Yemək planlaşdırmaq sizin üçün başağrısıdır? Budur 4 asan yol! (Yemək planlaşdırması)

Bütün bu ev işləri, ofis işləri, uşaq işləri... hər gün vaxtında, dadlı və yaxşı hazırlanmış yeməklər bişirmək əsl çətinlik deyilmi? Bəzən "Bu gün nə bişirirsiniz?" deyə düşünəndə başınız gicəllənə bilər. Amma narahat olmayın, bu gün bu işi bir az asanlaşdıracaq, səyinizi azaldacaq və vaxtınıza və pulunuza qənaət edəcək bir neçə sadə yoldan danışacağıq.

Bəs bu yemək planlaşdırma prosesini necə asanlaşdırırsınız?

Bu, əslində elə də böyük bir məsələ deyil. Bir neçə kiçik şeyi düzgün etdikdən sonra özünüzü təsəvvür edə biləcəyinizdən daha rahat hiss edəcəksiniz. Gəlin görək bu üsullar nədir?

1. Əvvəlcə nə bişirəcəyimizə qərar verək!

Ən vacib şey budur. Həftədə bir dəfə, yaxud ən azı üç-dörd gündən bir bişirməyi planlaşdırdığınız yeməklərin kiçik bir planını tərtib edin .

• Ailənizin ən sevdiyi yeməklər hansılardır? Onlardan soruşun. Bəlkə də uşaqlarınız ən sevdikləri yeməklərin mərci şorbası və omlet olduğunu deyəcəklər. Menyuya onların bəyəndiyi yeməkləri əlavə etsəniz, bu, doyurucu bir yemək olacaq.
• Bəzi insanlar birdən böyük bir yemək hazırlayıb iki-üç gün istifadə edirlər. Təsəvvür edin ki, bir gün bir az səy göstərib düyü, ət karrisi və iki-üç tərəvəzdən ləzzətli sambol hazırlasanız, ertəsi gün də yeyə bilərsiniz. Yaxud həmin sousdan bir az götürüb gecə roti ilə yeyə bilərsiniz. Bəzi insanlar buna toplu bişirmə də deyirlər. Bu, çox vaxta qənaət edir.
• Amma hər gün yeni bir şey yeməyi sevənlər də var. Onlar tez-tez yemək bişirməkdən bezmirlər. Bu halda, hər gün fərqli kiçik yeməklər seçə bilərsiniz.

Ən əsası özünüz və ailəniz üçün ən asan və ən uyğun metodu tapmaqdır. Bir-bir sınayın. Bir müddət sonra ən yaxşı metodu başa düşəcəksiniz.

Yemək barədə əvvəlcədən bu cür qərar verdiyiniz zaman, "Nə bişirirsiniz?" sualının cavabı barədə narahat olmağınıza ehtiyac yoxdur. Həmçinin azad düşüncəniz də var.

2. Mağazaya getməzdən əvvəl evdə olan əşyalara baxaqmı?

Baqqal siyahınızı tərtib etdikdən sonra, mağazaya getməzdən əvvəl mətbəxinizi, soyuducunuzu və kilerinizi yoxlamaq üçün bir anlıq vaxt ayırın.

• Evlərimizdə adətən düyü, mərcimək, noxud, kokos və digər əsas qidalar olur. Ola bilsin ki, soyuducuda əvvəlki həftədən qalan tərəvəzlər, dondurulmuş tərəvəzlər və yumurta var.
• Yeni yemək planınızı hazırlamaq üçün evdə olan bu əşyalardan necə istifadə edə biləcəyinizi düşünün. Bu, mağazadan gətirməli olduğunuz ərzaq miqdarını azaldacaq. Həm pula qənaət edəcək, həm də tullantıları azaldacaqsınız!
• Artıq qalan yemək sadəcə israf deyil, həm də dəyərlidir! Dünən gecə qalan düyü bu səhər ləzzətli qızardılmış düyüyə çevrildi.Birini hazırlaya bilərsiniz. Yaxud artıq qalan sousu qızdırıb çörəklə yeyə bilərsiniz. Bu şəkildə artıq qalan qidanın yeni bir şəkildə istifadəsi qida tullantılarını azaldır və yeni qida bişirmək səyini azaldır.

Təsəvvür edin, evdə olan mərciməkdən bulyon hazırlayıb soyuducuda olan yerkökü və lobyanı əlavə edib xörək bişirsəniz, yəqin ki, mağazadan yalnız bir tikə balıq gətirməlisiniz. Bu nə qədər asandır, elə deyilmi?

3. Alış-veriş və yemək bişirmək üçün ayrı vaxtlar ayıraq!

Bu da bir çox insanın darıxdığı bir şeydir. İşə getmək, alış-verişə getmək və ya yemək bişirmək üçün gününüzdə və ya həftənizdə müəyyən bir vaxt ayırmaq kimi.

• Həmin vaxtı təqviminizə yazın və ya telefonunuzda xatırlatma qurun . Beləliklə, tapşırığı qaçırma ehtimalınız daha az olacaq.
• Vaxt ayırdığınız zaman, əşyaları sakit və rahat bir şəkildə nəzərdən keçirə bilərsiniz . Mağazada qaçmaq əvəzinə, yalnız ehtiyac duyduğunuz məhsulları ala bilərsiniz. Bu, həmçinin lazımsız əşyaların alınması riskini azaldır.
• Yemək bişirərkən də eyni şeydir. Çox səy göstərmədən, ləzzətli və təmiz bişirə bilərsiniz. Onda yemək bişirmək çətin bir iş kimi hiss olunmayacaq.

Bəzi analar həftəsonu səhərlərindən birini ərzaq almaq və həftə üçün lazım olan bəzi şeyləri (məsələn, ət və balıq təmizləmək və doğramaq) hazırlamaq üçün ayırırlar. Bu, iş günlərində işi daha asanlaşdırır. Bənzər bir üsulu sınaya bilərsiniz.

4. Büdcəmizi nəzərə alaraq alış-veriş siyahısı tərtib edək!

İndi nə yeməli olduğumuzu bildiyimizə və evdə olan əşyalara baxdığımıza görə, növbəti etməli olduğumuz şey büdcəmizə uyğun bir alış-veriş siyahısı tərtib etməkdir.

• Pula qənaət etmək üçün mağazalardakı endirimlərə diqqət yetirin. Bəzi supermarketlər həftəlik qəzetlərdə və ya tətbiqlərində xüsusi endirimlər elan edirlər. Onlara baxın və daha ucuz olanları seçin.
• "Mağaza brendi"nin nə olduğunu bilirsinizmi? Bu, bəzi böyük mağazaların öz adları altında satdığı bir brenddir. Bunlar çox vaxt digər tanınmış brendlərdən bir az daha ucuzdur. Keyfiyyət çox da fərqli deyilsə, bu tip məhsulları seçmək xərclərinizi əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər.
• Çevik olun, yəni kiçik dəyişikliklər etməkdən qorxmayın. Təsəvvür edin ki, brokoli ilə bir şey hazırlamağı planlaşdırırsınız. Amma mağazaya gedəndə görürsünüz ki, qulançar endirimdədir. Bu halda, brokoli əvəzinə qulançar alıb reseptinizə əlavə edə bilərsiniz. Bu kimi kiçik dəyişikliklər pula qənaət edir və sizə yeni dadlar sınamaq imkanı verir.
• Başqa bir məsələ isə, mağazaya ac getməyin! Ac olanda lazımsız əşyalar, şirniyyatlar və fastfudlar almağa meylliyik. Buna görə də mağazaya getməzdən əvvəl bir şey yeyin.

Bu cür ağıllı alış-veriş etdikdə, ayın sonunda çoxlu pulunuzun qaldığını görəcəksiniz.

Bu yemək planlamasının başqa hansı üstünlükləri var?

Bu, təkcə vaxt və pula qənaət etməklə yanaşı, həm də bu yeməkləri əvvəlcədən planlaşdırmağın bir çox başqa faydaları da var.

• Stressi azaldır: Daim "Bu gün nə bişirim? Sabah nə bişirim?" deyə düşünməyə ehtiyac yoxdur. Təkcə bu sizə çoxlu azadlıq və dinclik hissi verir.
• Qidalı pəhriz: Əvvəlcədən planlaşdırdığınız zaman, yeməklərinizə tərəvəz, meyvə, taxıl, zülalla zəngin ət, balıq, yumurta və paxlalı bitkilər daxil etmək barədə düşünmək üçün vaxtınız olur. Bu, ailədəki hər kəsin sağlamlığını qorumağa kömək edəcək.
• Lazımsız yerə çöldə yemək yemək azalır: Evdə yeməyin hazır olması mağazaya tələsməməyinizə və ya yemək sifariş etməməyinizə səbəb olur. Bu, həm pula qənaət edir, həm də sağlamlığınız üçün daha yaxşıdır.
• Uşaqlar üçün yaxşı bir nümunə: Bu cür planlı şəkildə işlədiyiniz zaman uşaqlar üçün yaxşı bir nümunə olur. Onlar həmçinin səliqəli işləməyi və yeməyə maraq göstərməyi öyrənəcəklər. Həmçinin onları bu işə tədricən cəlb edə bilərsiniz. Menyunu düzəltməyə kömək etmələrini, alış-veriş siyahısındakı məhsulları tapmağınıza kömək etmələrini xahiş edin. Sonra onlar da yeməyə dəyər olmağı öyrənəcəklər.

Beləliklə, yadda saxlamaq lazım olan ən vacib şeylər (Evə aparma mesajı)

Yaxşı, gəlin danışdıqlarımızdan əsas nəticələr çıxaraq.

• Həftəlik və ya bir neçə gündən bir yeməklərinizi əvvəlcədən planlaşdırın. Ailənizlə danışın və onların ən sevdiyi yeməkləri də daxil edin.
• Mağazaya getməzdən əvvəl evdə olan ərzaqları, tərəvəzləri və meyvələri yoxladığınızdan əmin olun. Artıq qalan qidaları israf etməyin.
• Hər gün ərzaq alış-verişinə getmək və ya yemək bişirmək üçün müəyyən bir vaxt ayırın. Buna işlər siyahınızdakı vacib bir şey kimi yanaşın.
• Alış-veriş siyahınızı büdcənizi nəzərə alaraq ağıllı şəkildə tərtib edin. Satış və mağaza brendlərinə diqqət yetirin və lazım gələrsə, kiçik dəyişikliklər edin.

Unutmayın ki, bu, bir gecədə edə biləcəyiniz bir şey deyil. Kiçikdən başlayın. Sizin üçün ən uyğun metodu tapmaq bir az vaxt aparacaq. Amma təslim olmayın. Bir neçə gün ərzində bunun nə qədər asan və faydalı olduğunu anlayacaqsınız. Bütün ailəniz bundan xoşbəxtlik, şəfa və rahatlıq tapacaq!

Beləliklə, bu sadə üsulları bu gün sınamağa başlayın və gündəlik həyatınızda böyük bir fərq hiss edəcəksiniz!

` Yemək planlaşdırması, Sinhala yemək bişirmə tövsiyələri, baqqallara pul qənaət etmək, ailə yeməyinin hazırlanması, Şri-Lankada sağlam qidalanma, qida tullantılarını azaltmaq, mətbəxin təşkili