Ojutu kan fun awọn iṣoro inu? Ẹ jẹ ki a sọrọ nipa Ounjẹ Kabohaidireeti Pataki (SCD)

Ṣé inú rẹ sábà máa ń bàjẹ́? Ṣé o ti rẹ̀wẹ̀sì láti nímọ̀lára àjẹyó, ìgbẹ́ gbuuru, àti nígbà míìrán ìgbẹ́ gbuuru? Èyí jẹ́ ìrírí tí ó ń bí ọ nínú gan-an, pàápàá jùlọ fún àwọn tí wọ́n ní àrùn ìgbóná inú (IBD). Lónìí, a ń sọ̀rọ̀ nípa oúnjẹ pàtàkì kan tí ó lè ran irú àwọn ènìyàn bẹ́ẹ̀ lọ́wọ́. Èyí ni a ń pè ní 'Oúnjẹ Carbohydrate Special' tàbí SCD.

Kí ni SCD? Báwo ni ó ṣe bẹ̀rẹ̀?

Ní ṣókí, SCD jẹ́ ètò oúnjẹ tí ó ń mú àwọn èròjà carbohydrate tí a yàn kúrò nínú oúnjẹ rẹ. Ète rẹ̀ ni láti ṣàkóso àwọn àmì àrùn inú oúnjẹ. Àwọn ènìyàn tí wọ́n ń tẹ̀lé oúnjẹ yìí kì í jẹ oúnjẹ, bíi burẹ́dì, pasta, àti ọkà, àti ohunkóhun tí a fi ọkà ṣe. Wọ́n tún ń dín suga àti lactose kù gidigidi, irú sùgà tí a ń rí nínú wàrà.

Ìtàn oúnjẹ yìí ti pẹ́ díẹ̀. Dókítà Sidney Haas, onímọ̀ nípa ọmọdé ọmọ ilẹ̀ Amẹ́ríkà ló kọ́kọ́ ṣe àgbékalẹ̀ rẹ̀ ní ọdún 1920. Nígbà náà, ó lo ọ̀nà yìí láti ran àwọn ọmọdé tó ní àrùn Celiac lọ́wọ́. Síbẹ̀síbẹ̀, ó tún gbajúmọ̀ ní ìparí ọdún 1980 lẹ́yìn tí Elaine Gottschall kọ ìwé kan tí àkọlé rẹ̀ ń jẹ́ "Fífọ́ Ìrìn Àjò Ìbínú." Nínú ìwé náà, ó ṣàlàyé bí a ṣe wo àrùn ìgbóná ara ọmọ rẹ̀ (IBD) sàn nípasẹ̀ oúnjẹ yìí.

Lákọ̀ọ́kọ́, jẹ́ kí a wo ohun tí àwọn carbohydrates jẹ́.

Àwọn kábọ̀háídéréètì, tàbí bí a ṣe ń pè wọ́n, 'sítáṣì', ni àwọn súgà, okùn, àti sítáṣì tí a máa ń rí nínú díẹ̀ lára ​​àwọn oúnjẹ tí a ń jẹ. Ara wa máa ń yí àwọn kábọ̀háídéréètì wọ̀nyí padà sí irú súgà tí a ń pè ní gúkúsì láti fún wa ní agbára.

Awọn oriṣi carbohydrate akọkọ meji lo wa:

• Àwọn Kabọ̀háídéréètì Tó Dára Jùlọ: Àwọn wọ̀nyí ni irú kábọ̀háídéréètì tó dára . Wọ́n kún fún àwọn fítámìnì, ohun alumọ́ọ́nì àti okùn. Wọ́n máa ń gba àkókò púpọ̀ láti jẹ, nítorí náà wọn kì í pọ̀ sí i ní gbogbo ìgbà. Àwọn ọkà, èso, irúgbìn, ewébẹ̀ àti èso wà nínú ẹ̀ka yìí.
• Àwọn Kabọ̀háídéréètì Tó Rọrùn: Àwọn wọ̀nyí ni irú “búburú” . Àwọn oúnjẹ àti ohun mímu tó ní sùgà púpọ̀ ni a máa ń jẹ ní kíákíá, wọ́n sì máa ń fa ìlọsókè lójijì nínú ìwọ̀n sùgà nínú ẹ̀jẹ̀. Èyí ló máa ń mú kí o ní agbára fún ìgbà díẹ̀, ṣùgbọ́n lẹ́yìn náà o tún bẹ̀rẹ̀ sí í rẹ̀wẹ̀sì. Àwọn wọ̀nyí wà nínú àwọn súìtì, bísíkítì, àti àásìkírìmù. Àwọn súgà wọ̀nyí tún wà nínú wàrà àti èso.

Báwo ni oúnjẹ yìí ṣe ní ipa lórí ara wa?

Ronú nípa rẹ̀ lọ́nà yìí. Àwọn ètò ìjẹun àwọn ènìyàn kan kò lè jẹ àwọn oríṣiríṣi kábọ̀háídéréètì dáadáa. Lẹ́yìn náà, àwọn èròjà oúnjẹ tí kò tíì jẹ yìí yóò wà nínú ìfun. Èyí yóò di ibi ìjẹun pípé fún àwọn bakitéríà búburú nínú ara wa.

Oúnjẹ SCD máa ń mú àwọn carbohydrates tí ó ṣòro láti jẹ kúrò nínú oúnjẹ rẹ. Lẹ́yìn náà, o máa ń jẹ àwọn carbohydrates tí ara lè tètè jẹ tí ara sì lè gbà. Èyí máa ń dín àwọn bakitéríà búburú wọ̀nyẹn kù, ó sì máa ń darí ìdàgbàsókè wọn. Lẹ́yìn náà, ìgbóná inú ìfun máa ń dínkù, ara rẹ á sì bẹ̀rẹ̀ sí í yára móoru.

Oúnjẹ yìí tún máa ń mú àwọn adùn àtọwọ́dá, àwọn ohun ìpamọ́, àti oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ lé lórí kúrò pátápátá. A ti rí i pé díẹ̀ lára ​​àwọn nǹkan wọ̀nyí ló ń mú kí ìgbóná ara pọ̀ sí i ní ikùn. Nítorí náà, yíyọ àwọn wọ̀nyí kúrò tún jẹ́ ìdí mìíràn tí ó fi lè mú kí ara rẹ yá gágá.

Ta ni iru ounjẹ yii yẹ fun?

A ti ṣe akiyesi ounjẹ yii gẹgẹbi ohun ti o wulo julọ fun awọn eniyan ti o ni awọn arun inu, paapaa:

• Àwọn àìsàn ìfun bí àrùn Crohn àti àrùn ulcerative colitis .
• Àrùn Àrùn Àrùn Àwọn Ọmọdé jẹ́ àrùn ìgbóná ara tí ó máa ń ṣẹlẹ̀ sí àwọn ọmọdé díẹ̀.
• Àrùn Colitis onípele kékeré .

Ìwé Elaine Gottschal dámọ̀ràn pé oúnjẹ yìí tún lè ṣe àǹfààní fún àwọn àìsàn bí diverticulitis, àrùn celiac, àti cystic fibrosis. Síbẹ̀síbẹ̀, ìwádìí ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì ṣì ń lọ lọ́wọ́ láti mọ bí ó ṣe ń ṣiṣẹ́ fún àwọn àìsàn wọ̀nyí.

Ohun ti o le jẹ ati ohun ti o ko le jẹ lori ounjẹ SCD

Nítorí pé oúnjẹ yìí jẹ́ oúnjẹ tí ó ní ìdènà díẹ̀, ó ṣe pàtàkì láti mọ ohun tí o lè jẹ àti èyí tí o kò lè jẹ.

Báwo ni mo ṣe lè bẹ̀rẹ̀ èyí? Àwọn àǹfààní àti àléébù wo ni?

Eyi jẹ dandan ṣaaju ki o to bẹrẹ!

Lọ́pọ̀ ìgbà, nígbà tí a bá ń bẹ̀rẹ̀ oúnjẹ yìí, a gbà ọ́ nímọ̀ràn láti dín oúnjẹ díẹ̀ kù sí ara rẹ fún ọjọ́ méjì sí mẹ́ta, lẹ́yìn náà kí o fi àwọn oúnjẹ mìíràn tí a fọwọ́ sí kún un díẹ̀díẹ̀.

Àwọn àǹfààní àti àwọn àléébù

Àwọn àǹfààní:

Àǹfààní pàtàkì ni pé àwọn àmì àrùn náà yóò pòórá, àrùn náà yóò sì dínkù. Àwọn ìwádìí kan ti fihàn pé ó fẹ́rẹ̀ẹ́ tó ìdajì àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àrùn Crohn ní ìtura láti inú àwọn àmì àrùn bí ìrora àti àárẹ̀ nígbà tí wọ́n bá ń jẹ oúnjẹ yìí.

Àwọn Àléébù (àwọn ewu):

• Ó ṣòro láti tẹ̀lé: Ó jẹ́ ìpèníjà láti máa ṣe èyí nígbà tí a bá ń jẹun níta, pàápàá jùlọ nígbà tí a bá ń lọ síbi àríyá, nítorí pé o ń yọ oúnjẹ púpọ̀ kúrò.
• Owó tí a ná pọ̀: Owó oúnjẹ lè pọ̀ sí i nítorí pípadánù oúnjẹ olowo poku bíi búrẹ́dì àti ìrẹsì.
• Àìtó oúnjẹ: Èyí ni ewu tó ga jùlọ. Ara lè má ní àwọn èròjà pàtàkì bíi calcium, Vitamin D, Vitamin B, àti Vitamin E. Nítorí náà , ṣíṣe èyí láìsí ìmọ̀ràn dókítà lè fa àdánù àti àìtó oúnjẹ tó dára.

Tí o bá ní àwọn àmì wọ̀nyí, rí dókítà lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀.

Yálà o tẹ̀lé oúnjẹ SCD tàbí bẹ́ẹ̀ kọ́, tí o bá ní àwọn àmì àrùn wọ̀nyí, ṣe ìtọ́jú pàtàkì kí o sì wá ìmọ̀ràn dókítà lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀.

• Ìṣàn ẹ̀jẹ̀ ní ẹnu
• Ìrora ikùn tí ó dúró ṣinṣin, ìwúwo inú, tàbí ìgbẹ́ gbuuru
• Pípàdánù ìwọ̀n láìsí ìdí kankan
• Irora onibaje
• Rirẹ tabi ailera pupọju laisi idi

Àwọn kan máa ń lo oúnjẹ yìí fún gbogbo ìyókù ìgbésí ayé wọn. Àwọn mìíràn, lẹ́yìn tí wọ́n ti ní àmì àrùn fún nǹkan bí ọdún kan, wọ́n máa ń fi àwọn oúnjẹ mìíràn kún oúnjẹ wọn díẹ̀díẹ̀ (bí irẹsì, oats, potato). Tí àmì àrùn náà bá padà wá, wọ́n lè padà sí oúnjẹ yìí.