Jy moes seker al gehoor het van die 'Koringgras' wat jy deesdae oral sien en waaroor baie mense praat, reg? Daar word gesê dat die drink van hierdie groen drankie baie siektes genees, baie goed vir die liggaam is en gifstowwe uit die liggaam verwyder. So vandag, kom ons kyk wat waar is of nie in hierdie storie nie, en wat die mediese wetenskap daaroor sê, net so eenvoudig as wat jy dit vir 'n vriend sou vertel.
Kom ons kyk eers, wat is koringgras?
Eenvoudig gestel, dit is die jong lote van die koringplant (`Triticum aestivum`). Hierdie plante word geoes en gebruik wanneer hulle op hul piek voedingswaarde is, ongeveer 7-10 dae na plant.
Die rede vir sy heldergroen kleur is dat ongeveer 70% van die plant se gewig uit chlorofil bestaan. Chlorofil is die groen pigment wat plante gebruik om voedsel met behulp van sonlig te maak. Verbasend genoeg is die molekulêre struktuur van hierdie chlorofil baie soortgelyk aan die hemoglobien wat suurstof in ons bloed dra. Daarom noem sommige mense dit "groen bloed".
Die rede waarom baie mense daarvan hou, is as gevolg van die hoë chlorofil-inhoud, ensieme, aminosure, vitamiene en minerale. Daar word ook geglo dat dit die immuunstelsel versterk, kieme doodmaak en die liggaam ontgift. Selfs in ons Ayurvediese medisynestelsel word dit gebruik as 'n behandeling vir suurheid, inflammasie van die dikderm, nierprobleme en wonde.
Goed, so kom ons kyk nou wat moderne mediese navorsing hieroor te sê het.
Wat is die medies bewese gesondheidsvoordele?
Koringgras is laag in kalorieë, ryk aan antioksidante soos vitamien C en vitamien E, en minerale soos selenium, sink en yster. Maar kom ons wees eerlik, ten spyte van al die hype, is daar steeds nie genoeg bewyse by mense om te suggereer dat dit siektes kan voorkom of genees nie. Die meeste van die navorsing wat bestaan, word in proefbuisstudies of op diere gedoen.
Die belangrikste ding is, moenie behandeling wat deur 'n dokter voorgeskryf is, staak of dit vir 'n bestaande mediese toestand gebruik sonder mediese advies nie, omdat jy dink dat dit 'n superkos is.
Daar is egter belowende navorsing oor die voordele wat dit in sekere situasies kan bied.
Vermindering van die newe-effekte van chemoterapiebehandelings wat aan kankerpasiënte gegee word
Dit is die mees ondersteunde navorsing tot nog toe. 'n Studie van 60 borskankerpasiënte het getoon dat koringgrassap sommige van die newe-effekte van chemoterapie verminder het, veral beenmurgskade.Daar is gevind dat dit mielotoksisiteit verminder, wat 'n afname in die vermoë is om selle soos witbloedselle en bloedplaatjies te produseer. Dit is 'n algemene newe-effek van chemo. Dit beteken dat die dosis chemo verminder moet word, wat weer die vermoë om kankerselle dood te maak, verminder. Hierdie studie dui daarop dat koringgrassap kan help om hierdie toestand te beheer.
Verligting van ulseratiewe kolitis
'n Klein studie uit 2002 het getoon dat koringgrassap kan help om simptome van ulseratiewe kolitis , 'n inflammatoriese dermsiekte, te verlig. Alhoewel meer navorsing hieroor nodig is, bied dit wel hoop.
Bloedsuiker- en cholesterolbeheer
Hou in gedagte dat hierdie steeds in dierestudies is. Een studie het bevind dat toe diabetiese rotte koringgrassap gegee is, hul insulienvlakke gestyg het en hul bloedsuikervlakke beheer is. Nog 'n studie in diere het getoon dat dit dieselfde effek as 'n cholesterolverlagende middel (atorvastatine) gehad het om slegte cholesterol (LDL-cholesterol) en trigliseriede te verminder.
Alhoewel hierdie resultate belowend is, is meer navorsing nodig om te bevestig of hierdie effekte op dieselfde manier op mense van toepassing is.
Kankerselgroei en infeksiebeheer
Twee studies het getoon dat toe mond- en dikdermkankerselle geneem en met koringgrassap in die laboratorium behandel is, die groei van die kankerselle vertraag is. Daar is ook in laboratoriums getoon dat die sap die groei van verskeie soorte bakterieë wat voedselvergiftiging veroorsaak, inhibeer. Maar hierdie navorsing is nog in sy vroeë stadiums.
Voedingseienskappe van koringgras
Die voedingswaarde van koringgras kan wissel na gelang van faktore soos die grondtoestande, lig en temperatuur waarin dit gekweek word. Oor die algemeen bevat die sap baie gekonsentreerde voedingstowwe.
| Belangrikste voedingstowwe in koringgras | |
|---|---|
| Vitamiene | Vitamien C, vitamien E, en alle B-vitamiene (insluitend B1, B2, B3, B6, B9, B12) |
| Minerale soute | Selenium, Sink, Kalsium, Yster, Kalium, Magnesium |
| Ander verbindings | Chlorofil, Ensieme, Aminosure |
Is daar enige risiko's wanneer u dit gebruik?
Koringgras is oor die algemeen veilig om te gebruik, maar sommige mense het newe-effekte aangemeld, veral wanneer dit in hoë dosisse geneem word.
- Klein newe-effekte: hoofpyn, naarheid, maagpyn.
- Ernstige newe-effekte: Allergiese reaksies. Byvoorbeeld, veluitslag, swelling van die keel.
- Kiemrisiko: Aangesien hierdie gewoonlik rou geëet word, is daar 'n klein risiko van besmetting met bakterieë of skimmel uit die grond. Dit is veral belangrik as jy hulle tuis kweek.
Diegene wat besonder versigtig moet wees
- Swanger en borsvoedende moeders, jong kinders en diegene met verswakte immuunstelsels: As gevolg van die risiko van bakteriële/skimmelinfeksies wat kan voorkom as gevolg van die gebruik van rou koringgras, is dit die beste vir hierdie mense om dit te vermy.
- Mense met koring- of grasallergieë: As jy 'n allergie vir koring (nie net gluten nie) of ander grasse het, is dit die beste om die gebruik daarvan te vermy. Alhoewel koringgras nie gluten bevat nie, is daar 'n risiko van kruiskontaminasie met koringkorrels tydens oes.
Hoe gebruik jy hierdie?
Hierdie plante is moeilik om te verteer omdat hulle veselagtig is. Daarom word hulle gewoonlik as sap verbruik. Hulle kan ook as poeier of kapsules geneem word.
- Wat sap betref, word dit gewoonlik direk as 'n 1-2 ons `skoot` gedrink.
- Omdat die smaak 'n bietjie "grasagtig" is, kan jy dit ook in 'n vrugtesap, smoothie of klapperwater meng.
- In poeiervorm kan dit by smoothies, slaaisouse of selfs sop gevoeg word.
Boodskap vir die Huis Toe
- Alhoewel koringgras voedsaam is, is dit nie 'n magiese wondermiddel nie.
- Die sterkste mediese bewyse tot op hede is dat dit sommige van die newe-effekte van chemoterapie kan verminder.Net omdat dit kan help.
- Baie van die ander gesondheidsvoordele (soos diabetes en cholesterol) het bewyse op dier- of laboratoriumvlak. Meer navorsing is nodig om te bepaal of hulle dieselfde effek op mense het.
- Wanneer hulle hierdie gebruik, veral swanger moeders, diegene met verswakte immuunstelsels en diegene met allergieë, moet versigtig wees.
- Die belangrikste: Raadpleeg altyd u dokter voordat u dit as 'n behandeling vir enige mediese toestand gebruik.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by