البروبيوتيك: دعونا نتعرف بالتحديد على البكتيريا المفيدة في أجسامنا! (البروبيوتيك)

ربما سمعتَ عن "البكتيريا النافعة" في الإعلانات، أو رأيتها في الزبادي أو اللبن الرائب أو بعض المشروبات. عندما نفكر في البكتيريا، غالباً ما يتبادر إلى أذهاننا الأمراض، ولكن في الواقع، هناك بكتيريا مفيدة لأجسامنا وضرورية لصحتنا. هذه الكائنات الدقيقة المفيدة هي ما نسميه ببساطة البروبيوتيك. لذا، دعونا نتحدث اليوم عن ماهية هذه البروبيوتيك تحديداً، وكيف أنها مهمة لأجسامنا.

ببساطة، ما هي البروبيوتيك؟

البروبيوتيك هي كائنات دقيقة حية ، عند تناولها بكميات كافية، تُقدم فوائد صحية لأجسامنا. قد تكون هذه الكائنات بكتيريا أو خميرة. تخيل أجسامنا، وخاصة جهازنا الهضمي (الأمعاء)، كمدينة كبيرة. فيها مواطنون صالحون، وفيها مواطنون غير صالحين. البروبيوتيك تُشبه هؤلاء المواطنين الصالحين.

تعيش هذه الكائنات الدقيقة المفيدة بشكل طبيعي في أجسامنا. عندما نتناول أطعمة تحتوي على البروبيوتيك (مثل الأطعمة المخمرة كالزبادي والحليب المخمر) أو نتناولها كمكملات غذائية، فإننا نزيد من أعداد هذه الكائنات المفيدة في أجسامنا. وهذا يُفيد في العديد من الأمور، بما في ذلك صحة الأمعاء.

ما الفرق بين البروبيوتيك والبريبيوتيك؟

كثيراً ما يُخلط بين هذين الاسمين، لكنهما يعنيان شيئين مختلفين تماماً. دعونا نفهم ذلك بمثال بسيط.

• البروبيوتيك: هي كائنات دقيقة حية ومفيدة.
• البريبيوتيك: هذه ليست كائنات دقيقة. إنها أنواع من الألياف والنشا التي لا نستطيع هضمها، ولكنها بمثابة غذاء للبكتيريا المفيدة في أمعائنا.

بعض الأطعمة الغنية بالبريبايوتكس هي:

• دقيق الشوفان
• موز
• التوت
• الهليون
• البقوليات مثل الفاصوليا والبازلاء

أحيانًا، يتم دمج البروبيوتيك والبريبيوتيك معًا لإنتاج منتجات تُسمى سينبيوتيك. وهذا يُشبه تزويد الكائنات الحية المفيدة بالغذاء الذي تحتاجه في آنٍ واحد.

ما هي أنواع البروبيوتيك الموجودة؟

توجد آلاف الأنواع من الكائنات الحية الدقيقة البروبيوتيكية، ولكل نوع فوائده الخاصة. وهذا يعني أن النوع الذي يُفيد في علاج الإسهال قد لا يُفيد في علاج حالة جلدية. لذا، من المهم اختيار النوع المناسب لاحتياجاتك. فيما يلي بعض الأنواع الرئيسية الشائعة.

ما هي الفوائد الرئيسية للبروبيوتيك؟

تُساهم البروبيوتيك بشكل أساسي في موازنة التنوع الميكروبي في أمعائنا (والذي يُعرف طبيًا باسم الميكروبيوم ). وعندما يختل هذا التوازن (ويُطلق الأطباء على هذه الحالة اسم خلل التوازن الميكروبي )، قد تحدث مشاكل صحية متنوعة. وتساعد البروبيوتيك في استعادة هذا التوازن.

الفوائد المدعومة بأدلة قوية:

أظهرت الأبحاث أن أنواعًا معينة من البروبيوتيك يمكن أن تساعد في علاج هذه الحالات:

• متلازمة القولون العصبي (IBS): تقليل الأعراض مثل آلام المعدة والانتفاخ.
• بعض حالات الإسهال: تجنب الإسهال، وخاصة تلك الناجمة عن استخدام المضادات الحيوية.
• حالات التهاب الأمعاء (التهاب القولون):وخاصة بالنسبة لحالات مثل التهاب القولون التقرحي والتهاب الجيب الذي يحدث بعد الجراحة.
• حَبُّ الشّبَاب
• الأكزيما عند الأطفال الصغار

مجالات البحث الإضافية:

تجري حاليًا أبحاث لمعرفة ما إذا كان بإمكان البروبيوتيك المساعدة في علاج هذه الحالات:

• بعض قرح المعدة (وخاصة تلك التي تسببها بكتيريا الملوية البوابية )
• الأمراض المعدية مثل التهابات المسالك البولية، والتهابات المهبل، والتهابات الجهاز التنفسي
• أمراض الأسنان واللثة
• الحساسية
• أمراض الكبد

يعتقد بعض العلماء أيضاً أن الميكروبيوم الصحي قد يؤثر على صحتنا العقلية، وذاكرتنا، وحساسيتنا للألم، وتخزين الدهون في الجسم، ومستويات السكر في الدم . وهذه كلها مجالات بحثية واعدة للغاية لا تزال في طور البحث.

هل يجب توخي الحذر عند تناول البروبيوتيك؟

يُعدّ تناول الأطعمة أو المكملات الغذائية التي تحتوي على البروبيوتيك آمناً بشكل عام للأشخاص الأصحاء. مع ذلك، في بعض الحالات الخاصة، يُنصح بشدة باستشارة الطبيب.

• إذا كان الجهاز المناعي ضعيفاً: الأشخاص المصابون بفيروس نقص المناعة البشرية، والأشخاص الذين يخضعون لعلاج السرطان، وما إلى ذلك.
• إذا كنت تعاني من مرض خطير.
• إذا كنت قد خضعت لعملية جراحية مؤخراً.

قد يُسبب تناول البروبيوتيك في هذه الحالات بعض المضاعفات. لذا، يُنصح باستشارة الطبيب قبل البدء بتناول أي مكمل غذائي.