'n Probleem wat baie mense deesdae ondervind, is hoë cholesterol. Veral LDL (Lae-Digtheid Lipoproteïen), wat ook bekend staan as 'slegte cholesterol'. So, hoe wonderlik sou dit wees as ons dit kon beheer deur medikasie te neem en kos te eet? So, vandag praat ons oor 'n baie eenvoudige en gesonde kos wat al sedert die tyd van ons grootouers gebruik word. Dit is hawer. Hawer is nie net 'n ontbytkos nie, dit kan jou slegte cholesterolvlakke verlaag, sonder om jou goeie cholesterolvlakke te beïnvloed.
Hoe verlaag hawermout cholesterol?
Die wetenskap hieragter is redelik eenvoudig. Eenvoudig gestel, hawer is hoog in 'n tipe 'oplosbare vesel' wat oplosbare vesel genoem word. Terwyl kenners verskillende menings het oor hoe dit werk, is die hoofgedagte die volgende.
Stel jou voor, wanneer jy hawermout eet, kombineer hierdie tipe vesel met water in jou ingewande en verander dit in 'n dik, jellieagtige stof. Soos 'n spons. Hierdie dik jellie 'kleef' aan die cholesterol en galsure in jou ingewande. Wanneer dit so kleef, hou die liggaam op om daardie cholesterol te absorbeer. Dus, in plaas daarvan om in jou bloedstroom op te gaar, word daardie cholesterol as afval uitgeskei. 'n Baie eenvoudige en baie effektiewe metode, reg?
Is daar wetenskaplike bewyse vir hierdie storie?
Ja, absoluut. Dit is nie net 'n gerug nie. Dit is bewys dat die eet van hawer cholesterol soveel verlaag dat die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie (FDA) dit in 1997 amptelik as 'n 'gesondheidsaanspraak' goedgekeur het. Dit beteken dat hawerprodukte wettiglik toegelaat word om hul hartgesonde eienskappe te adverteer.
Boonop het sommige studies getoon dat hawer, wanneer dit gekombineer word met ander cholesterolverlagende voedselsoorte, 'n beduidende impak op cholesterolvlakke kan hê. In een groot studie is volwassenes met hoë cholesterol 'n cholesterolverlagende dieet, soos hawer, gegee in plaas van cholesterolverlagende medikasie. Die resultate was nogal verrassend. Die dieet het cholesterolvlakke net so goed verlaag soos cholesterolverlagende medikasie.
Maar dit beteken nie dat jy moet ophou om jou cholesterolmedikasie te neem nie. Moet nooit ophou om dit te neem sonder jou dokter se advies nie. Dit wys net hoe kragtig 'n gesonde dieet kan wees.
Goed, so hoe voeg jy hawermout by jou dieet?
Dit is nie so moeilik soos jy dink nie. Hawermout is 'n baie maklike ding om by ons dieet te voeg. Jy kan verskillende maniere probeer.
| Metode | 'n Eenvoudige beskrywing |
|---|---|
| Vir ontbyt | Maak hawermoutpap soos gewoonlik en eet dit. Jy kan iets soos 'n piesang, 'n paar kasjoeneute of pampoenpitte byvoeg om die smaak en voeding te verbeter. |
| As 'n koue graankos | As jy nie van warm pap hou nie, kan jy 'n koue graanvlokkie van hawermoutsemels met melk eet. |
| Voeg by ander geregte | Maal (meng) hawermout goed en bêre dit. Voeg 'n eetlepel of twee by jou sop, lensiesop en groentesop. Jy kan ook 'n bietjie hawermoutpoeier in broodkrummels meng wanneer jy dinge soos kotelette en broodrolletjies maak. |
| Vir gebakte goedere | As jy koeke, muffins of pannekoeke tuis maak, vervang een derde van die broodmeel met hawermeel. Dit sal beide die smaak en die gehalte verbeter. |
'n Woordjie van waarskuwing: nie alle 'hawermout' is goed nie!
Dit is ook iets om in gedagte te hou. Nie alle pakkies wat as 'hawermout' in die winkel gemerk is, is goed nie. Byvoorbeeld, sommige 'hawermoutkoekies' of 'granola-stafies' bevat baie min hawermout. In plaas daarvan is hulle vol suiker en olie. Lees dus die etiket noukeurig wanneer jy iets koop. Kyk na die hoeveelheid oplosbare vesel en hoeveel suiker dit bevat. Dit is die beste om gewone hawermout te koop sonder enige bygevoegde versoeters of suiker en dit tuis te maak.
Hoeveel hawermout moet jy per dag eet?
Gemiddeld behoort 'n volwassene ten minste 25 gram vesel per dag in te neem. Maar baie mense verbruik so min as 15 gram. Ons moet dus almal bedag wees op veselryke kosse.
Volgens navorsing neem dit ongeveer 3 gram oplosbare vesel, wat in 1.5 koppies gekookte hawermout (ongeveer ¾ koppie droë hawermout) voorkom, om 'n beduidende cholesterolverlagende effek te hê. As dit na baie vir een porsie lyk, moenie bekommerd wees nie.
Dit beteken jy hoef nie net hawermout vir ontbyt te eet nie. Dit is meer prakties om 'n bietjie hawermout by ander maaltye van die dag te voeg.
As jy enige bekommernisse het oor jou cholesterolvlakke of die verandering van jou dieet, is dit die beste om met jou huisdokter te praat . Hy of sy sal jou die raad kan gee wat die beste vir jou is.
Boodskap vir die Huis Toe
- Hawermout is 'n voedselsoort ryk aan oplosbare vesel wat help om jou slegte cholesterol (LDL) vlakke te verlaag.
- Hierdie vesel verhoed dat cholesterol in die ingewande deur die liggaam geabsorbeer word en help om dit as afval uit te skei.
- Deur ongeveer 1,5 koppies gekookte hawermout per dag te eet, kan jy beduidende resultate behaal.
- Hawermout kan maklik in jou dieet ingesluit word deur dit by pap, graankosse, sop en gebak te voeg.
- Lees die etikette van winkelgekoopte 'hawer'-produkte noukeurig en vermy dié wat hoog in suiker en olie is.
- Raadpleeg altyd jou dokter om oor jou cholesterolvlakke of dieetveranderinge te praat.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by