你是否曾感到内心沉重、悲伤、孤独,或者什么都不想做?医学上,我们称这种状态为抑郁症,或者更通俗地说,“抑郁”。许多人认为药物是唯一的解决办法。的确,抑郁症需要药物治疗。但你知道吗?我们每天的饮食也会对我们的幸福感和心理健康产生重大影响。不过,请记住,这并不是说抑郁症可以完全治愈。但是,除了药物治疗之外,保持良好的饮食习惯将有助于你更快地康复。
保护脑细胞的抗氧化剂
简而言之,我们身体会自然产生一种叫做“自由基”的粒子。当自由基积累过多时,会损伤我们身体的细胞,加速衰老,并引发一系列其他疾病。研究发现,大脑是最容易受到这种损伤的器官之一。
虽然我们无法完全阻止这些有害粒子,但我们可以减轻它们的影响。这就是富含抗氧化剂的食物发挥作用的地方。它们就像哨兵一样保护着我们的细胞。
| 抗氧化剂类型 | 富含它的食物 |
|---|---|
| β-胡萝卜素 | 杏子、西兰花、哈密瓜、胡萝卜、羽衣甘蓝、桃子、南瓜、菠菜、红薯。 |
| 维生素C | 蓝莓、西兰花、什锦饭、猕猴桃、橙子、橘子、辣椒鱼、土豆、草莓、西红柿、番石榴。 |
| 维生素E | 人造黄油、花生、杏仁等坚果、植物油、小麦胚芽。 |
能舒缓情绪的“智能”碳水化合物
碳水化合物,也就是淀粉,与让人感觉良好的化学物质血清素直接相关。专家认为,有时当我们血清素水平较低时,我们会突然渴望甜食。
但在这里我们需要非常聪明。我们需要选择“优质”或“复合碳水化合物” 。我们需要避免食用“简单碳水化合物”,例如蛋糕、饼干和含糖饮料。因为它们带来的愉悦感是即时的,而且很快就会消失。
- 优质碳水化合物:全谷物如糙米、荞麦、燕麦、大麦、新鲜水果、蔬菜、豆类如扁豆和鹰嘴豆。
这些优质碳水化合物能为我们的身体提供能量,因此有助于保持情绪稳定。
蛋白质提供能量和专注力
火鸡、金枪鱼和鸡肉等食物含有一种叫做色氨酸的氨基酸。这种氨基酸有助于大脑合成前面提到的血清素。当你需要保持专注时,最好吃一顿富含蛋白质的食物。尝试每天多餐都摄入蛋白质。
- 优质蛋白质来源:豆类、豌豆、扁豆、瘦牛肉、低脂奶酪、鱼、牛奶、鸡肉、豆制品和酸奶。
维生素B和地中海饮食
西班牙的一项研究发现,男性中叶酸(维生素 B)摄入量低(尤其是吸烟者)更容易患抑郁症,女性中维生素 B12 (尤其是吸烟且不运动的女性)更容易患抑郁症。
这并非首个发现这些维生素与抑郁症之间存在关联的研究。然而,研究人员仍不清楚究竟是营养缺乏导致抑郁症,还是抑郁症由于饮食不当而导致营养缺乏。
无论出于什么原因,我们都可以通过地中海饮食轻松获取这两种 B 族维生素。
- 富含叶酸的食物:豆类(扁豆、鹰嘴豆)、坚果、许多水果和深绿色蔬菜(菠菜、羽衣甘蓝)。
- 富含维生素 B12 的食物:所有低脂肪含量的动物产品,例如鱼类和低脂乳制品。
阳光中的维生素D的力量
你知道吗?维生素D受体遍布全身,包括我们的大脑。最近一项全国性研究发现,维生素D水平低的人更容易患抑郁症。你可能觉得这没什么大不了的,因为我们国家日照时间不多。但那些整天在室内工作、缺乏阳光照射的人,就可能出现维生素D缺乏症。
虽然目前尚无明确关于人体所需维生素D量的确切数字,但摄入过量维生素D并非好事。它会影响钙水平和肾功能。因此,如果您怀疑自己缺乏维生素D,最好咨询医生。
别忘了这两种矿物质!
硒
研究表明,硒含量低与情绪波动之间存在关联。成人硒的每日推荐摄入量为55微克。最好从食物中获取硒,而不是服用补充剂。
- 富含硒的食物:豆类、瘦肉、低脂乳制品、坚果(尤其是巴西坚果。但不要经常或一次吃太多,因为可能会发生硒中毒)、海鲜(牡蛎、蛤蜊、沙丁鱼、螃蟹)和全谷物。
欧米伽-3脂肪酸
最近,科学家发现,在omega-3摄入量不足的社会中,重度抑郁症更为常见。其他研究也表明,鱼类(富含omega-3的食物)摄入量较少的人更容易患抑郁症。此外,omega-3对心脏健康也大有裨益。
- 富含 omega-3 的食物:油性鱼类(鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼)、亚麻籽油、菜籽油和大豆油、坚果(尤其是核桃)和深绿色叶菜。
你的体重和生活方式也很重要。
肥胖者更容易患抑郁症,而抑郁症患者也更容易变得肥胖。研究人员认为,这是由于抑郁症引起的免疫系统和激素水平变化所致。
幸运的是,正如我们在本文中所讨论的,遵循营养均衡的饮食将有助于你保持健康的体重。
此外,请记住,酒精和药物会直接影响您的情绪和睡眠。不仅如此,如果您正在服用抗抑郁药物,它们还会降低药物的疗效。咖啡和茶等含咖啡因的饮品会让您感到烦躁不安,难以入睡。建议您在中午12点后停止饮用含咖啡因的饮品。
要点
- 抑郁症是一种需要医疗干预的疾病。除了医疗治疗之外,健康的饮食也是重要的辅助手段之一。
- 尽量每天均衡饮食。一定要包含新鲜蔬菜、水果、豆类、鱼类和谷物。
- 尽量减少糖、甜食、蛋糕和饼干等加工食品的摄入。
- 如果您对自己的心理健康或饮食有任何疑虑,请务必咨询医生。
- 未经医生指导,请勿服用任何维生素或其他补充剂。











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