ربما سمعتَ عن مكملات الكروم التي يُزعم أنها تُساعد في علاج السكري أو إنقاص الوزن. في الواقع، الكروم معدن أساسي يحتاجه الجسم بكميات ضئيلة جدًا. مع ذلك، توجد آراء متباينة حول تناوله كمكمل غذائي. لذا سنتحدث اليوم عن الكروم، وفوائده المزعومة، والأطعمة التي يُمكننا الحصول عليه منها طبيعيًا، والأمور التي يجب مراعاتها عند تناوله كمكمل غذائي.
ببساطة، ما هو الكروم؟
الكروم معدن يحتاجه الجسم بكميات ضئيلة، أي بكميات صغيرة جدًا. ويُعدّ الكروم الثلاثي النوع الأكثر أهمية لهذه الفوائد الصحية التي نتحدث عنها.
تتمثل الوظيفة الرئيسية للكروم في الجسم في تعزيز عمل هرمون الأنسولين. تخيل الأنسولين كناقل ينقل السكر (الجلوكوز) من الدم إلى الخلايا. يعمل الكروم كمساعد يُسهّل عمل هذا الناقل، ولذلك يُعتقد أن الكروم يُساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
ما هي فوائد الكروم؟
- داء السكري ومقاومة الأنسولين: أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني ومقاومة الأنسولين قد يستفيدون من مكملات الكروم. مقاومة الأنسولين هي حالة لا يستجيب فيها الجسم بشكل صحيح للأنسولين الذي ينتجه. هناك أدلة تشير إلى أن الكروم قد يخفض مستويات السكر في الدم ويزيد حساسية الأنسولين. مع ذلك، لم تؤكد جميع الدراسات هذه الفائدة . قد يكون أكثر فعالية لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص الكروم، وهو أمر نادر الحدوث لدى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
- متلازمة تكيس المبايض (PCOS): ترتبط متلازمة تكيس المبايض بمقاومة الأنسولين، لذلك وجدت بعض الدراسات أن الكروم قد يوفر بعض الراحة للنساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض.
- فقدان الوزن وبناء العضلات: يلجأ بعض الأشخاص إلى مكملات الكروم للمساعدة في إنقاص الوزن وحرق الدهون الزائدة وبناء العضلات. وبينما أظهرت بعض الدراسات فوائد محتملة، لم تُظهر دراسات أخرى أي فائدة. لذا، فهي ليست حلاً سحرياً لفقدان الوزن .
الأهم من ذلك كله، أن الكروم ليس علاجاً لمرض السكري، ولا ينبغي استخدامه كبديل له. إذا كنت مصاباً بمرض السكري، فتأكد من استشارة طبيبك قبل تناول أي مكملات غذائية.
ما هي كمية الكروم التي نحتاجها يومياً؟
لا يستطيع الخبراء تحديد الكمية الدقيقة التي يحتاجها الجسم من الكروم يومياً، لذا لا يوجد مقدار موصى به يومياً (RDA). وبدلاً من ذلك، وضعوا حداً أدنى للاستهلاك اليومي (الكمية الكافية - AI).
- الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 عامًا: 35 ميكروغرام (مكغ)
- النساء من سن 19 إلى 50 عامًا: 25 ميكروغرام (مكغ)
- الأمهات الحوامل: 30 ميكروغرام (مكغ)
- الأمهات المرضعات: 45 ميكروغرام (مكغ)
يمكن للشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا الحصول على هذه الكمية بسهولة. ولكن تذكر أن الإفراط في تناول الكروم ليس جيدًا أيضًا . فإذا تم تناوله بجرعات عالية، فقد يؤثر سلبًا على حساسية الأنسولين ويسبب تلفًا في الكلى أو الكبد. في دراسات مرض السكري، استُخدمت جرعات تتراوح بين 200 و1000 ميكروغرام يوميًا، مقسمة على مرتين أو ثلاث مرات في اليوم، ولكن ذلك تحت إشراف طبي.
ما هي الأطعمة الطبيعية الغنية بالكروم؟
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا، فربما لا تحتاج إلى مكملات الكروم. الكروم معدن تمتصه النباتات من التربة، لذا فهو موجود في الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة ولحوم الحيوانات التي تتغذى على هذه الحبوب أو الأعشاب. سيوضح لك الجدول أدناه كمية الكروم التي تحتاجها.
| نوع الطعام | الوصف ومحتوى الكروم |
|---|---|
| بلح البحر | يحتوي على نسبة عالية تبلغ 128 ميكروغرام لكل 100 غرام. كما أن المحار مثل بلح البحر والروبيان غني بالكروم. |
| بروكلي | على الرغم من أن العديد من الخضراوات تحتوي على الكروم، إلا أن كوبًا من البروكلي المطبوخ يحتوي على نسبة عالية تبلغ 22 ميكروغرامًا. |
| عصير العنب | يحتوي كوب من عصير العنب على حوالي 7.5 ميكروغرام. لكن تذكر أن تختار عصير عنب طبيعي 100% بدون إضافة سكر. |
| كل الدقيق | يحتوي الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والروتي المصنوع من دقيق القمح الكامل على الكروم. على سبيل المثال، تحتوي قطعة خبز إنجليزي مصنوعة من الحبوب الكاملة على 3.6 ميكروغرام من الكروم. |
| اللحوم | تحتوي حصة 3 أونصات من لحم البقر على 2 ميكروغرام، ويحتوي الديك الرومي على 1.7، ويحتوي الدجاج على حوالي 0.5. كما تحتوي اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير على الكروم، ولكن تناولها بشكل متكرر يزيد من خطر الإصابة بأمراض أخرى. |
| جوز برازيلي | تحتوي كل بذرة على ميكروغرام واحد من الكروم. ومع ذلك، ونظرًا لغناها أيضًا بمعدن السيلينيوم، لا يُنصح بتناول أكثر من 5 بذور يوميًا. |
ما هي مخاطر تناول مكملات الكروم؟
إذا كنت تفكر في تناول مكملات الكروم، فيجب عليك بالتأكيد أن تكون على دراية بهذه المخاطر.
| نوع المخاطر | الوصف والأمور التي يجب مراعاتها |
|---|---|
| تأثيرات جانبية | تُعدّ الآثار الجانبية الخطيرة نادرة عمومًا، ولكن قد يُعاني بعض الأشخاص من عدم انتظام ضربات القلب، والأرق، والصداع، وتقلبات المزاج، وردود الفعل التحسسية. وقد يكون الأشخاص المصابون بأمراض الكلى أو الكبد أكثر عرضةً لخطر تلف هذه الأعضاء إذا تناولوا الكروم دون استشارة طبية. |
| التفاعلات مع الأدوية الأخرى | نظراً لتأثير الكروم على مستويات السكر في الدم، يُعدّ تناوله خطيراً على مرضى السكري الذين يتناولون أدوية مثل الأنسولين إلا تحت إشراف طبي. إضافةً إلى ذلك، قد يتفاعل الكروم مع أدوية أخرى مثل مضادات الحموضة، والكورتيكوستيرويدات، وحاصرات بيتا، وأدوية الغدة الدرقية، ومسكنات الألم غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (مثل الإيبوبروفين) المستخدمة لعلاج التهاب المعدة. |
| مخاطر خاصة | لا ينبغي للحوامل أو المرضعات تناول مكملات الكروم دون استشارة طبية. وإذا كنتِ ستعطينها لأطفال صغار ، فعليكِ استشارة الطبيب بالتأكيد. ويشير بعض الخبراء إلى أنه لا ينبغي لأحد تناول أكثر من 200 ميكروغرام يوميًا دون استشارة طبية. |
الرسالة الرئيسية
- الكروم هو معدن يحتاجه جسمنا بكميات صغيرة جدًا، وهو يساعد هرمون الأنسولين على أداء وظيفته.
- يمكننا بسهولة الحصول على كمية الكروم التي نحتاجها من خلال نظام غذائي متوازن (خضروات، فواكه، حبوب كاملة، لحوم).
- على الرغم من أنه قد يكون له بعض الفوائد لحالات مثل مرض السكري من النوع الثاني ومتلازمة تكيس المبايض، إلا أنه ليس علاجاً سحرياً لكل شيء.
- لا تتناول جرعات عالية من مكملات الكروم دون استشارة طبية. تأكد من التحدث مع طبيبك قبل تناول الكروم، خاصةً إذا كنت تعاني من مرض السكري، أو أمراض الكلى، أو أمراض الكبد، أو إذا كنت تتناول أدوية أخرى.
- تجنب إعطاء مكملات الكروم للنساء الحوامل والمرضعات والأطفال الصغار دون استشارة طبية.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment