你也有胃酸過低的症狀嗎？這種情況叫做胃酸過少症！

你是否經常感到消化不良、灼熱或胃灼熱？我們通常認為這些症狀是由胃酸過多或胃炎引起的。但你知道嗎？即使胃酸不足，也就是胃酸分泌減少，也可能出現這些症狀。醫學上稱為胃酸過少。簡單來說，就是胃裡的主要酸－鹽酸（HCl）的分泌減少。今天，我們就來深入探討這個問題。

什麼是胃酸缺乏症？

簡單來說，胃酸過少是指胃部無法產生足夠的鹽酸（HCl）。鹽酸是胃部產生的主要且最強效的酸。它對我們的消化系統和免疫系統都至關重要。

想想看，這種酸有助於我們攝取的食物，尤其是蛋白質，被充分分解和消化。它對人體吸收所需的營養素也至關重要，例如維生素B12和鐵。此外，這種酸還有助於控制隨食物進入胃部的有害細菌和病毒，保護胃部免受感染。

所以，如果你有胃酸過少，就難以正常消化食物，尤其是蛋白質。久而久之，這會導致嚴重的營養不良。不僅如此，你也更容易感染各種疾病。這些感染會進一步損害你的胃和整個消化系統。

胃酸過少和胃酸過多有什麼不同？

這兩個字有些相似，所以容易混淆。例如，“Hypo-”的意思是“少”，“Hyper-”的意思是“多”。

這意味著：

• 胃酸過少是指胃部產生的鹽酸（HCl）過少。
• 胃酸過多症是指胃中鹽酸（HCl）分泌過多。

我國許多人在出現胃部發炎和胃炎症狀時，都認為這是胃酸過多（也稱為胃酸過多症）造成的。因此，他們經常服用抑酸藥物。

但令人驚訝的是，你有時會經歷的症狀，如灼熱和喉嚨發酸（胃酸倒流或喉咽逆流），可能是由於胃酸過少或胃酸缺乏引起的！

你怎麼知道的？胃酸過少時，食物就無法充分消化。這些未消化的食物會在胃內形成氣泡。當這些氣泡上升時，部分胃酸會逆流而上，進入食道，最終到達喉嚨。即使只有少量胃酸到達喉嚨，也會讓你感覺「胃酸過多」。你明白了嗎？

胃酸過少會對我們的身體產生什麼影響？

胃酸不僅僅是代謝副產品，它對我們的健康在許多方面都至關重要。

營養缺乏風險

正如我們之前提到的，人體需要充足的胃酸才能有效吸收蛋白質、維生素B12和其他多種礦物質。因此，當胃酸不足時，人體就無法正常分解和吸收這些營養素。結果，就會出現食物消化不良和營養缺乏的情況。

• 蛋白質和維生素B12缺乏會導致缺鐵性貧血以及維生素缺乏性貧血。這些疾病也會影響我們的神經系統。
• 鈣和鎂缺乏會導致骨骼脆弱，這種情況稱為骨質疏鬆症。

長期消化系統問題

短期內，消化系統殘留未消化的食物會導致胃部不適。長期來看，則可能引發更嚴重的健康問題。

例如，未消化的食物會在腸道內發酵，導緻小腸內細菌過度生長。這種情況被稱為「小腸細菌過度生長（SIBO）」。

不僅如此，當胃酸減少時，像幽門螺旋桿菌這樣的常見細菌也會過度繁殖。這種幽門螺旋桿菌是慢性胃炎和消化性潰瘍的主要原因之一。

為什麼會發生胃酸缺乏症？主要原因是什麼？

造成這種情況的主要原因有以下幾點：

萎縮性胃炎

這是胃酸缺乏症最常見的原因。萎縮性胃炎是指胃內分泌胃酸的細胞逐漸死亡並失去功能的疾病。這種情況是由於胃部長期發炎（稱為慢性胃炎）引起的。慢性胃炎的原因有很多，例如細菌感染（尤其是幽門螺旋桿菌感染）、過量飲酒以及某些自體免疫疾病。

幽門螺旋桿菌感染

這是一種非常常見的細菌感染。根據統計，全球約有一半人口感染了這種細菌。有些人體內攜帶這種細菌卻沒有任何症狀。但在某些人體內，這種細菌會迅速繁殖，幹擾胃酸的分泌，久而久之會導致胃酸分泌減少。令人驚訝的是，胃酸減少反而為幽門螺旋桿菌的生長創造了一個良好的環境。

持續使用抑酸藥物

長期服用抗酸劑、H2 受體阻斷劑，尤其是質子幫浦抑制劑 (PPI) 等藥物也是胃酸減少的主要原因。

想像一下，你一直有胃灼熱的症狀。於是你去藥局買了治療胃炎的藥（可能是質子幫浦抑制劑）。過了一段時間，發炎消退了。但是，如果你在沒有醫生指導的情況下長期服用這些藥物，胃裡自然分泌胃酸的腺體就會逐漸變得不活躍。這時，你就會開始出現胃酸缺乏症。事實上，像質子幫浦抑制劑這樣的藥物最初只被批准用於短期治療。但現在它們被廣泛用於治療胃食道逆流和胃灼熱等慢性疾病，有時甚至是不必要的。

其他原因

除了以上主要原因外，可能還涉及其他幾個因素：

• 老化：隨著年齡增長，我們體內的細胞也會老化。隨著時間的推移，產生胃酸的細胞也會開始死亡。
• 慢性壓力：這不只指我們每天面臨的那些小壓力。如果長期處於高壓狀態，也會影響胃酸分泌。
• 胃部手術：眾所周知，某些胃部手術，如胃繞道手術，會影響胃酸的產生。

胃酸缺乏症有哪些症狀？

這種疾病的症狀可以分為兩個部分。

突發消化問題

以下是最初出現的症狀：

• 胃痛
• 腹脹、脹氣
• 氣體生成
• 腹瀉（嘔吐）
• 便秘
• 未消化的食物會經由糞便排出
• 逆流、燒心

長期營養缺乏症狀

如果胃酸過少持續存在，營養缺乏也可能導致以下症狀：

• 指甲容易斷裂，變得脆弱
• 掉髮
• 蒼白的皮膚
• 常感到疲勞、乏力
• 身體虛弱
• 四肢麻木、刺痛感
• 記憶喪失
• 頭痛

胃酸缺乏的危險因子有哪些？

哪些人更容易患上這種疾病？

• 對於65歲以上的人士
• 長期服用抑酸藥物（例如抗酸劑或質子幫浦抑制劑）的人
• 對於感染了幽門螺旋桿菌的人來說
• 對於曾經患有胃炎或胃潰瘍的人來說
• 對於那些接受過胃部手術的人來說

如何判斷我是否胃酸過低？

胃酸過少的症狀——例如消化問題、營養不良，甚至細菌感染——也可能是其他多種疾病的症狀。因此，僅出現這些症狀並不意味著您患有胃酸過少，這只是其中一種可能的原因。但是，如果您存在前面提到的幾種風險因素，則可能需要懷疑自己患有胃酸過少。

然而，如果不進行胃酸測試，就無法確定是否存在這種疾病。

一個你可以在家做的簡單測試——小蘇打測試

這是一個你可以在家嘗試的簡單方法。其原理是，當小蘇打（碳酸氫鈉）與胃酸結合時，會產生二氧化碳（CO2）氣體。這種氣體會讓你很快產生便意。

操作方法：

1. 應該空腹進行（不吃東西）。

2. 將一茶匙小蘇打溶於半杯水（約4盎司）中，攪拌均勻後飲用。水越涼越好。

3. 然後看看你需要多長時間才能到達古杜斯。

理論是：如果你在三到五分鐘內沒有排便，那就代表你的胃酸不足。

重要提示：此測試並非百分之百準確，但可以提供一些參考資訊。如果您使用此類家用測試後結果呈陽性，最好諮詢專業醫生的意見。

醫生進行的檢查

醫生會詢問您的症狀和病史，並進行身體檢查。如果醫生懷疑您患有胃酸過少症，可能會建議您進行以下幾種檢查之一來檢測胃酸水平：

以下是一些主要測試方法：

• 海德堡pH值測試：這項測試中，您需要吞下一個含有無線電發射器的小膠囊。它會測量您胃部的pH值。測量出您正常的pH值後，您需要飲用小蘇打溶液以中和胃酸。然後，醫生會測量您胃部酸度恢復正常所需的時間。這可以幫助醫生了解您胃部產生和分泌胃酸的功能。
• SmartPill 測試：SmartPill 也是一種需要吞服的無線發射器。與海德堡酸鹼度測試測量 pH 值不同，它直接測量胃酸水平。
• 胃線試驗：此試驗中，受試者吞下繫有細繩的膠囊，10分鐘後捏住細繩取出膠囊。然後用pH試紙檢測細繩的酸鹼度。正常情況下，健康胃的pH值為1至2，酸性很強（pH值為0為最酸性）。如果患有胃酸過少症，胃酸的pH值可能在3至5之間。如果pH值高於5，則屬於嚴重疾病，稱為無胃酸症，這表示胃中幾乎沒有鹽酸（HCl）。

如果檢查結果證實您患有胃酸過少症，醫生可能還會安排其他檢查，以檢查營養缺乏或細菌感染。所有這些資訊都將用於制定適合您的治療方案。

如何治療胃酸過少症？

處理這個問題時，主要考慮以下三個面向：

1. 治療根本原因

如果醫生能找出你胃酸過少的原因，第一步就是治療病因。這可能包括更換藥物、治療潛在疾病或使用抗生素治療細菌感染。

2. 補充鹽酸（HCl）

為了治療胃酸缺乏，醫生可能會建議您隨餐服用鹽酸補充劑，例如鹽酸甜菜鹼。這些鹽酸補充劑通常含有胃蛋白酶，有助於消化。有時，服用這些補充劑後，胃酸分泌會逐漸恢復正常，您可以停止服用。雖然這些補充劑無需處方即可購買，但並非人人適用。因此，請勿在未諮詢醫生的情況下自行嘗試。

3. 提供營養補充品以彌補營養不足

如果胃酸過低導致其他營養素缺乏，例如鐵、鈣或維生素 B12 缺乏，醫生可能會建議補充這些營養素。

胃酸缺乏症可以治癒嗎？

在許多情況下，這種症狀可以透過補充鹽酸逆轉或成功治療。然而，找出並解決根本原因至關重要。如果您患有感染、疾病或炎症，這不僅會導致胃酸過少，還可能引發其他問題，造成持續性的健康隱患。因此，在開始服用鹽酸補充劑之前，進行全面的體檢至關重要。您的醫生可以幫助您正確治療胃酸過少的原因及其影響，例如特定的營養缺乏症。

胃酸過低的人適合吃什麼？

單靠飲食無法恢復胃酸水平。但是，以下建議可以幫助患有胃酸過少症的人更輕鬆地消化：

• 用餐時先吃蛋白質：在用餐開始時食用富含蛋白質的食物（如魚、肉、雞蛋、扁豆）有助於刺激胃酸分泌。
• 飯後至少30分鐘內避免飲水或其他飲料。這樣可以給胃更多時間分泌胃酸，幫助消化蛋白質。
• 食用含有益生菌的食物：食用優格、味噌和酸菜等益生菌食物可以幫助增加腸道內有益菌的數量，並控制有害菌。
• 避免食用高脂肪和加工食品：這些食品難以消化，營養價值低。
• 如果您是素食者，請格外注意飲食：許多與胃酸過低相關的營養素缺乏症（蛋白質、鐵、鈣、維生素B12）都存在於動物性食品（肉類、魚類、乳製品）中。如果您是素食者，請務必透過補充劑或其他合適的食物來獲取這些營養素。優質的營養奶昔或許是輕鬆取得這些營養素的好方法。
• 少吃多餐，細嚼慢嚥：為了讓消化系統更好地分解和消化食物，請少吃多餐，而不是一次吃很多。此外，一定要充分咀嚼和吞嚥食物。
• 睡前兩到三小時吃最後一餐：給身體足夠的時間消化食物後再睡。

最後，記住最重要的一點！

胃酸過少，也就是胃酸分泌不足，比我們想像的更常見，但卻常被忽略。一些常被誤認為是胃酸過多的症狀，例如燒心和反酸，實際上可能是胃酸過少引起的。

用於增加胃酸的藥物可能會導致胃酸減少，並加重消化問題。

因此，仔細的診斷和檢測對於治療成功至關重要。醫學檢查可以幫助確定您的胃酸分泌是過少還是過多，以及其他可能影響您症狀的重要因素。有了正確的訊息，您的醫生可以幫助您制定治療方案，以解決胃酸過少的原因和後果。因此，如果您出現任何這些症狀，請務必就醫。

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