因为你想减肥,你可能经常会想:“我吃得不多,为什么体重却增加了?”也许问题不在于你吃什么,而在于你吃了多少。我们很多人在不知不觉中吃得比自己想象的要多。所以今天,我们就来聊聊如何控制每餐的份量,也就是“份量控制”,从而健康地减肥。
这道菜的正确食用份量是多少?
简单来说,这是我们每餐建议摄入的食物量。但是用杯、盎司和汤匙来计量可能会有点麻烦。其实,我们可以通过与周围常见物品进行比较来轻松记住这些食物量。
想象一下你们正在和别人分享一盘食物。记住这一点,对你会有很大的帮助。
最重要的是查看包装食品上的“营养成分表” 。它会清楚地标明“食用份量”(一份的食用量)和“每盒份数”(包装内有多少份)。
以下是一些简单的对比,或许对您有所帮助。这些对比非常容易记住。
| 食物类型 | 测量合适尺寸的简便方法 |
|---|---|
| 米饭、面条或意大利面 | 就像一勺冰淇淋的大小,或者一个纸杯蛋糕包装纸的大小。 |
| 肉、鱼或鸡肉 | 一副扑克牌的大小,或者你的手掌(不包括手指)的大小。 |
| 蔬菜或水果 | 握紧拳头时,拳头的大小。 |
| 奶酪 | 相当于两个骰子的大小,或者相当于你拇指尖到尖的长度。 |
| 土豆 | 大小与普通电脑鼠标相当。 |
| 饼干和薯片之类的零食 | 捧起一把。 |
为了帮助您熟悉这些用量,您可以先用量杯量好一次,然后倒入盘中。这样您就能通过目测更好地掌握这些用量了。
控制食物摄入量的实用技巧
如果你将这些习惯融入你的生活中,控制体重会比你想象的要容易。
在家试试这些方法。
在家控制这种情况最容易。
- 使用小一点的盘子:我们用大盘子吃饭时,往往会把它盛得满满的。所以,使用比你平时用的盘子或碗略小一些的。这样可以帮助你在不知不觉中少吃一些。
- 只分享一次:分享食物时,一次只分享适量的量。避免第二次分享的习惯。
- 把食物从桌上收走:不要把所有的米饭和咖喱都留在桌上吃饭。如果你这样做,你会在聊天时忍不住想多吃一些。所以,吃完自己盘子里的食物后,请把剩下的食物收起来。
- 不要直接用手抓着包装袋吃:不要直接用手抓着饼干、薄脆饼干或冰淇淋盒吃。这样做会让你无法控制食量。请将所需份量盛放在单独的盘子里再吃。
- 剩菜:不要把剩菜放在同一个容器里冷藏。如果可以,最好把每餐所需的量分别装在不同的容器里。这样可以帮助你避免之后几餐吃得过多。
去餐厅怎么样?
外出就餐时这样做有点困难,但并非不可能。
- 分享:在我国很多餐馆,像炒饭和炒面这样的菜肴分量都很大。因此,如果可以的话,最好和朋友一起分享。
- 先取走一些:只留下你认为需要的食物量,先把剩下的食物拿走,然后要求“打包带走” 。
- 分享甜点:如果你要吃甜点,请与几个人分享,而不是独自享用。
在超市购物时要小心。
- 要小心小包装:要小心标有“迷你”字样的小包装饼干。因为它们个头小,我们往往会不知不觉地吃很多,心想“吃几个没关系”。
- 选择独立包装:不要购买大包装,选择可以一次吃完的独立包装食品。例如,不要买一大桶冰淇淋,而是购买冰淇淋三明治之类的独立包装产品。
正念饮食的实践
这是控制食物摄入量的另一个重要方法,即注意你正在吃什么。
- 细嚼慢咽:不要快速吞咽,要充分咀嚼,细细品味食物的味道。
- 吃饭时远离电视和手机:我们看电视或玩手机时往往意识不到自己吃了多少东西。所以,吃饭时尽量避免看电视或玩手机。
- 倾听你的饱腹感:当你的胃开始感到饱胀时,大脑会发出信号。听从这个信号。不要想着“我必须把盘子里的东西都吃完”。如果你感到饱了,就停止进食。
将这些习惯融入你的生活,不仅能帮助你控制体重,还能改善整体健康状况。记住,这并非一朝一夕就能完成,需要循序渐进地培养。如果你患有糖尿病等疾病,或者需要特定的饮食计划,务必咨询医生或合格的营养师。
要点
- 减肥时,不仅要注意吃什么,还要注意食物的份量。
- 用简单的物体(如手掌、握着把手的手或一副扑克牌)进行比较来测量食物的量。
- 在家养成一些简单的习惯,例如使用小盘子,不要把食物留在餐桌上。
- 外出就餐时,养成与人分享食物或将剩余食物打包带回家的习惯。
- 吃饭时,要细嚼慢咽,只专注于食物,不要做其他事情。感到饱腹后立即停止进食。
- 养成这些习惯需要时间。请耐心一些,逐步将这些改变融入你的生活中。











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