo tó lè ṣẹlẹ̀ ni pé awọ ara yóò di àwọ̀ ofeefee-ọsàn. Àrùn yìí ni a ń pè ní carotenemia. Èyí kò léwu, awọ ara yóò sì padà sí bí ó ti yẹ láàrín ọjọ́ díẹ̀ lẹ́yìn tí a bá dá àwọn àfikún náà dúró.
Ìkìlọ̀ pàtàkì kan: Ìwádìí ti fi hàn pé àwọn ènìyàn tí wọ́n ń mu sìgá lè ní àrùn jẹjẹrẹ ẹ̀dọ̀fóró tí wọ́n bá mu àwọn àfikún beta-carotene gíga. Nítorí náà, tí o bá ń mu sìgá, má ṣe lo àfikún beta-carotene láìsí ìmọ̀ràn dókítà.
Báwo ni beta carotene ṣe yẹ kí a ní?
Kò sí oúnjẹ tí a gbani nímọ̀ràn fún beta-carotene. Síbẹ̀síbẹ̀, ìwọ̀n oúnjẹ ojoojúmọ́ wà tí a gbani nímọ̀ràn fún Vitamin A tí ó da lórí ọjọ́ orí àti abo. A lè mú ìbéèrè Vitamin A yìí ṣẹ nípa jíjẹ oúnjẹ tí ó ní beta-carotene nínú.
Àwọn ìwọ̀n ojoojúmọ́ tí a dámọ̀ràn (mcg RAE - Retinol Activity Equivalents) fún Vitamin A ni a fihàn nínú tábìlì ìsàlẹ̀ yìí.
| Ẹgbẹ́ ọjọ́-orí / ìṣẹ̀lẹ̀ | Ibeere Vitamin A lojoojumọ (mcg RAE) |
|---|---|
| Ọdún 1-3 | 300 |
| Ọdún 4-8 | 400 |
| Ọmọ ọdun 9-13 | 600 |
| Ọmọ ọdun 14-18 (ọkunrin) | 900 |
| Ọmọ ọdun 14-18 (awọn ọmọbinrin) | 700 |
| Àgbàlagbà ọkùnrin | 900 |
| Àwọn obìnrin àgbàlagbà | 700 |
| Àwọn ìyá tó lóyún | 770 |
| Àwọn ìyá tí ń fún ọmọ ní ọmú | 1300 |
Àwọn oúnjẹ wo ló ní beta carotene nínú?
Ó dára jù láti gba èròjà yìí láti inú oúnjẹ àdánidá dípò àwọn èròjà afikún.
- Àwọ̀ ewé àti ọsàn:Karooti, awọn poteto didùn (paapaa awọn poteto didùn ofeefee), elegede, papaya, mango, ati dete.
- Àwọ̀ ewé: Ẹ̀fọ́ ewébẹ̀, ewébẹ̀ kale, ewébẹ̀ collard, ewébẹ̀ Swiss chard.
- Pupa: Ata pupa.
Àṣírí díẹ̀: Beta-carotene jẹ́ èròjà tí ó lè yọ epo kúrò, nítorí náà ó rọrùn fún ara láti fà mọ́ra nígbà tí o bá fi òróró díẹ̀ sè àwọn ewébẹ̀ wọ̀nyí, bíi epo àgbọn, tàbí nígbà tí o bá ṣe wọ́n bí sambal tí o sì jẹ wọ́n pẹ̀lú àgbọn.
Fífi àwọn èso àti ewébẹ̀ aláwọ̀ wọ̀nyí kún oúnjẹ rẹ jẹ́ owó tó dára láti fi gbé ìgbésí ayé tó dára. Tí o bá nílò àfikún oúnjẹ nítorí àìsàn tàbí ìdí mìíràn, rí i dájú pé o bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Beta Carotene jẹ́ oúnjẹ alágbára tí a rí nínú àwọn ewébẹ̀ aláwọ̀ bíi karọọti, ìrẹsì dídùn, àti ẹ̀gẹ́dẹ̀ tí a lè yí padà sí Vitamin A nínú ara.
- Ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ìlera, bí ìdàgbàsókè ojú, ìlera awọ ara, iṣẹ́ ọpọlọ, àti ààbò lòdì sí àrùn jẹjẹrẹ.
- Bó tilẹ̀ jẹ́ pé lílo àfikún Vitamin A tó pọ̀ jù lè léwu, beta-carotene láti inú oúnjẹ àdánidá kò léwu fún ara.
- Ọ̀nà tó dára jùlọ ni láti pèsè àwọn ohun èlò beta-carotene rẹ láti inú àwọn ewébẹ̀ àti èso aláwọ̀, láìlo àwọn èròjà afikún.
- Tí o bá ń mu sìgá, yẹra fún lílo àwọn àfikún beta-carotene láìsí ìmọ̀ràn dókítà.
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun