የዚህ ትንሽ ዘር አስደናቂ ጥቅሞችን ታውቃለህ? ስለ ተልባ ዘር እንነጋገር!

እነዚህን ትናንሽ፣ ቡናማ ዘሮች አይተህ ታውቃለህ? በሱፐርማርኬት ወይም በአይዩርቬዲክ ሱቅ ውስጥ አይተሃቸው ይሆናል። እነዚህ የተልባ ዘሮች ወይም በእንግሊዝኛ 'የተልባ ዘሮች' ብለን የምንጠራቸው ናቸው። ምንም እንኳን በመጀመሪያ ሲታይ በጣም ተራ ቢመስሉም፣ እነዚህ ትናንሽ ዘሮች በውስጣቸው ትልቅ የጤና ምስጢር ተደብቀዋል። አንዳንዶች በዓለም ላይ ካሉት በጣም ኃይለኛ የእፅዋት ምግቦች አንዱ እንደሆኑ ይናገራሉ። ዛሬ ስለዚህ ትንሽ ተአምር በዝርዝር እንነጋገር።

ይህ የተልባ ዘር ምንድን ነው?

የተልባ ዘሮች ትናንት የተገኙ ነገሮች አይደሉም። በሺዎች የሚቆጠሩ ዓመታትን ያስቆጠረ ታሪክ አላቸው። እስቲ አስቡት፣ ቀደም ባሉት ጊዜያት ነገሥታት እንኳን ስለ ጥቅሞቻቸው ያውቁ ነበር፣ እና ተገዢዎቻቸው እንዲበሉ ሕጎችን አውጥተዋል። ዛሬ፣ ሳይንስ ይህንን ታሪክ ለማረጋገጥ በርካታ ጥናቶችን አድርጓል።

በአሁኑ ጊዜ የተልባ ዘሮች እንደ ብስኩት፣ ዳቦ እና አጃ ባሉ ብዙ ምግቦች ውስጥ ይጨመራሉ። እንዲሁም የተልባ ዘሮች በኦሜጋ-3 የበለፀጉ እንቁላሎችን ለሚጥሉ ዶሮዎች ይመገባሉ። ስለዚህ የዚህን ዋጋ ማየት ይችላሉ።

የተልባ ዘሮች ብዙ ጥቅሞች ያሏቸውበት ምክንያት ምንድን ነው?

የተልባ ዘሮች ለጤና አጠባበቅ ብዙ ንጥረ ነገሮች ቢኖሯቸውም፣ በሦስት ዋና ዋና ምክንያቶች ሰፊ ተቀባይነት አግኝተዋል።

• ኦሜጋ-3 አስፈላጊ የሰባ አሲዶች፡- እነዚህ ሰውነታችን የሚፈልገው "ጥሩ" ቅባቶች ናቸው። በተለይ ለልብ ጤና በጣም አስፈላጊ ናቸው። አንድ የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ የተልባ ዘር 1.8 ግራም ያህል የእፅዋት ላይ የተመሠረተ ኦሜጋ-3 ቅባቶችን ይይዛል።
• ሊግናንስ፡- እነዚህ የእፅዋት ኢስትሮጅን እና የፀረ-ኦክሲዳንት ባህሪያት አሏቸው። የሚገርመው ነገር፣ የተልባ ዘሮች ከሌሎች የእፅዋት ምግቦች ከ75 እስከ 800 እጥፍ የሚበልጥ ሊግናን ይይዛሉ።
• ፋይበር፡- የተልባ ዘሮች የሚሟሟ እና የማይሟሟ ፋይበር ይይዛሉ። እነዚህ ሁለቱም የምግብ መፈጨት ስርዓታችን ጤናማ አሠራር ላይ በጣም ጠቃሚ ናቸው።

የተልባ ዘሮች የጤና ጥቅሞች ምንድናቸው?

ምንም እንኳን ምርምር አሁንም እየቀጠለ ቢሆንም፣ ከተገኘው ነገር መረዳት እንደሚቻለው የተልባ ዘሮች ብዙ የጤና ጥቅሞችን ይሰጡናል።

የካንሰርን አደጋ ለመቀነስ

የቅርብ ጊዜ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የተልባ ዘሮች ከጡት ካንሰር፣ ከፕሮስቴት ካንሰር እና ከኮሎን ካንሰር የተወሰነ መከላከያ ሊሰጡ ይችላሉ። የተልባ ዘሮች ሁለት ክፍሎች፣ ALA፣ የኦሜጋ-3 አይነት እና ሊግናንስ፣ ለዚህ ​​በተለይ አስፈላጊ ናቸው። ሊግናኖች ለሆርሞኖች ስሜታዊ የሆኑ የካንሰር ሴሎችን እድገት ለመቆጣጠር ይረዳሉ። እንዲሁም የጡት ካንሰር መድሃኒት ታሞክሲፌን ውጤታማነትን ሳያደናቅፉ ይህንን ጥበቃ ይሰጣሉ።

ከልብ ህመም እራስዎን ይጠብቁ።

ፍላክስሴድ ለልብ ጤና ለሚያስብ ሰው በጣም ጥሩ ምርጫ ነው።

ይህ ማለት የተልባ ዘር የደም ግፊትን ለመቀነስ፣ የልብ ምትን በተረጋጋ ሁኔታ እንዲመታ ለማድረግ፣ የደም ሥሮች ግድግዳዎች እንዳይወፍሩ ለመከላከል እና መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን (LDL) ለመቀነስ ይረዳል ማለት ነው። ይህ ሁሉ ሲጣመር፣ እንደ የልብ ህመም እና ስትሮክ ካሉ በሽታዎች ራሳችንን ለመጠበቅ ትልቅ እገዛ እናገኛለን።

የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር ይረዳል

የመጀመሪያ ደረጃ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በየቀኑ የተልባ ዘር መመገብ በአይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው አዋቂዎች የደም ስኳር መጠንን ለመቆጣጠር ይረዳል፣ በተለይም የሂሞግሎቢን A1c መጠንን ያሻሽላል።

በሰውነት ውስጥ ያለውን እብጠት ለመቀነስ

እብጠት በተለያዩ የሰውነት ክፍሎች ላይ እብጠት፣ መቅላት እና ህመም የሚያስከትል ሁኔታ ነው። እብጠት እንደ ፓርኪንሰን በሽታ እና አስም ካሉ በሽታዎች ጋር የተያያዘ ነው። የተልባ ዘር እነዚህን እብጠት ወኪሎች የሚያግዱ እና እብጠትን የሚቀንሱ ሁለት ውህዶችን የያዘ ሲሆን እነዚህም ALA እና ሊግናን ይይዛሉ።

የተልባ ዘሮች አስማታዊ ናቸው?

እነዚህን ሁሉ ጥቅሞች ስትሰሙ የተልባ ዘር ለሁሉም በሽታዎች መለኮታዊ መድኃኒት እንደሆነ ታስቡ ይሆናል። ነገር ግን እውነቱን መረዳት አለብን።በአንድ ምግብ ብቻ ጤናችንን ሙሉ በሙሉ መለወጥ አይቻልም።

ዋናው ነገር የተልባ ዘር የተመጣጠነና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ አንድ አካል ብቻ መሆኑን ማስታወስ ነው። እንደ ተልባ ዘር ጠቃሚ የሆነ ነገርን ወደ ጥሩ አመጋገብ እና በቂ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ማከል በጣም ውጤታማ ነው።

የተልባ ዘር መጠቀም የሌለባቸው ሰዎች አሉ?

በዚህ ላይ ተጨማሪ ምርምር እየተደረገ ቢሆንም፣ አሁን ያለው ምክር እርጉዝ እና ጡት የሚያጠቡ እናቶች የተልባ ዘርን ወደ አመጋገባቸው ከመጨመራቸው በፊት ጥንቃቄ ማድረግ እንዳለባቸው ነው። አንዳንድ የእንስሳት ጥናቶች አዎንታዊ ውጤቶችን ቢያሳዩም፣ ሌሎች ጥናቶች ግን የተደባለቁ ውጤቶችን አሳይተዋል። ስለዚህ፣ በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ዶክተርዎን (ዶክተርዎን) ማማከር ጥሩ ነው።

የተልባ ዘሮችን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል?

እሺ፣ አሁን ስለ ተልባ ዘሮች ጥሩ ሀሳብ አለዎት። ታዲያ በትክክል እንዴት ነው የምትጠቀሟቸው? ለእርስዎ አስፈላጊ የሆኑ አንዳንድ ቀላል ምክሮች እነሆ።

• የተፈጨ የተልባ ዘር ይጠቀሙ፡- ሙሉ የተልባ ዘርን የምትመገቡ ከሆነ፣ በትክክል ሳይፈጩ ከሰውነት የመውጣት ዕድላቸው ከፍተኛ ነው። ከዚያም ሰውነታችን የያዙትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አያገኝም። ስለዚህ ፣ ሁልጊዜ የተፈጨ የተልባ ዘርን (የተፈጨ) ይጠቀሙ ። ይህ በቀላሉ በትንሽ የቡና መፍጫ ሊከናወን ይችላል።
• ወደ አመጋገብዎ እንዴት ማከል እንደሚቻል፡- ወደ ዕለታዊ አመጋገብዎ ያክሉት። ለምሳሌ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ የተልባ ዘር በጠዋት ኦትሜልዎ፣ ገንፎዎ፣ እርጎዎ ወይም ለስላሳ መጠጥዎ ላይ ይጨምሩ። ወይም ደግሞ በሳምቦል፣ በግሬቪስ ወይም በኬትሌት ድብልቅ ውስጥ ማከል ይችላሉ።
• ምን ያህል?: የአሁኑ ምክር በቀን 1-2 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ የተልባ ዘር መውሰድ ነው።
• እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል ፡ የተፈጨ የተልባ ዘሮች በፍጥነት ሊበላሹ ይችላሉ። ስለዚህ ለማከማቸት በጣም ጥሩው መንገድ በማቀዝቀዣ ውስጥ አየር በማያስገባ ከረጢት ውስጥ ነው ። ሙሉ ዘሮች ለተወሰነ ጊዜ በክፍል ሙቀት ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ።