গাখীৰ খালে পেটৰ সমস্যাও হয় নেকি? এইটো লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতাৰ কথা!

গাখীৰ খোৱাৰ পিছত, বা দৈ বা আইচক্ৰীমৰ দৰে দুগ্ধজাত সামগ্ৰী খোৱাৰ পিছত পেটত কিছু অস্বস্তি অনুভৱ কৰাটো আমাৰ বহুতৰে বাবে এটা সাধাৰণ অভিজ্ঞতা। কিছুমান মানুহৰ পেটৰ বিষ হয়, গুৰুগুৰু শব্দ হয়, আন কিছুমানৰ পেটৰ বিষ হয়, আনকি পেট ফুলাও হয়। এইবোৰৰ কোনোবা এটা আপোনাৰ কেতিয়াবা হৈছেনে? তাৰ পিছত আমি এনেকুৱা এটা কথা ক’ম যিটো আপোনাৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ হ’ব পাৰে। সেইটো হ'ল লেক্ট'জ অসহিষ্ণুতা নামৰ এটা অৱস্থা ৷

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা কি?

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা হ’ল এনে এক অৱস্থা যিটো আমাৰ পাচনতন্ত্ৰই গাখীৰ আৰু দুগ্ধজাত সামগ্ৰীত পোৱা চেনি লেক্ট’জ সঠিকভাৱে হজম কৰিব নোৱাৰে। বহুতে এই লেক্ট’জ হজম কৰাত অসুবিধা পায় যদিও সকলোৰে ডাঙৰ লক্ষণ দেখা নাযায়। কিন্তু যদি আপুনি দুগ্ধজাত সামগ্ৰী খাওঁতে অস্বস্তি অনুভৱ কৰে, তেন্তে আমি সেইটোৱেই লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা বুলি কওঁ।

এতিয়া আপুনি হয়তো সুধিছে, লেক্ট’জৰ অশোষণ কি? লেক্ট’জ অণুত থকা পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহ আমাৰ শৰীৰে শোষণ কৰিব নোৱাৰা অৱস্থা। এইটো আচলতে অতি সাধাৰণ কথা। পৃথিৱীৰ প্ৰায় ৬৫% প্ৰাপ্তবয়স্ক লোকে লেক্ট’জ সঠিকভাৱে হজম কৰিব নোৱাৰে। এই অহজম লেক্ট’জ আমাৰ পাচনতন্ত্ৰৰ মাজেৰে পাৰ হৈ যায় তেতিয়াই কিছুমান মানুহে পূৰ্বতে উল্লেখ কৰা অস্বস্তি অনুভৱ কৰে।

লেক্ট’জৰ অশোষণ আৰু লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতাৰ মাজত পাৰ্থক্য কি?

এইটো অলপ বিভ্ৰান্তিকৰ যেন লাগিব পাৰে, কিন্তু ই সহজ। লেক্ট'জ অসহিষ্ণুতা থকা সকলোৰে লেক্ট'জ অশোষণ নহয়। কিন্তু লেক্ট’জ অশোষণ হোৱা সকলোৰে লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতাৰ লক্ষণ দেখা নাযায় ৷

এইদৰে ভাবি চাওকচোন, আমাৰ ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰত লেক্ট'জৰ অশোষণ ঘটে। অৰ্থাৎ ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰত শৰীৰে লেক্ট’জ সঠিকভাৱে শোষণ নকৰে। কিন্তু ইয়াৰ ফলত হোৱা লক্ষণসমূহ (পেটৰ সেই অস্বস্তি) পিছলৈ অৰ্থাৎ বৃহদান্ত্ৰত দেখা দিয়ে।

আমাৰ ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰতেই আমি খোৱা খাদ্যৰ পৰা বেছিভাগ পুষ্টিকৰ উপাদান শোষণ কৰো। ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰই এই পুষ্টিকৰ উপাদানবোৰ সৰু সৰু কণালৈ ভাঙি অন্ত্ৰৰ বেৰৰ মাজেৰে তেজৰ সোঁতলৈ লৈ যায়। শোষিত নোহোৱা খাদ্যখিনি বৃহদান্ত্ৰলৈ পাৰ হৈ যায়।

এতিয়া যেতিয়া অহজম চেনিৰ কণাবোৰ (এই ক্ষেত্ৰত লেক্ট’জ) বৃহদান্ত্ৰত উপনীত হয়, তেতিয়া তাত পানীৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি পায়, আৰু গেছও বৃদ্ধি পায়। এই অহজম চেনিৰ কণাবোৰ বাহিৰ কৰাত সহায় কৰিবলৈ বৃহদান্ত্ৰই অধিক তৰল পদাৰ্থ নিঃসৰণ কৰে। লগতে বৃহদান্ত্ৰৰ বেক্টেৰিয়াই যেতিয়া এই চেনিবোৰ কিম্বন কৰে তেতিয়া গেছ উৎপন্ন হয়। সেইবাবেই পেট ফুলা, পেট ফুলা, পেটৰ বিষ হয়।

আপোনাৰ কিমান লক্ষণ দেখা যায় সেয়া আন কেইটামান কথাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। উদাহৰণস্বৰূপে, আপুনি কিছু লেক্ট’জ হজম কৰিব পাৰে নে একেবাৰেই নোৱাৰে? এটা সময়ত কিমান লেক্ট’জ খায়? আপোনাৰ আন চিকিৎসাজনিত অৱস্থা আছেনে যিয়ে আপোনাৰ বৃহদান্ত্ৰত পানী আৰু বায়ুৰ পৰিমাণত প্ৰভাৱ পেলায়? এইবোৰ কথা ডাক্তৰে আপোনাক সুধিব।

কি কি লক্ষণ দেখা যায়?

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা থকা ব্যক্তিৰ লক্ষণসমূহ হ’ব পাৰে যেনে-

• পেট ফুলা: পেটত বতাহ ভৰি থকাৰ দৰে অনুভৱ।
• অন্ত্ৰৰ গেছ: সঘনাই বায়ু পাৰ হৈ যোৱা।
• বমি আৰু বমি: কিছুমান মানুহৰ বমি হ’বলৈ মন যায়, আৰু কিছুমানে বমিও কৰিব পাৰে।
• পেটৰ বিষ আৰু ক্ৰেম্পিং: পেটটো ভিতৰৰ পৰা চেপি ধৰাৰ দৰে অনুভৱ হোৱা বিষ।
• পেটৰ গুৰগুৰি বা গুণগুণনি: পেটৰ ভিতৰৰ পৰা অহা শব্দ।
• ডায়েৰিয়া: তৰল মল পাৰ হোৱা।

এই লক্ষণসমূহ তেতিয়া দেখা দিয়ে যেতিয়া অহজম লেক্ট’জ আপোনাৰ বৃহদান্ত্ৰলৈ গতি কৰে। আমি খোৱাৰ পিছত খাদ্য আপোনাৰ বৃহদান্ত্ৰলৈ যাবলৈ প্ৰায় ছয়ৰ পৰা দহ ঘণ্টা সময় লাগে। তাৰ পিছত আপোনাৰ বৃহদান্ত্ৰৰ মাজেৰে যাত্ৰা কৰিবলৈ আৰু ২৪ৰ পৰা ৩৬ ঘণ্টা সময় লাগে। অৰ্থাৎ লেক্ট’জ থকা বস্তু খোৱাৰ এদিন বা দুদিন পিছতো লক্ষণ দেখা দিব পাৰে।

কি কি খাদ্যই লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতাৰ লক্ষণৰ সৃষ্টি কৰে?

বেছিভাগ গাখীৰ আৰু দুগ্ধজাত সামগ্ৰীত লেক্ট’জ থাকে, যদিহে ইয়াক চৰ্বিমুক্ত কৰা হোৱা নাই। গৰুৰ গাখীৰ আৰু ছাগলীৰ গাখীৰত এইখিনি থাকে। কিছুমান দুগ্ধজাত সামগ্ৰীত লেক্ট’জ বেছি, আন কিছুমানত কম। উদাহৰণস্বৰূপে, সতেজ গাখীৰ আৰু ক্ৰীমত লেক্ট’জ বেছি, আনহাতে কঠিন পনিৰত লেক্ট’জ কম। কেতিয়াবা চালাডত অলপ পনিৰ দিব পাৰে।

আনহাতে লেক্ট’জৰ প্ৰতি অতি সংবেদনশীল হ’লে সামান্য পৰিমাণে হ’লেও লক্ষণ দেখা দিব পাৰে। গতিকে খাদ্য কিনাৰ সময়ত লেবেলত থকা উপাদানৰ তালিকাবোৰ পৰীক্ষা কৰক। কেতিয়াবা প্ৰচেছড খাদ্যত লেক্ট’জ যোগ কৰা হয় যাৰ বিষয়ে আমি চিন্তাও নকৰো। যেনে- চূপ, চালাড ড্ৰেছিং, ​​স্নেক ফুড আদিত কিছুমান ঔষধত লেক্ট’জ মিহলোৱাৰ সময়ো থাকে।

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতাৰ কাৰণ কি কি?

ইয়াৰ দুটা মূল কাৰণ: লেক্ট'জৰ অশোষণ ( লেক্ট'জ সঠিকভাৱে শোষণ কৰিব নোৱাৰা) আৰু আন্ত্ৰিক সংবেদনশীলতা । ইয়াৰে আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ হ’ল লেক্ট’জৰ অশোষণ। যেতিয়া লেক্ট’জ সঠিকভাৱে ভাঙি ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰত শোষিত নহয় তেতিয়া লেক্ট’জ বৃহদান্ত্ৰলৈ গতি কৰি লক্ষণৰ সৃষ্টি কৰে।

লেক্টেজ এনজাইমৰ অভাৱ

আমাৰ ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰত চেনিৰ লেক্ট’জক শৰীৰে শোষণ কৰিব পৰা সৰু সৰু কণালৈ ভাঙিবলৈ বিশেষ এনজাইমৰ প্ৰয়োজন। ইয়াৰ নাম লেক্টেজ।আমি সৰুতে অৰ্থাৎ যেতিয়া আমি স্তনপান কৰাই থাকোঁ তেতিয়া আমাৰ ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰত এই লেক্টেজ এনজাইমটো ভালদৰে বিকশিত হয়। ইয়েই আমাক মাতৃদুগ্ধ হজম কৰাত সহায় কৰে। কিন্তু বয়স বঢ়াৰ লগে লগে বেছিভাগ মানুহৰ শৰীৰত এই লেক্টেজ এনজাইমৰ উৎপাদন কমি যায়।

পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ লেক্টেজ নাথাকিলে লেক্ট’জ হজম কৰিব নোৱাৰিব। কিছুমান মানুহৰ এই এনজাইম বেছি, আন কিছুমানৰ কম। কিন্তু বাস্তৱত এই এনজাইমৰ অভাৱৰ বাবে পৃথিৱীৰ গৰিষ্ঠসংখ্যক লোকৰ লেক্ট’জ অশোষণ হয়। কেৱল কিছুমান বিশেষ গোটৰ লোকৰহে প্ৰাপ্তবয়স্ক হোৱালৈকে লেক্টেজৰ বিকাশ ভালদৰে হয়।

তুমি আৰু তোমাৰ অন্ত্ৰৰ প্ৰকৃতি

এইখিনিতে আপোনাৰ আন্ত্ৰিক সংবেদনশীলতা আহি পৰে।আমি সকলোৱে কেতিয়াবা সঠিকভাৱে হজম কৰিব নোৱাৰা বস্তু খাওঁ। কিছুমান খাদ্যৰ আঁহ আৰু চেনি আমাৰ পাচনতন্ত্ৰৰ মাজেৰে পাৰ হৈ আমাৰ আন্ত্ৰিক অংশত থকা বেক্টেৰিয়াৰ বাবে খাদ্য হৈ পৰে। আমাৰ বেছিভাগৰে বাবে এই সৰু সৰু কথাবোৰে ডাঙৰ লক্ষণৰ সৃষ্টি নকৰে।

কিন্তু সকলোৰে অলপ বেলেগ বেলেগ। আমাৰ জিন, আন্ত্ৰিক স্বাস্থ্য, সংবেদনশীলতা, আৰু খাদ্যই সকলোৱে ভূমিকা পালন কৰে। আপোনাৰ আন্ত্ৰিক অংশত (যাক আপোনাৰ আন্ত্ৰিক মাইক্ৰ’বায়’ম বুলিও কোৱা হয়) বেক্টেৰিয়াৰ মিশ্ৰণ আন কাৰোবাৰ পৰা পৃথক হ’ব পাৰে। গতিকে, আপোনাৰ লক্ষণে আপোনাক ক’ব যে আপুনি কিমান লেক্ট’জ সহ্য কৰিব পাৰে।

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতাৰ চাৰি প্ৰকাৰ কি কি?

এই অৱস্থাৰ কাৰণৰ লগতে চাৰিটা প্ৰকাৰৰ প্ৰধান:

• প্ৰাথমিক: এইটোৱেই আটাইতকৈ সাধাৰণ প্ৰকাৰ। ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰত লেক্টেজ এনজাইমৰ উৎপাদন ক্ৰমান্বয়ে হ্ৰাস পোৱাৰ ফলত ইয়াৰ সৃষ্টি হয়।
• গৌণ: আন বিকাৰ, আঘাত বা ৰোগৰ ফলত ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰৰ ক্ষতি হ’লে দেখা দিয়ে। উদাহৰণস্বৰূপে, কিছুমান অস্ত্ৰোপচাৰ, সংক্ৰমণ, বা চিলিয়াক ৰোগৰ দৰে অৱস্থা।
• জন্মগতঃ এইটো অতি বিৰল। জন্মৰ সময়ত লেক্টেজ এনজাইমৰ অভাৱত ইয়াৰ সৃষ্টি হয়।
• বিকাশমূলক: অকাল জন্মৰ ক্ষেত্ৰত এই ৰোগ হয় কাৰণ ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰ সম্পূৰ্ণৰূপে বিকশিত নহয়।

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা জিনীয় নেকি?

হয়, ইয়াত কিছু পৰিমাণে জিনে ভূমিকা পালন কৰে। আপোনাৰ জিনে নিৰ্ধাৰণ কৰে যে আপোনাৰ শৰীৰে কিমান দিনলৈ লেক্টেজ এনজাইম উৎপন্ন কৰে। ইয়াৰ উপৰিও আপোনাৰ আন্ত্ৰিক সংবেদনশীলতা আৰু আন্ত্ৰিক বেক্টেৰিয়াৰ প্ৰকাৰৰ ওপৰত প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে। কিছুমান বেক্টেৰিয়াই লেক্ট’জক গেছলৈ ৰূপান্তৰিত কৰে, কিন্তু আন কিছুমানে লেক্ট’জক লেক্টিক এচিডলৈ ৰূপান্তৰিত কৰে। এই লেক্টিক এচিড জমা হোৱাৰ ফলত লক্ষণ নহ’বও পাৰে।

যদি আপোনাৰ জিনীয় প্ৰফাইল তলত দিয়া ধৰণৰ হয় তেন্তে আপুনি লেক্ট'জ অশোষণ আৰু লেক্ট'জ অসহিষ্ণুতা হোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি:

• এছিয়ান
• নেটিভ আমেৰিকান
• হিস্পানিক

যদি আপোনাৰ জিনীয় প্ৰফাইল এনেকুৱা হয়, তেন্তে আপুনি লেক্টেজ উৎপাদন কৰি থাকিব আৰু লেক্ট’জ সহ্য কৰাৰ সম্ভাৱনা বেছি:

• উত্তৰ ইউৰোপীয়
• আফ্ৰিকান
• মধ্যপ্ৰাচ্য

অতি কমেইহে কিছুমান মানুহৰ জন্মগত লেক্টেজৰ অভাৱ হয় ৷ এইটো এটা জিনীয় অৱস্থা যিয়ে জন্মৰ পৰাই লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা সৃষ্টি কৰে।

সময়ৰ লগে লগে লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা হ’ব পাৰেনে?

শৈশৱৰ পৰা প্ৰাপ্তবয়স্কলৈকে বহু লোকৰ লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা দেখা দিয়ে। আটাইতকৈ সাধাৰণ প্ৰকাৰ , প্ৰাথমিক লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা, যিটো আমি আগতে আলোচনা কৰিছিলো, আপোনাৰ শৰীৰে ক্ৰমান্বয়ে লেক্টেজ এনজাইমৰ উৎপাদন হ্ৰাস কৰাৰ লগে লগে বিকশিত হয়। লগতে সময়ৰ লগে লগে আপোনাৰ আন্ত্ৰিক সংবেদনশীলতা সলনি হ’ব পাৰে।

লেক্ট’জৰ অশোষণৰ উপৰিও যদি আপোনাৰ তলত দিয়া কোনো এটা অৱস্থা থাকে তেন্তে লক্ষণ দেখা দিয়াৰ সম্ভাৱনা বেছি:

• ইৰিটেবল বাৱেল চিনড্ৰম (IBS)
• ভিতৰৰ অতি সংবেদনশীলতা (অন্ত্ৰৰ অতি সংবেদনশীলতা)
• ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰৰ বেক্টেৰিয়াৰ অতিমাত্ৰা বৃদ্ধি (SIBO)

সাধাৰণতে সময়ৰ লগে লগে এই অৱস্থাবোৰ ক্ৰমান্বয়ে গঢ় লৈ উঠে।

কোনো পূৰ্বৰ ইতিহাস নোহোৱাকৈ হঠাতে লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা হোৱা সম্ভৱনে?

হয়, আপোনাৰ ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰৰ ক্ষতিৰ বাবে হঠাতে গৌণ লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা হ’ব পাৰে। আঘাত, অস্ত্ৰোপচাৰ, সংক্ৰমণ বা দীৰ্ঘদিনীয়া ৰোগে লেক্টেজ তৈয়াৰ কৰা কোষবোৰৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে। ইয়াৰ ফলত লেক্ট’জৰ অশোষণ আৰু অসহিষ্ণুতা হ’ব পাৰে, যদিও আপুনি আগতে লেক্ট’জ হজম কৰিবলৈ সক্ষম হৈছিল।

গৌণ লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতাৰ কেইবাটাও সম্ভাৱ্য কাৰণ আছে:

• ৰেডিয়চন থেৰাপী
• ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰৰ ৰিচেকচন
• চিষ্টিক ফাইব্ৰ’ছিছ
• প্ৰদাহজনিত অন্ত্ৰৰ ৰোগ (IBD) (যেনে ক্ৰ’ন ৰোগ, আলচাৰেটিভ কলাইটিছ)
• চিলিয়াক ৰোগ
• এণ্টেৰ’কলাইটিছ ( অন্ত্ৰৰ সংক্ৰমণ আৰু প্ৰদাহ)

কিন্তু এই গৌণ লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা সদায় স্থায়ী নহয়। আপোনাৰ ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰই সঠিকভাৱে কাম কৰিলে আপুনি লেক্ট’জ হজম কৰাৰ ক্ষমতা পুনৰ লাভ কৰিব পাৰে।

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা আছে নে নাই কেনেকৈ জানিব?

যদি আপুনি দুগ্ধজাত খাদ্য খোৱাৰ পিছতো ওপৰত উল্লেখ কৰা ধৰণে পেটৰ অস্বস্তি অনুভৱ কৰি থাকে তেন্তে আপুনি সন্দেহ কৰিব পাৰে যে আপোনাৰ লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা আছে। কিন্তু লেক্টেজ এনজাইমৰ মাত্ৰা কম থকা বহু লোকে কেতিয়াবা কিছু পৰিমাণে লেক্ট’জ সহ্য কৰিব পাৰে। গতিকে, যদি আপুনি নিশ্চিত নহয় যে সঁচাকৈয়ে লেক্ট’জে আপোনাৰ অস্বস্তিৰ কাৰণ হৈছে নেকি,আটাইতকৈ ভাল কথাটো হ’ল চিকিৎসক বিচাৰি উলিওৱা।

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতাৰ পৰীক্ষা কি কি?

এই অৱস্থা নিশ্চিত কৰিবলৈ চিকিৎসকৰ কেইবাটাও পৰীক্ষা কৰা হয়। আটাইতকৈ সাধাৰণ পৰীক্ষাসমূহ হ’ল-

• হাইড্ৰজেন শ্বাস পৰীক্ষা: ইয়াৰ দ্বাৰা আপোনাৰ উশাহত হাইড্ৰজেন আৰু মিথেন গেছৰ পৰিমাণ জুখিব পাৰি। এই গেছবোৰ আপোনাৰ বৃহদান্ত্ৰৰ বেক্টেৰিয়াৰ দ্বাৰা উৎপন্ন হয়। লেক্ট’জ যুক্ত তৰল পদাৰ্থ খোৱাৰ কিছু সময়ৰ পিছত যদি আপোনাৰ গেছৰ মাত্ৰা অধিক হয়, তেন্তে ইয়াৰ অৰ্থ হ’ল আপোনাৰ অন্ত্ৰৰ বেক্টেৰিয়াই লেক্ট’জ কিম্বন কৰি গেছ উৎপন্ন কৰি আছে।
• তেজৰ গ্লুক’জ পৰীক্ষা: যদি শ্বাস-প্ৰশ্বাসৰ পৰীক্ষাটো নিৰ্ণায়ক নহয়, তেন্তে আপোনাৰ চিকিৎসকে এই তেজৰ পৰীক্ষাৰ নিৰ্দেশ দিব পাৰে। এই পৰীক্ষাত লেক্ট’জ খোৱাৰ আগতে আৰু পিছত আপোনাৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা জুখিব পাৰি। যদি আপোনাৰ তেজত চেনিৰ মাত্ৰা বেছি নহয় তেন্তে তাৰ অৰ্থ হ’ল আপুনি লেক্ট’জ হজম কৰা নাই।
• মলৰ এচিডিটি পৰীক্ষাঃ সৰু ল’ৰা-ছোৱালী আৰু কেঁচুৱাৰ ক্ষেত্ৰত এই পৰীক্ষা প্ৰায়ে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। শিশুটিক লেক্ট’জ দিয়াৰ পিছত মলৰ নমুনা লৈ বিশ্লেষণ কৰা হয়। মলত থকা লেক্টিক এচিড আৰু অন্যান্য উপজাত পদাৰ্থৰ মাত্ৰাৰ সহায়ত শৰীৰে লেক্ট’জ শোষণ কৰি আছে নে নাই সেইটো নিৰ্ণয় কৰিব পাৰি।

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতাৰ চিকিৎসা কি কি?

লেক্ট’জ হজম কৰিবলৈ হ’লে অন্ত্ৰত লেক্টেজ এনজাইম থাকিব লাগিব। লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা থকা বহু লোকে প্ৰাকৃতিকভাৱে লেক্টেজ তৈয়াৰ কৰিব নোৱাৰে। কিন্তু লেক্টেজ পৰিপূৰক গ্ৰহণ কৰি শৰীৰক প্ৰয়োজনীয় লেক্টেজ এনজাইম দিব পাৰে। লেক্ট’জ থকা খাদ্য খোৱাৰ আগতে এইবোৰ টেবলেট বা টোপালৰ ৰূপত খাব পাৰি।

গৱেষকসকলে লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতাৰ লক্ষণসমূহৰ চিকিৎসা হিচাপে লেক্টিক এচিড বেক্টেৰিয়া নামৰ এক প্ৰকাৰৰ বেক্টেৰিয়াৰো পৰীক্ষা কৰি আছে। এই বেক্টেৰিয়াই বায়ুৰ সলনি লেক্ট’জক লেক্টিক এচিডলৈ ৰূপান্তৰিত কৰে। এই বেক্টেৰিয়াবোৰক প্ৰ’বায়’টিক হিচাপে গ্ৰহণ কৰিলে , আৰু ইহঁতৰ বাবে খাদ্য যোগান ধৰা প্ৰিবায়’টিক গ্ৰহণ কৰিলে লেক্ট’জ সহনশীলতা বৃদ্ধি হোৱা দেখা গৈছে।

খাদ্যৰ জৰিয়তে লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা কেনেকৈ পৰিচালনা কৰিব পাৰি?

আপোনাৰ ব্যক্তিগত লেক্ট’জ থ্ৰেছহ’ল্ড বিচাৰিবলৈ আপোনাৰ খাদ্যৰ সৈতে পৰীক্ষা-নিৰীক্ষা কৰক। কিছুমান দুগ্ধজাত খাদ্য, কিছুমান নিৰ্দিষ্ট পৰিমাণত বা আন খাদ্য খালে কিছুমান মানুহ ভাল। লেক্ট’জমুক্ত খাদ্যৰ পৰা আৰম্ভ কৰক, তাৰ পিছত লাহে লাহে লেক্ট’জযুক্ত খাদ্য যোগ কৰি চাওক আপোনাৰ শৰীৰে কেনে প্ৰতিক্ৰিয়া প্ৰকাশ কৰে।

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা থকা কিছুমান লোকে এটা সময়ত প্ৰায় ১২ গ্ৰাম লেক্ট’জ সহ্য কৰিব পাৰে। সেইটো প্ৰায় গাখীৰৰ কাপ বা আইচক্ৰীমৰ স্কুপৰ সৈতে একে। লগতে, চুপাৰ মাৰ্কেটত থকা বহু দুগ্ধজাত সামগ্ৰীত এতিয়া লেক্ট’জ হ্ৰাস পোৱা আৰু...লেক্ট’জবিহীন জাত পোৱা যায়। এইবোৰ আৰু অন্যান্য দুগ্ধজাত সামগ্ৰী আপোনাৰ খাদ্যত যোগ কৰাৰ কথা চিন্তা কৰক।

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা সম্পূৰ্ণৰূপে নিৰাময় হ’ব পাৰেনে?

ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰৰ ক্ষতিৰ ফলত হোৱা গৌণ লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা , ক্ষতি ভাল হোৱাৰ পিছত উন্নত হ’ব পাৰে। ক্ষতি কিমান স্থায়ী হয় তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। কিছু সময় লাগিব পাৰে। অকাল জন্মৰ ফলত হোৱা বিকাশশীল লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা সাধাৰণতে শিশুৰ বয়স বৃদ্ধিৰ লগে লগে নাইকিয়া হৈ যায়।

কিন্তু যদি আপোনাৰ প্ৰাথমিক বা জন্মগত লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা থাকে তেন্তে আপোনাৰ শৰীৰে স্বাভাৱিকতে অধিক লেক্টেজ উৎপাদন নকৰে। কিন্তু যদি আপোনাৰ আন্ত্ৰিক স্বাস্থ্য বা আন্ত্ৰিক মাইক্ৰ’বায়’ম সলনি হয় তেন্তে আপোনাৰ লক্ষণসমূহ সলনি হ’ব পাৰে। আপুনি হয়তো অলপ বেছি সহ্য কৰিব পাৰিব, বা অলপ কম লক্ষণ অনুভৱ কৰিব পাৰিব।

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতাক আওকাণ কৰিলে কি হ’ব?

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতাই আপোনাৰ কোনো গুৰুতৰ ক্ষতি নকৰে। যদি আপুনি লেক্ট’জ আপোনাৰ পাচনতন্ত্ৰৰ মাজেৰে পাৰ নোহোৱালৈকে লক্ষণসমূহ সহ্য কৰিব পাৰে তেন্তে কিছু সময়ৰ পিছত সেইবোৰ নাইকিয়া হৈ যাব। কিন্তু লেক্টেজ পৰিপূৰক আৰু লেক্ট’জমুক্ত দুগ্ধজাত সামগ্ৰী ব্যৱহাৰ কৰি এই অস্বস্তিকৰ লক্ষণসমূহ সহজেই এৰাই চলিব পাৰি।

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতাৰ কোনো দীৰ্ঘম্যাদী প্ৰভাৱ আছেনে?

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতাই আপোনাৰ খাদ্যত প্ৰভাৱ পেলায়, গতিকে আপুনি গ্ৰহণ কৰা পুষ্টিকৰ উপাদানৰ প্ৰতি সাৱধান হ’ব লাগিব। যদি আপুনি সকলো দুগ্ধজাত সামগ্ৰী কাটি পেলায় তেন্তে কেলচিয়াম আৰু ভিটামিন ডিৰ অভাৱ হ’ব পাৰে।যদিও আপুনি এই পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহ আন খাদ্যৰ উৎসৰ পৰা লাভ কৰিব পাৰে, তথাপিও দুগ্ধজাত সামগ্ৰীয়েই আটাইতকৈ সাধাৰণ উৎস।

কেলচিয়ামৰ অভাৱ বা ভিটামিন ডিৰ অভাৱে আপোনাৰ হাড়, পেশী আৰু স্নায়ুতন্ত্ৰত প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে। এই অভাৱসমূহে বিশেষকৈ ডাঙৰ হৈ অহা শিশুসকলক প্ৰভাৱিত কৰিব পাৰে। যদি আপুনি খাদ্যৰ পৰা এইবোৰ পৰ্যাপ্ত পৰিমাণে পাব নোৱাৰে তেন্তে চিকিৎসকে কেলচিয়াম বা ভিটামিন ডিৰ পৰিপূৰক গ্ৰহণ কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিব পাৰে।

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা এলাৰ্জী নেকি?

নহয়, খাদ্য এলাৰ্জী হৈছে আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ প্ৰতিক্ৰিয়া , সাধাৰণতে আপুনি খোৱা খাদ্যত থকা এটা প্ৰটিনৰ প্ৰতি। আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই সেই প্ৰটিনক ভাবুকি হিচাপে চিনি পায় আৰু ইয়াৰ পৰা মুক্তি পাবলৈ প্ৰতিক্ৰিয়া কৰে। যদি আপোনাৰ এলাৰ্জী হয়, তেন্তে প্ৰটিনৰ সামান্য পৰিমাণেও ডাঙৰ প্ৰতিক্ৰিয়াৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে, আৰু সাধাৰণতে খাদ্য খোৱাৰ কিছু সময়ৰ পিছতে এনেকুৱা হয়।

এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়াই কেৱল আপোনাৰ পাচনতন্ত্ৰতে নহয়, সমগ্ৰ শৰীৰত লক্ষণ দেখা দিব পাৰে। আপুনি ফুলা, মৌচাক, উশাহ-নিশাহ লোৱাত অসুবিধা আদি অনুভৱ কৰিব পাৰে। পেটৰ বিষ, বমি, বমিও অনুভৱ কৰিব পাৰে, কিন্তু সাধাৰণতে পাচন প্ৰক্ৰিয়াৰ আৰম্ভণিতে, যেতিয়া প্ৰটিন পেটত থাকে তেতিয়া এনে হয়।

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা আৰু গাখীৰৰ এলাৰ্জীৰ মাজৰ পাৰ্থক্য

মূল পাৰ্থক্যটো হ’ল গাখীৰৰ এলাৰ্জী হ’ল গাখীৰৰ প্ৰ’টিনৰ প্ৰতি আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ প্ৰতিক্ৰিয়া। লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা হৈছে গাখীৰত থকা চেনি (লেক্ট’জ)ৰ প্ৰতি আপোনাৰ পাচনতন্ত্ৰৰ প্ৰতিক্ৰিয়া। এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়া হ’ল হঠাতে হোৱা তীব্ৰ প্ৰতিক্ৰিয়া। ই তাৎক্ষণিক, গুৰুতৰ আৰু কেতিয়াবা জীৱনলৈ ভাবুকি কঢ়িয়াই আনিব পাৰে (যাক এনাফিলেক্সিছ বুলি কোৱা হয়)।

যেতিয়া আপোনাৰ পাচনতন্ত্ৰই হজম কৰিব নোৱাৰা চেনিৰ প্ৰতি প্ৰতিক্ৰিয়া প্ৰকাশ কৰে, তেতিয়া ই পাচন প্ৰক্ৰিয়াৰ সময়ত অস্বস্তিকৰ লক্ষণৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে, কিন্তু ই বিপজ্জনক নহয়। হজম নোহোৱা লেক্ট’জৰ ফলত আপোনাৰ বৃহদান্ত্ৰত অতিৰিক্ত পানী আৰু গেছ জমা হয়। ই পাৰ নোহোৱালৈকে আপুনি ফুলি উঠা আৰু গেছ অনুভৱ কৰিব পাৰে, কিন্তু ই আপোনাৰ কোনো ক্ষতি নকৰে।

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা আৰু গাখীৰৰ প্ৰ’টিন অসহিষ্ণুতাৰ মাজৰ পাৰ্থক্য

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতাৰ দৰেই গাখীৰৰ প্ৰ’টিন অসহিষ্ণুতাও ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰত অশোষণৰ পৰা আৰম্ভ হয়। যেতিয়া আপোনাৰ ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰই গাখীৰত থকা এটা প্ৰটিন ভাঙি শোষণ কৰিব নোৱাৰে (সাধাৰণতে কেচিন বা ৱেই ), তেতিয়া হজম নোহোৱা প্ৰটিনটো আপোনাৰ অন্ত্ৰৰ মাজেৰে পাৰ হৈ যায়, লগতে হজম নোহোৱা চেনিও।

পাৰ্থক্যটো হ’ল, আপোনাৰ পাচনতন্ত্ৰত থকা অহজম প্ৰ’টিনে আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতালৈ সতৰ্কবাণী প্ৰেৰণ কৰিব পাৰে। পিছলৈ পাচন প্ৰক্ৰিয়াত আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই সেই প্ৰটিনক এলাৰ্জেন হিচাপে চিনি পাব পাৰে আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ প্ৰতিক্ৰিয়া পলমকৈ মাউণ্ট কৰিব পাৰে। আনকি সেই প্ৰটিনৰ প্ৰতিও পিছলৈ এলাৰ্জী হ’ব পাৰে।

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা কোনো ৰোগ নহয়। আমাৰ পাচনতন্ত্ৰৰ কাম কৰাৰ ধৰণৰ স্বাভাৱিক তাৰতম্য মাথোঁ। আচলতে শিশুকালৰ পিছত লেক্ট’জ হজম কৰাৰ ক্ষমতা মানুহৰ তুলনামূলকভাৱে নতুন জিনীয় অভিযোজন। আমাৰ সকলোৰে সেই অভিযোজন নাই, আৰু সেয়াও কোনো সমস্যা নহয়। লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা থাকিলে আপুনি সুস্থ জীৱন যাপন কৰিব পাৰে।

যদি আপোনাৰ পাচনতন্ত্ৰৰ সমস্যা আছে যিবোৰ আপুনি দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ সৈতে জড়িত বুলি ভাবে তেন্তে চিকিৎসকে আপোনাক সহায় কৰিব পাৰে। তেওঁ আপোনাক লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা আৰু আপোনাৰ লক্ষণৰ অন্যান্য কাৰণৰ পৰীক্ষা কৰিব পাৰে। যদি আপোনাৰ লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা আছে তেন্তে চিকিৎসকে আপোনাৰ লক্ষণসমূহ পৰিচালনা কৰাত সহায় কৰিবলৈ জীৱনশৈলীৰ পৰিৱৰ্তন কৰাতো সহায় কৰিব পাৰে।

শেষত মনত ৰখা কথাবোৰ (Take-Home Message)

• বহু লোকে গাখীৰ বা দুগ্ধজাত সামগ্ৰী খালে পেটৰ অস্বস্তি অনুভৱ কৰে, যাক লেক্ট'জ অসহিষ্ণুতা বোলা হয়।
• ইয়াৰ মূল কাৰণ হ’ল শৰীৰত লেক্টেজ এনজাইম কমি যোৱা।
• সকলোৰে লক্ষণ একে নহয়, আৰু আপুনি সহ্য কৰিব পৰা লেক্ট’জৰ পৰিমাণ বিচাৰি উলিওৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।
• লেক্টেজ পৰিপূৰক আৰু লেক্ট’জমুক্ত সামগ্ৰী ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।
• এয়া এলাৰ্জী নহয়, কিন্তু যিহেতু দুগ্ধজাত খাদ্য নিষিদ্ধ, গতিকে কেলচিয়াম আৰু ভিটামিন ডিৰ প্ৰতি সাৱধান হওক।
• যদি আপোনাৰ এই বিষয়ে কিবা সন্দেহ আছে তেন্তে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাটোৱেই উত্তম। চিন্তাৰ কোনো কথা নাই, এইটো এটা পৰিচালনাযোগ্য অৱস্থা!

` লেক্ট’জ এলাৰ্জী, লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা, গাখীৰ পাচনত সমস্যা, পেট ফুলা, লেক্টেজ, দুগ্ধজাত খাদ্য, হজম শক্তি