Jy weet hoeveel die dinge wat ons eet en drink ons gesondheid beïnvloed. Trouens, daar is 'n paar ernstige siektes wat tot 'n groot mate voorkom kan word as ons ons eetgewoontes behoorlik handhaaf. Vandag gaan ons praat oor een so 'n ernstige siekte, naamlik kanker van die dikderm en rektum, of in mediese terme "(Kolerektale Kanker)". Kom ons gesels vriendelik oor die dinge wat ons by ons kos moet voeg en die dinge wat ons moet verwyder om dit te voorkom.
Wat is die verband tussen vet en dikdermkanker?
Daar is bevind dat die vet in die kos wat ons eet, veral versadigde vet van rooivleis en verwerkte vleis, kan bydra tot die ontwikkeling van dikdermkanker.
Dink daaraan, wanneer ons 'n vetryke maaltyd eet, stel ons spysverteringstelsel 'n stof vry wat help om vet af te breek. Hierdie word galsure genoem. Wanneer hierdie in ons ingewande beland, veral die kolon, kan hulle in sekondêre galsure verander. Hierdie sekondêre galsure kan gewasgroei veroorsaak in die selle wat die wande van die ingewande uitvoer. Dit beteken dat hoe meer vet ons eet, veral dierlike vet, hoe groter is hierdie risiko.
Ons vriende het antioksidante genoem
Nou gaan ons praat oor nog 'n superheld wat kanker beveg. Dit is antioksidante. Eenvoudig gestel, antioksidante is soos ons liggaam se verdedigingsmeganismes. Hulle beskerm ons teen skadelike stowwe genaamd "vrye radikale" wat ons liggaam se selle beskadig.
Wat is "vrye radikale"? Elke sel in ons liggaam gebruik suurstof wanneer ons asemhaal. Hierdie vrye radikale word as 'n neweproduk van daardie proses gevorm. Hulle beskadig ons selle op 'n manier soortgelyk aan roesende yster of ransige botter. Hierdie proses word "oksidasie" genoem. Dit dra by tot hartsiektes, katarakte, veroudering en infeksies.
Ons liggaam se selle het 'n natuurlike vermoë om hierdie skade te herstel. Maar wanneer ons kosse ryk aan antioksidante eet, word hierdie verdediging versterk.
Die belangrikste is dat studies getoon het dat dit meer effektief is om antioksidante uit voedsel te kry as om dit as aanvullings te neem.
Watter kosse is ryk aan antioksidante?
- Dinge soos karoteen, beta-karoteen en luteïen.
- Vitamien C en Vitamien E.
- Hierdie word algemeen in vars vrugte, groente en sommige soorte tee aangetref. Dit beteken dis 'n goeie idee om kleurvolle groente en vrugte by jou dieet te voeg.
Ander belangrike vitamiene en minerale
Kom ons leer oor foliensuur.
Sommige studies dui daarop dat foliensuur kan help om kanker te bestry. Ander studies toon egter dat dit die risiko van sommige soorte kanker kan verhoog. Daarom is meer navorsing hieroor nodig. Foliensuur is egter noodsaaklik vir die maak van nuwe selle in ons liggaam en om rooibloedselle gesond te hou.
Die beste bronne is sitrusvrugte soos lemoene en nartjies, en donkergroen blaargroentes soos spinasie.
Maar onthou, dit is nie bewys dat die neem van foliensuuraanvullings die risiko van kanker verminder nie. Sommige studies toon dat dit die risiko selfs effens kan verhoog. Dus, tensy jou dokter anders aanbeveel , is dit wys om jou foliensuur uit voedsel te kry eerder as om aanvullings te neem.
Kalsium en Vitamien D
Ons almal weet dat hierdie twee ons bene versterk, maar nuwe studies dui daarop dat hulle ook kan help om dikdermkanker te bestry.
| Voedingstof | Kosse wat baie bevat |
|---|---|
| Kalsium | Donkergroen groente soos melk, kaas, jogurt, salm, sardientjies, boerenkool en mosterdgroen. |
| Vitamien D | Salm, sardientjies, koeimelk verryk met vitamien D, eiergele, hoenderlewer, en die beste bron is sonlig (ongeveer 20 minute voor 10:00 en na 15:00). |
Vesel en jou derm
Vesel, of soos ons dit noem, word lank reeds as 'n kragtige wapen teen kanker beskou. Alhoewel daar gemengde navorsingsresultate is oor of dit dikdermkanker voorkom of nie, is daar goeie bewyse dat 'n dieet ryk aan vesel die algehele gesondheid verbeter.Vesel voorkom hardlywigheid en help om goeie dermfunksie te handhaaf.
Beste bronne van vesel:
- Volgraan en brood wat daarvan gemaak word (volgraan, hawer, volgraanrys).
- Pruimedante, bessies.
- Peulgewasse soos bone, ertjies en lensies.
- Vars vrugte en groente.
As jy sukkel om genoeg vesel uit jou dieet te kry, kan jy veselaanvullings neem. Maar onthou, wanneer jy vesel by jou dieet voeg, voeg dit geleidelik by. Om te veel op een slag te eet, kan opgeblasenheid en pyn veroorsaak. Drink ook baie water.
Die Verborge Krag van Plante - Fitochemikalieë
Hierdie is 'n relatief nuwe ontdekking. "Fitochemikalieë" is nie-voedingstofverbindings wat in plantvoedsel voorkom wat kan help om kanker te bestry. Byvoorbeeld, "Flavonoïede" en "Polifenole". Hierdie word in 'n verskeidenheid plantvoedsel aangetref, insluitend tamaties, lemoene, bessies, soetrissies, wortels, broccoli, kool en sojabone. Daarom is dit belangrik om jou bord met kleurvolle vrugte en groente te vul.
Boodskap vir die Huis Toe
- Maak die meerderheid van jou dieet plantgebaseerd, dit wil sê groente, vrugte, graan en neute.
- Wanneer jy dinge soos brood en rys eet, kies volgraanvoedsel in plaas van witbrood en witrys.
- Beperk beslis jou verbruik van rooivleis (soos beesvleis, varkvleis) en verwerkte vleis soos worsies en spek.
- Wees fisies aktief. Handhaaf 'n gesonde gewig wat by jou liggaam pas.
- Beperk alkoholgebruik.
- Probeer om jou vitamiene en minerale uit natuurlike kosse te kry eerder as om aanvullings te neem. As jy enige aanvullings begin, maak seker dat jy jou dokter raadpleeg.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by